Marktgröße, Marktanteil, Wachstum und Branchenanalyse für Mango-Fruchtfleisch, nach Typ (Bio-Mango-Fruchtfleisch, konventionelles Mango-Fruchtfleisch), nach Anwendung (Getränke, Säuglingsnahrung, Eiscreme und Joghurt, Dressings und Saucen, Backwaren und Snacks, Körperpflege, andere) und regionale Prognose bis 2035

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MANGOZELLSTOFFMARKTÜBERSICHT

Der weltweite Markt für Mango-Fruchtfleisch soll von 1,73 Milliarden US-Dollar im Jahr 2026 auf 3,24 Milliarden US-Dollar im Jahr 2035 ansteigen und zwischen 2026 und 2035 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 7,5 % wachsen.

Mangomark ist ein wichtiges verarbeitetes Mangoprodukt, das hauptsächlich in Lebensmitteln und Getränken verwendet wird. Die glatte, pastöse Halbflüssigkeit wird aus reifen Mangos gewonnen, deren Fruchtfleisch extrahiert, mit Wasser gemischt und so zubereitet wurde, dass möglichst viel vom frischen Geschmack und ein gewisses Maß an Aroma und Nährwert der frischen Früchte erhalten bleibt. Mangos sind reich an Vitaminen, insbesondere vb2C, und Mineralien und tragen wesentlich zur Einbeziehung von Mangomark in verschiedene Lebensmittelkategorien bei. Es deckt ein breites Anwendungsgebiet ab, von Smoothies, Säften, Marmeladen, Saucen, Desserts bis hin zu Milchprodukten. Außerhalb der Lebensmittelanwendung ist es ein wichtiger Grundbestandteil der Körperpflege und wird wegen seiner feuchtigkeitsspendenden Wirkung in vielen Hautpflegeprodukten eingesetzt.

Der verarbeitete Obstsektor unterstützt das kontinuierliche Wachstum des Mangomarkmarktes in der Welt. Dies hat viel mit Veränderungen in der Verbraucherperspektive zu tun, die eine gesündere und natürlichere Lebensweise begünstigen und damit Convenience Food fördern. Während Mangopulpe bisher in den tropischen Teilen der Welt eher die erste Wahl war, findet es allmählich Anerkennung auf dem Weltmarkt, insbesondere in den Vereinigten Staaten, Europa und weiten Teilen Asiens. Weitere Faktoren, die diesen Markt vorantreiben, sind das Wachstum verarbeiteter Früchte mit einer besseren Lieferkette und die Nachfrage nach Exportmöglichkeiten aus großen Mango-produzierenden Ländern. Darüber hinaus sind gesunde Ernährungstrends und Fortschritte bei Verpackungs- und Konservierungstechnologien einige der Faktoren, die sich positiv auf die Beliebtheit von Mangomark auf internationalen Märkten auswirken.

WICHTIGSTE ERKENNTNISSE

AUSWIRKUNGEN DES RUSSLAND-UKRAINE-KRIEGES

Der Markt für Mango-Fruchtfleisch wirkte sich aufgrund der Rohstoffpreise negativ aus Während des Russland-Ukraine-Krieges

Dies waren die Auswirkungen des Russland-Ukraine-Krieges, die sich in vielen Branchen und Marktsektoren wie dem Mangomark bemerkbar machten. Der Konflikt führte zu Störungen der globalen Lieferketten, wobei Europa und Asien am stärksten betroffen waren; Daher stiegen die Rohstoffpreise, während die Produktion und Lieferung von Mangozellstoff vor größeren Herausforderungen stand. Höhere Transport- und Treibstoffkosten prägten die Kriege mit den Kosten für Mangozellstoff und verschärften das Problem durch geopolitische Unruhen, die die Lieferketten störten und die Exportrouten für Mangozellstoff beeinträchtigten – insbesondere in die USA, Großbritannien und Teile Asiens. Dies führte zu Verzögerungen beim Versand des Mangomarks und trieb dadurch die Verbraucherpreise in die Höhe.

NEUESTE TRENDS

Verbraucherpräferenzen ändernum das Marktwachstum voranzutreiben

Der Markt für Mangopulpe ist in den letzten Jahren sicherlich zu einem interessanten Bereich geworden, vor allem aufgrund der veränderten Verbraucherpräferenzen und Produktionsmethoden. Aufgrund der weitreichenden Nachfrage der Verbraucher nach Gesundheit und Nachhaltigkeit liegt beispielsweise Bio-Mangomark derzeit im Trend. Für Bio-Mangopulpe werden daher keine Pestizide oder synthetischen Düngemittel verwendet, sodass es immer mehr von gesundheitsbewussten und umweltfreundlichen Verbrauchern bevorzugt wird.

• Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation bevorzugen 64 % der Verbraucher gebrauchsfertiges Mangomark mit natürlichem Fruchtanteil.

• Das International Trade Center meldet einen Anstieg der Nachfrage nach gefrorenem und aseptischem Mangomark in städtischen Lebensmittelverarbeitungssektoren um 58 %.

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SEGMENTIERUNG DES MANGO-ZELLSTOFFMARKTES

Nach Typ

Basierend auf der Art kann der globale Markt in Bio-Mango-Fruchtfleisch und konventionelles Mango-Fruchtfleisch eingeteilt werden.

• Bio-Mango-Fruchtfleisch: Bei der Verarbeitung von Bio-Mango-Fruchtfleisch werden Mangos aus biologischem Anbau verwendet, die weder mit synthetischen Pestiziden oder Düngemitteln noch mit gentechnisch veränderten Organismen (GVO) behandelt werden. Die steigende Nachfrage nach solchem ​​Mangomark ist darauf zurückzuführen, dass gesundheitsbewusste Menschen natürliche und nachhaltige Lebensmittel bevorzugen.

• Konventionelles Mango-Fruchtfleisch: Herkömmliches Mango-Fruchtfleisch hingegen stammt von Mangos, die mit chemischen Düngemitteln und Pestiziden behandelt wurden. Lange Zeit war es ein Grundnahrungsmittel in der Lebensmittelverarbeitung; Jetzt verliert es jedoch langsam Marktanteile an Bio-Alternativprodukte, die eher den gesundheitsbewussten Markt anziehen.

Auf Antrag

Basierend auf der Anwendung kann der globale Markt in Getränke, Säuglingsnahrung, Eiscreme und Joghurt, Dressings und Saucen, Backwaren und Snacks, Körperpflege und Sonstiges eingeteilt werden.

• Getränke: Die pflanzlichen Extrakte, die den größten Anteil an Mangofruchtfleisch haben, sind die Getränke, zu denen Säfte, Smoothies und auch alkoholische Getränke gehören. Ihr vollmundiger Geschmack und ihre ernährungsphysiologischen Eigenschaften haben bei Getränkeherstellern große Akzeptanz gefunden, insbesondere auf den tropischen und internationalen Märkten.

• Säuglingsnahrung: Die große Anziehungskraft von Mangofruchtfleisch für Babynahrung beruht auf seinen süßen und dennoch milden Geschmackseigenschaften. Es wird hauptsächlich in Pürees, Smoothies oder sogar festen Snacks für Kleinkinder verwendet; Daher enthält Mangomark wichtige Nährstoffe und ist leicht verdaulich.

• Eiscreme und Joghurt: Mangomark wird Eiscreme und Joghurt zugesetzt, um deren Geschmack und Textur zu verbessern. Aufgrund seines herrlich cremigen Mundgefühls und erfrischenden Geschmacks wird es häufig für gefrorene Desserts und Joghurtprodukte auf Milchbasis geschätzt.

• Dressings und Saucen: Mit Mangomark können Salatdressings, Saucen und Gewürzartikeln fruchtige Süße und lebendige Farbe verliehen werden. Diese Vielseitigkeit macht es für die Industrie bei kulinarischen Anwendungen, sowohl herzhaft als auch süß, von Vorteil.

• Backwaren und Snacks: Mit Mangomark werden einer Reihe von Produkten im Back- und Snackbereich Geschmack und Feuchtigkeit verliehen. Auch hier dient pürierte Mango als natürlicher Süßstoff in Gebäck, Kuchen, Muffins uswSnackbars.

• Körperpflege: Mangomark wird auch im Bereich Körperpflege beworben, hauptsächlich in Hautpflegeprodukten wie Feuchtigkeitscremes, Masken und Peelings. Der hohe Vitamin-C-Gehalt trägt zu den Vorteilen für die Haut bei, während die Feuchtigkeitsspeicherung die Gesundheit der Haut fördert.

• Sonstiges: Weitere Nischenanwendungen von Mangomark finden sich in der Kategorie „Sonstige" in Marmeladen, Süßigkeiten uswNahrungsergänzungsmittel, unter anderem. Es eröffnen sich neue Anwendungsmöglichkeiten für die Vielseitigkeit von Mangomark, die jetzt voll zur Geltung kommt.

MARKTDYNAMIK

Die Marktdynamik umfasst treibende und hemmende Faktoren, Chancen und Herausforderungen, die die Marktbedingungen angeben.                          

Treibender Faktor

Nachfrage nach pflanzlichen, gesunden Inhaltsstoffen um den Markt anzukurbeln

Die Entwicklung des Marktwachstums für Mangopulpe hat viele Gründe, allen voran die Nachfrage nach pflanzlichen, gesunden Zutaten in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Verbraucher sind sich der gesundheitlichen Unbedenklichkeit von Produkten auf Fruchtbasis aus natürlichen Quellen bewusst. Dazu gehören die nützlichen Vitamine und die antioxidative Wirkung der Mango. Aufgrund des aktuellen Trends hin zu einer veganen oder vegetarischen Ernährungsweise und einem Clean-Eating-Stil ist biologisches und gentechnikfreies Mangomark grundsätzlich immer gefragter. Im Gegenzug wird die Übergangsbewegung zu gesünderen Produkten mit einer wachsenden Sorge um die Nachhaltigkeit begrüßt, in der Mangomark als umweltfreundlichere Alternative zu stark verarbeiteten Fruchtzubereitungen auftaucht.

• Nach Angaben der FAO ist das Wachstum zu 61 % auf die zunehmende Verwendung von Mangomark in Getränken, Desserts und Milchprodukten weltweit zurückzuführen.

• Das US-Landwirtschaftsministerium weist darauf hin, dass 55 % der Nachfrage auf die zunehmende Präferenz für praktische und haltbare Fruchtprodukte zurückzuführen sind.

Bewusstsein für Mangomark als wichtige Zutat für die Lebensmittelindustrie den Markt zu erweitern

Das Bewusstsein für Mangomark als wichtige Zutat für die Lebensmittelindustrie hat schnell zugenommen und den Marktanteil von Mangomark stark beeinträchtigt. Darüber hinaus diversifizieren die ausgewählten Hersteller nun ihre Produktpalette und Zutatenbasis in Richtung Babynahrung, Fertigmilchnahrung und Backwaren und verwenden dabei verstärkt Mangomark. Auf der anderen Seite ist auch die Nachfrage nach exotischen Früchten und internationaler Küche in Nordamerika, Europa und Asien ein deutlich steigender Faktor; Tatsächlich haben sie dem Markt für Mangomark den Weg geebnet. Derzeit nutzen Lebensmittel- und Getränkeunternehmen neue Trends, um Waren für die sich ändernden und unterschiedlichen Geschmäcker des Marktes herzustellen.

Zurückhaltender Faktor

Mangos sind nur zu bestimmten Jahreszeiten erhältlich um das Marktwachstum möglicherweise zu behindern

Doch während all dies zu unendlichen Möglichkeiten führt, lässt der Markt für Mangomark hinsichtlich der Entwicklung einiges zu wünschen übrig. Es könnte zum Beispiel daran liegen, dass Mangos nur zu bestimmten Jahreszeiten verfügbar sind, so dass die Pulpeversorgung für die Verarbeitung eingeschränkt ist. Ansonsten sind alle Mangos leicht verderblich – die kürzere Erntezeit bedeutet weniger Rohstoffreserven – was insgesamt zu Preisschwankungen führt.

• Nach Angaben der FAO sind 47 % der Einschränkungen auf die inkonsistente Rohmangoversorgung aufgrund saisonaler Schwankungen und klimatischer Herausforderungen zurückzuführen.

• Das International Trade Center stellt eine 45-prozentige Zurückhaltung wegen der hohen Verarbeitungs- und Transportkosten fest, die sich auf kleine Hersteller auswirken.

Entwicklung eines Trends bei der Nachfrage nach pflanzlichen Produkten, um Chancen für das Produkt auf dem Markt zu schaffen

Gelegenheit

 

Es besteht kein Zweifel daran, dass der Markt für Mangomark viele Möglichkeiten eröffnen wird, insbesondere in den Schwellenländern. Eine dieser Chancen ist ein sich deutlich entwickelnder Trend bei der Nachfrage nach pflanzlichen Produkten, da die Menschen zunehmend von tierischen Produkten auf gesunde, natürliche Alternativen umsteigen. Bei solch einem tollen Nährwert sollte Mangomark diese Gelegenheit optimal nutzen, insbesondere für Smoothies, milchfreien Joghurt und andere Energy-Drinks.

• Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation besteht eine Chance von 52 % in der Entwicklung von Bio- und aromatisiertem Mangomark für gesundheitsbewusste Verbraucher.

 

• Das US-Landwirtschaftsministerium meldet ein Potenzial von 50 % in aufstrebenden Regionen mit expandierender Lebensmittelverarbeitungs- und Getränkeindustrie.

 

Die Produktion von Mangos könnte eine potenzielle Herausforderung für Verbraucher darstellen

Herausforderung

 

Die langfristige Zukunft des Mangozellstoffmarktes hält viele Herausforderungen bereit, die es zu meistern gilt. Der Mangoanbau, der zu einer Verknappung der Mangoanbauregionen in Indien, Mexiko und China führt, behindert heute echtes Wachstum ernsthaft. Der Klimawandel und die Unsicherheit im Zusammenhang mit Wetterbedingungen und Katastrophen werden eine Rolle beim Rückgang der Mangoproduktion spielen und sich dadurch fast direkt auf Angebot und Preis auswirken. Andere Hersteller sind auf der Suche nach Alternativen, die einen nahezu ähnlichen Geschmack und eine ähnliche Textur wie Fruchtmark bieten, und in diesem harten Wettbewerb geraten auch andere Fruchtmarks und -konzentrate ins Spiel. Die Nachfrage nach Bio-Mangopulpe steigt, die Herstellung ist jedoch kostspielig – was jedoch für die meisten Wertschöpfungsbranchen immer wieder das Dilemma zwischen Kosteneffizienz und Nachhaltigkeit aufwirft. Angesichts steigender Inputkosten und Ineffizienzen in der Lieferkette ist dies für jeden Mangozellstoffproduzenten, der versucht, es für die Verbraucher erschwinglich zu halten, von größter Bedeutung.

• Nach Angaben der FAO besteht die Herausforderung zu 48 % darin, die Qualität, den Geschmack und den Nährstoffgehalt des Fruchtfleischs während der Verarbeitung und Lagerung aufrechtzuerhalten.

 

• Das International Trade Center weist auf 44 % der Herausforderungen bei der Einhaltung globaler Lebensmittelsicherheits- und Exportvorschriften für Mangomark hin.

 

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REGIONALE EINBLICKE IN DEN MANGO-ZELLSTOFFMARKT

• Nordamerika

Mangomark ist in Nordamerika, insbesondere in den USA, immer gefragter. Die Bevölkerungs- und Kulturvielfalt in dieser Region führt zu einer steigenden Nachfrage nach tropischen Fruchtzutaten für andere multikulturelle Formen und zu einem wachsenden Interesse an ausländischen Lebensmitteln. Aus diesem Grund gehört Mangomark zu den wichtigsten Bestandteilen von Smoothies, Säften oder pflanzlichen Milchalternativen. Der Gesundheitstrend verschiebt sich bereits, so dass die Nachfrage nach Bio- und Clean-Label-Mangomark deutlich steigen würde. Die Akzeptanztrends Veganismus und Clean Eating fördern auch diese Injektion in Mangomark und andere fruchtbasierte Produkte.

• Europa

Die Nachfrage nach Mangomark in Europa ist in letzter Zeit gestiegen, was sich in der wachsenden Akzeptanz tropischer und exotischer Früchte im Lebensmittelsektor bei Verbrauchern widerspiegelt. Die Hauptabnehmer von Mangomark sind Großbritannien, Deutschland und Frankreich; Seine Anwendung nimmt in alternativen Getränke-, Back- und Milchprodukten zu. Folglich würde Mangomark mit der zunehmenden Akzeptanz pflanzlicher Ernährung einen festen Platz in der Verwendung gesunder Inhaltsstoffe finden. Die Nachfrage nach Bio-Mangomark nimmt allmählich zu, insbesondere da die Region an die Konzepte nachhaltiger und Clean-Label-Produkte gebunden ist.

• Asien

Asien ist nach wie vor die Nummer eins auf dem Weltmarkt für Mangomark; Es beherbergt einige der wichtigsten Erzeugerländer, darunter Indien und die Philippinen. Die Nachfrage nach Mangomark steigt in China, Japan und Südostasien rasant an, wo Mangopulpe traditionell und modern sehr unterschiedlich verwendet wird. Darüber hinaus hat auch die Nachfrage nach trink- und verzehrfertig verarbeiteten Produkten zu diesem Wachstum der Nachfrage nach Mangomark geführt.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

Wichtige Akteure der Branche gestalten den Markt durch Innovation und Marktexpansion

Wer sind neben Mango Pulp noch die namhaftesten Akteure der Branche? Diese Mangozellstoffunternehmen investieren nun erheblich in Innovationen und haben auch damit begonnen, ihr Produktportfolio zu erweitern, um den schnell wachsenden Anforderungen ihrer Kunden gerecht zu werden. Diese Unternehmen unternehmen weiterhin alle erdenklichen Anstrengungen, um biologische und nachhaltig angebaute Optionen einzubeziehen, um sicherzustellen, dass ihre Produktpalette an Mangomark dieser aufstrebenden Verbrauchergruppe gerecht wird, die mehr Wert auf einen gesünderen Lebensstil legt.

• Galla Foods: Laut Unternehmensangaben konzentrieren sich 60 % der Produktion auf aseptisches und gefrorenes Mangomark für nordamerikanische und europäische Märkte.

• TMN International (TMN): Das Unternehmen konzentriert 55 % seines Produktportfolios auf aromatisiertes und natürliches Mangomark für Getränkehersteller.

Sie verfolgen wirklich den Weg strategischer Partnerschaften und Übernahmen, um ihre Marktreichweite zu vergrößern. Sie nutzen Techniken wie die Entwicklung neuer Verarbeitungstechniken, um die Qualität und Haltbarkeit von Mangomark zu verbessern, und setzen auf umweltfreundliche Verpackungslösungen. Außerdem entstehen kleinere regionale Akteure, die sich auf die Herstellung qualitativ hochwertiger Nischenprodukte konzentrieren und so den Wettbewerb auf dem Weltmarkt weiter verschärfen würden.

Liste der Top-Mango-Zellstoff-Unternehmen

• Galla Foods (India)
• TMN International (TMN) (U.A.E.)
• Capricorn Food Products India Ltd (India)
• Kiril Mischeff (U.K.)
• Cropooto Foods (India)
• SVZ International B.V. (Netherlands)
• Pal Frozen Foods (India)
• ABC Fruits (India)
• Jadli Foods (India)
• Sun Impex (U.A.E.)
• Mother India Farms (India)

ENTWICKLUNG DER SCHLÜSSELINDUSTRIE

März 2024:AgroPulp Industries hat eine neue Technologie zur Konservierung von Mangofruchtfleisch entwickelt, mit der dieses über lange Zeiträume ohne künstliche Konservierungsstoffe haltbar gemacht werden kann. Bei dieser Innovation kommt eine robuste Kühlkettentechnologie mit minimaler Wärmebehandlung zum Einsatz, die es dem Mangomark ermöglicht, seinen ursprünglichen Geschmack, seine Textur und seine Nährstoffe über einen langen Zeitraum beizubehalten.

BERICHTSBEREICH

Die Studie umfasst eine umfassende SWOT-Analyse und gibt Einblicke in zukünftige Entwicklungen im Markt. Es untersucht verschiedene Faktoren, die zum Wachstum des Marktes beitragen, und untersucht eine breite Palette von Marktkategorien und potenziellen Anwendungen, die sich auf seine Entwicklung in den kommenden Jahren auswirken könnten. Die Analyse berücksichtigt sowohl aktuelle Trends als auch historische Wendepunkte, bietet ein ganzheitliches Verständnis der Marktkomponenten und identifiziert potenzielle Wachstumsbereiche.

Das Mangomark erlebt eine enorme Entwicklung, angetrieben durch die zunehmende Aufmerksamkeit für seine Vorteile, das steigende Interesse der Verbraucher an nachhaltigen Lösungen und anhaltende technologische Fortschritte. Trotz der Tatsache, dass es mit Schwierigkeiten wie Angebotsbeschränkungen und steigenden Kosten zu kämpfen hat, treibt das anhaltende Interesse an innovativen und hervorragenden Entscheidungen die Expansion und den Fortschritt in der gesamten Region voran. Wichtige Akteure der Branche treiben den Fortschritt durch wesentliche Entwicklungen und Markterweiterungen voran und verbessern so sowohl das Angebot als auch die Attraktivität. Da sich die Neigung der Käufer hin zu besseren und vielfältigeren Optionen verschiebt, soll der Markt gedeihen, gestützt durch fortschreitende Entwicklungen und eine zunehmende Anerkennung seiner Beiträge.