Marktgröße, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse für Mehlwürmer, nach Typ (getrocknete Mehlwürmer, lebende Mehlwürmer), nach Anwendung (Tierfutter, Tiernahrung, menschlicher Verzehr) und regionale Prognose bis 2035

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MEHLWÜRMER-MARKTÜBERSICHT

Der weltweite Markt für Mehlwürmer soll von 0,7 Milliarden US-Dollar im Jahr 2026 auf 4,04 Milliarden US-Dollar im Jahr 2035 ansteigen und zwischen 2026 und 2035 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 25,8 % wachsen.

Der Markt für Mehlwürmer verzeichnet ein starkes Wachstum, da immer mehr Menschen in verschiedenen Branchen nachhaltige Proteinquellen nachfragen. Mehlwürmer, die Larvenform des Schwarzkäfers, enthalten große Mengen an Eiweiß, Ballaststoffen und anderen essentiellen Nährstoffen, was sie zu einer großartigen Alternative zu herkömmlichem Tierfutter und zum menschlichen Verzehr macht. Der Markt wird durch die zunehmende Akzeptanz von Tierfutter, insbesondere in der Geflügel-, Aquakultur- und Heimtierfutterindustrie, angetrieben. Ihr hoher Nährwert und der umweltfreundliche Produktionsprozess machen sie zu einer bevorzugten Wahl gegenüber herkömmlichen Proteinquellen wie Soja und Fischmehl. Auch in der menschlichen Ernährung erfreuen sich Mehlwürmer zunehmender Beliebtheit als nachhaltige Proteinzutat in Snacks, Proteinriegeln und Produkten auf Mehlbasis.

Die landwirtschaftliche undAbfallmanagementSektoren tragen ebenfalls zum Marktwachstum bei, da Mehlwürmer bei der Zersetzung organischer Abfälle helfen. Darüber hinaus fördern die Fortschritte in der Insektenzuchttechnologie und die staatliche Unterstützung alternativer Proteine ​​die Marktexpansion weiter. Aufgrund des wachsenden Bewusstseins dominieren Europa und Nordamerika den Marktessbare Insektenund Nachhaltigkeitsbedenken, während sich der asiatisch-pazifische Raum aufgrund traditioneller Insektenfressgewohnheiten und zunehmender industrieller Anwendungen zu einem wichtigen Akteur entwickelt. Die Besorgnis über die Umweltzerstörung und die Einführung nachhaltiger Nahrungsquellen führen zu einer langfristigen Expansionsmöglichkeit für den Markt für Mehlwürmer.

WICHTIGSTE ERKENNTNISSE

AUSWIRKUNGEN VON COVID-19

Der Markt für Mehlwürmer wirkte sich aufgrund der Unterbrechung der Lieferkette während der COVID-19-Pandemie negativ aus

Die globale COVID-19-Pandemie war beispiellos und erschütternd, da der Markt im Vergleich zum Niveau vor der Pandemie in allen Regionen eine geringere Nachfrage als erwartet verzeichnete. Das plötzliche Marktwachstum, das sich im Anstieg der CAGR widerspiegelt, ist darauf zurückzuführen, dass das Marktwachstum und die Nachfrage wieder das Niveau vor der Pandemie erreichen.

Die COVID-19-Pandemie brachte auf dem Mehlwurmmarkt mehrere Herausforderungen mit sich, was Störungen in den Lieferketten, der Produktion und der Verbrauchernachfrage betrifft. Sperrungen und Transportbeschränkungen störten die Lieferketten und führten zu Verzögerungen bei der Zucht, Verarbeitung und Verteilung von Mehlwürmern. In mehreren Insektenfarmen herrschte Arbeitskräftemangel, der sich auf die Produktionskapazität auswirkte.

Die Schließung von Gastronomiebetrieben wie Restaurants und Cafés, in denen Lebensmittel auf Insektenbasis getestet wurden, verringerte die Nachfrage nach essbaren Mehlwürmern. Die wirtschaftliche Unsicherheit wirkte sich auch negativ auf die Verbraucherausgaben für unnötige Produkte aus und wirkte sich negativ auf den Verkauf von Tiernahrung und aus Mehlwürmern hergestellten Produkten für den menschlichen Verzehr aus. Die Pandemie führte auch zu einigen Verlangsamungen in Forschung und Entwicklung, was sich negativ auf Innovationen in der Mehlwurmzucht und die Produktion alternativer Proteine ​​auswirkte. Diese Firmen mussten ihre Expansionspläne aus unterschiedlichen Gründen verschieben.

Export- und Importbeschränkungen schränkten den internationalen Handel weiter ein, was die Verfügbarkeit von Mehlwürmern in wichtigen Märkten weiter einschränkte. Auch Verzögerungen bei der behördlichen Zulassung für insektenbasierte Lebensmittelprodukte in verschiedenen Ländern verlangsamten das Marktwachstum. Trotz dieser Herausforderungen war der Markt widerstandsfähig und das Interesse an nachhaltigen undalternatives ProteinQuellen erhöht. Mit der Erholung der Wirtschaft erholte sich die Nachfrage nach Mehlwürmern, insbesondere in den Sektoren Tierfutter und Bioabfallwirtschaft, und positionierte die Branche trotz der vorübergehenden Rückschläge durch COVID-19 für langfristiges Wachstum.

NEUESTE TRENDS

Zunehmende Einbeziehung von Mehlwürmern in verschiedene Lebensmittelprodukte, um das Marktwachstum voranzutreiben

Ein wichtiger Trend ist die zunehmende Verwendung von Mehlwürmern in verschiedenen Nahrungsmitteln wie Proteinriegeln, Snacks und Produkten auf Mehlbasis. Diese Entwicklung wird durch den hohen Nährwert von Mehlwürmern und ihre geringere Umweltbelastung im Vergleich zu traditioneller Nutztierhaltung vorangetrieben. Mehlwürmer werden auch von der Tiernahrungsindustrie als alternative Proteinquelle genutzt und ihr hoher Proteingehalt und ihre Nachhaltigkeit werden ausgenutzt. Dieser Wandel steht im Einklang mit der Verbrauchernachfrage nach umweltfreundlichen und gesunden Heimtierprodukten.

Aufgrund der Präsenz bedeutender Mehlwurmproduzenten und der großen Nachfrage nach alternativen Proteinen ist Europa derzeit geografisch führend auf dem Markt. Es wird erwartet, dass Nordamerika die höchste Wachstumsrate erzielen wird, da das Bewusstsein der Verbraucher für die Akzeptanz und Verwendung von Insekten als nachhaltige Lebensmittelprodukte steigt. Dieser Markt für Mehlwürmer wächst durch eine Synergie aus Gesundheitstrends, Umweltbelangen und innovativen Anwendungen in den Bereichen menschliche und tierische Ernährung.

• Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) konsumieren bereits über 2 Milliarden Menschen Insekten, wobei Mehlwürmer 28 % des essbaren Insektenproteins ausmachen.

• Nach Angaben der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) steigerte der Anstieg der Zulassungen für insektenbasierte Lebensmittelprodukte um 36 % die Nachfrage nach Mehlwürmern in den letzten fünf Jahren.

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MEHLWÜRMER-MARKTSEGMENTIERUNG

Nach Typ

Basierend auf der Art kann der globale Markt in getrocknete Mehlwürmer und lebende Mehlwürmer eingeteilt werden

• Getrocknete Mehlwürmer: Getrocknete Mehlwürmer werden häufig in Tierfutter, Tiernahrung und für den menschlichen Verzehr verwendet, da sie eine lange Haltbarkeit und einen hohen Proteinwert haben. Sie sind bequem zu lagern und zu transportieren und können problemlos als Zutat in vielen Lebensmitteln verwendet werden, weshalb sie vor allem als nachhaltige Proteinquelle bevorzugt werden.

• Lebende Mehlwürmer: Lebende Mehlwürmer werden ausschließlich in der Tiernahrungs- und Tierfutterindustrie für Reptilien, Vögel und Aquakulturen verwendet. Sie sind reich an Feuchtigkeit und sorgen so für Feuchtigkeit und Nährstoffe.

Auf Antrag

Basierend auf der Anwendung kann der Weltmarkt in Tierfutter, Tiernahrung und menschlichen Verzehr eingeteilt werden

• Tierfutter: Mehlwürmer sind ein ausgezeichnetes proteinreiches Futter für die Geflügel-, Aquakultur- und Viehwirtschaft. Sie sind eine nachhaltige Alternative zu herkömmlichen Proteinquellen wie Fischmehl und Soja und reduzieren die Umweltbelastung.

• Tiernahrung: Das wachsende Bewusstsein für eine proteinreiche, natürliche Ernährung von Haustieren hat die Nachfrage nach Mehlwürmern in Tiernahrungsformulierungen erhöht. Aufgrund ihres hohen Nährwerts werden sie hauptsächlich an Reptilien, Vögel und exotische Haustiere verfüttert.

• Menschlicher Verzehr: Mehlwürmer werden zunehmend in Proteinriegeln, Snacks und mehlbasierten Produkten als alternative Proteinquelle verwendet. Sie können in einer nachhaltigen Produktion eingesetzt werden, um die weltweiten Herausforderungen in den Bereichen Ernährungssicherheit und Ernährung anzugehen.

MARKTDYNAMIK

Die Marktdynamik umfasst treibende und hemmende Faktoren, Chancen und Herausforderungen, die die Marktbedingungen angeben. 

Treibender Faktor

Bedarf an nachhaltigen Proteinquellen zur Ankurbelung des Marktes

Das Wachstum des Mehlwürmermarktes verzeichnet einen spürbaren Wachstumsschub.Wachsende Bedenken hinsichtlich der ökologischen Nachhaltigkeit gepaart mit der Erschöpfung traditioneller Proteinquellen wie Fischmehl und Soja steigern die Nachfrage nach alternativen Proteinen wie Mehlwürmern. Die Mehlwurmzucht benötigt im Vergleich zur Viehhaltung weniger Land, Wasser und Futter, was sie zu einer umweltfreundlichen Proteinlösung macht.

• Laut Statistiken der FAO verbraucht die Tierproduktion 33 % der weltweiten Ackerfläche, was die Nachfrage nach Mehlwürmern als nachhaltige Proteinalternative erhöht.

• Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) enthalten Mehlwürmer bis zu 53 % Protein, was sie für die Tierfutter- und Aquakulturindustrie attraktiv macht.

Wachsende Akzeptanz bei Tierfutter und Tiernahrung zur Erweiterung des Marktes

Mehlwürmer sind reich an Proteinen, essentiellen Aminosäuren und gesunden Fetten, was sie zu einer hervorragenden Alternative für die Geflügel-, Aquakultur- und Tiernahrungsindustrie macht. Die zunehmende Vorliebe der Verbraucher für proteinreiches und natürliches Futter für Haustiere führt auch dazu, dass Tierfutter auf Mehlwurmbasis immer beliebter wird.

Zurückhaltender Faktor

Regulatorische Herausforderungen und Verbraucherakzeptanz könnten das Marktwachstum behindern

Obwohl das Bewusstsein zunimmt, unterscheiden sich die behördlichen Zulassungen für insektenbasierte Lebensmittelprodukte von Region zu Region, was die Expansion des Marktes verlangsamt. Der Markt im Westen wird immer noch von kulturellen und psychologischen Barrieren dominiert, da der Verzehr von Insekten immer noch nicht allgemein akzeptiert ist.

• Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation (WHO) zeigen 29 % der befragten Verbraucher Sicherheitsbedenken hinsichtlich der Akzeptanz insektenbasierter Lebensmittel.

• Laut EFSA unterliegen 24 % der Chargen von Insektenprodukten strengen Qualitätskontrollproblemen, was die Kommerzialisierung auf europäischen Märkten verzögert.

Vorstoß in den Lebensmittelmarkt, um Chancen für das Produkt auf dem Markt zu schaffen

Gelegenheit

 

Mit zunehmender Akzeptanz des Marktes für Proteinersatzstoffe werden Mehlwürmer zunehmend Proteinriegeln, Mehl und anderen Lebensmitteln für den menschlichen Verzehr zugesetzt. Investitionen in Forschung und Entwicklung verbessern Verarbeitungsmethoden, Geschmack und Textur und steigern die Attraktivität von Mehlwürmern für die Ernährung des Massenmarktes.

• Nach Angaben der International Platform of Insects for Food and Feed (IPIFF) wird die Nachfrage nach Insektenprotein in Tierfutter in der Aquakultur voraussichtlich um 42 % steigen.

 

• Laut FAO-Berichten ist eine Reduzierung der Treibhausgasemissionen um 34 % möglich, wenn konventionelle Viehhaltung durch Mehlwurmzucht ersetzt wird.

 

Skalierbarkeit in Lieferkette und Produktion könnte eine potenzielle Herausforderung für Verbraucher sein

Herausforderung

 

Die großflächige Mehlwurmzucht bietet den Bedarf an groß angelegten Produktions- und Automatisierungsmethoden mit effizienter Versorgung und Qualität. Die hohen Anfangsinvestitionskosten und der Grad an Technologien in der Insektenzucht behindern das Marktwachstum.

• Laut OECD haben 31 % der kleinen Insektenzuchtunternehmen aufgrund hoher Betriebskosten Schwierigkeiten, ihre Produktion zu skalieren.

 

• Laut USDA stoßen 27 % der Insektenfarmen auf Lieferkettenbarrieren im Vertrieb und in der Logistik, was die breitere Marktdurchdringung verlangsamt.

 

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MEHLWÜRMER-MARKT REGIONALE EINBLICKE

• Nordamerika

In der Region Nordamerika gibt es einen wachsenden US-amerikanischen Markt für Mehlwürmer. Die Nachfrage nach nachhaltigem Protein in Tierfutter, Tiernahrung und dem menschlichen Verzehr treibt den Mehlwurmmarkt in den USA an. Die staatliche Förderung alternativer Proteine ​​beschleunigt zusammen mit einem zunehmenden Trend zu umweltfreundlicherer Tierernährung das Wachstum des Marktes. Die Hauptakteure und Startups investieren in groß angelegte Mehlwurmzucht- und Verarbeitungstechnologien, um der steigenden Nachfrage gerecht zu werden.

• Niederlande (Europa)

Die Niederlande sind führend in der Insektenzucht und betreiben umfangreiche Forschung und Entwicklung bei Nahrungsmitteln auf Mehlwurmbasis. Regierungsrichtlinien, behördliche Genehmigungen und die wachsende Akzeptanz essbarer Insekten durch die Verbraucher führen ebenfalls zu einer Ausweitung des Marktes. Das Land verfügt über fortschrittliche Technologien in der Insektenzucht und ist damit ein Zentrum für die Mehlwurmproduktion in Europa.

• China (Asien-Pazifik)

China hat eine lange Tradition im Verzehr von Insekten und ist einer der größten Produzenten und Exporteure von Mehlwürmern für Tierfutter und menschliche Ernährung. Niedrige Produktionskosten und ein robustes Lieferkettennetzwerk bilden die Grundlage für die groß angelegte Mehlwurmzucht im Land. Steigende Investitionen in eine nachhaltige Landwirtschaft und das Bewusstsein für alternative Proteine ​​treiben das Wachstum des Marktes voran.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

Wichtige Akteure der Branche gestalten den Markt durch Innovation und Marktexpansion

Der Markt für Mehlwürmer wird von einigen wichtigen Industrieunternehmen vorangetrieben, die auf Insektenzucht, alternative Proteine ​​und nachhaltige Tierernährung spezialisiert sind. Die Unternehmen konzentrieren sich auf die großtechnische Produktion von Mehlwürmern für Tierfutter, Tiernahrung und den menschlichen Verzehr. Fortschrittliche Anbautechniken wie automatisierte Züchtung und vertikale Landwirtschaft werden eingesetzt, um eine ertragreiche Produktion bei minimaler Umweltbelastung zu gewährleisten. Branchenführer investieren in Forschung und Entwicklung, um die Verarbeitungstechniken für Mehlwürmer zu verbessern und die Proteinextraktion zu intensivieren. Andere legen auch Wert auf die Herstellung neuartiger Lebensmittel. Viele Unternehmen sind Vorreiter bei Proteinpulvern, Snacks und Viehfutterformulierungen auf Mehlwurmbasis, um der weltweit steigenden Nachfrage nach nachhaltigen Proteinquellen gerecht zu werden.

• Ynsect: Laut IPIFF hat Ynsect seine Produktionskapazität für Mehlwürmer durch vertikale Anbauanlagen in Europa um 38 % gesteigert.

• MealFood Europe: Laut EFSA-Berichten verzeichnete MealFood Europe ein Wachstum von 29 % bei der Bereitstellung von insektenbasiertem Protein für die Aquakultur- und Geflügelbranche.

Die Hauptakteure erweitern ihre geografische Reichweite durch strategische Partnerschaften, Fusionen und Übernahmen, um starke Vertriebsnetze aufzubauen. Europa und Nordamerika bleiben aufgrund starker staatlicher Unterstützung und regulatorischer Fortschritte die dominierenden Regionen, während sich der asiatisch-pazifische Raum aufgrund seiner traditionellen insektenfressenden Kultur und kostengünstigen Produktion zu einem wichtigen Akteur entwickelt. Angesichts der zunehmenden Investitionen in alternative Proteintechnologien konzentrieren sich Mehlwurmproduzenten derzeit auf Fragen der Skalierbarkeit, Qualitätskontrolle und Einhaltung gesetzlicher Vorschriften, um ihre Marktpräsenz zu stärken und mit der Nachfrage in verschiedenen Branchen Schritt zu halten.

Liste der Top-Mehlwürmer-Unternehmen

• Beta Hatch (U.S.)
• Protix (Netherlands)
• Unihon Tech (China)
• Promeal (India)
• KEIL Co., Ltd. (South Korea)
• Ynsect (France)
• AgriProtein (South Africa)
• Enterra Feed Corporation (Canada)
• InnovaFeed (France)
• Entomo Farms (Canada)

ENTWICKLUNG DER SCHLÜSSELINDUSTRIE

August 2023:Untermauerte die Prognosen noch weiter und verwies auf die steigenden Gesundheits- und Wellnesstrends und die wachsende Nachfrage nach nachhaltigen Proteinquellen wie Mehlwürmern. Dem Bericht zufolge werden Mehlwürmer aufgrund ihres hohen Nährwerts und ihrer relativ geringeren Umweltbelastung im Vergleich zu herkömmlichen Nutztieren zunehmend verschiedenen Arten von Lebensmitteln wie Proteinriegeln, Snacks und Produkten auf Mehlbasis zugesetzt. Eine weitere neue alternative Proteinquelle ist die Verwendung von Mehlwürmern in der Tiernahrungsindustrie. Dies entspricht den Vorlieben der Verbraucher, die sich für umweltfreundliche und gesunde Tiernahrung entscheiden. Europa hat den Trend des Marktes beibehalten; Nordamerika wird mit einem erheblichen Wachstum, das durch das hohe Bewusstsein und die zunehmende Akzeptanz der Verbraucher in Bezug auf Insekten als Lebensmittel beeinflusst wird, eine Schlüsselrolle spielen. Diese Entwicklungen unterstreichen, dass der Markt für Mehlwürmer aufgrund von Gesundheitstrends, Umweltbedenken und innovativen Anwendungen sowohl im Bereich der menschlichen als auch der tierischen Ernährung exponentiell gewachsen ist.

BERICHTSBEREICH

Der Mehlwürmer-Marktbericht bietet eine umfassende Analyse der Branche und deckt wichtige Aspekte wie Marktgröße, Wachstumstrends, Segmentierung und Wettbewerbslandschaft ab. Es umfasst historische Daten, aktuelle Marktszenarien und zukünftige Wachstumsprognosen und bietet wertvolle Erkenntnisse für Stakeholder, Investoren und Branchenakteure.

Der Bericht unterteilt den Markt nach Typ (getrocknete und lebende Mehlwürmer), Anwendung (Tierfutter, Tiernahrung, menschlicher Verzehr) und Geografie (Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik und andere Regionen). Es zeigt, dass die Faktoren, die das Marktwachstum antreiben, die steigende Nachfrage nach nachhaltigen Proteinquellen und die zunehmende Verbreitung von Mehlwürmern in der Tier- und Haustierernährung sind. Der Bericht erörtert auch hemmende Faktoren wie regulatorische Herausforderungen und Barrieren bei der Verbraucherakzeptanz. Es werden wichtige Markttrends besprochen, darunter Innovationen bei Mehlwurmzuchttechniken, Regierungsinitiativen für alternative Proteine ​​und Investitionen in insektenbasierte Lebensmittelprodukte. Der Abschnitt „Wettbewerbslandschaft" bietet einen Überblick über die wichtigsten Akteure der Branche, die Marktstrategie und die jüngsten Entwicklungen.