Marktgröße, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse für mobile Lebensmitteldienstleistungen, nach Typ (Grillwagen, Hamburger-Hotdogs-LKW, Kaffee- und Getränkewagen, Cupcakes- und Dessertwagen, Straßen-Tacos und Burritos, Hummerwagen, Eis- und Kaltgetränkewagen und andere mobile LKWs), nach Anwendung (Straßen, Veranstaltungen und Festivals), regionale Einblicke und Prognosen von 2026 bis 2035

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ÜBERBLICK ÜBER DEN MOBILEN LEBENSMITTELSERVICE

Der globale Markt für mobile Lebensmitteldienstleistungen wird im Jahr 2026 auf 3,02 Milliarden US-Dollar geschätzt und wird bis 2035 voraussichtlich 5,69 Milliarden US-Dollar erreichen. Von 2026 bis 2035 wächst er mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von rund 7,3 %.

Fertiggerichte werden im Catering-Bereich, sogenannten Mobile Food Services (MFS), in verschiedenen LKW-Typen verkauft. In vielen Ländern ist es ein charakteristischer Aspekt der Stadtkultur. Mobile Verpflegungsdienste können mithilfe von Imbisswagen, Karren, Ständen, Anhängern und anderen Fahrzeugen bereitgestellt werden. Kochen, Ausliefern und Servieren von Mahlzeiten ist eine weitere Möglichkeit, mobilen Gastronomieservice zu definieren. Das Ziel dieses Restaurants ist es, herzhafte Gerichte zu servieren, die nach strengen Hygienestandards zubereitet werden und zu wettbewerbsfähigen Preisen erhältlich sind. Eingeschlossen ist jedes Unternehmen, das einen mobilen Gastronomiebetrieb betreibt, sei es mit motorisierten oder nicht motorisierten Fahrzeugen. Kunden können diesen Service nutzen, um ihre Menüs je nach ihren Vorlieben zu personalisieren. Restaurants aller Art, einschließlich Fast-Food-Restaurants mit Schnellservice, Full-Service-Restaurants, Restaurants mit eingeschränktem Service und Restaurants mit speziellem Food-Service, sind Teil des mobilen Food-Service-Sektors. Diese Anreize locken Unternehmen der Lebensmittel- und Getränkebranche dazu, sich an mobilen Catering- und Essenslieferdiensten zu beteiligen, die auch dazu genutzt werden, Bedürftigen in Notfällen zu helfen.

Ein geschäftiger und mobilerer Lebensstil, ein hohes verfügbares Einkommen, die Entstehung von Unternehmen, die nicht zum Kerngeschäft gehörende Aktivitäten auslagern, und die Marktexpansion in Schlüssel- und Kernbranchen wie Transport und Einzelhandel haben alle das Wachstum des Marktes für mobile Lebensmitteldienstleistungen erheblich vorangetrieben. Aufgrund von Faktoren wie Tourismus, Einwanderung, Lebensmitteldynamik, schnellem und einfachem Zugang unabhängig von geografischen Barrieren und – am wichtigsten – technologischen Entwicklungen wie der Verfügbarkeit von 4G- oder 5G-Internet gibt es jetzt mehr Chancen auf dem Markt für Lebensmitteldienstleistungen. Indem die Globalisierung den Lebensmittelmärkten ermöglicht, ihren Kunden auf der ganzen Welt ihre Küche anzubieten, wird sie voraussichtlich die Tür für mehr Joint Ventures, internationale Investitionen, globale Expansion und multifunktionale Unternehmen öffnen, um in entwickelten Ländern bessere Einrichtungen bereitzustellen. Darüber hinaus macht es die Globalisierung für die Lebensmittelbranche einfacher, die Verbraucher zufrieden zu stellen, indem ihnen hochwertige und vielfältige Lebensmittel serviert werden, was die Rentabilität der Branche steigert. Einer der Hauptgründe für die Marktbedeutung weltweiter mobiler Gastronomiedienste ist die steigende Nachfrage nach personalisierten und kreativen Menüs. Ein weiteres wichtiges Element für das Wachstum des Marktes für mobile Gastronomie sind die Vorteile mobiler Gastronomiebetriebe gegenüber traditionellen Restaurants.

AUSWIRKUNGEN VON COVID-19

Staatliche Beschränkungen für gesellschaftliche Zusammenkünfte und interne Reiseverbote führten zu Marktstörungen

Die Branche der mobilen Gastronomie wurde im Jahr 2020 stark von der weltweiten Covid-19-Pandemie getroffen. Als Reaktion auf die schnelle Ausbreitung des Virus wurden staatliche Beschränkungen für gesellschaftliche Zusammenkünfte sowie Reise- und Dienstleistungsverbote im In- und Ausland eingeführt. Solche von nationalen und internationalen Regierungen ergriffenen Maßnahmen führten zu einem Rückgang der Wirtschaftstätigkeit, wobei einige Länder als letzte Möglichkeit auf einen Lockdown zurückgriffen. Die schnelle Ausbreitung des COVID-19-Virus im Jahr 2020 wirkt sich negativ auf die Größe des nordamerikanischen Marktes für mobile Lebensmitteldienstleistungen aus. Aufgrund des exponentiellen Anstiegs der COVID-19-Patienten in mehreren Ländern, darunter den USA, Kanada und Mexiko, wurden Lockdowns verhängt. Allerdings hatte die lokale Fast-Food-Industrie im Jahr 2021 dank der Kombination aus beschleunigter Impfstoffverbreitung und der daraus resultierenden Lockerung der Ausschlussregeln höhere Erwartungen.

NEUESTE TRENDS

Marketinginitiativen werden sich in den kommenden Jahren positiv auf den Markt für mobile Gastronomie auswirken

Die Anbieter im globalen Markt für mobile Gastronomie konzentrieren sich auf integrierte Marketingkommunikation und nutzen Printmedien, Zeitschriften und Social-Media-Seiten wie Facebook und YouTube, um für ihre Waren und Dienstleistungen zu werben. Diese Kommunikationswege sind für den Marketingplan für mobile Gastronomiebetriebe von entscheidender Bedeutung. Nachfolgend sind die bekanntesten Social-Networking-Sites und einige ihrer Vorteile aufgeführt: Twitter – Twitter bietet Anbietern eine Plattform, um für ihre bevorstehenden Veranstaltungen und Ausstellungen zu werben. Die Nutzerbasis dieser Plattformen, Facebook und Instagram Inc., ist äußerst vielfältig. YouTube – Anbieter können YouTube als Plattform nutzen, um informative und unterhaltsame Videos über ihre Imbisswagen und Menüpunkte zu erstellen. LinkedIn – Diese Networking-Plattform hilft Betreibern mobiler Gastronomiedienste bei der Einstellung, Entwicklung und Präsentation von Fachwissen sowie bei der Suche nach den besten Lieferanten und Schlüsselpartnern.

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MARKTSEGMENTIERUNG FÜR MOBILE LEBENSMITTELDIENSTLEISTUNGEN

Nach Typ

Abhängig von den angebotenen mobilen Verpflegungsdiensten gibt es folgende Typen: Barbecue-Trucks, Hamburger-Hotdogs-Trucks, Kaffee- und Getränke-Trucks, Cupcakes- und Dessert-Trucks, Straßen-Tacos und Burritos, Hummer-Trucks, Eiscreme- und Kaltgetränk-Trucks und andere mobile Trucks. Der Typ Lobster Trucks wird im Prognosezeitraum den maximalen Marktanteil erobern.

Auf Antrag

Der Markt ist je nach Anwendung in Straßen, Veranstaltungen und Festivals unterteilt. Die globalen Marktteilnehmer für mobile Lebensmitteldienstleistungen in Deckungssegmenten wie Straßen werden in den kommenden Jahren den Marktanteil dominieren.

FAHRFAKTOREN

Der Markt für mobile Gastronomiedienste wächst aufgrund der steigenden Nachfrage nach praktischen Mahlzeiten

Die zunehmende Urbanisierung der Welt hat das verfügbare Einkommen der Menschen erhöht. Aufgrund der zunehmenden Urbanisierung und des hohen Frauenanteils in der Erwerbsbevölkerung besteht ein wachsender Bedarf an Lebensmitteln, die bequem und einfach zuzubereiten sind. Da die städtische Bevölkerung wächst, etablieren sich neue Gewohnheiten und der Appetit der Menschen auf ausländische Küche wächst. Schnelle Urbanisierung, veränderte gastronomische Vorlieben, veränderte Lebensstile und eine Zunahme von Kleinfamilien sind einige der Faktoren für das globale Wachstum des Marktes für mobile Lebensmitteldienstleistungen. Durch den Trend zur Unterwegsverpflegung in der arbeitenden Bevölkerung in vielen Industrie- und Entwicklungsländern erfreuen sich mobile Gastronomiebetriebe immer größerer Beliebtheit. Aufgrund der wachsenden Nachfrage nach Fertiggerichten wächst der Marktanteil mobiler Lebensmitteldienste weltweit, was Anbieter dazu veranlasst, das Angebot an mobilen Lebensmitteldiensten, die sie Schnellrestaurant-Kunden anbieten, zu erweitern.

Mobile Anwendungen für die Lebensmittellieferung werden den Markt für mobile Lebensmitteldienstleistungen unterstützen

Der Marktanteil mobiler Lebensmitteldienste wird weiter wachsen, da die Technologie das Essensliefergeschäft übernimmt. Die Einführung von Automatisierung und verbesserten Verfahren in der Lebensmittelindustrie erfreut sich zunehmender Beliebtheit, da sowohl Unternehmen als auch Verbraucher davon profitieren. Der Markt für kulinarische Dienstleistungen hat eine spektakuläre Expansion erlebt, die auf das Zeitalter der sozialen Medien, der Generation Z und des 21. Jahrhunderts zurückzuführen ist. Immer mehr Menschen geben Bestellungen zum Mitnehmen online und über mobile Geräte auf. Die Entwicklung des globalen Marktes für kulinarische Dienstleistungen hing daher stark von dieser Verbindung zwischen Unternehmen und Endverbrauchern ab. Viele Restaurants passen ihre Speisekarte zunehmend an die Kundenakquise für Take-Away-Restaurants an, anstatt ein Dine-in-Menü in einem Take-Away-Bereich anzubieten, da die Kunden immer mehr von Dienstleistungen an der Tür angezogen werden. Kostengünstige, bequeme und zeitsparende Essenslieferdienste erweitern den Weltmarkt. Darüber hinaus wächst der Markt für mobile Lebensmitteldienstleistungen aufgrund des Erfolgs von Online-Bestellungen und Lieferungen nach Hause.

EINHALTENDE FAKTOREN

Preisschwankungen bei Grundnahrungsmitteln würden dem mobilen Lebensmitteldienstleistungssektor ernsthafte Schwierigkeiten bereiten

Wichtige Marktrohstoffe für die Lebensmittelherstellung sind Gemüse, Zucker, Getreide, Fleisch, Salz und Milchprodukte. Jeder Rückgang des Rohstoffangebots wird sich auf das Wachstum des Marktes für mobile Lebensmitteldienstleistungen auswirken. Da sich Unwetter und Naturkatastrophen negativ auf die Getreide- und Gemüseproduktion auswirken, sind sie die Hauptursache für die Rohstoffknappheit. Ungünstige Wetterbedingungen wirken sich nachteilig auf die landwirtschaftliche Produktion aus, was weltweit zu sinkenden Rohstoffpreisen führt. Jede Stufe der Lieferkette wird von Erntemengen und Preisschwankungen beeinflusst. Aufgrund der hohen Herstellungskosten und geringen Gewinnspannen erhöhen Anbieter die Kosten für mobile Lebensmitteldienste. Für Anbieter dieser Dienste ist es jedoch von entscheidender Bedeutung, ein Gleichgewicht zwischen Lebensmittelkosten und -qualität zu wahren, da der globale Markt für mobile Lebensmitteldienste preisgesteuert ist. Unabhängig von den Produktionskosten müssen mobile Gastronomieanbieter ihre Produkte zu wettbewerbsfähigen Preisen anbieten, um Kunden anzulocken, da sich dies auf ihre Gewinnmargen auswirkt.

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MOBILE LEBENSMITTELDIENSTLEISTUNGEN MARKT – REGIONALE EINBLICKE

Nordamerika wird den globalen Marktanteil dominieren

In Nordamerika ist der Markt für mobile Lebensmitteldienstleistungen eine florierende Branche mit einem breiten Teilnehmerspektrum. Viele Unternehmen kämpfen um Marktanteile in der hart umkämpften Branche der mobilen Gastronomie. Im stark fragmentierten Geschäft mit Hummertransportern konkurrieren viele verschiedene Unternehmen. Innerhalb des größeren Food-Truck-Sektors ist der Lobster-Truck-Markt ein Spezialmarkt. In den USA wächst der Markt für mobile Verpflegungsdienste schnell. In den letzten fünf Jahren waren doppelt so viele Hummertransporter unterwegs. Es wird erwartet, dass der Markt für mobile Gastronomie in den nächsten fünf Jahren schnell wachsen wird. Die gestiegene Nachfrage nach Mahlzeiten für unterwegs und der Wunsch nach gesunden, hygienischen Lebensmitteln sind die Haupttreiber für das Wachstum des Marktes für mobile Lebensmitteldienstleistungen.

Es wird erwartet, dass der asiatisch-pazifische Raum zwischen 2021 und 2028 die höchste CAGR verzeichnen wird. Kunden in asiatischen Ländern wie China, Japan und Südkorea bevorzugen Fast Food auf der Straße, was die regionale Produktnachfrage voraussichtlich steigern wird. Die Präsenz namhafter Hersteller im asiatisch-pazifischen Raum, wie Hanyi Machine und Ante Trailers, dürfte das Wachstum des Marktes unterstützen.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

Wichtige Akteure konzentrieren sich auf Partnerschaften, um sich einen Wettbewerbsvorteil zu verschaffen

Prominente Marktteilnehmer unternehmen gemeinsame Anstrengungen, indem sie mit anderen Unternehmen zusammenarbeiten, um der Konkurrenz einen Schritt voraus zu sein. Viele Unternehmen investieren auch in neue Produkteinführungen, um ihr Produktportfolio zu erweitern. Auch Fusionen und Übernahmen gehören zu den wichtigsten Strategien der Akteure zur Erweiterung ihres Produktportfolios.

Liste der Top-Unternehmen für mobile Lebensmitteldienstleistungen

• Cousins Maine Lobster (U.S)
• Lukes Lobster (U.S)
• Js Lobster (U.S)
• Bite into Maine (U.S)
• Freshies Lobster (U.S)
• Lobsta Truck (|U.S)
• Lobster Dogs Foodtruck (U.S)
• Maine Street Lobster (U.S)
• The Lobster Food Truck (U.S)
• The Happy Lobster (U.S)
• Red Hook Lobster Pound (U.S)
• Lobsterdamus (U.S)

BERICHTSBEREICH

Bei dieser Studie handelt es sich um einen Bericht mit umfangreichen Studien, in denen die auf dem Markt vorhandenen Unternehmen beschrieben werden, die sich auf den Prognosezeitraum auswirken. Mit detaillierten Studien bietet es auch eine umfassende Analyse durch Untersuchung von Faktoren wie Segmentierung, Chancen, industrielle Entwicklungen, Trends, Wachstum, Größe, Marktanteil und Beschränkungen. Diese Analyse kann geändert werden, wenn sich die Hauptakteure und die wahrscheinliche Analyse der Marktdynamik ändern.