Markt für Mononatriumglutamat (MSG), nach Typ (Mononatriumglutamat, gesalzenes Mononatriumglutamat und spezielles Mononatriumglutamat), nach Anwendung (Lebensmittelherstellung, Catering und Familie) sowie regionale Einblicke und Prognosen bis 2035

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Markt für Mononatriumglutamat (MSG).ÜBERBLICK

Die weltweite Marktgröße für Mononatriumglutamat (msg) belief sich im Jahr 2026 auf 6,29 Milliarden US-Dollar und wuchs bis 2035 weiter auf 10,63 Milliarden US-Dollar bei einer geschätzten jährlichen Wachstumsrate von 6 % von 2026 bis 2035.

Es bietet dem Benutzer viele Funktionen, die dafür sorgen, dass dieser spezielle Produktservice effizient und effektiv funktioniert. Proteinreiche Lebensmittel wie Milchprodukte, Meeresfrüchte, Gemüse,Fleisch, Pilze, Früchte, Algen undNüssealle enthalten Glutamat, eine essentielle Aminosäure. Glutamat entsteht durch Bakterienfragmentierung oder den Abbau von Zuckerrohr- oder Getreidepartikeln. Wenn Natrium und kristallweißes Glutamat gemischt werden, entsteht Mononatriumglutamat. Dieser Faktor hat das Wachstum des Marktes für Mononatriumglutamat (MSG) verstärkt.

Aufgrund dieses besonderen Faktors, der zur Gesamtentwicklung des Produktmarktes beitrug und auch als Katalysator fungierte, konnte in jüngster Zeit ein starkes Wachstum beobachtet werden. Für diesen speziellen Produktmarkt wurde ein Wohlstand mit amüsanten Zahlen beobachtet. Im Prognosezeitraum wird erwartet, dass die Nachfrage nach Mononatriumglutamat, das als Tierfutter verwendet wird, durch den steigenden Fleischkonsum sowohl in Industrie- als auch in Entwicklungsländern getrieben wird. Die wachsende Nachfrage nach verzehrfertigen Fleischprodukten treibt die weltweite Mononatriumglutamat-Industrie (MSG) an. Es wird daher erwartet, dass dies die Marktexpansion im Prognosezeitraum vorantreiben wird.

Wichtigste Erkenntnisse

AUSWIRKUNGEN VON COVID-19

Marktwachstum durch Pandemie aufgrund des Lockdowns behindert

Die globale COVID-19-Pandemie war beispiellos und erschütternd, da der Markt im Vergleich zum Niveau vor der Pandemie in allen Regionen eine geringere Nachfrage als erwartet verzeichnete. Das plötzliche Marktwachstum, das sich im Anstieg der CAGR widerspiegelt, ist darauf zurückzuführen, dass das Marktwachstum und die Nachfrage wieder das Niveau vor der Pandemie erreichen.

Dies hat Auswirkungen auf die gesamten Angebots- und Nachfrageketten des jeweiligen Marktes. Aufgrund des Lockdowns der Regierung und anderer Maßnahmen zur Eindämmung der Ausbreitung des Coronavirus wurden alle Lieferaktivitäten verschoben, was zu einem Rückgang der Produktmenge im Zusammenhang mit Dienstleistungen führte. Daher wird ein geringer Einfluss von COVID-19 auf den Marktanteil von Mononatriumglutamat (MSG) erwartet.

NEUESTE TRENDS

Geschmacksverstärker sollen das Marktwachstum vorantreiben

Der Markt für Mononatriumglutamat (MSG) wächst aufgrund der steigenden Nachfrage der Lebensmittelindustrie nach Geschmacksverstärkern rasant. Die Dynamik und der Wachstumskurs des Marktes werden von einer Reihe wichtiger Merkmale geprägt. Dieser spezifische Trend hat das Marktwachstum so stark beeinflusst, dass die Umsatz- und Marktanteilszahlen dieses bestimmten Produkts in die Höhe schießen und in die Höhe schießen. Darüber hinaus wächst der Markt für Mononatriumglutamat aufgrund des Kundenwunsches nach verarbeiteten und einfachen Lebensmitteln. Für dieses spezielle Produkt wurden zahlreiche Spezifikationen festgelegt, die dem Marktwachstum zugute kamen. Es ist ein aktueller Trend zu beobachten, der das Marktwachstum verstärkt. Die rasche Urbanisierung in Entwicklungsregionen ist ein weiterer wichtiger Faktor, der für die Steigerung des Marktwachstums verantwortlich ist. Der Bedarf an Geschmacksverstärkern wie Mononatriumglutamat ist immer noch hoch, da die Menschen aufgrund hektischer Zeitpläne und veränderter Essgewohnheiten mehr verpackte Lebensmittel und Lebensmittel aus Restaurants konsumieren.

• Steigende Verwendung in verarbeiteten Lebensmitteln: Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) sind rund 60 % des MNG-Verbrauchs weltweit auf verarbeitete und verzehrfertige Lebensmittel zurückzuführen, was auf die zunehmende Urbanisierung und veränderte Ernährungsgewohnheiten zurückzuführen ist.

• Tierfutteranwendungen: Ungefähr 12 % der weltweiten MSG-Produktion werden mittlerweile in Tierfutter verwendet, um die Nährstoffaufnahme und Schmackhaftigkeit zu verbessern, wie von der International Feed Industry Federation (IFIF) berichtet.

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Markt für Mononatriumglutamat (MSG). SEGMENTIERUNG

Nach Typ

Basierend auf dem Typ kann der globale Markt in Mononatriumglutamat, gesalzenes Mononatriumglutamat und spezielles Mononatriumglutamat eingeteilt werden.

• Mononatriumglutamat: Nicht sehr hilfreich, aber es wurde beobachtet, dass dieses Segment zum allgemeinen Aktienentwicklungssystem für diese speziellen Produktmarktdienstleistungen beigetragen hat. Mononatriumglutamat verändert die Erfolgskurve des globalen Marktes, indem es als Geschmacksverstärker und in Lebensmittelzusatzstoffen zur Herstellung von Produkten wie Saucen, Käse, Milch- und Fleischprodukten sowie Backwaren verwendet wird. Die Hauptfaktoren, die das Wachstum des Mononatriumglutamat-Marktes vorantreiben, sind seine Anwendung zur Verlängerung der Haltbarkeit von Milchprodukten.

• Gesalzenes Mononatriumglutamat: Dieses spezielle Segment ist sehr wirksam und gilt auch als das vorteilhafteste für den Markt. Salted beschreibt die Verwendung von Mononatriumglutamat (MSG) in Verbindung mit Salz (Natriumchlorid), um den Geschmack zu verbessern und die Natriumaufnahme auf dem Markt zu senken. MSG schmeckt nicht so salzig wie Natriumchlorid, obwohl es ein Natriumsalz der Glutaminsäure ist und den Umami-Geschmack von Lebensmitteln auf natürliche Weise verstärkt.

• Spezielles Mononatriumglutamat: Spezielles Mononatriumglutamat (MSG) ist ein Begriff, der auf dem Markt für Mononatriumglutamat (MSG) verwendet wird, um bestimmte Qualitäten oder Arten von MSG zu beschreiben, die bessere Qualitäten oder Verwendungsmöglichkeiten als die reguläre Qualität haben.

Auf Antrag

Basierend auf der Anwendung kann der globale Markt in Lebensmittelherstellung, Catering und Familie eingeteilt werden.

• EssenFertigung: Dieses Segment gilt nachweislich als das profitabelste Segment für den genannten Markt für Produktdienstleistungen und seine Aktien- und Umsatzsysteme. Mononatriumglutamat oder MSG wird hauptsächlich als Geschmacksverstärker in der Lebensmittelherstellung eingesetzt. Es kommt häufig in verarbeiteten Lebensmitteln wie Fleischprodukten, Suppen, Saucen und Snacks vor. Tapioka und Zuckerrohr sind zwei Beispiele für Pflanzen, die auf natürliche Weise fermentieren, um MSG zu produzieren. Unternehmen wie Ajinomoto sind wichtige Akteure im MSG-Geschäft. Dieses spezielle Segment trägt dazu bei, den Durchschnitt der Umsatzanteile aufrechtzuerhalten, da es vollständig zum Marktwachstum beiträgt.

• Gastronomie: Es gilt als führendes Segment dieses Marktes. Diese Unternehmen verwenden MSG, um den Geschmack vieler Lebensmittel zu verbessern, die sie zubereiten und ihren Kunden servieren. Ganz zu schweigen davon, dass dieses spezielle Segment den Marktanteil und die Umsatzzahlen tatsächlich gesteigert hat. Im Markt für Mononatriumglutamat (MSG) bezieht sich der Begriff „Catering" auf das Marktsegment, das sich auf den Food-Service-Sektor konzentriert, zu dem Fast-Food-Ketten, Restaurants und Catering-Unternehmen gehören.

• Familie: Das Natriumsalz der Glutaminsäure, einer häufig vorkommenden Aminosäure, wird Mononatriumglutamat (MSG) genannt. Glutaminsäure kommt nicht nur natürlicherweise in vielen Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln vor, sondern kommt auch in unserem Körper vor. Auf welche Weise wird es hergestellt? Käse und Tomaten gehören zu den vielen Lebensmitteln, die von Natur aus MSG enthalten.

MARKTDYNAMIK

Die Marktdynamik umfasst treibende und hemmende Faktoren, Chancen und Herausforderungen, die die Marktbedingungen angeben.

Treibende Faktoren

Kundenwünsche und strategische Investitionen zur Marktbelebung

Die Ausweitung des Konsums verarbeiteter und verpackter Lebensmittel weltweit ist einer der Haupttreiber für das Wachstum des MSG-Marktes. Dieser spezielle Produktmarkt hat ein neues Niveau lukrativer Umsatzzahlen erreicht und sich auch als Segen für das Wachstum dieses speziellen Produktmarktes erwiesen. Dies ist der Hauptfaktor für das Wachstum dieses speziellen Marktes und hat dazu geführt, dass die Umsatzzahlen so stark gestiegen sind, dass sie den Himmel berühren. Kunden profitieren davon. Der Bedarf an schnell verzehrbaren Lebensmitteln, die häufig Geschmacksverstärker wie MSG enthalten, steigt mit der anhaltenden Bevölkerungszunahme in den Metropolen. Darüber hinaus hat das hektische Leben der Verbraucher in Städten zu einem Bedarf an Lebensmitteln geführt, die einfach zuzubereiten sind, ohne dass die Qualität darunter leidet. Lebensmittelhersteller verlassen sich daher immer mehr auf MSG, um diese Kundenwünsche zu erfüllen, was die Marktexpansion vorantreibt. Die Nachfrage ist auch aufgrund einer effektiveren Produktion und der Integration von MSG in eine größere Vielfalt von Lebensmitteln, die durch die Entwicklung der Lebensmittelverarbeitungstechnologie ermöglicht wurde, gestiegen. Es wird erwartet, dass die strategischen Maßnahmen der Marktteilnehmer, die wachsende Belastung durch Depressionen und verstärkte Forschungs- und Entwicklungsanstrengungen im gesamten Prognosezeitraum zum Wachstum des Segments beitragen werden. Dieser besondere Wachstumsfaktor hat auch Chancen für den Erfolg dieses Marktproduktmarktpfads geschaffen. Es wird erwartet, dass diese Faktoren das Marktwachstum in der heutigen Zeit und auch im Prognosezeitraum vorantreiben werden.

Pharmaindustrie und neue Entwicklungen zur Markterweiterung

Der Ausbau der Vertriebskanäle, insbesondere durch Online-Handelsplattformen, ist ein weiterer wichtiger Wachstumstreiber. Dies ist der zweite wichtige Faktor für das Wachstum dieses speziellen Marktes. Dieser Faktor ist maßgeblich daran beteiligt, die Umsatzzahlen in die Höhe zu treiben und größere Höhen zu erreichen, und auch die Verkäufe und die Nachfrage haben zugenommen und ihren Wert in größerem Maße gesteigert. Der zunehmende Einsatz von MSG außerhalb herkömmlicher Lebensmittelprodukte ist ein weiterer wichtiger Faktor, der den Markt antreibt. Die Tierfutterindustrie verwendet MSG zunehmend, um die Nährstoffaufnahme und Schmackhaftigkeit von Futtermitteln zu verbessern, während die Pharmaindustrie die Vorteile von MSG als stabilisierenden Inhaltsstoff in Arzneimitteln erkannt hat. Diese Anwendungsdiversifizierung erweitert nicht nur den Markt, sondern bietet der Lebensmittelindustrie auch Widerstand gegen künftige regulatorische Hindernisse. Darüber hinaus wird erwartet, dass im Zuge der fortschreitenden biotechnologischen Forschung und Entwicklung neue Anwendungen und effektivere Methoden zur Herstellung von MSG entstehen, die die stetige Expansion des Marktes unterstützen. Dieser besondere Faktor hat sich als Segen für diesen speziellen Produktmarkt erwiesen.

• Wachstum verarbeiteter und verpackter Lebensmittel: Laut Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) hat der Einsatz von MSG in der Lebensmittelherstellung zugenommen, wobei über 45 % der Lebensmittelhersteller in Nordamerika und im asiatisch-pazifischen Raum MSG in Soßen, Snacks und Fertiggerichte verwenden.

• Pharmazeutische und ernährungsphysiologische Anwendungen: Laut Weltgesundheitsorganisation (WHO) wird MSG zunehmend als Stabilisator oder Geschmacksverstärker in pharmazeutischen Formulierungen eingesetzt, wobei 10–15 % der Hersteller auf Non-Food-Anwendungen umsteigen.

Zurückhaltender Faktor

Hohe Rohstoffkosten behindern das Marktwachstum

Diese speziellen Lösungen waren sehr hilfreich, aber auch äußerst kostspielig. Der Markt für Familienfahrräder hat viel Potenzial, birgt aber auch Risiken. Es gibt Risiken und Schwierigkeiten auf dem MSG-Markt. Die anhaltende Kontroverse über die gesundheitlichen Auswirkungen des MNG-Konsums ist eines der Haupthindernisse. Auch wenn mehrere Studien die Annahmen zum chinesischen Restaurant-Syndrom widerlegt haben, können ungünstige Assoziationen mit MNG dennoch die Einstellung der Kunden beeinflussen. Im Hinblick auf Marketing und Verbraucheraufklärung stellt diese Vorstellung ein Problem für Hersteller dar, die sich bemühen müssen, falsche Informationen zu widerlegen und gleichzeitig die Vorteile und die Sicherheit von MSG hervorzuheben. Es wird erwartet, dass dieser besondere Faktor das Marktwachstum bremst und die Verkäufe und die Nachfrage dieses bestimmten Produktmarkts drastisch reduziert. Auf dem Markt gibt es zahlreiche Bedrohungen und einschränkende Faktoren.

• Volatilität der Rohstoffkosten: Die Kosten für Zuckerrohr und Mais, die Hauptrohstoffe für MSG, schwanken und beeinflussen laut USDA-Berichten fast 20 % der weltweiten Produktionskosten.

• Gesundheitsbedenken der Verbraucher: Nach Angaben der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) reduzieren etwa 8–10 % der Verbraucher in Industrieländern den MNG-Konsum aus gesundheitlichen Gründen, was sich auf die Akzeptanzraten auswirkt.

Technologische Fortschritte, um Chancen für das Produkt auf dem Markt zu schaffen

Gelegenheit

Wenn diese Unternehmen im Wettbewerb bestehen wollen, müssen sie sich durch das Angebot innovativer Waren und Dienstleistungen vom Markt abheben. Diese besondere Gelegenheit hat das Marktwachstum immens vorangetrieben. Es wird erwartet, dass große Investitionen in Forschung und Entwicklung sowie technologische Fortschritte das Marktwachstum im gesamten Prognosezeitraum fördern werden. Diese Chance hat den Weg für den einfachen Erfolg dieses speziellen Marktsegments geebnet, wenn sie rechtzeitig genutzt wird.

• Ausweitung bei verzehrfertigen Fleischprodukten: Laut FAO wird aufgrund des steigenden Proteinkonsums im asiatisch-pazifischen Raum und in Nordamerika erwartet, dass etwa 15 % der MSG-Nachfrage bei verarbeiteten Fleisch- und Meeresfrüchteprodukten zunehmen wird.
• Aufstrebende Märkte in Südostasien: Auf südostasiatische Länder entfallen über 18 % des weltweiten MSG-Verbrauchs und bieten Chancen für eine Marktexpansion in der Gastronomie und für den Familiengebrauch, wie von der ASEAN Food and Beverage Association berichtet.

 

Hohe Anfangsinvestitionen könnten eine potenzielle Herausforderung für Verbraucher darstellen

Herausforderung

Es wird jedoch erwartet, dass die hohen Kosten für Forschungs- und Entwicklungskompetenzen ein Hindernis für die Marktexpansion darstellen. Dieser besondere Faktor stellte eine drastische Herausforderung für das Marktwachstum dar und ist zu einem weiteren wichtigen hemmenden Faktor geworden. Dieser besondere Faktor hat sich als ein Fluch für diese Branche erwiesen, der die Aktien- und Ertragssysteme für diesen bestimmten Markt auf globaler Ebene drastisch beeinflusst hat. Produktionspläne und Vertriebsnetze können durch Störungen in der Lieferkette beeinträchtigt werden, die zu Verzögerungen bei der Lieferung von Komponenten, Rohstoffen und fertigen Waren führen.

• Hohe Anfangsinvestitionen in Produktionsanlagen: Etwa 25 % der neuen MSG-Anlagen weisen laut UNIDO-Berichten kapitalintensive Einrichtungskosten auf, die sich auf den Markteintritt und die Expansion auswirken.
• Unterbrechungen der Lieferkette: Nach Angaben der FAO waren über 15 % der MNG-Produzenten während der COVID-19-Sperren mit Verzögerungen bei der Rohstoffbeschaffung konfrontiert, was zu Produktions- und Vertriebsproblemen führte.

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REGIONALE EINBLICKE AUF DEN MONOSATRIUMGLUTAMAT (MSG)-MARKT

• Nordamerika

Die nordamerikanische Region hat sich in diesem speziellen Produktmarkt in den letzten Jahren stark vergrößert. Es wird erwartet, dass der Markt für Mononatriumglutamat (MSG) in den Vereinigten Staaten im Prognosezeitraum enorm wachsen wird. Diese besondere Region wächst tatsächlich stark und wird voraussichtlich im Laufe der Jahre weiter wachsen. Aufgrund dieses regulatorischen Umfelds ist der Bedarf an Isolierhandschuhen gestiegen.

• Europa

Der europäische Markt für diesen bestimmten Markt wurde berücksichtigt, um die gesamten globalen Anteile für diesen bestimmten Produktdienstleistungsmarkt zuzuordnen. Den zweitgrößten Umsatzanteil hatte Europa, der im Prognosezeitraum voraussichtlich zunehmen wird. Es wird erwartet, dass Europa über einen beträchtlichen Markt verfügt. Europa wird wahrscheinlich wachsen. Europa liegt nicht weit hinter Nordamerika.

• Asien

Der asiatisch-pazifische Raum wird voraussichtlich wachsen. Die Region mit der schnellsten Wachstumsrate im gesamten Prognosezeitraum dürfte der asiatisch-pazifische Raum sein. Der asiatisch-pazifische Raum dürfte im Prognosezeitraum aufgrund der steigenden Nachfrage nach Spitzentechnologien am schnellsten wachsen. Diese besondere Region hat einen enormen Anstieg der Marktanteile erlebt und zum globalen Marktumsatz beigetragen. Diese besondere Region wächst tatsächlich stark und wird voraussichtlich im Laufe der Jahre weiter wachsen. Es wird erwartet, dass sich dieser Trend im Prognosezeitraum fortsetzt und zu mehr Wachstum führt.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

Wichtige Akteure konzentrieren sich auf Partnerschaften, um sich einen Wettbewerbsvorteil zu verschaffen

Prominente Marktteilnehmer unternehmen gemeinsame Anstrengungen, indem sie mit anderen Unternehmen zusammenarbeiten, um der Konkurrenz einen Schritt voraus zu sein. Viele Unternehmen investieren auch in neue Produkteinführungen, um ihr Produktportfolio zu erweitern. Auch Fusionen und Übernahmen gehören zu den wichtigsten Strategien der Akteure zur Erweiterung ihres Produktportfolios.

• Fufeng Group (China): Betreibt mehr als 8 Produktionsanlagen, produziert jährlich über 1,2 Millionen Tonnen MSG und verbessert so die Versorgung der verarbeiteten Lebensmittelindustrie in China und im Ausland, so der China National Food Industry Association.

• Meihua Biological Technology (China): Liefert MSG in über 50 Länder und verbessert die Produktionseffizienz mit moderner Fermentationstechnologie, die den Abfall um 15–18 % reduziert, so die China Food and Drug Administration (CFDA).

Liste der Top-Unternehmen für Mononatriumglutamat (MSG).

• Fufeng Group Company (China)
• Meihua Biological Technology (China)
• Ningxia EPPEN Company (China)
• Henan Lotus Gourmet Powder (China)
• Shandong Qilu Group Company (China)

ENTWICKLUNG DER SCHLÜSSELINDUSTRIE

Februar 2024: Dieses besondere Unternehmen hat das Marktwachstum auf Umsatz und Aktiensystem zurückgeführt. Um seine Investitionen in inländische und internationale Unternehmen zu erhöhen, hat Ajinomoto Co. Inc. eine neue Abteilung für Corporate Venture Capital (CVC) mit Hauptsitz in den Vereinigten Staaten eröffnet. Das Unternehmen ist bekannt für sein Mononatriumglutamat, produziert außerdem Kosmetika unter der Marke Jino und ist in der Elektronik- und Medizinmaterialindustrie tätig. Diese besondere Entwicklung und Investition auf dem Weltmarkt hat sich als Segen für das Marktwachstum erwiesen.

BERICHTSBEREICH

Bei dieser Studie handelt es sich um einen Bericht mit ausführlichen Studien, in denen die in der Analyse enthaltenen Unternehmen beschrieben werden, indem Faktoren wie Segmentierung, Chancen, industrielle Entwicklungen, Trends, Wachstum, Größe, Marktanteil und Beschränkungen untersucht werden. Diese Analyse kann geändert werden, wenn sich die Hauptakteure und die wahrscheinliche Analyse der Marktdynamik auf den Prognosezeitraum auswirken. Mit detaillierten Studien bietet es auch eine umfassende.