Größe, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse des Rotisserie-Marktes, nach Typ (Gas-Rotisserie, Elektro-Rotisserie), nach Anwendung (Haushalt, Gewerbe, andere), regionale Prognose bis 2035

• 

  Kostenloses Muster anfordern um mehr über diesen Bericht zu erfahren

ROTISSERIE-MARKTÜBERSICHT

Der weltweite Rotisserie-Markt wurde im Jahr 2025 auf etwa 2,21 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll im Jahr 2026 2,32 Milliarden US-Dollar erreichen und bis 2035 stetig auf 3,42 Milliarden US-Dollar ansteigen, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5 % von 2025 bis 2035.

In einem Drehspieß wird Fleisch gebraten, indem man es entlang eines langen, stabilen Stabs aufspießt, der das Fleisch hält, während es über einem Feuer oder Kohle in einem Drehspieß gegart wird. Diese Methode wird typischerweise zum Garen großer Fleischstücke oder eines ganzen Tieres, beispielsweise eines Schweins oder Truthahns, verwendet. Der Drehspießofen erfreut sich immer größerer Beliebtheit, da er das Fleisch dreht, es gleichmäßig gart und sich kontinuierlich selbst schmoren kann.

Da sich die Wirtschaft erholt und das verfügbare Einkommen steigt, sind Drehspießöfen sehr gefragt. Immer mehr Lebensmittelbetriebe befinden sich in Gewerbegebäuden wie Supermärkten, Einkaufszentren uswFastfoodRestaurants, befeuern die Marktnachfrage. Es wird erwartet, dass die Verschiebung der Verbraucherpräferenz zu offen zubereiteten Speisen in Restaurants im Prognosezeitraum Chancen auf diesem Markt schaffen wird.

WICHTIGSTE ERKENNTNISSE

AUSWIRKUNGEN VON COVID-19

Die Pandemie reduzierte die Marktnachfrage 

Der Rotisserie-Markt ist nur eine von vielen Branchen, die von der COVID-19-Pandemie erheblich betroffen sind. Restaurants,Lebensmittelgeschäfte, und Imbisswagen sind nur einige der vielen Unternehmen, die Teil des Rotisserie-Marktes sind. Aufgrund von Sicherheitsbedenken und behördlichen Vorschriften waren zahlreiche Rotisserie-Unternehmen gezwungen, entweder ihren Betrieb einzustellen oder ihr Personal zu reduzieren.  Riesige Produktionsnationen, die stark von der Ausbreitung des Coronavirus betroffen sind, verzeichneten einen erheblichen Bedarf an Maschinen und Ausrüstung, wodurch dieser Nachfrage ein Ende gesetzt wurde. Darüber hinaus waren die möglichen Auswirkungen des Lockdowns unklar und die finanzielle Erholung der Unternehmen hängt vollständig von ihren Barreserven ab. Nachdem die COVID-19-Infektionsfälle zurückzugehen beginnen, müssen sich Hersteller von Maschinen und Anlagen auf den Schutz ihrer Arbeitskräfte, Betriebsabläufe und Lieferketten konzentrieren, um auf unmittelbare Krisen reagieren und neue Betriebsmethoden entwickeln zu können.

NEUESTE TRENDS

Zunehmender Einsatz von Infrarotbrennern zur Förderung des Marktwachstums

Einer der wichtigsten Markttrends, der sich im Prognosezeitraum voraussichtlich positiv auf die Branche auswirken wird, ist der zunehmende Einsatz von Infrarotbrennern in Rotisseriegeräten. Infrarotbrenner in Rotisserie-Geräten sorgen für eine gleichmäßige Wärmeverteilung im gesamten Gerät und ermöglichen es dem Bediener, große Mengen an Lebensmitteln gleichzeitig zuzubereiten und dabei eine gleichbleibende Qualität zu gewährleisten. Rotisserie mit Infrarotbrennern erreicht die gewünschte Temperatur auch mit weniger Gaszufuhr und ermöglicht soGastronomieOrte, an denen man sowohl Benzin als auch Geld sparen kann. Das Business-Rotisserie-Gerät ML-104858 von Hobart umfasst zwei Infrarot-Kochbrenner sowie vollständig automatische Kochzyklen, um eine gleichbleibende Qualität des Speisenangebots sicherzustellen. Die Einführung solcher Waren wird dazu beitragen, das Marktwachstum im Prognosezeitraum zu stärken.

Kostenloses Muster anfordern um mehr über diesen Bericht zu erfahren

SEGMENTIERUNG DES ROTISSERIE-MARKTS

Nach Typanalyse

Je nach Typ kann der Markt in Gas-Rotisserie und Elektro-Rotisserie unterteilt werden.

Durch Anwendungsanalyse

Basierend auf dem Service kann der Markt in unterteilt werden Haushalt, Gewerbe, Sonstiges.

FAHRFAKTOREN

Steigende Gewinne von Brathähnchen-Organisationen zur Beschleunigung der Marktnachfrage

Der Verkauf von gruppierten, wertvollen, korrelierenden Artikeln überwiegt den Verkauf von gekochtem Hähnchen, um von den Vorteilen der Brathähnchenindustrie zu profitieren. Das häufigste Verkaufsargument für dieses Produkt ist der impulsive Charakter des Kaufs von Brathähnchen, wobei die Hauptmotivation des Verbrauchers die Zeit- und Arbeitsersparnis ist, die durch den Verzicht auf das Kochen entsteht. Die einfachste Erklärung für diese Marketingstrategie ist, dass die geringere Gewinnspanne beim Verkauf von Brathähnchen durch den geschätzten Umsatzanstieg bei anderen Produkten wie Krautsalat oder Kartoffelsalat im Bundle-Angebot ausgeglichen wird. Die steigenden Gewinne werden das Wachstum des Rotisserie-Marktes ankurbeln.

Steigende Nachfrage nach Comfort Food zur Ankurbelung des Marktwachstums

Das Grillen am Drehspieß ist für vielbeschäftigte Kunden attraktiv, die nicht viel Zeit zum Kochen haben, da es eine schnelle und einfache Möglichkeit ist, Mahlzeiten zuzubereiten. Da Fett vom Fleisch abtropfen kann, gilt diese Zubereitung als gesund. Kunden, denen ihre Gesundheit am Herzen liegt und die nach gesünderen Lebensmitteln suchen, werden dies zu schätzen wissen. Das Kochen am Drehspieß wird häufig mit Kochmethoden im Freien wie Grillen und Grillen in Verbindung gebracht. Der zunehmende Bekanntheitsgrad des Open-Air-Kochens steigert die Marktnachfrage.

EINHALTENDE FAKTOREN

Gesundheitsprobleme und hohe Kosten behindern das Marktwachstum 

Polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAKs) und heterozyklische Amine (HCAs) sind zwei potenziell schädliche Chemikalien, die entstehen können, wenn Fleisch beim Rotisserie-Garen langsam über offener Flamme gegart wird. Bei gesundheitsbewussten Verbrauchern dürfte der Verzehr von Fleisch auf diese Weise missbilligt werden. Zum Kochen ist normalerweise ein Drehspießofen oder Grill erforderlich. Für Kunden, die zu Hause Mahlzeiten im Drehspieß-Stil zubereiten möchten, ist dies möglicherweise teuer.

• Kostenloses Muster anfordern um mehr über diesen Bericht zu erfahren

•  

REGIONALE EINBLICKE IN DEN ROTISSERIE-MARKT

Wachsende Nachfrage nach gesunden Lebensmitteln inNordamerikaEs wird erwartet, dass es die Marktentwicklung ankurbelt

Im Prognosezeitraum hält Nordamerika die führende Position beim Marktanteil von Rotisserie-Produkten. Dies ist auf die wachsende Nachfrage nach Grillgeräten für den Heimgebrauch und die wachsende Beliebtheit von Brathähnchen in den Vereinigten Staaten und Kanada zurückzuführen. Insgesamt wird erwartet, dass der Markt dieser Region aufgrund von Faktoren wie dem steigenden Interesse der Verbraucher an gesunder Ernährung, der steigenden Nachfrage nach Fertiggerichten und der zunehmenden Beliebtheit des Kochens und Grillens im Freien weiter wächst.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

Die Marktexpansion wird durch die Einführung neuartiger Strategien durch wichtige Akteure vorangetrieben

Prominente Marktteilnehmer unternehmen gemeinsame Anstrengungen, indem sie mit anderen Unternehmen zusammenarbeiten, um der Konkurrenz einen Schritt voraus zu sein. Viele Unternehmen investieren auch in neue Produkteinführungen, um ihr Produktportfolio zu erweitern.

Die wichtigsten Marktteilnehmer sind Alto-Shaam, Henny Penny, Hickory Industries, Hobart, Rotisol und The Vollrath Company. Die Strategien zur Entwicklung neuer Technologien, Kapitalinvestitionen in Forschung und Entwicklung, Verbesserung der Produktqualität, Akquisitionen, Fusionen und der Wettbewerb um die Konkurrenz auf dem Markt helfen ihnen, ihre Position und ihren Wert auf dem Markt zu behaupten. Darüber hinaus stimuliert die Zusammenarbeit mit anderen Unternehmen und der umfassende Besitz von Marktanteilen durch die Hauptakteure die Marktnachfrage.

Liste der Top-Rotisserie-Unternehmen

• Alto-Shaam (U.S)
• Henny Penny (U.S)
• Hickory Industries (U.S)
• Hobart (U.S)
• Rotisol (U.S)
• The Vollrath Company (U.S)

BERICHTSBEREICH

Dieser Bericht untersucht das Verständnis der Größe, des Anteils und der Wachstumsrate des Rotisserie-Marktes, der Segmentierung nach Typ, Anwendung, Hauptakteuren sowie früheren und aktuellen Marktszenarien. Der Bericht sammelt außerdem genaue Marktdaten und Prognosen von Marktexperten. Darüber hinaus wird die Untersuchung der Finanzleistung, der Investitionen, des Wachstums, der Innovationsmarken und der Einführung neuer Produkte dieser Branche durch die Top-Unternehmen beschrieben und bietet tiefe Einblicke in die aktuelle Marktstruktur, Wettbewerbsanalysen auf der Grundlage der Hauptakteure, Hauptantriebskräfte und Beschränkungen, die sich auf die Nachfrage nach Wachstum, Chancen und Risiken auswirken.

Darüber hinaus werden in dem Bericht auch die Auswirkungen der Post-COVID-19-Pandemie auf internationale Marktbeschränkungen und ein tiefes Verständnis dafür, wie sich die Branche erholen wird, und Strategien dargelegt. Auch die Wettbewerbslandschaft wurde eingehend untersucht, um Klarheit über die Wettbewerbslandschaft zu schaffen.

Dieser Bericht legt auch die Forschung offen, die auf Methoden basiert, die die Preistrendanalyse von Zielunternehmen, die Sammlung von Daten, Statistiken, Zielkonkurrenten, Import-Export, Informationen und die Aufzeichnungen früherer Jahre auf der Grundlage von Marktverkäufen definieren. Darüber hinaus wurden alle wichtigen Faktoren, die den Markt beeinflussen, wie z. B. kleine und mittlere Unternehmen, makroökonomische Indikatoren, Wertschöpfungskettenanalyse und nachfrageseitige Dynamik, mit allen wichtigen Wirtschaftsakteuren ausführlich erläutert. Diese Analyse kann geändert werden, wenn sich die Hauptakteure und die mögliche Analyse der Marktdynamik ändern.