El tamaño del mercado de Baijiu, la participación, el crecimiento y el análisis de la industria, por tipo (sabor grueso, sabor a salsa, sabor de luz y otros), por aplicación (hospitalidad corporativa, recepción gubernamental, cena familiar y otros alimentos), pronóstico regional hasta 2033

• 

  Solicitar una muestra gratuita para saber más sobre este informe

Descripción general del informe del mercado de Baijiu

El tamaño del mercado global de Baijiu fue de USD 104.34 mil millones en 2024 y se proyecta que el mercado tocará USD 110.83 mil millones para 2033, exhibiendo una tasa compuesta anual de 3.1% durante el período de pronóstico.

Baijiu es considerado como una de las bebidas alcohólicas más antiguas y populares del mundo. Hecho principalmente de Sorghum, se describe como Tarta y Lemony, con las ventas del mercado global líder en Moutai. Esta bebida se clasifica principalmente por aroma o sabor, los más notables son sabor a salsa, sabor a luz, aroma a arroz, aroma a fénix y aroma mixto. Está en gran demanda en todo el mundo debido a su aura asiática y su historia vinculada. Este producto es uno de los aspectos más esenciales para el turismo en la provincia china, por lo que el gobierno chino está trabajando para fortalecer el mercado de Baijiu y ayudarlo a lograr un renombre internacional.

La bebida, siendo la bebida más popular de China, siempre tiene una gran demanda en el país y está llegando a los bares populares en países del primer mundo como los Estados Unidos de América y Canadá. La introducción del TI al mercado internacional está vinculada a un artículo de tiempo de 2007 que propuso utilizar esta bebida agria en bebidas. Desde entonces, algunos pubs en todo el mundo han comenzado a popularizar esta bebida con el público en general.

Impacto Covid-19

La condición subyacente Covid-19 disminuyó la fabricación y obstaculizó el crecimiento del mercado

El brote actual de Covid-19 ha resultado en una disminución de la fabricación en varios sitios en todo el mundo y las interrupciones en la cadena de suministro para la industria del envasado. Al realizar una auditoría remota y una evaluación de riesgos con respecto a COVID-19, los programas de certificación Global Food Safety Initiative (GFSI) ofrecen extensiones de certificados de seis meses para garantizar un flujo de cadena de suministro sin problemas. Como resultado, la empresa puede autorizar una nueva ubicación del vendedor sin una inspección en el sitio para satisfacer la demanda.

Últimas tendencias

La extensa utilización para hacer cócteles para aumentar el crecimiento del mercado

El uso de la bebida en cócteles se ha convertido en una práctica de beber generalizada. Debido a esto, la bebida se está volviendo más conocida en todo el mundo, lo que está impulsando las ventas. Los camareros y camareros chinos se han centrado en el sabor de esta bebida y en cómo cambiará la forma en que las personas consumen alcohol en los próximos años.

El primer bar de Baijiu del mundo, Capital Spirits, un bar completamente dedicado a la bebida, ha contribuido al crecimiento del atractivo de esta bebida y benefició tanto a las industrias de viajes como de hospitalidad. El Día Mundial de Baijiu, que se observa el 9 de agosto, es un día completamente dedicado a la creciente popularidad de esta bebida entre los chinos. La inclusión de bebidas en cócteles bien conocidos en restaurantes y eventos temáticos está volcando el mercado y desempeñará un papel importante en su futura expansión.

Solicitar una muestra gratuita para saber más sobre este informe

Segmentación del mercado de Baijiu

Por tipo

Basado en el tipo, el mercado se clasifica en sabor grueso, sabor a salsa, sabor de luz y otros.

El sabor grueso es la parte principal del segmento de tipo.

Por aplicación

Basado en la aplicación, el mercado se clasifica como hospitalidad corporativa, recepción gubernamental, cena familiar y otros alimentos.

La cena familiar es la parte principal del segmento de aplicación.

Factores de conducción

Creciente demanda global de alcohol para estimular el crecimiento del mercado

Hace casi 9,000 años, el alcohol tenía un papel importante en el desarrollo de la civilización humana. El consumo anual promedio de alcohol puro, cuando contabiliza a la población de más de 15 años, es de aproximadamente 6.4 litros, según el informe de estado global de la Organización Mundial de la Salud sobre Alcohol y Salud 2018. Estas cifras demuestran que el alcohol se encuentra entre las bebidas más importantes del mundo y con frecuencia lo considera personas de clase trabajadora. El mercado global de Baijiu está fuertemente alimentado por esta fuerte demanda, y está abriendo puertas para que penetre en los bares internacionales.

La bebida es parte de la tradición china a DhenderUpagel mercado demand

Baijiu es sin duda la bebida china más popular, y es un pilar en las celebraciones chinas como bodas, cumpleaños y festivales. La bebida ha sido popular en China desde el siglo II a. C. y juega un papel importante en la cultura china antigua. Durante el Año Nuevo Lunar, las ventas de Baijiu aumentan significativamente a medida que la bebida se consume en todo el país. Según un artículo de investigación titulado 'Los patrones geográficos de los licores chinos durante 1995-2004' escrito por Xilin Zhao, Ya Tang y Chaosheng Zhang, China consume alrededor de 10 mil millones de litros de Baijiu cada año.

Factores de restricción

La menor popularidad de la bebida para restringir el crecimiento del mercado

Uno de los problemas más importantes que enfrenta el mercado de esta bebida alcohólica china es su falta de disponibilidad en todo el área de APAC. Aunque las bebidas alcohólicas como el vodka y el whisky están ampliamente disponibles, la palabra baijiu no es ampliamente conocida en el mercado mundial. Esto está listo para cambiar a medida que la diáspora china introduce la bebida en el mercado internacional y trabaja para popularizarla. Sin embargo, la demanda se grita causando un obstáculo en el crecimiento del mercado de Baijiu.

• Solicitar una muestra gratuita para saber más sobre este informe

•  

Insights regionales del mercado de Baijiu

Asia PacíficoPara dominar el mercado conProducción de volumen y jugadores clave

Debido a que China es el fundador y fabricante principal de esta bebida, el área de Asia Pacífico lidera el mercado de Baijiu en todo el mundo con casi media participación regional. Si bien la bebida ha estado presente durante generaciones en China, la producción comercial de la bebida alcohólica comenzó solo durante la década de 1950, y la bebida ahora llega a los mercados extranjeros gracias a la diáspora china.

Actores clave de la industria

Fabricantes prominentes paraContribuir a la expansión del mercado

Los actores clave están adoptando estrategias de crecimiento inorgánicos, como asociaciones, adquisición de fusiones, nuevos lanzamientos de productos para ganar tracción en la cuota de mercado global de Baijiu.

Lista de las principales empresas baijiu

• Kweichow Moutai Group (China)
• Wuliangye (China)
• Yanghe Brewery  (China)
• Daohuaxiang  (China)
• Luzhou Laojiao  (China)
• Langjiu Group  (China)
• Gujing Group  (China)
• Shunxin Holdings  (China)
• Fen Chiew Group  (China)
• Baiyunbian Group  (China)
• Xifeng Liquor  (China)
• Hetao Group  (China)
• Yingjia Group  (China)
• Kouzi Liquor  (China)
• Guojing Group  (China)
• King's Luck Brewery  (China)
• Jingzhi Liquor  (China)
• Red Star  (China)
• Laobaigan  (China)
• JNC Group  (China)
• Golden Seed Winery  (China)
• Yilite  (China)
• Huzhu Highland Barley Liquor  (China)
• Jinhui Liquor  (China)
• Weiwei Group  (China)
• Tuopai Shede  (China)
• Xiangjiao Winery  (China)
• Shanzhuang Group  (China)
• Taishan Liquor  (China)
• Gubeichun Group  (China).

Cobertura de informes

El informe anticipa un análisis detallado del tamaño del mercado global a nivel regional y nacional, el crecimiento del mercado de segmentación y la cuota de mercado. El objetivo principal del informe es ayudar al usuario a comprender el mercado en términos de definición, potencial del mercado, influir en las tendencias y los desafíos que enfrenta el mercado. El análisis de las ventas, el impacto de los actores del mercado, los desarrollos recientes, el análisis de oportunidades, el análisis estratégico del crecimiento del mercado, la expansión del mercado territorial e innovaciones tecnológicas son el tema explicado en el informe.