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RESUMEN DEL INFORME sobre el mercado de Baijiu
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El tamaño del mercado mundial de baijiu fue de 95210 millones de dólares en 2021 y se prevé que alcance los 104341,85 millones de dólares para 2031, exhibiendo una tasa compuesta anual del 3,1% durante el período de pronóstico.
El Baijiu es considerado una de las bebidas alcohólicas más antiguas y populares del mundo. Elaborado principalmente con sorgo, se describe como ácido y con sabor a limón, y Moutai lidera las ventas en el mercado mundial. Esta bebida se clasifica principalmente por aroma o sabor, siendo los más destacados el sabor a salsa, el sabor ligero, el aroma a arroz, el aroma a fénix y el aroma mixto. Tiene una gran demanda en todo el mundo debido a su aura asiática y su historia vinculada. Este producto es uno de los aspectos más esenciales para el turismo en la provincia china, por lo que el gobierno chino está trabajando para fortalecer el mercado del Baijiu y ayudarlo a alcanzar renombre internacional.
La bebida, al ser la bebida más popular de China, siempre tiene una gran demanda en el país y está llegando a bares populares en países del primer mundo como los Estados Unidos de América y Canadá. Su introducción en el mercado internacional está vinculada a un artículo de Time de 2007 que proponía utilizar esta bebida agria en las bebidas. Desde entonces, algunos pubs de todo el mundo han comenzado a popularizar esta bebida entre el público general.
Impacto de COVID-19: La condición subyacente de COVID-19 disminuyó la fabricación y obstaculizó el crecimiento del mercado
El actual brote de COVID-19 ha provocado una disminución de la fabricación en varios sitios en todo el mundo e interrupciones en la cadena de suministro de la industria del embalaje. Al realizar una auditoría remota y una evaluación de riesgos con respecto a COVID-19, los programas de certificación de la Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria (GFSI) ofrecen extensiones de certificado de seis meses para garantizar un flujo fluido de la cadena de suministro. Como resultado, la empresa puede autorizar una nueva ubicación del vendedor sin una inspección in situ para satisfacer la demanda.
ÚLTIMAS TENDENCIAS
"La utilización extensiva en la elaboración de cócteles para aumentar el crecimiento del mercado"
El uso de la bebida en cócteles se ha convertido en una práctica de consumo generalizada. Debido a esto, la bebida es cada vez más conocida en todo el mundo, lo que está impulsando las ventas. Los camareros y bartenders chinos se han centrado en el sabor de esta bebida y en cómo cambiará la forma en que la gente consume alcohol en los próximos años.
El primer bar temático de Baijiu del mundo, Capital Spirits, un bar enteramente dedicado a la bebida, ha contribuido al crecimiento del atractivo de esta bebida y ha beneficiado tanto a las industrias de viajes como de hotelería. El Día Mundial del Baijiu, que se celebra el 9 de agosto, es un día enteramente dedicado a la creciente popularidad de esta bebida entre el pueblo chino. La inclusión de bebidas en cócteles conocidos en restaurantes y eventos temáticos está revolucionando el mercado y jugará un papel importante en su futura expansión.
SEGMENTACIÓN del mercado de Baijiu
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- Por tipo
Según el tipo, el mercado se clasifica en sabor espeso, sabor salsa, sabor ligero y otros.
El sabor espeso es la parte principal del segmento tipográfico.
- Por aplicación
Según la aplicación, el mercado se clasifica como hospitalidad corporativa, recepción gubernamental, cena familiar y otros alimentos.
La cena familiar es la parte líder del segmento de aplicaciones.
FACTORES IMPULSORES
"La creciente demanda mundial de alcohol estimulará el crecimiento del mercado"
Hace casi 9.000 años, el alcohol tuvo un papel importante en el desarrollo de la civilización humana. El consumo medio anual de alcohol puro, si se tiene en cuenta la población mayor de 15 años, es de aproximadamente 6,4 litros, según el Informe sobre la situación mundial del alcohol y la salud 2018 de la Organización Mundial de la Salud. Estas cifras demuestran que el alcohol se encuentra entre las bebidas más importantes del mundo. todo el mundo y con frecuencia es consumido por la gente de clase trabajadora. El mercado mundial de Baijiu se ve impulsado en gran medida por esta fuerte demanda y le está abriendo las puertas para penetrar en los bares internacionales.
"La bebida es parte de la tradición china a DImpulsar Up la demanda del mercado"
Baijiu es sin duda la bebida china más popular y es un pilar en celebraciones chinas como bodas, cumpleaños y festivales. La bebida ha sido popular en China desde el siglo II a.C. y desempeña un papel importante en la antigua cultura china. Durante el Año Nuevo Lunar, las ventas de Baijiu aumentan significativamente a medida que la bebida se consume en todo el país. Según un artículo de investigación titulado 'Los patrones geográficos de los licores chinos durante 1995-2004' escrito por Xilin Zhao, Ya Tang y Chaosheng Zhang, China consume alrededor de 10 mil millones de litros de Baijiu cada año.
FACTORES DE RESTRICCIÓN
"La menor popularidad de la bebida frena el crecimiento del mercado"
Uno de los problemas más importantes que enfrenta el mercado de esta bebida alcohólica china es su falta de disponibilidad en toda el área APAC. Aunque las bebidas alcohólicas como el vodka y el whisky están ampliamente disponibles, la palabra Baijiu no es muy conocida en el mercado mundial. Esto está a punto de cambiar a medida que la diáspora china introduzca la bebida en el mercado internacional y trabaje para popularizarla. Sin embargo, la demanda es alta, lo que obstaculiza el crecimiento del mercado del baijiu.
Perspectivas regionales del mercado de Baijiu
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"Asia Pacífico dominará el mercado con producción en volumen y actores clave"
Dado que China es el fundador y principal fabricante de esta bebida, el área de Asia Pacífico lidera el mercado mundial de Baijiu con casi la mitad de la participación regional. Si bien la bebida ha estado presente durante generaciones en China, la producción comercial de la bebida alcohólica comenzó solo durante la década de 1950, y ahora la bebida llega a los mercados extranjeros gracias a la diáspora china.
ACTORES CLAVE DE LA INDUSTRIA
"Fabricantes destacados contribuirán a la expansión del mercado"
Los actores clave están adoptando estrategias de crecimiento inorgánico, como asociaciones, adquisiciones de fusiones y lanzamientos de nuevos productos, para ganar terreno en la cuota de mercado global de baijiu.
Lista de actores del mercado perfilados
- Grupo Kweichow Moutai (China)
- Wuliangye (China)
- Cervecería Yanghe (China)
- Daohuaxiang (China)
- Luzhou Laojiao (China)
- Grupo Langjiu (China)
- Grupo Gujing (China)
- Shunxin Holdings (China)
- Grupo Fen Chiew (China)
- Grupo Baiyunbian (China)
- Licor Xifeng (China)
- Grupo Hetao (China)
- Grupo Yingjia (China)
- Licor Kouzi (China)
- Grupo Guojing (China)
- Cervecería King's Luck (China)
- Licor Jingzhi (China)
- Estrella Roja (China)
- Laobaigan (China)
- Grupo JNC (China)
- Bodega Golden Seed (China)
- Yilita (China)
- Licor de cebada Huzhu Highland (China)
- Licor Jinhui (China)
- Grupo Weiwei (China)
- Tuopai Shede (China)
- Bodega Xiangjiao (China)
- Grupo Shanzhuang (China)
- Licor Taishan (China)
- Grupo Gubeichun (China).
INFORME DE COBERTURA
El informe prevé un análisis detallado del tamaño del mercado global a nivel regional y nacional, el crecimiento del mercado de segmentación y la cuota de mercado. El objetivo principal del informe es ayudar al usuario a comprender el mercado en términos de definición, potencial de mercado, tendencias influyentes y los desafíos que enfrenta el mercado. El análisis de las ventas, el impacto de los actores del mercado, los desarrollos recientes, el análisis de oportunidades, el análisis estratégico del crecimiento del mercado, la expansión del mercado territorial y las innovaciones tecnológicas son los temas que se explican en el informe.
COBERTURA DEL INFORME | DETALLES |
---|---|
Tamaño del mercado Valor en |
EL DÓLAR AMERICANO$ 95210 Million en 2021 |
Valor del tamaño del mercado por |
EL DÓLAR AMERICANO$ 104341.85 Million por 2031 |
Tasa de crecimiento |
CAGR de 3.1% de 2021 to 2031 |
Período de pronóstico |
2024-2031 |
Año base |
2022 |
Datos históricos disponibles |
Sí |
Segmentos cubiertos |
Tipo y aplicación |
Alcance Regional |
Global |
Preguntas frecuentes
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Cuál es la región líder del mercado de Baijiu?
La región de Asia Pacífico es la región líder en el mercado de Baijiu.
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Qué CAGR se espera que exhiba el mercado Baijiu para 2031?
Se espera que el mercado de Baijiu muestre una tasa compuesta anual del 3,1% para 2031.
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Cuáles son los factores impulsores del mercado de Baijiu?
La creciente demanda mundial de alcohol y el hecho de que la bebida forme parte de la tradición china son los factores impulsores del mercado del Baijiu.
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Cuáles son las principales empresas que operan en el mercado de Baijiu?
Kweichow Moutai Group, Wuliangye, Yanghe Brewery, Daohuaxiang, Luzhou Laojiao, Langjiu Group, Gujing Group, Shunxin Holdings, Fen Chiew Group, Baiyunbian Group, Xifeng Liquor, Hetao Group, Yingjia Group, Kouzi Liquor, Guojing Group, Kings Luck Brewery, Jingzhi Liquor, Red Star, Laobaigan, JNC Group, Golden Seed Winery, Yilite, Huzhu Highland Barley Liquor, Jinhui Liquor, Weiwei Group, Tuopai Shede, Xiangjiao Winery, Shanzhuang Group, Taishan Liquor, Gubeichun Group and others are the top companies operating in the Baijiu market.