Ingredientes bioactivos y tamaño del mercado de productos, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (prebióticos y probióticos, aminoácidos, péptidos, proteínas, omega 3 y lípidos estructurados, fitoquímicos y extractos de plantas, minerales, vitaminas, fibras y carbohidratos especiales, carotenoides y Antioxidantes y otros), por aplicación (alimentos funcionales, bebidas funcionales, suplementos dietéticos, nutrición

Actualizado en: 29 April 2024

Descripción general del informe

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El tamaño del mercado mundial de ingredientes y productos bioactivos se valoró en 32020 millones de dólares en 2022. Según nuestra investigación, se espera que el mercado alcance los 40760 millones de dólares en 2028, exhibiendo una expansión CAGR del 4,1% durante el período previsto. La pandemia mundial de COVID-19 no ha tenido precedentes y ha sido asombrosa, y el mercado de productos e ingredientes bioactivos ha experimentado una demanda mayor a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. El repentino aumento de la CAGR se puede atribuir al crecimiento del mercado y al regreso de la demanda a los niveles prepandémicos una vez que la pandemia termina.

Los ingredientes bioactivos son compuestos o sustancias que se encuentran en alimentos, plantas u otras fuentes naturales que tienen un efecto fisiológico en el cuerpo cuando se consumen o aplican. Estos compuestos pueden tener un impacto positivo en la salud y el bienestar y, a menudo, se utilizan en diversos productos por sus posibles beneficios para la salud. El "Mercado de ingredientes y productos bioactivos" se refiere a un segmento específico del mercado global que se ocupa de ingredientes y productos bioactivos. Abarca la producción, distribución y consumo de ingredientes y productos derivados de fuentes naturales y que se sabe que tienen efectos beneficiosos para la salud y el bienestar cuando se consumen o aplican.

Impacto de COVID-19: El mercado enfrentó un aumento de la demanda debido a la mayor concienciación sobre la salud durante la pandemia

No hubo ningún sector que no se viera afectado por el COVID-19. El mercado de ingredientes y productos bioactivos también se vio afectado. El mercado de ingredientes y productos bioactivos está estrechamente vinculado al creciente interés por la salud y el bienestar. Los consumidores buscan cada vez más productos que ofrezcan beneficios para la salud más allá de la nutrición básica, y los ingredientes bioactivos desempeñan un papel importante para satisfacer estas demandas.

Últimas tendencias

"Tendencia creciente de productos veganos y de origen vegetal debido al cambio en las preferencias de los consumidores "

El mercado de ingredientes y productos bioactivos es tan dinámico como cualquier mercado. En el mercado, cada día hay novedades en el mercado que le añaden más beneficios. Recientemente, la tendencia hacia las dietas basadas en plantas y el veganismo ha ido en aumento, lo que ha llevado a una mayor demanda de ingredientes bioactivos procedentes de plantas. Ingredientes como proteínas de origen vegetal, fitonutrientes y extractos botánicos han experimentado una creciente popularidad.

Segmentación

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• Análisis por tipo

Según el tipo, el mercado se puede segmentar en prebióticos, probióticos, aminoácidos, péptidos y proteínas, omega 3 y lípidos estructurados, fitoquímicos y extractos de plantas, minerales, vitaminas, fibras y carbohidratos especiales, carotenoides y antioxidantes, y otros. .

En términos de servicios, Prebióticos es el segmento más grande, ya que tiene la máxima cuota de mercado.

• Por análisis de aplicaciones

Según la aplicación, el mercado se puede dividir en alimentos funcionales, bebidas funcionales, suplementos dietéticos, nutrición animal y cuidado personal.

Factores impulsores

"La creciente conciencia sobre la salud ha aumentado la demanda en el mercado"

La creciente conciencia sobre la importancia de la salud y el bienestar ha impulsado la demanda de los consumidores de productos que ofrezcan beneficios funcionales más allá de la nutrición básica. Los ingredientes bioactivos, que están asociados con posibles propiedades promotoras de la salud, han ganado popularidad a medida que los consumidores buscan formas proactivas de mejorar su bienestar. El envejecimiento de la población mundial ha generado un mayor interés en productos que apoyan un envejecimiento saludable y abordan los problemas de salud relacionados con la edad. Los ingredientes bioactivos como los antioxidantes, los ácidos grasos omega-3 y el colágeno suelen ser buscados por sus posibles beneficios antienvejecimiento.

"El creciente mercado de alimentos y bebidas funcionales ha influido en la demanda en el mercado"

La incorporación de ingredientes bioactivos en alimentos y bebidas funcionales ha proporcionado a los consumidores formas convenientes de consumir compuestos que promueven la salud. Esta tendencia se ha extendido a la nutrición deportiva, las bebidas energéticas y los snacks fortificados. Los consumidores están poniendo un mayor énfasis en productos sostenibles y de origen ético. Las marcas que priorizan el abastecimiento responsable de ingredientes y las prácticas de producción están ganando popularidad entre los consumidores conscientes del medio ambiente. La popularidad de las bebidas y suplementos funcionales, que ofrecen beneficios específicos para la salud, ha llevado a un aumento en el uso de ingredientes bioactivos en estos productos. Esto contribuye al crecimiento del mercado de productos e ingredientes bioactivos.

Factores restrictivos

"El impacto medioambiental podría provocar una tendencia a la baja en el mercado "

 La obtención de ingredientes bioactivos a partir de recursos naturales puede tener consecuencias medioambientales si no se hace de forma sostenible. Los consumidores y los organismos reguladores están cada vez más preocupados por el impacto ambiental de la producción de ingredientes. Como consecuencia, puede haber una tendencia a la baja en el mercado.

Perspectivas regionales

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"La región de América del Norte domina el mercado y tiene una gran base de consumidores "

América del Norte tiene la mayor cuota de mercado de ingredientes y productos bioactivos, ya que cuenta con una base de consumidores amplia y diversa con un fuerte interés en la salud y el bienestar. La población de la región es cada vez más consciente de la importancia de la nutrición y del papel de los ingredientes bioactivos en la promoción de la salud. América del Norte alberga numerosas instituciones de investigación, universidades y compañías farmacéuticas que realizan investigaciones de vanguardia sobre ingredientes bioactivos y sus aplicaciones. Esta investigación a menudo conduce al desarrollo de nuevos productos y tecnologías. Estados Unidos ha establecido un marco regulatorio integral para suplementos dietéticos y alimentos funcionales, que incluye reglas para ingredientes bioactivos. Si bien estas regulaciones pueden ser estrictas, también brindan claridad y legitimidad al mercado, fomentando la confianza de los consumidores. Tendencias como la demanda de productos orgánicos, naturales y de etiqueta limpia se alinean con el uso de ingredientes bioactivos. Los consumidores norteamericanos tienden a priorizar productos que enfatizan estas cualidades.

Participantes clave de la industria

"Los actores clave se centran en la investigación, el desarrollo y la innovación en busca de oportunidades de colaboración y expansión "

Los actores clave invierten mucho en investigación y desarrollo (I+D) para descubrir y desarrollar nuevos ingredientes bioactivos con propiedades que promuevan la salud. Esto implica realizar estudios científicos, ensayos clínicos y pruebas de formulación para garantizar la seguridad y eficacia de sus productos. Los actores clave suelen estar a la vanguardia de la innovación en el desarrollo de nuevos ingredientes y productos bioactivos. Garantizar la calidad y consistencia de los ingredientes bioactivos es crucial. Los actores clave implementan estrictas medidas de control de calidad para cumplir con los requisitos reglamentarios y entregar productos que cumplan o superen las expectativas de los consumidores. Exploran nuevas técnicas de extracción, métodos de entrega y aplicaciones para crear ofertas únicas y diferenciadas. La colaboración con instituciones de investigación, universidades, proveedores y otras partes interesadas de la industria es común entre los actores clave. Estas asociaciones facilitan el intercambio de conocimientos, el acceso a nuevas tecnologías y el desarrollo de soluciones innovadoras.

Lista de perfiles de actores del mercado

• BASF (Alemania)
• Archer Daniels Midland (EE. UU.)
• Cargill Inc (EE.UU.)
• Dupont DENemours & Co. (Dupont) Msds (EE. UU.)
• DSM (Países Bajos)
• Ajinomoto (Japón)
• Ingredion Inc (EE.UU.)
• FMC Corporation (EE.UU.)
• Roquette (Francia)
• Arla Foods (Dinamarca)

Cobertura del informe

El informe reúne una extensa investigación sobre los factores cualitativos y cuantitativos que afectan al mercado. Ofrece una visión general macro y micro de la industria de servicios de reputación online. Esta investigación presenta un informe con amplios estudios sobre el mercado de servicios de gestión de reputación en línea que describen las empresas que afectan el período de pronóstico. Los estudios detallados también ofrecen un análisis completo al inspeccionar factores como segmentación, oportunidades, desarrollos industriales, tendencias, crecimiento, tamaño, participación, restricciones y otros. Además, en el informe también se indican el efecto de la pandemia posterior a COVID-19 sobre las restricciones del mercado internacional y una comprensión profunda de cómo se recuperará la industria y las estrategias. Por último, el panorama competitivo también se ha examinado en detalle para aclararlo.