Tamaño del mercado de café negro, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (café asado oscuro, café instantáneo negro, café de seda negra, café helado negro, café negro y café negro de oro de organo), por aplicación (bebida para ir, servicio de supermercados, servicio de tiendas de conveniencia y uso personal) y ideas regionales y pronosticado para 2032

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Descripción general del informe del mercado del café negro

El tamaño global del mercado del café negro se valoró en aproximadamente USD 25.63 mil millones en 2023 y se espera que alcance los USD 37.06 mil millones en 2032, una tasa compuesta anual del 4.50% durante el período de pronóstico.

Black Coffee es un café normal que contiene granos de café sin leche, azúcar o crema agregada para la cerveza. Trae un fuerte sabor picante, que enfatiza el potencial de los granos de café, ya sean agrios, nuez o tierra. La particularidad de este café es su sabor bastante poderoso y denso, lo que lo hace adorado por los conocedores más simples de la bebida. La fruta en forma de tulipán también es baja en calorías y rica en antioxidantes, lo que lo convierte en uno de los favoritos de aquellos que están preocupados por su figura.

Impacto Covid-19

 El crecimiento del mercado se aceleró debido a la mayor demanda de café premium

La pandemia Global Covid-19 no ha sido sin precedentes y asombrosas, con el mercado experimentando una demanda más alta de lo previsto en todas las regiones en comparación con los niveles pre-pandémicos. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento en la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y la demanda que regresa a los niveles pre-pandemias.

Hubo varias ventajas de la pandemia Covid-19 en este mercado. A medida que los bloqueos y las medidas de distanciamiento social se volvieron más populares, más personas comenzaron a preparar café en casa, lo que aumentó la demanda de granos y equipos de café premium. Llevó a los consumidores a cambiar de un tipo a otro, donde la especialidad de este café tomó una nueva dimensión. Además, la disponibilidad para el mercado a través de fuentes de comercio electrónico ayudó a las marcas de café a expandir el mercado e impulsar las ventas basadas en la web.

Últimas tendencias

Cafés de origen único y especialidad para impulsar el crecimiento del mercado

Algunas de las tendencias en este mercado actual incluyen una preocupación cada vez mayor con la sostenibilidad para cafés y frijoles producidos en el mercado actual. También hay un cambio de cliente al origen único y los cafés especializados, que son los cafés con gustos y orígenes específicos. Cold Brew y Nitro Coffee han llegado recientemente a los mercados debido a la diversión y refrescante sensación de las bebidas, especialmente para los clientes más jóvenes. Además, el crecimiento del mercado de productos de café negro listo para beber se atribuye a la conveniencia del consumidor debido a los ocupados estilos de vida que disfrutan. 

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Segmentación del mercado de café negro

Por tipo

Basado en el tipo, el mercado se puede clasificar en café asado oscuro, café instantáneo negro, café de seda negra, café helado negro, café molido negro y café negro de oro organo

• Café asado oscuro: estos son granos de café que se tostan por más tiempo, lo que lo hace rico y con sabor fuerte y menos ácidos para adaptarse a los gustos de un fuerte bebedor de café.

• Café instantáneo negro: el café instantáneo, que se elabora de café deshidratado, es una bebida popular dado que está listo para prepararse y tiene un largo período de almacenamiento, lo que lo hace mejor para las personas trabajadoras.

• Café de seda negra: una bebida con un contenido ácido más bajo que el café negro habitual y tiene un tipo de bucal de seda que muchos encontrarán satisfactoriamente potente.

• Café helado negro: el ejemplo más común es el café negro vertido sobre el hielo, que se consume como una bebida de enfriamiento y vigorizante, principalmente durante el clima cálido, y que también se consume en la calle.

• Café de tierra negra: granos de café asados ​​que están listos para elaborar elaboración; Tiene una forma conveniente de elaborar elaboración y al mismo tiempo tener un gusto fresco, fuerte y de calidad para aquellos que aprecian la conveniencia y la calidad del café.

• Organo Gold Black Coffee: una particularidad de café mezclada con Ganoderma Lucidum, una especie de hongo reconocido por los consumidores y saludable, dirigido a la audiencia progresiva.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado se puede clasificar en bebidas para ir, servicio de supermercados, servicio de tiendas de conveniencia y uso personal

• Bebe para ir: café instantáneo consumido como listo para beber o como tazas de café para los consumidores móviles que no tienen el tiempo y la energía o viven rápidamente para una taza de café.

• Servicio de supermercados: este café que se puede disfrutar en casa a través de granos de café y jardines y café instantáneo también se aprovechan a través de la configuración de los supermercados y son para los mercados masivos.

• Servicio de tiendas de conveniencia: café negro RTD junto con paquetes de servicio único, que se pueden encontrar fácilmente en tiendas de conveniencia para consumidores de café instantáneos que están ocupados mientras viaja.

• Uso personal: café negro minorista en forma de frijoles enteros, café molido o café instantáneo, lo que permite al consumidor preparar su tipo de café en su propio tiempo conveniente.

Factores de conducción

Tendencias de salud y bienestar para expandir el mercado

Uno de los factores impulsores clave del crecimiento del mercado del café negro son las tendencias de salud y bienestar. El crecimiento del conocimiento del consumidor sobre el valor nutritivo de este café, como sus bajas calorías y sus altos antioxidantes, es otro factor que extrae la demanda de los conocedores conscientes de la salud. 

Sube en la elaboración de café en el hogar para avanzar en el mercado

Debido al aumento de la demanda impulsado por la tecnología mejorada en la elaboración de cerveza y el comercio electrónico, los granos de café de alta calidad y otros productos que lo acompañan se están consumiendo más que antes. 

Factor de restricción

Sabor amargo y fuerte para plantear impedimentos potenciales en este mercado

Un factor negativo que influye en este mercado es su sabor amargo y fuerte, que puede no ser del gusto por muchas personas, especialmente aquellos que prefieren productos de café moderados y dulces, reduciendo así la capacidad del mercado para atraer a más clientes.

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Insights regional del mercado de café negro

América del Norte para dominar el mercado debido al alto consumo de café de su población

El mercado está segregado principalmente en Europa, América Latina, Asia Pacífico, América del Norte y Medio Oriente y África.

América del Norte se ha convertido en la región más dominante en la cuota de mercado del café negro debido al alto consumo de café de la población y la propensión al café especializado. Los consumidores de la región están acostumbrados a frecuentar cafeterías, y alrededor del 20 por ciento de ellos prefieren café premium o especializado. Además, los consumidores norteamericanos se están volviendo conscientes selectivamente y prefieren tomar este café debido a sus bajas calorías y características naturales. Esto está más respaldado por el hecho de que los productos de café están disponibles en línea y fuera de línea, lo que cementa el reinado del mercado en esta área.

Actores clave de la industria

Jugadores clave que transforman el mercado del café negro mediante la implementación de innovaciones

Algunos aspectos son líderes; Es decir, dictan el ritmo del crecimiento de este mercado, determinan los estándares de calidad del producto y preferencias de sabor al consumidor e implementan innovaciones. Starbucks, Nestlé y la marca de café de Peet, por ejemplo, traen nuevos productos como RTD Black Coffee and Specialty mezclas al mercado para responder a las crecientes preferencias de los consumidores. También hacen mucha publicidad; Esto crea una impresión y percepción por parte de los consumidores de este café como estilo de vida y café de calidad.

Lista de las principales compañías de café negro

• Starbucks (U.S.)
• UCC (Japan)
• Pacific Coffee (China)
• Chameleon (U.S.)
• Craftsman of Coffee (U.S.)

DESARROLLO INDUSTRIAL

2024:Una de las nuevas innovaciones que Starbucks ha desarrollado recientemente se conoce como el sistema de cerveza fría en frío. Esta técnica avanzada reduce el tiempo mínimo de preparación de la cerveza fría en un factor de cuatro horas en lugar del proceso regular de 20 horas. El funcionamiento de este sistema es dar a las tiendas una cerveza fría concentrada de calidad consistentemente de calidad, así como hacer que el proceso de preparación sea conveniente para tales tiendas.

Cobertura de informes

Este informe se basa en el análisis histórico y el cálculo de pronóstico que tiene como objetivo ayudar a los lectores a comprender el mercado global de café negro desde múltiples ángulos, lo que también brinda suficiente apoyo a la estrategia y la toma de decisiones de los lectores. Además, este estudio comprende un análisis integral de SWOT y proporciona información para futuros desarrollos dentro del mercado. Examina factores variados que contribuyen al crecimiento del mercado al descubrir las categorías dinámicas y las áreas potenciales de innovación cuyas aplicaciones pueden influir en su trayectoria en los próximos años. Este análisis abarca tanto las tendencias recientes como los puntos de suministro históricos en consideración, proporcionando una comprensión holística de los competidores del mercado e identificando áreas capaces para el crecimiento.

Este informe de investigación examina la segmentación del mercado mediante el uso de métodos cuantitativos y cualitativos para proporcionar un análisis exhaustivo que también evalúa la influencia de las perspectivas estratégicas y financieras en el mercado. Además, las evaluaciones regionales del informe consideran las fuerzas dominantes de la oferta y la demanda que afectan el crecimiento del mercado. El panorama competitivo se detalla meticulosamente, incluidas acciones de importantes competidores del mercado. El informe incorpora técnicas de investigación no convencionales, metodologías y estrategias clave adaptadas para el marco de tiempo anticipado. En general, ofrece ideas valiosas e integrales sobre la dinámica del mercado profesionalmente y comprensiblemente.