Tamaño del mercado de la cerveza embotellada, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (cerveza, cerveza, stout, artesanía), por aplicación (en el comercio (bares, restaurantes), fuera de comercio (minorista, en línea)) y visión regional y pronóstico hasta 2033

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Descripción general del mercado de la cerveza embotellada

El tamaño global del mercado de la cerveza embotellada fue de USD 123.49 mil millones en 2025 y se proyecta que tocará USD 168.23 mil millones para 2033, exhibiendo una tasa compuesta anual de 3.94% durante el período de pronóstico. 

El segmento de cerveza embotellada es un sector confiable, duradero y masivo de la industria de bebidas alcohólicas del mundo, caracterizada por una rica diversidad de productos y una demanda de consumidores que está muy extendida. Este mercado tiene una gran variedad de variedades de cerveza, que van desde la luz hasta la oscuridad, desde cerveza artesanal hasta stouts, cervezas y cervezas, todas empaquetadas en botellas de vidrio de diferentes tamaños. Una cultura de beber establecida en todo el mundo hace que sea más estable ser consumido como cervezas empaquetadas en las tiendas y en el hogar. Junto con eso está la innovación que los cerveceros continúan creando, introduciendo nuevas opciones de sabor y productos premium dirigidos a consumidores reposicionados.

El mercado está creciendo rápidamente, y esta tendencia está impulsada por el aumento de ingresos disponibles y la urbanización en el sector de la hospitalidad global. El consumo de cerveza embotellada, a pesar de enfrentar una dura competencia de otras bebidas alcohólicas y formatos alternativos como latas, continúa debido a la calidad, tradición y idoneidad de consumo en entornos sociales. Las innovaciones en las técnicas de elaboración de cerveza, el surgimiento de cervecerías artesanales y estrategias de marketing bien estructuradas de los principales actores continúan aumentando el crecimiento de este producto en los países desarrollados y en desarrollo.

Covid 19 Impacto

La industria de la cerveza embotellada tuvo un efecto negativo debido a la interrupción de la cadena de suministro durante la pandemia de Covid-19

La pandemia Covid-19 ha tenido un impacto profundo y múltiple en el mercado mundial de cerveza embotellada, en general, por una interrupción inmediata del patrón de consumo existente y los métodos de distribución existentes establecidos durante muchos años. El cierre inicial e inmediato de todos los lugares locales, como bares, pubs, restaurantes y clubes, fue el resultado de bloqueos y restricciones en las reuniones sociales. Estos puntos de venta son un punto de venta importante para la cerveza, y el cierre de tales lugares condujo a una caída fenomenal en las ventas de cerveza de barril y los volúmenes generales de cerveza en estos canales, causando una tremenda pérdida de ingresos para las cervecerías.

Sin embargo, las ventas fuera de premios aumentaron significativamente, lo que hace que esta disminución sea mínima, de modo que los consumidores comenzaron a beber cerveza en casa, lo que resultó en una demanda promovida de cerveza empaquetada, tanto embotellada como enlatada, vendidas a través de tiendas de comestibles, licorerías y tiendas de conveniencia. El rápido aumento de las tendencias aceleradas de consumo en el hogar, como el comercio electrónico y las ventas de DTC para cervecerías, lo que los obligó a reajustar rápidamente sus modelos de negocio. Por mucho que el turno contrarrestó la contracción general en el mercado, presentó varios desafíos, como las interrupciones de la cadena de suministro, incluida la escasez de materiales, como las botellas y una mayor complejidad en la logística. Esto se debió a patrones cambiantes de demanda y protocolos de seguridad.

Últimas tendencias

El mercado de la cerveza embotellada está cambiando rápidamente debido a la transferencia del interés del consumidor, una explosión de tecnología y un fuerte énfasis hacia la sostenibilidad.

Una tendencia importante ha sido la premiumización y diversificación constantes de las carteras de productos. Los consumidores han estado exigiendo cada vez más experiencias de cerveza de calidad superior, distintiva y artesanal, dando lugar al rápido crecimiento de cerveza artesanal y cervezas embotelladas especializadas. Estos incluyen demandas de sabores expandidos al reino de la fruta (con cerezas y frambuesas liderando la carga) y una preferencia por referirse a la "cerveza real" o las cervezas mundiales en lugar de las homólogos industriales ligeros en los que se otorga una calidad y autenticidad. Se están experimentando estilos novedosos con cervecerías, incluidas cervezas con sabor a caramelo, así como aquellos que cruzan una interfaz con Ale y Lager.

Otra tendencia importante es la de salud y bienestar, envolviendo la sostenibilidad. Esto se puede ver en la creciente demanda de cervezas embotelladas no alcohólicas (NA) y de bajo alcohol (lo/no), que son populares entre los estilos de vida conscientes de la salud y el movimiento "sobrio", y que están viendo mayores ventas en muchos mercados. Otro elemento que se encuentra en la parte superior de la lista es el empaque sostenible, con un mayor énfasis en el vidrio liviano, un mayor uso del contenido reciclado (Cullet) y la introducción de modelos de envasado reutilizables. Los Cerveceros también están en el proceso de mejorar la producción más eficiente energéticamente y el abastecimiento sostenible de los ingredientes para responder a las demandas regulatorias y regulatorias de prácticas ecológicas.

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Segmentación del mercado de cerveza embotellada

Por tipo

Basado en el tipo, el mercado global se puede clasificar en Lager, Ale, Stout, Craft

• Lager: este estilo incluye cervezas que se fermentan con levadura de fermentación inferior a temperaturas más frías, y luego se retrasan (almacenadas en frío) durante un período de tiempo, lo que resulta en una cerveza más limpia, más nítida y típicamente más ligera. El refrescante Pilsner, American Lager y Bock son algunos de los estilos más populares dentro de esta categoría y son ampliamente atractivos.

• Ale: Este tipo de cerveza se fermenta con levadura de primer fermentación a temperaturas más altas, que generalmente desarrolla un sabor más rico, más completo y a menudo más frecuente que una cerveza. Los subestimados de cerveza son muchos e incluyen Pale Ale, India Pale Ale (IPA), Porter, Stout y Beer de trigo, con muchos gustos y aromas diferentes.

• STOUT: una cerveza oscura de un tipo específico, se definen por su color oscuro, a veces que se origina en malta o cebada asada, y generalmente incluyen gustos de café, chocolate, caramelo o crema. Los ejemplos notables incluyen irlandés Stout e Imperial Stout, que se distinguen por sus cualidades ricas, a veces cremosas y frecuentemente con cuerpo.

• Artesanía: esta categoría generalmente describe cervezas de pequeños cerveceros independientes que se centran en el sabor, la calidad y los métodos de elaboración antiguos, a menudo con cierta innovación. Las cervezas embotelladas artesanales cubren con frecuencia una variedad de estilos de cerveza y cerveza, pero están diferenciadas por el espíritu de su cervecero y tienden a tener una base de sabor e ingredientes más extensas y experimentales, atrayendo a los consumidores que demuestran los bebedores que desean experiencias novedosas y genuinas de consumo de alcohol.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado global se puede clasificar en el comercio (bares, restaurantes), fuera de comercio (minorista, en línea)

• En el comercio (bares, restaurantes): este canal se usa para describir la cerveza que se compra y borracha en un local con licencia. Cubre ventas por bares, pubs, restaurantes, hoteles, clubes y otros establecimientos de hospitalidad donde la bebida generalmente está borracha en las instalaciones. Este canal juega un papel importante en el consumo del mismo día y los eventos sociales.

• Off-trade (minorista, en línea): esta categoría incluye cerveza embotellada comprada en una tienda minorista para consumo exterior, normalmente en casa o en eventos privados. Incorpora ventas a través de diferentes canales minoristas como supermercados, hipermercados, tiendas de conveniencia, licorerías y ahora más, a través de sitios web en línea y servicios de entrega de comercio electrónico. Este canal de distribución generalmente genera la mayor parte del volumen de ventas de cerveza embotellada en todo el mundo.

Dinámica del mercado

La dinámica del mercado incluye factores de conducción y restricción, oportunidades y desafíos que indican las condiciones del mercado.

Factores de conducción

Creciente ingresos disponibles y urbanización

Acelerar los ingresos desechables, especialmente en las economías en desarrollo, combinadas con la urbanización, son impulsores clave. Con un mayor número de personas que se establecen en los centros urbanos y sus ingresos aumentando, existe una mayor propensión a gastar en artículos de estilo de vida, como cerveza empaquetada en botellas, para uso social y consumo doméstico. Este cambio en la población enciende la demanda constante en diferentes puntos de precio.

Aumento de la demanda de cervezas premium y artesanales

Los consumidores buscan cada vez más experiencias de cerveza diferenciadas, diferenciadas y de alto grado, y esto da como resultado una tendencia de premiumización robusta en todo el mercado para la cerveza embotellada. El aumento de la tracción para cervezas artesanales, cervezas especializadas y perfiles de sabor diferenciados conduce a la innovación de los cerveceros y obliga a los consumidores a comprar productos embotellados que ofrecen una experiencia de consumo más exclusiva o innovadora.

Factor de restricción

Creciente conciencia de salud e impuestos

Un elemento disuasorio clave es la tendencia mundial general hacia la salud y el bienestar, lo que ha resultado en que muchos consumidores reducen o eviten el alcohol al alcohol. Esto ha estimulado la demanda de variantes bajas en alcohol y no alcohólicos, posiblemente afectando el consumo tradicional de cerveza embotellada. Además, los altos impuestos especiales, las gravámenes y los diversos entornos regulatorios en regiones y países pueden aumentar en gran medida el costo minorista de la cerveza embotellada, creando menos accesible para algunos consumidores y desacelerar el desarrollo del mercado.

Crecimiento de segmentos de cerveza no alcohólicos (NA) y bajos en alcohol (lo/no)

Oportunidad

La tendencia creciente de las bebidas más saludables es una gran oportunidad para el mercado de la cerveza embotellada dentro de los segmentos no alcohólicos y bajos en alcohol. Las cervecerías pueden innovar y ampliar su cartera para ofrecer sabrosas cervezas LO/No embotelladas que atraigan a los consumidores centrados en la salud, lo que les permite participar en eventos sociales para beber sin el contenido completo de alcohol. Este segmento presenta oportunidades de alto crecimiento y permite a los actores del mercado acceder a nuevos grupos de consumo.

Una dura competencia y los gustos cambiantes de los consumidores

Desafío

La industria de la cerveza empaquetada enfrenta una fuerte competencia no solo de otros segmentos de bebidas alcohólicas (por ejemplo, vino, licores) sino también de una variedad de otras bebidas alternativas. Cambiar los gustos de los consumidores, alimentados por tendencias como la experimentación con la cerveza artesanal, el crecimiento en cócteles listos para beber (RTD) y alternativas no alcohólicas, requieren innovación y adaptación continuas por parte de los cerveceros. La retención de marca y la cuota de mercado en este entorno rápido y competitivo plantean un desafío continuo.

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Insights regionales del mercado de cerveza embotellada

• Asia

Asia-Pacific tiene la mayor participación en el mercado de la cerveza embotellada del mundo y se espera que crezca a la tarifa más rápida. Este dominio es impulsado por una gran población de adultos jóvenes en expansión, especialmente en China e India, combinada con el aumento de los ingresos desechables y la urbanización acelerada. La región está experimentando una tendencia creciente hacia la vida de estilo occidental y el aumento de la bebida social, lo que está impulsando este consumo de botellas de cerveza, según Euromonitor International. Aunque las cervezas clásicas aún dominan, el mercado de la cerveza artesanal está creciendo rápidamente a medida que los consumidores buscan una variedad de sabores y productos premium en mercados clave como China, India y el sudeste asiático.

• Europa

Europa es un mercado de cerveza embotellada grande e históricamente importante. Europa tiene una rica tradición de elaboración de cerveza y una cultura de cerveza heterogénea con patrones de consumo de sonido en naciones como Alemania, el Reino Unido y Francia. Aunque el consumo general de cerveza ha experimentado algunas disminuciones en algunas naciones, la categoría embotellada está siendo reanimada por la rápida expansión de la elaboración artesanal y la preferencia del consumidor por cervezas envasadas premium y especializadas. La innovación de sabores y los esfuerzos de envasado sostenible también son tendencias centrales que impulsan el mercado en Europa, asegurando su posición robusta a pesar de las diversas tasas de consumo regional.

• América del norte

América del Norte es un mercado líder para la cerveza embotellada con una alta demanda del consumidor y condiciones altamente competitivas. El mercado de la cerveza embotellada de los Estados Unidos es el contribuyente principal al mercado de esta región, con un crecimiento constante impulsado por la demanda continua de productos macro cervecería y un mercado de cerveza artesanal resurgente. Los consumidores norteamericanos buscan cada vez más variedad dentro de los estilos de cerveza, como los lanzamientos estacionales y limitados, y también hay un marcado aumento en la demanda de formatos de cerveza embalados con bajo contenido de alcohol y no alcohólicos a medida que los consumidores se vuelven más conscientes de la salud. La conveniencia fuera de lo común de los canales, incluida una presencia minorista en línea que crece rápidamente, también contribuye al crecimiento del mercado de la cerveza embotellada en esta región.

Actores clave de la industria

Los líderes de la industria de la cerveza embotellada están dando forma y mejorando el mercado con sus innovaciones y direcciones estratégicas.

Estos incluyen gigantes de elaboración de cerveza global y importantes actores regionales que impulsan la innovación en el desarrollo de productos, las prácticas sostenibles y la expansión del mercado. Estas compañías se centran en optimizar sus prácticas operativas de elaboración de cerveza, desarrollar nuevas ofertas de cerveza embotellada con perfiles de sabor más diversos y garantizar una red de distribución global capaz de satisfacer las cambiantes demandas de los consumidores. Estas estrategias son alimentadas por una importante inversión en I + D para desarrollar nuevos gustos, lanzar una gama de marcas en el espacio no y bajo en alcohol e innovar arreglos de empaque adecuados para los consumidores contemporáneos.

En consecuencia, los principales actores de la industria se concentran en la innovación de productos al tiempo que se esfuerzan por la sostenibilidad al reducir las huellas de carbono en la producción, utilizar materiales de envasado reciclables o reutilizables, y adoptando cadenas de suministro ambientalmente sólidas. Obtienen una mayor equidad de marca y lealtad del cliente a través de adquisiciones estratégicas, expandiéndose a nuevos territorios geográficos y empleando estrategias de marketing de vanguardia. Todos estos avances continuos desde la excelencia y la diversificación de cartera a través de la fabricación responsable a la empotramiento de marketing mundial y permiten a estos actores clave impulsar innovaciones y tendencias en la industria de la cerveza embotellada.

Lista de las mejores compañías de cerveza embotelladas

• Anheuser-Busch InBev (Belgium)
• Heineken N.V. (Netherlands)
• Molson Coors Beverage Company (USA)
• China Resources Beer (China)
• Carlsberg Group (Denmark)
• Asahi Group Holdings, Ltd. (Japan)
• Tsingtao Brewery Co., Ltd. (China)
• Kirin Holdings Company, Limited (Japan)
• Constellation Brands (USA)
• Sapporo Breweries Ltd. (Japan)

Desarrollo clave de la industria

Diciembre de 2023: Sierra Nevada Brewing Co. hizo todo lo posible y lanzó su primera línea de cervezas no alcohólicas, Trail Pass IPA y Trail Pass Golden, un salto notable de un gran cervecero artesanal a esta categoría de rápido desarrollo. De manera similar, cumpliendo con las preferencias cambiantes del consumidor, United Breweries (subsidiaria de Heineken) ha lanzado Heineken Silver, una extensión más ligera de la marca Heineken a la India

Cobertura de informes

Todo sobre el análisis FODA en detalle y lo que el mercado para la cerveza embotellada lo tiene reservado. Intentar analizar los factores que tienen el potencial de impulsar el crecimiento de este mercado son una sección transversal bastante amplia de segmentación en el lado de tipo de producto, así como la cerveza, cerveza, robusta, artesanía, etc., los campos de aplicaciones como el comercio (bares, restaurantes), fuera de comercio (minorista, en línea), etc. La tendencia, junto con eventos históricos importantes, se analizarán holistíticamente la dinámica y posibles áreas de crecimiento. A fines de mediados de mayo de 2025, se pronostica que el mercado de la cerveza embotellada crecerá debido a la inclinación de los consumidores hacia las marcas de lujo y las variedades de artesanía, la creciente demanda de bebidas sin alcohol y la tendencia creciente muy rápida de canales de ventas a través del comercio electrónico y el servicio.