Tamaño del mercado de arroz Brown Basmati, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (Raw, Paramed y Vapor), por aplicación (cuidado alimentario y cosmético y personal), y pronóstico regional hasta 2028

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Descripción general del mercado de arroz Brown Basmati

El tamaño del mercado global de arroz Basmati Basmati se valoró en aproximadamente USD 6.2 mil millones en 2024 y se espera que alcance USD 6.45 mil millones en 2025, progresando constantemente a USD 8.8 mil millones para 2033, exhibiendo una tasa compuesta anual de aproximadamente 4% durante el período de pronóstico 2025-2033 ..

El arroz Basmati marrón es una versión integral del arroz Basmati famoso por su sabor a nuez, textura masticable y la fragancia aromática. A diferencia del arroz basmati blanco, contiene las capas de salvado y germen y, por lo tanto, es más rica en fibra, vitaminas y minerales. Este valor nutricional con el efecto de apoyar una mejor digestión, controlar el nivel de azúcar en la sangre, así como una liberación de energía más lenta, entre otros. El basmati marrón es excelente para la dieta orientada a la salud y va perfectamente con muchos platos como curry, salteadas, ensaladas y pilaf.

Cocinar arroz basmati marrón lleva más tiempo que su primo blanco, ya que se requiere empaparse y tomar más tiempo para llevarlo a la ternura deseada cuando se cocine. Su rica textura y su sabor a tierra ligero lo hacen popular entre las personas que desean desviarse de los granos refinados. Si bien aumenta la demanda de productos alimenticios más saludables y sostenibles, el arroz Basmati marrón continúa ganando la popularidad en los mercados internacionales, especialmente entre las personas que adoptan una dieta de alimentos a base de plantas/enteras.

Impacto Covid-19

La industria de arroz Brown Basmati tuvo un efecto positivo debido al aumento del enfoque de salud durante la pandemia de Covid-19

La pandemia Global Covid-19 no ha sido sin precedentes y asombrosas, con el mercado experimentando una demanda más alta de la anticipada en todas las regiones en comparación con los niveles pre-pandémicos. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento en la CAGR es atribuible al crecimiento y la demanda del mercado que regresa a los niveles pre-pandemias.

La pandemia Covid-19 tuvo un impacto grave en la cadena mundial de suministro de arroz basmati, incluida la variedad marrón. Los bloqueos y las restricciones a los movimientos estancaron actividades agrícolas que causaron la escasez de mano de obra y problemas logísticos para la cosecha, el procesamiento y el transporte de arroz. Tales interrupciones tuvieron impactos en los mercados nacionales, además del comercio internacional, ya que condujeron a retrasos y costos adicionales en la cadena de suministro.

En algunas partes, la demanda de arroz basmati fue fuerte a pesar de todos estos desafíos. En Asia occidental, las naciones aumentaron las importaciones para crear acciones de amortiguación, lo que resultó en un aumento de las exportaciones de arroz basmati por parte de la India en la etapa inicial de la pandemia. Sin embargo, a medida que la pandemia se intensificó, las preocupaciones sobre las tasas de carga y la transmisión del virus a través de envíos redujeron los nuevos pedidos del mercado extranjero.

Últimas tendencias

Productos orgánicos y funcionales para impulsar el crecimiento del mercado

Ha habido desarrollos notables en el mercado que tienen el potencial de impulsar la cuota de mercado de arroz Brown Basmati. Los consumidores se están dando cuenta de que deben comer sano y, por lo tanto, existe una preferencia por el arroz basmati marrón orgánico porque tiene un mayor valor nutricional que su contraparte no orgánica y no tiene pesticida sintético. Además, hay un aumento en la demanda en los alimentos funcionales y, como resultado, las empresas tienen que innovar al ofrecer artículos de arroz basmati marrones con nutrientes adicionales como vitaminas, minerales y proteínas.

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Segmentación del mercado de arroz de Brown Basmati

Por tipo

Basado en el tipo, el mercado global se puede clasificar en bruto, sometido y al vapor.

• Arroz crudo: este es arroz crudo que ha sido cosechado y limpiado y no refinado de todos modos. Mantiene su textura y nutrientes naturales, siendo el más saludable aunque lleva mucho tiempo en la preparación.

• El arroz con sanciliado: el saránico se refiere a remojar, vapor, secar y luego molienda de arroz para evitar la destrucción de nutrientes y darle una textura más firme cuando se cocine. Es más rápido en cocinar y menos pegajoso que el arroz crudo.

• El arroz al vapor: el arroz al vapor es un tipo de arroz que está bien cocido a través del vapor y, por lo tanto, se vuelve suave y esponjoso. Este proceso mejora su sabor y también la textura, pero esto permanece con la mayoría de sus nutrientes en comparación con la ebullición. 

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado global se puede clasificar en alimentos y cuidado cosmético y personal.

• Alimentos: los alimentos se refieren a cosas que tienen un apoyo nutricional al cuerpo y se obtienen de plantas, animales u otras fuentes naturales. Se ingiere para reducir los umbrales de salud, crecimiento y energía. Los productos alimenticios pueden estar frescos, enlatados o preparados en diferentes formas.

• Cuidado cosmético y personal: se fabrican cosméticos y productos de cuidado personal, para embellecer o purificar el cuerpo, específicamente, la piel, el cabello y las uñas. Make Up, los productos para el cuidado de la piel, los champús y las fragancias son algunos de ellos. Estos productos se centran en la belleza, la higiene y la preparación. 

Dinámica del mercado

La dinámica del mercado incluye factores de conducción y restricción, oportunidades y desafíos que indican las condiciones del mercado.

Factores de conducción

Valor nutricional para impulsar el mercado

Hay varios elementos que inspiran el crecimiento de arroz Basmati marrón. Brown Basmati no tiene sus capas de salvado y germen eliminadas a diferencia del arroz blanco, por lo tanto, más nutritivo. Contiene mayores niveles de magnesio, fósforo y vitaminas B. La conciencia intensiva de los consumidores con respecto al papel de los granos enteros en la lucha contra las enfermedades crónicas como la diabetes y la obesidad están alimentando la demanda de basmati marrón. El basmati marrón es rico en fibra, antioxidantes y nutrientes que son esenciales, lo que ayuda a una mejor digestión, salud del corazón y control de azúcar en la sangre, una buena opción para los comedores conscientes.

Agricultura orgánica para expandir el mercado

La agricultura orgánica está en aumento y el arroz basmati marrón se cultiva comúnmente utilizando los métodos orgánicos. Este movimiento hacia el cultivo orgánico está siendo influenciado por la demanda de alimentos libres de pesticidas (libres de pesticidas) y alimentos libres de productos químicos que los consumidores han exigido. El arroz Basmati marrón orgánico está ganando popularidad entre los consumidores de salud y conscientes del medio ambiente. Existe una mayor preocupación por la sostenibilidad ambiental y los consumidores ahora se inclinan hacia los productos alimenticios con una huella ambiental menor.

Factor de restricción

Tiempo de cocción más largo para impedir potencialmente el crecimiento del mercado

El arroz Basmati marrón es una cocina más lenta en comparación con la blanca, lo que desalienta a los consumidores que buscan opciones de comida rápida. El requisito de los tiempos de ebullición previos y prolongados puede ser una molestia para las personas ocupadas o esas personas verdes para cocinar arroz. Algunos de los consumidores optan por la textura suave y esponjosa del arroz blanco en lugar de la textura más masticable y nutta de Basmati marrón. Además, el arroz integral tiene un sabor ligeramente terroso que puede no adaptarse a todos, por lo tanto, limitar su aceptación y aceptación, particularmente en las culturas tradicionales que comen arroz.

Cambio global hacia la alimentación consciente de la salud para crear oportunidades para el producto en el mercado

Oportunidad

A medida que los consumidores se dan cuenta de los beneficios de consumir granos integrales, como una mejor digestión, salud cardíaca y control de peso, es probable que aumente la demanda de arroz integral. Más personas cambian a dietas basadas en plantas e intentan alternativas más saludables a los granos refinados; La cantidad de fibra en el arroz Basmati marrón y la alta densidad de nutrientes hace que esa variedad sea un producto prometedor. Esta demanda no se refiere solo a las áreas tradicionales que consumen arroz, sino también las occidentales, donde los granos integrales se convierten en parte de los alimentos saludables.

La educación y la conveniencia del consumidor podrían ser un desafío potencial para los consumidores

Desafío

El tiempo de cocción más largo y el remojo son un desvío para las personas ocupadas, especialmente en una sociedad de ritmo rápido, donde se prefiere una preparación rápida de comidas. La preferencia del arroz blanco debido a su textura suave y su sabor suave también es una barrera importante. Además, la prima del precio que el arroz Basmati marrón puede atraer en comparación con el arroz blanco puede no ser tan atractivo para los consumidores que son conscientes del precio, particularmente para los países en desarrollo donde el arroz es alimento central. Aunque la ventaja nutricional es evidente, puede llevar años de esfuerzos hacia las empresas de marketing y conciencia antes de que los consumidores puedan aceptar cambiar de las variedades de cocina más rápidas conocidas al Basmati marrón.

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Mercado de arroz Brown Basmati Insights regionales

• América del norte

América del Norte es la región de más rápido crecimiento en este mercado. El mercado de arroz Basmati Brown de los Estados Unidos ha estado creciendo exponencialmente debido a múltiples razones. La demanda del arroz Basmati marrón también está aumentando bastante significativamente en América del Norte debido a la mayor tendencia de una alimentación saludable y el gusto por tomar granos enteros. Los consumidores ahora son más conscientes del valor para la salud del arroz integral; La alta fibra y el índice glucémico bajo en comparación con el arroz blanco. A medida que más personas se están volviendo conscientes de las tendencias alimentarias a base de plantas y orgánicas, el arroz de basmati marrón se encuentra en los hogares y en los restaurantes. La creciente popularidad de las cocinas étnicas, particularmente de las cocinas indias y de Medio Oriente, también está contribuyendo al aumento del interés del consumidor en ella.

• Europa

En Europa, el arroz Basmati Brown se presenta como un aspecto de la tendencia a los alimentos orgánicos y más saludables. Los consumidores ahora buscan granos enteros debido a su ventaja de salud, como ayudar en la digestión y controlar el azúcar en la sangre. El aumento de los intereses en las dietas o el veganismo en los países europeos también ha impulsado la demanda de arroz basmati marrón como un elemento básico múltiple y nutritivo. Además, la popularidad de las cocinas étnicas, especialmente las cocinas indias y mediterráneas, ha convertido al arroz de basmati marrón en el ingrediente número uno en los restaurantes y al hacer comidas en las casas.

• Asia

En Asia Pacífico, el arroz Basmati Brown se está convirtiendo en una opción cada vez más popular entre países como India y China, siendo el arroz un alimento básico. Aunque el arroz blanco sigue siendo dominante, está ocurriendo una tendencia significativa hacia opciones de alimentos más saludables y más nutritivas, particularmente en áreas urbanas. Los numerosos beneficios para la salud del arroz Basmati marrón, como una mejor digestión y condición cardíaca, están saliendo a la luz entre la clase media, especialmente en India, que es el mayor productor y consumidor del arroz Basmati. La aparición de plataformas de comercio electrónico está haciendo que Brown Basmati sea más accesible en los mercados urbanos y rurales.

Actores clave de la industria

Los actores clave de la industria que dan forma al mercado a través de la innovación y la expansión del mercado

Los actores clave de la industria están dando forma al mercado de arroz de Brown Basmati a través de la innovación estratégica y la expansión del mercado. Estas compañías introducen técnicas y procesos avanzados para mejorar la calidad y el rendimiento de sus ofertas. También están expandiendo sus líneas de productos para incluir variaciones especializadas, que atienden a diversas preferencias del cliente. Además, están aprovechando las plataformas digitales para aumentar el alcance del mercado y mejorar la eficiencia de distribución. Al invertir en investigación y desarrollo, optimizar las operaciones de la cadena de suministro y explorar nuevos mercados regionales, estos jugadores están impulsando el crecimiento y estableciendo tendencias dentro del arroz Basmati Brown.

Lista de compañías de arroz basmati marrones superiores

• Estraco Kft [Hungary]
• REI Agro Ltd [India]
• Kohinoor Foods Ltd [India]
• Shri Lal Mahal Ltd [India]
• Supple TEK Industries Private Limited [India]

Desarrollo clave de la industria

Octubre de 2021: Galaxy Rice Industries Private Limited dio un esfuerzo significativo por delante en el mercado de arroz Brown Basmati. Recientemente desarrollaron Galaxy Quick Cooking Brown Basmati Rice. Galaxy Quick Cooking Brown Basmati Rice es un paso por delante de un producto que voltea el concepto de arroz Basmati convencional y lo envuelve en la ciencia de la vida moderna para presentar una opción más saludable y conveniente para el cliente. Utilizando la tecnología VDF alemana, la capa de salvado de arroz está hidratada, lo que a su vez aumenta su perfil nutricional con respecto a las proteínas, el calcio, el magnesio, el fósforo, las vitaminas B1 y B6, y la fibra dietética.

Cobertura de informes

El análisis FODA se presenta en este trabajo a un alto nivel, y se consideran recomendaciones útiles con respecto a una mayor evolución del mercado. Este documento aprovecha la oportunidad para revisar y discutir los segmentos del mercado y las posibles aplicaciones que tienen el potencial de influir en el crecimiento del mercado en los años futuros. El trabajo utiliza ambos datos sobre el estado moderno del mercado y la información sobre su evolución para identificar las posibles tendencias de desarrollo.

 Se espera que el arroz Basmati marrón con una mejor portabilidad obtenga altas tasas de crecimiento debido a mejores tendencias de adopción del consumidor, el aumento de las áreas de aplicación y los desarrollos de productos más innovadores. Sin embargo, puede haber algunos problemas como, por ejemplo, la escasez de materias primas o precios más altos para ellos, sin embargo, la creciente popularidad de las ofertas y tendencias especializadas para mejorar la calidad fomentan el crecimiento del mercado. Todos ellos están progresando a través de la tecnología y las estrategias innovadoras en los desarrollos, así como en la cadena de suministro y el mercado. Debido a los cambios en el entorno del mercado y la creciente demanda de variedad, el arroz Basmati marrón tiene un desarrollo prometedor, ya que constantemente desarrolla y expande su aplicación.