Tamaño del mercado de granos de destilería, participación, crecimiento, tendencias y análisis de la industria, por tipo (maíz, trigo, otros), por aplicación (rumiantes, cerdos, aves de corral, otros), información regional y pronóstico de 2026 a 2035

Última actualización:08 December 2025
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DESCRIPCIÓN GENERAL DEL MERCADO DE GRANOS DE DESTILACIÓN

El tamaño del mercado mundial de granos de destilería se estima en 15,71 mil millones de dólares en 2026, y se expandirá a 23,89 mil millones de dólares en 2035, creciendo a una tasa compuesta anual del 4,9% durante el pronóstico de 2026 a 2035.

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El mercado de granos de destilería está estrechamente vinculado al proceso de producción de etanol, y los granos de destilería sirven como un subproducto valioso. Los granos de destilería, derivados principalmente del maíz u otros cereales, encuentran un uso generalizado en la alimentación del ganado, ya que proporcionan una rica fuente de proteínas y nutrientes para animales como el ganado vacuno, las aves de corral y los cerdos. La dinámica del mercado está influenciada por factores como la demanda de etanol, las políticas comerciales globales y las tendencias en la agricultura sostenible. Además, la composición nutricional de los cereales, junto con su función de apoyo a los principios de la economía circular, contribuye a su importancia en las industrias agrícolas y de biocombustibles en general.

La naturaleza global del mercado de granos de destilería lo hace sujeto a la dinámica del comercio internacional y a diversos factores regionales. La volatilidad de los precios es un rasgo característico, afectado por elementos como las condiciones climáticas que afectan la producción de cereales, las fluctuaciones en la demanda de biocombustibles y los cambios en el mercado de piensos en general. En general, el mercado refleja la interconexión de los sectores del etanol, la ganadería y la agricultura, con tendencias actuales en sostenibilidad e ingredientes alternativos para piensos que dan forma a su trayectoria.

IMPACTO DEL COVID-19

Crecimiento del mercado restringido por la pandemia debido a interrupciones en la cadena de suministro

La pandemia mundial de COVID-19 no ha tenido precedentes y ha sido asombrosa, y el mercado ha experimentado una demanda inferior a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento de la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y al regreso de la demanda a los niveles prepandémicos.

La pandemia provocó interrupciones en diversas industrias, incluida la producción de etanol. Los confinamientos, las restricciones a la circulación y los cambios en el comportamiento de los consumidores contribuyeron a una disminución de la demanda de combustible. Como los cereales son un subproducto de la producción de etanol, la reducción de la fabricación de etanol puede haber afectado la disponibilidad en el mercado. La demanda de productos ganaderos, incluida la carne, se vio influida por la pandemia. Los cambios en las preferencias de los consumidores, las interrupciones de la cadena de suministro y las incertidumbres económicas pueden haber impactado a la industria ganadera. Esto, a su vez, podría afectar la demanda de granos de destilería como componente clave de la alimentación animal.

La pandemia aumentó la conciencia sobre las cuestiones ambientales y de sostenibilidad. Este mayor enfoque en la sostenibilidad puede haber llevado a una mayor apreciación de los cereales como subproducto de la producción de etanol, contribuyendo a prácticas agrícolas más sostenibles y circulares. A medida que las interrupciones afectaron a las cadenas de suministro tradicionales, hubo un interés creciente en fuentes de piensos alternativas y disponibles localmente. Los granos de destilería, al ser un subproducto rico en nutrientes, podrían haber atraído más atención como una opción viable y sostenible para la alimentación del ganado.

ÚLTIMAS TENDENCIAS

Prácticas ecológicas en granos de destilería para impulsar el crecimiento del mercado

Una mayor utilización de DDGS (granos secos de destilería con solubles) da como resultado un mayor contenido de proteínas y nutrientes en comparación con los granos secos de destilería (DDG), lo que conduce a una mejor utilización del alimento y a un menor impacto ambiental. Reciclaje de granos sobrantes de la producción de etanol para generación de biogás, reduciendo la huella de carbono y generando energía renovable. Implementar tecnologías y procesos innovadores para minimizar el uso de recursos durante la producción. En lugar de eliminarse, los granos sobrantes de la producción de etanol se procesan en biogás mediante digestión anaeróbica, generando energía renovable y reduciendo la dependencia de combustibles fósiles. Al adoptar estas prácticas, la industria puede contribuir significativamente a un sistema alimentario más sostenible, reducir su huella ambiental y crear un escenario en el que todos ganan, los agricultores, los consumidores y el medio ambiente.

 

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SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DE GRANOS DE DESTILACIÓN

Por tipo

Según el tipo, el mercado global se puede clasificar en maíz, trigo y otros (sorgo, arroz, cebada y centeno).

  • Maíz: El maíz, también conocido como maíz, es un cereal versátil ampliamente cultivado para consumo humano, alimento para ganado y usos industriales, incluida la producción de etanol.

 

  • Trigo: El trigo es un cereal básico que desempeña un papel crucial en el suministro mundial de alimentos, y se utilizan diversas variedades para elaborar harina para pan, pasta y otros productos alimenticios.

 

  • Otros (sorgo, arroz, cebada y centeno): El sorgo, la cebada, el arroz y el centeno son cereales esenciales con funciones distintas en la agricultura mundial. El sorgo es versátil y sirve como alimento para humanos y ganado, mientras que la cebada es un ingrediente clave en la elaboración de cerveza y la nutrición animal. El arroz es un alimento básico fundamental para una parte importante de la población mundial, y el centeno, conocido por su sabor distintivo, contribuye a la producción de productos horneados y bebidas espirituosas, especialmente en el whisky. Juntos, estos cereales desempeñan papeles cruciales en diversas tradiciones culinarias y agrícolas en todo el mundo.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado global se puede clasificar en rumiantes, cerdos, aves de corral y otros (equinos y acuicultura).

  • Rumiantes: Los rumiantes, como el ganado vacuno y las ovejas, son animales herbívoros con una estructura estomacal compleja que les permite digerir eficientemente materiales vegetales fibrosos mediante un proceso de fermentación y regurgitación.

 

  • Porcino: Los cerdos, o cerdos domésticos, son animales omnívoros conocidos por su adaptabilidad a diversas dietas; son una fuente importante de productos porcinos y comúnmente se crían para la producción de carne.

 

  • Aves de corral: Las aves de corral, incluidas las gallinas, los patos y los pavos, son aves domesticadas que se crían por sus huevos y carne; son convertidores eficientes de piensos en proteínas y desempeñan un papel crucial en la producción mundial de carne.

 

  • Otros (Equinos y Acuicultura): Equinos se refiere a los caballos y animales relacionados, que sirven para diversos fines, incluida la equitación recreativa, los deportes, la agricultura y la terapia, lo que muestra la versatilidad y el compañerismo que brindan estos animales. La acuicultura implica el cultivo de organismos acuáticos como peces, mariscos y plantas acuáticas, lo que contribuye a la producción mundial de productos del mar y aborda la demanda de pesquerías sostenibles y controladas.

FACTORES IMPULSORES

Aumento de la producción de etanol y el valor nutricional para impulsar el mercado

Uno de los factores clave que impulsan el crecimiento del mercado mundial de granos de destilería es la creciente producción de etanol y su valor nutricional en las áreas urbanas. La producción está estrechamente ligada a la producción de etanol. Como el etanol se deriva de cereales, particularmente maíz, la demanda de biocombustibles, impulsada por preocupaciones ambientales y políticas gubernamentales que promueven la energía renovable, impacta significativamente el mercado de granos de destilería. Estos granos son un subproducto valioso y rico en nutrientes que sirve como ingrediente esencial en la alimentación del ganado. El crecimiento del consumo mundial de carne y la necesidad de piensos para animales rentables y de alta calidad contribuyen a la demanda de cereales de destilería en la industria ganadera.

Prácticas de economía circular y avances tecnológicos para expandir el mercado

Otro factor impulsor en el mercado mundial de granos de destilería son las prácticas de economía circular y los avances tecnológicos que ofrecen estos productos. Estos granos representan un aspecto sostenible y ecológico del proceso de producción de etanol. La utilización de estos subproductos en la alimentación del ganado contribuye a una economía circular, donde los desechos de una industria se convierten en un insumo valioso para otra. Los avances en la tecnología y los métodos de procesamiento pueden mejorar la eficiencia de la producción de etanol y la calidad de los granos de destilería. Las innovaciones en el proceso de producción pueden influir en el mercado al mejorar los rendimientos y el contenido nutricional.

FACTOR DE RESTRICCIÓN

Los costos de transporte y la variabilidad de la calidad podrían impedir el crecimiento del mercado

Uno de los principales factores restrictivos en el mercado mundial de granos de destilería son los costos de transporte y la variabilidad de la calidad de estos productos. Estos granos a menudo se transportan a largas distancias desde las instalaciones de producción de etanol hasta las granjas ganaderas. Las fluctuaciones en los costos de transporte, influenciadas por los precios del combustible y los desafíos logísticos, pueden afectar la rentabilidad general de la alimentación animal. El contenido nutricional de los granos de destilería puede variar según factores como el tipo de grano utilizado en la producción de etanol y los métodos de procesamiento. Las inconsistencias en la calidad pueden plantear desafíos para los productores ganaderos que requieren ingredientes alimentarios confiables y estandarizados.

PERSPECTIVAS REGIONALES DEL MERCADO DE GRANOS DE DESTILACIÓN

Región de América del Norte que domina el mercado debido a la presencia de una gran base de consumidores

El mercado está segregado principalmente en Europa, América Latina, Asia Pacífico, América del Norte y Medio Oriente y África.

América del Norte se ha convertido en la región más dominante en la cuota de mercado mundial de granos de destilería debido a varios factores. Estados Unidos es uno de los mayores productores de etanol a nivel mundial, y la producción de etanol es el principal impulsor del mercado de granos de destilería. El maíz es una materia prima importante para la producción de etanol en Estados Unidos, y el subproducto de este proceso son los granos de destilería. Estados Unidos tiene una industria ganadera sustancial y altamente desarrollada, que incluye ganado vacuno, aves de corral y cerdos. Los granos de destilería, al ser un ingrediente alimentario valioso y rico en nutrientes, se utilizan ampliamente en los EE. UU. para satisfacer las necesidades dietéticas del ganado. Las políticas gubernamentales, como el Estándar de Combustibles Renovables (RFS), han promovido el uso de biocombustibles como el etanol en esta región. Estas políticas crean una demanda constante para la producción de etanol, impulsando la generación de granos de destilería como subproducto.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

Actores clave de la industria que dan forma al mercado a través de la innovación y la expansión del mercado

El mercado de granos de destilería está particularmente determinado por influyentes partes interesadas de la industria que desempeñan un papel central en la dirección de la dinámica del mercado e influyen en las elecciones de los compradores. Estos actores clave mantienen amplias redes de distribución y plataformas digitales, lo que facilita el acceso conveniente de los consumidores a una amplia gama de granos de destilería. Su sólida presencia global y su reconocimiento de marca establecido han fomentado una mayor confianza y lealtad de los consumidores, reforzando la adopción generalizada. Además, estos líderes de la industria invierten constantemente en investigación y desarrollo, revelando métodos de producción innovadores, formulaciones nutricionales e iniciativas de sostenibilidad en granos, alineándose con las preferencias cambiantes de los consumidores. Los esfuerzos de colaboración de estos principales actores ejercen un impacto sustancial en el panorama competitivo y la trayectoria futura del mercado de granos de destilería.

Lista de las principales empresas de granos de destilería

  • ADM (U.S.)
  • Valero (U.S.)
  • Husky Energy (Canada)
  • Green Plains Inc. (U.S.)
  • Bunge Limited (U.S.)
  • Pacific Ethanol (U.S.)
  • Cropenergies Ag (Germany)

DESARROLLO INDUSTRIAL

Noviembre de 2023:Una asociación entre un productor de DDGS y una empresa de tecnología lanza un sistema de trazabilidad basado en blockchain para granos de destilería, garantizando la transparencia y verificando prácticas sostenibles en toda la cadena de suministro.

COBERTURA DEL INFORME

El estudio abarca un análisis FODA completo y proporciona información sobre la evolución futura del mercado. Examina varios factores que contribuyen al crecimiento del mercado, explorando una amplia gama de categorías de mercado y aplicaciones potenciales que pueden afectar su trayectoria en los próximos años. El análisis tiene en cuenta tanto las tendencias actuales como los puntos de inflexión históricos, proporcionando una comprensión holística de los componentes del mercado e identificando áreas potenciales de crecimiento.

El informe de investigación profundiza en la segmentación del mercado, utilizando métodos de investigación tanto cualitativos como cuantitativos para proporcionar un análisis exhaustivo. También evalúa el impacto de las perspectivas financieras y estratégicas en el mercado. Además, el informe presenta evaluaciones nacionales y regionales, considerando las fuerzas dominantes de la oferta y la demanda que influyen en el crecimiento del mercado. El panorama competitivo está meticulosamente detallado, incluidas las cuotas de mercado de competidores importantes. El informe incorpora nuevas metodologías de investigación y estrategias de jugadores adaptadas al período de tiempo previsto. En general, ofrece información valiosa y completa sobre la dinámica del mercado de una manera formal y fácilmente comprensible.

Mercado de granos de destilería Alcance y segmentación del informe

Atributos Detalles

Valor del tamaño del mercado en

US$ 15.71 Billion en 2026

Valor del tamaño del mercado por

US$ 23.89 Billion por 2035

Tasa de crecimiento

Tasa CAGR de 4.9% desde 2026 to 2035

Periodo de pronóstico

2026-2035

Año base

2025

Datos históricos disponibles

Alcance regional

Global

Segmentos cubiertos

Por tipo

  • Maíz
  • Trigo
  • Otros

Por aplicación

  • rumiantes
  • Cerdo
  • Aves de corral
  • Otros

Preguntas frecuentes