Tamaño del mercado de barras energéticas y nutricionales, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (orgánico, convencional) y por aplicación (supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia, minoristas especializados, venta minorista en línea, otros) y pronóstico regional hasta 2035

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DESCRIPCIÓN GENERAL DEL MERCADO DE BARRAS ENERGÉTICAS Y NUTRICIONALES

El mercado mundial de barras energéticas y nutricionales está valorado en 8,21 mil millones de dólares en 2026 y se prevé que alcance los 18,25 mil millones de dólares en 2035. Crece a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) de alrededor del 9,28% de 2026 a 2035.

Las barritas nutricionales y energéticas son alimentos pequeños y prácticos diseñados para proporcionarte energía de forma rápida y sostenible. Con frecuencia se complementan con elementos energéticos, como proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales. Pueden usarse como alimento para atletas durante ejercicios extenuantes, o pueden usarse como sustitutos de comidas rápidas o refrigerios nutritivos para llevar para personas con horarios caóticos. Para proporcionar un perfil nutricional compuesto, estas barras suelen incluir una variedad de componentes, incluidos cereales (avena, cebada), frutas secas, nueces, semillas y fuentes de proteínas como suero o proteínas de origen vegetal.

El mercado mundial de barritas energéticas y nutritivas está experimentando actualmente un período de fuerte crecimiento. Este aumento se ve impulsado principalmente por la ayuda de un fuerte enfoque público en el bienestar personal, las necesidades de una supervivencia cada vez más tensa y la creciente demanda mayoritaria de salud y vida activa. Los consumidores de hoy buscan activamente opciones de comidas que sean convenientes y nutritivas, que se adapten fácilmente a sus necesidades y opciones nutricionales específicas. Esta búsqueda ha llevado a un aumento considerable en la demanda de barras con beneficios decisivos, junto con un mayor contenido de proteínas, niveles reducidos de azúcar, garantías orgánicas y elementos de origen vegetal. Además, los enormes logros de las estructuras minoristas en línea, combinados con la poderosa energía de la publicidad de influencers, han jugado un papel fundamental al hacer que esas prácticas barras estén disponibles sin problemas para un amplio y variado grupo demográfico de clientes.  

Personas de diversos orígenes en todo el mundo utilizan barras energéticas y nutritivas. Muchas personas en un mercado importante buscan bocadillos que sean saludables y fáciles de tomar. Los deportistas utilizan estas barritas para mejorar su rendimiento, profesionales y estudiantes ocupados confían en ellas para una comida rápida y saludable y las personas que controlan su peso o corrigen cualquier deficiencia nutricional también las eligen. La diversidad de la población mundial también se muestra en el creciente interés por las barritas veganas y sin gluten.

IMPACTO DEL COVID-19 

La industria del mercado de barras energéticas y nutricionales tuvo un efecto negativo debido al cierre de fábrica durante la pandemia de COVID-19

La pandemia mundial de COVID-19 no ha tenido precedentes y ha sido asombrosa, y el mercado ha experimentado una demanda inferior a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. El crecimiento repentino reflejado por el aumento de la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y al regreso de la demanda a niveles prepandémicos.

La pandemia de COVID-19 tuvo un doble impacto en el mercado de barras energéticas y nutritivas. La caída inicial de la demanda fue provocada por los extensos confinamientos, el cierre de gimnasios y la interrupción de las cadenas de suministro internacionales, a medida que los hábitos de los consumidores sufrieron cambios significativos. Sin embargo, la pandemia ocasionó un aumento significativo en la concienciación sobre la salud, ya que la gente se centró cada vez más en la inmunidad, el bienestar general y la nutrición saludable en el hogar. La modificación fomentó una recuperación significativa, particularmente para las barras que brindan beneficios útiles como sustento inmunológico o alto contenido de proteínas para ejercicios en el hogar, y que también están disponibles a través del creciente mercado minorista en línea, lo que en última instancia condujo a un cambio en el desarrollo y la diversificación de su gama de productos.

ÚLTIMAS TENDENCIAS

Edulcorantes alternativos y bajos en azúcar para impulsar el crecimiento del mercado

Una razón importante para el crecimiento del mercado de barras energéticas y nutritivas es que la gente busca barras con menor contenido de azúcar y las marcas están introduciendo alternativas al azúcar en sus productos. A medida que más personas se dan cuenta de lo malo que es el azúcar para ellos, ahora tienden a seleccionar productos que contienen menos azúcar. Por esta razón, los fabricantes han intentado reformular las barras actuales y desarrollar nuevas barras con un dulzor extra a partir de ingredientes naturales en lugar de azúcares refinados. La gente prefiere la stevia, la fruta del monje y el eritritol en lugar del azúcar y también utilizan ingredientes dulces como dátiles y purés de frutas suaves, añadiendo más fibra y nutrientes. La preocupación por el azúcar y el uso de edulcorantes naturales ayuda a quienes lidian con su peso o niveles de azúcar, así como a quienes quieren comer más sano y comprar alimentos con etiquetas más limpias, lo que impulsa a las empresas alimentarias a desarrollar continuamente nuevos productos.

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DESCRIPCIÓN GENERAL DEL MERCADO DE BARRAS ENERGÉTICAS Y NUTRICIONALES

Por tipo

Según el tipo, el mercado global se puede clasificar en Orgánico y Convencional.

• Orgánicas: Las barras orgánicas están hechas para personas que desean barras energéticas y nutritivas a partir de ingredientes naturales que no utilicen plantas modificadas, aditivos artificiales u otros químicos agregados.

• Convencional: Los artículos tradicionales del mercado incluyen barras energéticas y nutritivas elaboradas de manera convencional, que comúnmente ofrecen más sabores y precios y atraen a un público más amplio.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado global se puede clasificar en supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia, minoristas especializados, venta minorista en línea y otros.

• Supermercados/hipermercados: Los supermercados/hipermercados, que sirven como canal de distribución clave para las marcas y tipos de barras energéticas y nutritivas, hacen posible una amplia gama de productos con grandes ofertas.

• Tiendas de conveniencia: debido a su popularidad y sus largos horarios de apertura, las tiendas de conveniencia se han convertido en una fuente clave de bebidas energéticas o refrigerios, así como de artículos de comida rápida como batidos verdes.

• Minoristas especializados: Las tiendas naturistas y de nutrición deportiva son minoristas especializados que se especializan en ofrecer barras energéticas y nutricionales especializadas de primera calidad y productos orientados al rendimiento, a menudo con orientación experta. También ofrecen una gama cuidadosamente seleccionada de alimentos para vender a sus clientes.

• Venta minorista en línea: la venta minorista en línea es un mercado de aplicaciones en crecimiento que ofrece conveniencia, diversidad de productos, precios competitivos y la opción de comprar barras energéticas y nutritivas de más de 100 marcas y recibir notificaciones de entrega periódicas.

• Otros: Varios canales, incluidos gimnasios, máquinas expendedoras, farmacias y establecimientos de servicios de alimentos, se incluyen en la categoría "Otros" para aplicaciones de barras energéticas y nutritivas, lo que brinda oportunidades únicas para la colocación de productos y llegar a los consumidores.

DINÁMICA DEL MERCADO

La dinámica del mercado incluye factores impulsores y restrictivos, oportunidades y desafíos, que indican las condiciones del mercado.                          

Factores impulsores

Creciente concientización sobre la salud y el bienestar para impulsar el mercado

La creciente conciencia sobre la salud y el bienestar es un factor importante en el crecimiento del mercado de barras energéticas y nutricionales. Muchas personas ahora son más responsables de su salud y buscan medidas preventivas que respalden su estado físico y bienestar. Por lo tanto, muchos buscan una revisión más detallada de las etiquetas de los alimentos, solicitan artículos que brinden beneficios avanzados y prefieren alimentos sin aditivos. Dado nuestro ajetreado estilo de vida, estas barras brindan una opción de desayuno nutritiva, lista para comer y bien equilibrada para quienes desean mantener hábitos alimenticios saludables. Las redes sociales y los mensajes sobre hábitos de ejercicio físico ayudan a difundir esta tendencia, ya que a menudo se recuerda a las personas que deben comer bocadillos saludables.

Comodidad y estilos de vida en movimiento para expandir el mercado     

Debido a que la vida moderna es tan ocupada y las personas a menudo necesitan alimentos que puedan disfrutar de inmediato, las barras energéticas y nutritivas están ganando gran popularidad. Las largas jornadas y horarios de trabajo, los largos desplazamientos al trabajo y la dificultad para separar el trabajo y el tiempo personal facilitan que las personas compren comidas rápidas, cómodas y fáciles de llevar. Intentar cocinar alimentos tradicionales no siempre es conveniente, lo que lleva a la gente a utilizar alternativas más sencillas. Dado que las barras energéticas y nutritivas son cómodas y portátiles, las personas pueden disfrutarlas de camino al trabajo, en reuniones, después de hacer deporte o como refrigerio mientras caminan. Debido a esta facilidad de uso y nutrición equilibrada, las personas que llevan vidas ocupadas y eficientes prefieren las barras, lo que las hace populares entre una gama aún más amplia de clientes.

Factor de restricción

El alto precio en comparación con los snacks tradicionales impide el crecimiento del mercado

Mucha gente quiere barritas energéticas y nutritivas, pero su precio suele impedirles entrar en el mercado porque son más caras que los snacks habituales. Aunque tienen mejores nutrientes e ingredientes, las Barras Energéticas y Nutritivas suelen costar más por unidad que las galletas, las patatas fritas o las barras de chocolate estándar. Si los precios son más altos, conocer los aspectos saludables puede no ser suficiente para convencer a los compradores preocupados por los precios, especialmente en los países en desarrollo o áreas con bajos ingresos, de elegir este producto. Las proteínas caras, los ingredientes de primera calidad, los diferentes pasos de producción y mucha investigación constituyen la razón por la que las barras de cecina son más caras. Sólo se podrá llegar al mercado de manera amplia si las grandes acciones, las alternativas de bajo costo y las ofertas de paquetes múltiples ayudan a superar este obstáculo de precios.

Nuevas ideas para fórmulas funcionales y de origen vegetal

Oportunidad

Existe una gran posibilidad de que las empresas de barras energéticas y nutritivas crezcan si siempre presentan nuevas ideas para fórmulas funcionales y de origen vegetal. Debido a que la gente ahora busca más en su dieta, las barras que se centran en beneficios específicos para la salud tienen una gran demanda. Hacer esto significa agregar ingredientes orgánicos que ayudan a su intestino (probióticos, prebióticos), a su concentración y función cognitiva (nootrópicos, adaptógenos), a su respuesta inmune y a reducir los niveles de estrés.

Al mismo tiempo, el hecho de que cada vez más personas opten por comidas basadas en plantas abre posibilidades para los productos frescos. La gente está investigando una variedad de proteínas vegetales como cáñamo, semillas de calabaza e incluso habas, además de soja y guisantes, para desarrollar barras que sean nutritivas y atractivas para personas con diversas preferencias e inquietudes dietéticas. Las capacidades para mejorar la calidad y el sabor, sin dejar de estar basadas en plantas, representan una buena ruta para que las marcas aumenten su participación de mercado y atiendan a clientes que se preocupan por su salud.

La confusión sobre las declaraciones nutricionales y las listas de ingredientes podría ser un desafío potencial

Desafío

Un gran obstáculo para los clientes en el mercado de barras de electricidad y vitaminas es la abrumadora y regularmente desconcertante variedad de afirmaciones nutricionales y largas listas de ingredientes. Si bien los productores intentan resaltar los beneficios del producto como "exceso de proteínas", "bajo contenido de azúcar" o "respetuoso con el intestino", la falta de definiciones estandarizadas para muchas de estas afirmaciones, junto con la jerga de marketing, puede dificultar que los clientes determinen el verdadero valor dietético.

Además, tener nombres científicos desconocidos o diferentes tipos de edulcorantes puede hacer que las personas se sientan incómodas e inseguras al comer el producto. Con tanta información disponible, la toma de decisiones se vuelve difícil, lo que posiblemente resulte en que las personas compren bienes que no son los mejores para ellos o sus objetivos, lo que puede desacelerar el crecimiento del mercado al disminuir la confianza del consumidor.

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PERSPECTIVAS REGIONALES DEL MERCADO DE BARRAS ENERGÉTICAS Y NUTRICIONALES

• América del norte 

Hay muchas razones por las que América del Norte es un actor importante en el mercado mundial de barritas energéticas: la gente allí es muy consciente de la salud y el fitness, existe una cultura del fitness y una buena disposición a gastar dinero. Las preferencias en la región destacan el alto contenido de proteínas, el bajo contenido de azúcar y la etiqueta limpia, y los usuarios buscan beneficios que les ayuden a desarrollar o perder músculo, controlar su peso y mantenerse saludables. La posición de los fabricantes clave en el mercado de barras energéticas y nutritivas de los Estados Unidos está bien respaldada por una sólida distribución en supermercados, tiendas de conveniencia y sitios en línea, lo que les permite seguir liderando el mercado y fomenta la innovación de productos.

• Europa

Europa habla de un mercado crítico y en progreso para las barras de energía y nutrición, impulsado por una fuerte inclinación de los consumidores por ingredientes naturales, orgánicos y de origen ético. El lugar parece estar interesado en las opciones basadas en plantas y respetuosas con los alérgenos, con especial énfasis en productos que se alinean con afirmaciones dietéticas específicas, como sin gluten o vegetarianos. Si bien las marcas establecidas mantienen una presencia sólida, los consumidores europeos están examinando cada vez más la configuración de los registros y exigiendo sencillez, presionando a los fabricantes a mejorar con detalles más limpios y envases viables. El mercado difiere, con inclinaciones cambiantes entre los países, pero gana una tendencia común hacia refrigerios más beneficiosos y beneficios útiles. 

• Asia

Cosas como la vida urbana, los ingresos más altos y el creciente interés por una vida saludable están convirtiendo a la región de Asia Pacífico en un lugar de moda para las ventas de barras energéticas y nutritivas. Debido a que cada vez más personas en India y China llevan estilos de vida saludables y quieren alternativas más saludables, el mercado de snacks está aumentando constantemente. Si bien el sabor y el precio son importantes, cada vez más compradores están interesados ​​en productos que sean buenos para ellos, de origen vegetal y que combinen con las comidas típicas de su zona. Las plataformas de comercio electrónico que crecen en la región ayudan a que más consumidores accedan a estos productos.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

Actores clave que transforman el panorama del mercado de barras energéticas y nutricionales a través de la innovación y la estrategia global

A través de la innovación de estrategias y el desarrollo del mercado, los actores del mercado en el campo empresarial están dando forma al Mercado de Barras Energéticas y Nutricionales. Algunos de estos pueden verse como avances en diseños, productos, materiales y controles, además del uso de tecnologías más inteligentes para mejorar la funcionalidad y la flexibilidad operativa. Los gerentes son conscientes de su responsabilidad de gastar dinero en el desarrollo de nuevos productos y procesos y en ampliar el alcance de la fabricación. Esta expansión del mercado también ayuda a diversificar las perspectivas de crecimiento del mercado y lograr una mayor demanda del producto en numerosas industrias.

Lista de las principales empresas de barras energéticas y nutritivas

• Kellogg Co. (U.S)
• Honey Stinger (U.S)
• PowerBar (U.S)
• General Mills (U.S)
• Humm Foods (U.S)
• Gatorade (U.S)
• SOLO (Canada)
• SCNS (U.S)
• Clif Bar (U.S)
• Kind LLC (U.S)
• EN-R-G Foods (U.S)
• Health Warrior, Inc. (U.S)

DESARROLLO CLAVE DE LA INDUSTRIA

2023: Las afirmaciones "Free-From" han progresado hasta dominar el sector del mercado de barras energéticas y nutritivas. El aumento de la preocupación de los consumidores por las alergias, intolerancias y tipos de dietas ha llevado a que más personas busquen alimentos claramente etiquetados como libres de alérgenos comunes. Por eso, muchos fabricantes ahora prestan más atención a los productos sin gluten, sin lácteos, sin nueces y sin soja para que sus productos sean más accesibles y apreciados por más personas. Como resultado, las marcas pueden dirigirse a personas preocupadas por la nutrición y apoyar a aquellos sectores de la población que desean alternativas de snacks más saludables.

COBERTURA DEL INFORME

Este informe se basa en análisis históricos y cálculos de pronóstico que tienen como objetivo ayudar a los lectores a obtener una comprensión integral del mercado global de barras energéticas y nutricionales desde múltiples ángulos, lo que también brinda suficiente apoyo a la estrategia y la toma de decisiones de los lectores. Además, este estudio comprende un análisis exhaustivo de FODA y proporciona información para futuros desarrollos dentro del mercado. Examina diversos factores que contribuyen al crecimiento del mercado al descubrir las categorías dinámicas y áreas potenciales de innovación cuyas aplicaciones pueden influir en su trayectoria en los próximos años. Este análisis abarca tanto las tendencias recientes como los puntos de inflexión históricos a considerar, proporcionando una comprensión holística de los competidores del mercado e identificando áreas susceptibles de crecimiento.

Este informe de investigación examina la segmentación del mercado utilizando métodos tanto cuantitativos como cualitativos para proporcionar un análisis exhaustivo que también evalúa la influencia de las perspectivas estratégicas y financieras en el mercado. Además, las evaluaciones regionales del informe consideran las fuerzas dominantes de oferta y demanda que impactan el crecimiento del mercado. El panorama competitivo se detalla meticulosamente, incluidas las participaciones de importantes competidores del mercado. El informe incorpora técnicas de investigación, metodologías y estrategias clave no convencionales adaptadas al período de tiempo previsto. En general, ofrece información valiosa y completa sobre la dinámica del mercado de forma profesional y comprensible.