Tamaño del mercado de papas fritas congeladas y papas congeladas, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (papas fritas, no papas fritas) y por aplicación (restaurante de servicio rápido (QSR), hogar, otros) y pronóstico regional hasta 2035.

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DESCRIPCIÓN GENERAL DEL MERCADO DE PATATAS FRITAS Y PATATAS CONGELADAS

El mercado mundial de patatas fritas congeladas y patatas congeladas tendrá un valor de 25,36 mil millones de dólares en 2026 y alcanzará los 37,69 mil millones de dólares en 2035, manteniendo una tasa compuesta anual del 4,5% de 2026 a 2035.

Las papas fritas congeladas y las papas congeladas han ganado un uso generalizado en la industria gracias a su conveniencia y excepcional resistencia a la frescura, además de una calidad uniforme. El negocio mundial de patatas fritas congeladas ha crecido con fuerza debido al mayor número de establecimientos de comida rápida y a la creciente preferencia de los consumidores por las comidas cómodas. El mercado global de papas fritas congeladas alcanzará su gran valor de mercado para 2033 porque ahora a los clientes les gusta más la comida rápida y quieren comida fácil y conveniente.  

Congeladopapalos productos incluyenpapas fritas, croquetas de patata, así como gajos de patata y otros bocadillos. La dinámica ganadora del mercado de verduras congeladas y papas fritas congeladas impulsa su crecimiento porque los consumidores buscan opciones de alimentos saludables y convenientes. Durante el período previsto se observará un crecimiento constante del mercado de patatas congeladas en todo el mundo gracias a la creciente demanda de servicios alimentarios y a las tendencias de los compradores en los países emergentes, acompañadas por un crecimiento de los ingresos.  

La industria de las patatas fritas y las patatas congeladas abastece a múltiples mercados, desde servicios de alimentación hasta operaciones minoristas y de fabricación. La industria de servicios de alimentos depende en gran medida de las papas congeladas en restaurantes de servicio rápido y lugares para cenar informales, además de cocinas institucionales. Los proveedores de patatas congeladas dependen de las tiendas minoristas porque los clientes ahora eligen con mayor frecuencia alimentos congelados precocinados. Los profesionales en la producción de alimentos agregan papas congeladas para crear papas fritas y hojuelas de papa, además de diferentes opciones de refrigerios. La versatilidad y conveniencia de las papas fritas y las papas congeladas las han convertido en ingredientes indispensables en la industria alimentaria mundial, contribuyendo al crecimiento y desarrollo de diversos sectores alimentarios.

IMPACTO DEL COVID-19 

La industria del mercado de papas fritas congeladas y papas congeladas tuvo un efecto negativo debido al cierre de los restaurantes durante la pandemia de COVID-19

La pandemia mundial de COVID-19 no ha tenido precedentes y ha sido asombrosa, y el mercado ha experimentado demanda inferior a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. El crecimiento repentino reflejado por el aumento de la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y al regreso de la demanda a niveles prepandémicos.

La pandemia de COVID-19 afectó significativamente al mercado de patatas fritas y patatas congeladas. Las empresas de servicios alimentarios, incluidos los restaurantes, tuvieron que cerrar o disminuir sus operaciones debido a las normas de cierre que destruyeron la demanda de alimentos de los clientes. Cuando esto ocurrió, las ventas de productos de patata congelados cayeron bruscamente al principio. Los clientes que cocinaban más en casa durante este período aumentaron la demanda de ofertas minoristas de productos congelados, especialmente papas fritas y patatas fritas, porque eran fáciles de usar y se mantenían frescas por más tiempo. Los nuevos hábitos de los consumidores crearon dificultades y oportunidades para que los miembros de la industria modificaran sus operaciones y sistemas de entrega para satisfacer las necesidades de los clientes.

ÚLTIMA TENDENCIA

Innovación en sabores y variedades para impulsar el crecimiento del mercado

Los fabricantes actualizan sus productos de papas fritas y papas congeladas para satisfacer las cambiantes preferencias de los consumidores de hoy. La gente ahora disfruta de la trufa yajopapas fritas con parmesano porque los productores han lanzado muchos sabores aventureros como el condimento sriracha junto con opciones tradicionales saladas y condimentadas. La gama de productos ahora incluye patatas fritas tipo waffle y patatas fritas rizadas para darle más textura.batatas fritaspara satisfacer los diferentes gustos de los consumidores. Estas nuevas líneas de productos sirven diferentes gustos e introducen nuevas formas de comer las clásicas guarniciones de patatas fritas.

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SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DE PATATAS FRITAS Y PATATAS CONGELADAS

Por tipo

Según el tipo, el mercado global se puede clasificar en chips y no chips.

• Chips: La categoría Chips reúne muchas formas de bocadillos a base de papa, incluidas papas fritas básicas además de selecciones revolucionarias como chips hervidores, chips arrugados y chips con sabores especiales. La gente ahora come bocadillos con más frecuencia y quiere opciones de alimentos fáciles de llevar que puedan llevar consigo mientras viajan, lo que impulsa este segmento.

• Sin patatas fritas: Más allá de las patatas fritas, ofrecemos patatas fritas congeladas, croquetas de patata, gajos de patata y otros alimentos preparados a base de patatas. La expansión del negocio de servicios de alimentos impulsa este segmento del mercado mientras los clientes buscan comidas fáciles de preparar y aprecian el uso de verduras congeladas como alternativa a los productos frescos.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado global se puede clasificar en restaurante de servicio rápido (QSR), hogar y otros.

• Restaurante de servicio rápido (QSR): las cadenas de comida rápida dependen de las papas fritas y las papas congeladas porque estos productos constituyen una parte importante de la demanda de QSR. Las patatas congeladas ofrecen muchas ventajas en las operaciones de servicios alimentarios a gran escala porque ahorran tiempo, protegen la calidad y reducen costes.

• Hogar: La demanda de papas fritas congeladas en los hogares sigue aumentando porque las familias quieren alternativas de alimentación rápida. Hoy en día, la gente elige patatas fritas y patatas congeladas para comidas rápidas incluso cuando llevan vidas ocupadas.

• Otros: Las industrias procesadoras utilizan las papas congeladas de nuestra línea de productos para fabricar papas fritas y hojuelas, además de otros refrigerios para el consumo del consumidor. Estos restaurantes e instituciones aprovechan al máximo las patatas congeladas para ahorrar tiempo y presupuesto en comparación con otros métodos de cocción.

DINÁMICA DEL MERCADO

La dinámica del mercado incluye factores impulsores y restrictivos, oportunidades y desafíos que indican las condiciones del mercado.                          

Factores impulsores

La creciente demanda de alimentos preparados para impulsar el mercado

La creciente demanda de alimentos preparados es un componente del crecimiento del mercado de patatas fritas y patatas congeladas. A medida que la sociedad avanza rápidamente, las personas luchan por encontrar suficiente tiempo entre las tareas laborales y las tareas de la vida para preparar las comidas. El estado congelado de las patatas fritas y las patatas fritas hace que cocinar sea más sencillo y rápido al ofrecerle comidas instantáneas o guarniciones. Estas convenientes opciones de comida atraen más a los adultos que trabajan, a las personas que viven solas y a las parejas que ganan dinero juntas para crear buenas comidas en un tiempo limitado. La facilidad de las comidas congeladas combinada con su larga vida útil y su calidad confiable ayuda a las personas ocupadas a planificar sus comidas más rápido.

Expansión de la industria de servicios alimentarios para ampliar el mercado   

La industria de servicios de alimentos está creciendo rápidamente y este crecimiento está impulsando las ventas de papas fritas y patatas congeladas. La industria de servicios de alimentos sigue creciendo a medida que las cadenas de comida rápida abren más ubicaciones para atender a más clientes que exigen opciones de productos congelados porque estas opciones ahorran tiempo y dinero. Las patatas congeladas aportan varios beneficios a los operadores de servicios alimentarios gracias a la calidad fiable del producto y su fácil manipulación, lo que ayuda a reducir el gasto en mano de obra y minimiza los residuos sobrantes. A medida que el servicio de alimentos crece y cambia su menú, más clientes pedirán papas fritas congeladas, lo que las convierte en ingredientes esenciales ahora y en el futuro.

Factor de restricción

Las preocupaciones por la salud impiden el crecimiento del mercado

El mercado enfrenta fuertes barreras porque los consumidores entienden que comer demasiados alimentos fritos y procesados, incluidas las patatas congeladas, perjudica su salud. El interés de los consumidores por opciones más saludables creció porque les preocupa el contenido de grasa, sal y calorías de las patatas fritas, además de sus vínculos con la obesidad y otras enfermedades. Los compradores de hoy prefieren comer opciones saludables, por lo que la industria tradicional de las papas fritas enfrenta un crecimiento cada vez menor cuando las empresas no crean ni comercializan mejores opciones de alimentos.

Oportunidad

Desarrollo de alternativas más saludables para la oportunidad de producto en el mercado

La creciente necesidad de los consumidores de alimentos más saludables genera nuevas posibilidades en el sector de las patatas fritas y las patatas congeladas. La gente ahora quiere productos alimenticios que promuevan sus objetivos de bienestar. El mercado brinda a los fabricantes la oportunidad de producir y comercializar opciones de papas fritas y papas fritas congeladas que sean mejores para usted. Nuestra investigación encuentra mejores formas de preparar papas fritas con contenido reducido de grasa y métodos fritos al aire, además, probamos productos de batatas fritas y opciones de cereales integrales para nuestras recetas de patatas utilizando ingredientes naturales y bajo contenido de sodio. Los fabricantes que desarrollen alternativas centradas en la salud atraerán la demanda del mercado de alimentos nutritivos y fáciles de comer que promuevan el crecimiento a largo plazo.

Desafío

Mantener la calidad del producto podría ser un desafío potencial para los consumidores

Para los clientes que compran patatas fritas congeladas resulta difícil conseguir una buena calidad constante del producto. Los problemas de calidad de los alimentos, incluidas las quemaduras por congelación, dañan el sabor y la textura, mientras que los resultados desiguales de la cocción debido a estándares deficientes de los productos irritan a los consumidores. Además, la posibilidad de degradación de la calidad durante el transporte y el almacenamiento puede afectar aún más la experiencia general del consumidor. Estas preocupaciones sobre la calidad pueden provocar la insatisfacción del consumidor y desalentar la repetición de compras, lo que destaca la importancia de medidas sólidas de control de calidad a lo largo de toda la cadena de suministro para la industria de la papa congelada.

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PATATAS FRITAS CONGELADAS Y PATATAS CONGELADAS PERSPECTIVAS REGIONALES DEL MERCADO

• América del norte 

América del Norte domina el mercado mundial de patatas fritas y patatas congeladas, impulsado por la fuerte presencia de cadenas de comida rápida, una industria de servicios alimentarios bien establecida y un alto consumo de alimentos procesados. La región cuenta con un mercado maduro con una infraestructura bien desarrollada y una sólida base de consumidores de productos alimenticios congelados. Los factores clave que impulsan el crecimiento del mercado incluyen la creciente demanda de alimentos precocinados, los cambios en los estilos de vida de los consumidores y la creciente popularidad de opciones saludables como las batatas fritas y las variedades fritas al aire. Sin embargo, el mercado de papas fritas y papas congeladas de los Estados Unidos también enfrenta desafíos como crecientes preocupaciones de salud relacionadas con el alto contenido de sodio y grasa, y la necesidad de innovar para satisfacer las cambiantes preferencias de los consumidores.  

• Europa 

Europa se destaca como un mercado importante para las patatas fritas y las patatas congeladas debido a los diferentes gustos de los compradores y a las empresas avanzadas de procesamiento de alimentos. La zona produce productos agrícolas de primera calidad con estrictas normas de calidad y seguridad alimentaria. El mercado tiene éxito gracias a las preferencias de los consumidores por la preparación sencilla de comidas, la expansión de los restaurantes y el creciente interés en los alimentos naturales nutritivos. Aunque el mercado tiene problemas debido a la aplicación oficial de la seguridad alimentaria y la competencia de los productores regionales de alimentos.

• Asia

La región de Asia y el Pacífico crece rápidamente en papas fritas congeladas y ventas de papas congeladas porque la gente se urbaniza rápidamente y gana más dinero mientras adopta nuevos métodos de vida. La zona tiene mucha gente que se está multiplicando rápidamente y crea un grupo de clase media que quiere más comida rápida occidental. El crecimiento del mercado surge de la creciente popularidad de las cadenas de comida rápida combinada con una mayor demanda de alimentos fáciles de preparar y el cambio de creencias de los consumidores sobre la asequibilidad de los alimentos congelados. A pesar de estos obstáculos, la zona enfrenta diferencias en el progreso de la infraestructura entre países y debe personalizar los productos para adaptarlos a las preferencias regionales.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

Actores clave que transforman laMercado de patatas fritas y patatas congeladasPanorama a través de la innovación y la estrategia global

A través de la innovación de estrategias y el desarrollo del mercado, los actores del mercado en el campo empresarial están dando forma al mercado de papas fritas congeladas y papas congeladas. Algunos de estos pueden verse como avances en diseños, tipos de materiales y controles, además del uso de tecnologías más inteligentes para mejorar la funcionalidad y la flexibilidad operativa. Los gerentes son conscientes de su responsabilidad de gastar dinero en el desarrollo de nuevos productos y procesos y en ampliar el alcance de la fabricación. Esta expansión del mercado también ayuda a diversificar las perspectivas de crecimiento del mercado y lograr una mayor demanda del producto en numerosas industrias.

Lista de empresas de alta dirección            

• McCain Foods (Canada)
• Lamb Weston (U.S)
• Simplot Foods (U.S)
• Aviko Group (Netherlands)
• Kraft Heinz (U.S)
• Agristo (Belgium)
• Cavendish Farms (Canada)
• Farm Frites (Netherlands)
• General Mills (U.S)
• Nomad Foods (U.K)
• Ardo (Belgium)
• Pizzoli (Italy)
• Landun (China)
• Goya Foods (U.S)
• Seneca Foods (U.S)

DESARROLLO CLAVE DE LA INDUSTRIA

2023: Los productores de papas fritas congeladas y papas congeladas ofrecen ahora más opciones de alimentos de origen vegetal en medio de una fuerte demanda reciente. Los fabricantes crean alternativas a base de plantas, como batatas fritas y patatas fritas de verduras, junto con nuevos productos de legumbres y cereales, porque la gente quiere opciones alimentarias saludables y sostenibles en dietas basadas en plantas. El creciente mercado de alimentos de origen vegetal muestra cómo los clientes se preocupan más por lo que comen y, al mismo tiempo, demuestra una importante transformación dietética en todo Estados Unidos.

COBERTURA DEL INFORME

Este informe se basa en análisis históricos y cálculos de pronóstico que tienen como objetivo ayudar a los lectores a obtener una comprensión integral del mercado global de papas fritas congeladas y papas congeladas desde múltiples ángulos, lo que también brinda apoyo suficiente para la estrategia y la toma de decisiones de los lectores. Además, este estudio comprende un análisis integral de FODA y proporciona información para desarrollos futuros dentro del mercado. Examina diversos factores que contribuyen al crecimiento del mercado al descubrir las categorías dinámicas y áreas potenciales de innovación cuyas aplicaciones pueden influir en su trayectoria en los próximos años. Este análisis abarca tanto las tendencias recientes como los puntos de inflexión históricos, proporcionando una comprensión holística de los competidores del mercado e identificando áreas susceptibles de crecimiento.

Este informe de investigación examina la segmentación del mercado utilizando métodos tanto cuantitativos como cualitativos para proporcionar un análisis exhaustivo que también evalúa la influencia de las perspectivas estratégicas y financieras en el mercado. Además, las evaluaciones regionales del informe consideran las fuerzas dominantes de oferta y demanda que impactan el crecimiento del mercado. El panorama competitivo se detalla meticulosamente, incluidas las participaciones de importantes competidores del mercado. El informe incorpora técnicas de investigación, metodologías y estrategias clave no convencionales adaptadas al período de tiempo previsto. En general, ofrece información valiosa y completa sobre la dinámica del mercado de forma profesional y comprensible.