Tamaño del mercado de cortadores de miel, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (cortador eléctrico y cortador manual), por aplicación (cosecha privada, grandes granjas y otras), información regional y pronóstico para 2032

Actualizado en: 29 April 2024

Descripción general del informe de mercado Cortadores de miel

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El tamaño del mercado mundial de cortadores de miel se expandió rápidamente en 2022 y se prevé que crezca sustancialmente para 2031, exhibiendo una CAGR prodigiosa durante el período de pronóstico.

La pandemia mundial de COVID-19 no tiene precedentes y es asombrosa, ya que el mercado de cortadores de miel ha experimentado una demanda inferior a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia.

Para sacar la miel de los panales, un cortador de miel es un dispositivo o instrumento. Funciona cortando la parte superior de cera de las células del panal para revelar la miel en su interior. Luego, la miel se puede extraer de las células escurriendo o usando fuerza centrífuga después de quitar las tapas. Dependiendo de la cantidad de miel a recolectar y del tamaño de los marcos alveolares, están disponibles numerosos tipos de cortadoras, incluidas versiones manuales y eléctricas, en diferentes tamaños y formas. Los apicultores y productores de miel los utilizan con frecuencia para extraer miel de una manera más eficaz y que ahorra mano de obra.

El mercado de cortadores de miel se está expandiendo como resultado de la creciente demanda de miel y productos de miel, así como de la facilidad y efectividad con la que los cortadores de néctar facilitan el proceso de extracción. La necesidad de estos cortadores ha aumentado a medida que más personas muestran interés en la apicultura y la producción de miel. Además, a los productores de miel y apicultores ahora les resulta más fácil acceder y comprar estos productos debido al desarrollo de plataformas de comercio electrónico y la disponibilidad de las hojas en línea. El desarrollo del mercado también se ha visto favorecido por los avances en la tecnología y el diseño de las hojas de miel.

Impacto de COVID-19: el cierre de hoteles disminuyó la demanda de miel y productos relacionados

La industria cortadora de miel se ha visto afectada debido a la epidemia de Covid-19. Debido a los efectos de la pandemia en la cadena de suministro mundial, fue un desafío para los fabricantes encontrar las materias primas y los componentes que necesitaban para fabricar hojas de miel. Como resultado, los plazos de producción y entrega se retrasaron. Además, varias empresas relacionadas con la hostelería, incluidos hoteles y restaurantes, tuvieron que cerrar o reducir sus operaciones debido a los cierres y las tácticas de distanciamiento social. Esto provocó que el mercado de la miel y los productos relacionados con la miel disminuyera, lo que a su vez ha disminuido la necesidad de hojas de miel.

Últimas tendencias

"El uso de tecnología láser para extraer miel requiere un mínimo de energía y produce menos residuos"

Para que la extracción de miel sea más sencilla, más eficaz y requiera más mano de obra, en los últimos años se han realizado una serie de avances en el sector del cortador de miel. La extracción láser de miel de los panales es uno de los avances más recientes en el negocio de los cortadores de néctar. Para revelar la miel dentro de las tapas de cera de las células del panal, las cuchillas láser para miel emplean un rayo láser concentrado para cortar las tapas de cera de las células. El riesgo de dañar el panal o contaminar la miel es menor al utilizar este procedimiento que al cortar la miel de forma tradicional. También es más rápido. Dado que consumen menos energía y producen menos residuos, las cuchillas láser para miel también necesitan menos mantenimiento que las cortadoras convencionales.

Segmentación del mercado de cortadores de miel

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• Análisis por tipo

Según el tipo, el mercado se puede segmentar en Cortadora Eléctrica y Cortadora Manual

• Por análisis de aplicaciones

Según la aplicación, el mercado se puede dividir en cosecha privada, grandes explotaciones y otros

Factores impulsores

"La creciente popularidad de la apicultura y los beneficios de la miel para la salud están impulsando el crecimiento de la industria de cortadores"

La apicultura se está volviendo cada vez más popular como pasatiempo y método de agricultura sostenible. Cada vez más personas quieren crear su propia miel como resultado del creciente interés por la apicultura, lo que está alimentando la demanda de cortadores. La creciente popularidad de la apicultura también está creando un mercado para herramientas apícolas en pequeña escala, como cortadores más económicos y portátiles. Además, los consumidores son cada vez más conscientes de las ventajas para la salud de la miel y los productos asociados a ella, lo que ha aumentado la demanda de estos productos. La miel es un componente común en el negocio de alimentos y bebidas, ya que es un edulcorante natural, tiene un alto contenido de antioxidantes y tiene cualidades antimicrobianas. Se necesitan cortadores de miel más eficaces y fiables para extraer la miel del panal como resultado de la creciente demanda de miel.

"Cambiar las preferencias de los clientes hacia productos naturales está aumentando la demanda de cuchillas"

Las preferencias de los consumidores por consumir productos alimenticios con componentes naturales han cambiado como resultado de la creciente preocupación por los aditivos químicos y la creciente importancia de llevar un estilo de vida saludable. Los consumidores prestan cada vez más atención a su salud, a los nutrientes de sus alimentos y a la calidad de sus comidas, lo que repercute favorablemente en el uso común de la miel. Se cree que este elemento allanará el camino para la expansión del negocio de cortadores de miel.

Factores restrictivos

"Los altos tipos asociados a la apicultura podrían impedir la expansión del mercado "

El precio de los cortadores de néctar, particularmente aquellos que son más sofisticados y automatizados, es una barrera para el crecimiento del mercado de cortadores de miel. Aunque los extractores de miel ahora están más disponibles, a los apicultores en pequeña escala o a los apicultores aficionados todavía les puede resultar caro comprar uno de estos dispositivos. Los gastos continuos de mantenimiento y reparación relacionados con las hojas de miel pueden aumentar aún más el costo general de propiedad con el tiempo. En mercados o lugares donde la apicultura es menos común o donde los apicultores pueden tener recursos financieros limitados, este alto costo puede restringir el uso de cortadores de néctar. Además, algunos apicultores podrían verse disuadidos de actualizar a modelos de cortadores de peine más sofisticados como resultado del alto precio, lo que podría restringir el mercado para estos productos.

Perspectivas regionales del mercado de cortadores de miel

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"Leyes gubernamentales favorables y técnicas de fabricación innovadoras ayudan a la expansión del mercado regional"

Los principales productores de miel europeos, incluidos Alemania, Francia, España e Italia, tienen una población considerable de apicultores que dependen de las hojas de miel para extraer su miel de manera eficiente. Además, Europa tiene leyes estrictas que rigen la producción de miel que obligan a los apicultores a utilizar métodos eficaces e higiénicos de extracción de miel para garantizar la calidad de la miel. Además, Europa es conocida por sus innovadoras técnicas de fabricación y desarrollos técnicos. El desarrollo de cortadores de néctar más eficaces y sofisticados por parte de los fabricantes en Europa para satisfacer las demandas de los apicultores puede haber ayudado a la expansión de la cuota de mercado de los cortadores de miel en la región.

Participantes clave de la industria

"Los actores clave se centran en invertir en I+D para obtener una ventaja competitiva"

Los fabricantes de cortadores de néctar están invirtiendo en I+D para proporcionar cortadores de miel más sofisticados y eficaces que se adapten a las necesidades únicas de los apicultores. Los productores de hojas de miel pueden atraer nuevos clientes y conservar los actuales mediante la creación de artículos de vanguardia que satisfagan los deseos cambiantes de los consumidores. Además, los productores de cortadores de miel brindan a los apicultores soluciones especializadas que se adaptan a sus requisitos y preferencias únicos.

Lista de actores del mercado perfilados

• Dadant (EE.UU.)
• Lappe's Bee Supply (EE.UU.)
• Lago Mann (EE.UU.)
• Beequip NZ (Nueva Zelanda)
• Kinsmen Brewing Co. (EE.UU.)
• Midnight Bee Supply (EE.UU.)

Cobertura del informe

Este informe cubre el mercado de cortadores de miel. Se espera que la CAGR esté durante el período de pronóstico, y también el valor en dólares en 2024 y lo que se espera que sea en 2031. El efecto que tuvo COVID-19 en el mercado al comienzo de la pandemia. Las últimas tendencias que se están produciendo en esta industria. Los factores que están impulsando este mercado, así como los factores que están frenando el crecimiento de la industria. La segmentación de este mercado en función del tipo y aplicaciones. La región líder en la industria y por qué seguirá haciéndolo durante el período de pronóstico. Además, los actores clave del mercado, todo lo que están haciendo para mantenerse por delante de la competencia y conservar sus posiciones en el mercado. Todos estos detalles están cubiertos en el informe.