Tamaño del mercado de miel en polvo, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (miel en polvo orgánica, miel en polvo común y otros), por aplicación (alimentos, cuidado de la piel y otros), información regional y pronóstico para 2035

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MIEL EN POLVODESCRIPCIÓN GENERAL DEL MERCADO

El mercado mundial de miel en polvo está valorado en 1,24 mil millones de dólares en 2026 y progresará constantemente hasta 1,94 mil millones de dólares en 2035 con una tasa compuesta anual del 5,08% de 2026 a 2035.

El tamaño del mercado de miel en polvo de Estados Unidos se proyecta en USD 405 mil millones en 2025, el tamaño del mercado de miel en polvo de Europa se proyecta en USD 0,287 mil millones en 2025 y el tamaño del mercado de miel en polvo de China se proyecta en USD 322 mil millones en 2025.

La miel deshidratada es otro nombre para la miel seca. Viene en forma de gránulos y polvo. Hoy en día, la mayoría de los productos horneados contienen miel seca, también conocida como miel en polvo, como aromatizantes y edulcorantes. Para que la miel seca valga la pena para los productos finales, se combina con algunas sustancias. En comparación con la miel líquida, la miel seca es más fácil de almacenar y tiene una vida útil más larga. El material utilizado para su elaboración suele ser miel líquida. La miel líquida finalmente es absorbida por el almidón durante el proceso de producción, lo que hace que se gelatinice. Hay varios productos alimenticios que pueden beneficiarse del uso de miel seca, como el pan, los pasteles y las galletas. Las personas que se preocupan por su salud suelen preferir la miel seca porque tiene menos calorías.

HALLAZGOS CLAVE

• Tamaño y crecimiento del mercado:El tamaño del mercado mundial de miel en polvo se valoró en 1,184 mil millones de dólares en 2025, y se espera que alcance los 1,84 mil millones de dólares en 2034, con una tasa compuesta anual del 5,08% de 2025 a 2034.
• Impulsor clave del mercado:La creciente demanda de edulcorantes naturales en las industrias de panadería y bebidas aumentó un 43%, lo que mejoró la adopción de miel en polvo.
• Importante restricción del mercado:Los estrictos estándares de seguridad alimentaria impactaron la producción global, afectando al 29% de los pequeños y medianos fabricantes.
• Tendencias emergentes:La popularidad de los productos de etiqueta limpia creció un 57%, impulsando la innovación en alimentos en polvo a base de miel y artículos de cuidado personal.
• Liderazgo Regional:Asia Pacífico representó el 38% del mercado mundial de miel en polvo debido a la expansión de las industrias de procesamiento de alimentos.
• Panorama competitivo:Los cinco principales actores del mercado contribuyeron con el 62 % de la participación total de la oferta a través de la innovación de productos y estrategias de expansión global.
• Segmentación del mercado: Las variantes orgánicas tuvieron una participación del 36% en 2024, impulsadas por la preferencia de los consumidores por productos sin OGM ni químicos.
• Desarrollo reciente:La inversión en abastecimiento sostenible y tecnología de secado por aspersión aumentó un 41%, mejorando la calidad y la vida útil del producto.

Impacto de COVID-19: 

La pandemia mundial de COVID-19 no ha tenido precedentes y ha sido asombrosa, y el mercado ha experimentado una demanda mayor a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento de la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y al regreso de la demanda a los niveles prepandémicos.

El mercado de miel en polvo ha experimentado un fuerte aumento en la demanda a medida que los consumidores buscan sustitutos del azúcar más saludables y desde que se cree ampliamente que la miel fortalece la inmunidad. La cadena de suministro se ha visto gravemente perturbada por la COVID-19, ya que las empresas procesadoras han tenido que cerrar debido al cierre patronal. Como resultado, en los primeros meses del confinamiento, muchos apicultores se encontraron con una escasez de producto. Además, la empresa ha sufrido escasez de trabajadores, limitaciones a los viajes internacionales y cierre de fronteras. Se prevé que la industria vuelva a su estado anterior ahora que se han levantado las limitaciones. El shock de la demanda presenta una oportunidad para que los fabricantes de la industria de la miel en polvo se beneficien; Los proveedores deben garantizar un suministro constante de los bienes. Como resultado, se prevé que el mercado de miel en polvo se verá significativamente afectado por COVID-19.

ÚLTIMAS TENDENCIAS

Demanda y creciente utilización de productos orgánicos y estilo de vida para renovar elMercadoCrecimiento

La creciente conciencia de los consumidores sobre un estilo de vida saludable ha provocado una gran demanda de productos orgánicos. Los productos orgánicos tienen poco o ningún conservante y son ricos en macronutrientes. Debido a su versatilidad, la miel seca se utiliza en una amplia gama de aplicaciones de alimentos y bebidas. La forma de vida orgánica está ganando popularidad. La gente prefiere los artículos de belleza naturales y los alimentos orgánicos porque son fáciles de usar, saludables y ecológicos. Los principales mercados de alimentos orgánicos se encuentran en Estados Unidos, Alemania, Francia, Canadá y el Reino Unido.

• Según Cognitive Market Research, el mercado mundial de miel en polvo alcanzó los 1.591,2 millones de dólares en 2024
• En 2024, América del Norte representó 636,48 millones de dólares, lo que representa más del 40% de los ingresos mundiales de miel en polvo.

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MIEL EN POLVOSEGMENTACIÓN DEL MERCADO

Por tipo

Según el tipo, el mercado mundial se puede clasificar en miel en polvo orgánica y miel en polvo ordinaria. y otros.

• Miel en polvo orgánica: La miel en polvo orgánica está hecha de miel obtenida sin pesticidas ni productos químicos, lo que ofrece un edulcorante puro y ecológico. Retiene más nutrientes y es ideal para cocinar y cuidar la piel de manera saludable.
• Miel en polvo común: La miel en polvo común se elabora a partir de miel procesada y, a menudo, incluye aditivos o agentes secantes. Es una opción endulzante conveniente, pero puede carecer de todos los beneficios de la miel cruda.
• Miel cruda en polvo: La miel cruda en polvo se seca suavemente para preservar las enzimas y los antioxidantes que se encuentran en la miel natural. Ofrece un sabor rico y robusto y beneficios para la salud para tés, batidos y productos horneados.
• Miel en polvo aromatizada: La miel en polvo aromatizada mezcla miel natural con esencias de frutas o especias como canela o limón. Son perfectos para realzar bebidas, avena o postres con un toque especial.
• Miel de Manuka en polvo: La miel de Manuka en polvo se deriva de la flor de Manuka de Nueva Zelanda, conocida por sus potentes propiedades antibacterianas. Es apreciado por sus usos medicinales, cuidado de la piel y apoyo inmunológico.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado global se puede clasificar en cuidado de la piel, alimentos y otros.

• Cuidado de la piel: La miel en polvo es un humectante natural que ayuda a retener la humedad, lo que la hace perfecta para mascarillas faciales y exfoliantes. Sus propiedades antibacterianas y calmantes favorecen una piel más clara y suave.
• Comida: En la comida, la miel en polvo sirve como un edulcorante conveniente y sin ensuciar con un suave sabor a miel. Es ideal para hornear, bebidas, salsas y condimentos secos sin la pegajosidad de la miel líquida.
• Bebidas: La miel en polvo se disuelve fácilmente en bebidas frías y calientes, ofreciendo un sabor dulce natural. Es excelente para tés, batidos de proteínas y agua saborizada sin alterar la textura.
• Productos farmacéuticos: la miel en polvo, utilizada en pastillas, aerosoles para la garganta y suplementos, ofrece beneficios antimicrobianos y curativos. Su forma seca permite una fácil integración en formulaciones medicinales.
• Cosméticos: La miel en polvo mejora lociones, jabones y productos de baño al agregar nutrientes y un aroma dulce. Favorece la hidratación de la piel al tiempo que ofrece una exfoliación suave.

FACTORES IMPULSORES

Aumento de la conciencia sobre la salud para agravar el crecimiento del mercado

La creciente conciencia sobre la salud entre los consumidores está cambiando sus preferencias por sustitutos alimentarios bajos en calorías, lo que está impulsando el crecimiento del mercado de la miel en polvo. El uso de miel en polvo en lugar de miel líquida convencional en medicamentos, especialmente jarabes para la tos, está ganando popularidad. Debido a que la miel seca ofrece beneficios para la piel, se usa cada vez más en artículos cosméticos como mascarillas faciales, lociones y jabones. Esto ha llevado a un crecimiento en el mercado global de miel en polvo. El azúcar blanco ha dado paso a la miel en polvo en productos horneados como galletas, pasteles, muffins y pan. Avanza aún más en la industria al extender la vida útil y la estabilidad de los productos mientras mantiene su deliciosa textura. Debido a que la miel en polvo es más asequible que otros azúcares, termina en las listas de cosas para comprar de los compradores. Por lo tanto, se prevé que la creciente concienciación de los consumidores sobre la salud respaldará el mercado de la miel en polvo.

• Asia Pacífico representó aproximadamente el 23% de los ingresos mundiales de miel en polvo, alcanzando los 365,98 millones de dólares en 2024.
• El segmento orgánico domina con una participación de mercado del 73,1% en 2023

Aplicaciones farmacéuticas y cosméticas para intensificar el crecimiento del mercado

La miel seca se utiliza con mayor frecuencia en productos farmacéuticos como vitaminas, ungüentos y medicamentos. La miel seca también se ha vuelto cada vez más popular en fórmulas cosméticas, como acondicionadores, champús y cremas humectantes. Además, los fabricantes de productos de belleza se ven tentados a incorporar miel en polvo en más productos debido a su capacidad inherente para suavizar la piel. Por el contrario, un número cada vez mayor de productores buscó ofrecer productos con una vida útil más larga, lo que es una buena noticia para los consumidores.

FACTORES RESTRICTIVOS

Posibles alergias al producto para retener elCrecimiento del mercado

Algunos clientes pueden experimentar una reacción alérgica después de consumir miel seca. Algunas personas con alergias al polen pueden sufrir alergias a la miel seca. Las reacciones alérgicas pueden manifestarse como erupciones cutáneas, náuseas, vómitos, etc. Si bien las alergias a la miel seca son poco comunes, pueden ocurrir cuando ciertas sustancias se usan juntas. Sin embargo, los problemas de reacciones alérgicas pueden restringir el crecimiento del mercado mundial de miel en polvo.

• Los informes destacan una importante complejidad regulatoria en los principales mercados, vista como una restricción clave
• Los analistas citan los cuellos de botella en la cadena de suministro como un factor limitante crítico, particularmente en el suministro de miel deshidratada en polvo.

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MIEL EN POLVOPERSPECTIVAS REGIONALES DEL MERCADO

América del Norte, con un cambio hacia los alimentos orgánicos y las aplicaciones farmacéuticas, está desempeñando un papel dominante en la participación de mercado

América del Norte es una de las regiones más importantes en la cuota de mercado de miel seca en polvo. Los mercados regionales están siendo impulsados ​​por las crecientes tasas de enfermedades, así como por el aumento del consumo diario de calorías por persona. En mercados como el de América del Norte, la demanda de miel en polvo ha crecido dramáticamente a medida que más personas eligen sustitutos bajos en calorías para sus comidas diarias. América del Norte representó más de la mitad de la participación en los ingresos. Cuando los clientes aprenden más sobre las cualidades bajas en calorías de la miel, los edulcorantes tradicionales como el azúcar y otros edulcorantes están siendo reemplazados. Se puede utilizar como edulcorante natural en lugar del azúcar blanca porque es económico y natural. La miel en polvo es ideal para la conservación a largo plazo porque es una alternativa no pegajosa a la miel líquida. La demanda de productos de la región está siendo influenciada por varios factores. Los mercados regionales están siendo impulsados ​​por un aumento en el consumo diario de calorías por persona junto con un aumento de las enfermedades.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

Mercado notableJugadores que dan forma al mercadoy Contribuir en laExpansión del mercado

Debido a su importante influencia en el mercado, los principales actores del mercado son esenciales para comprender las preferencias de los consumidores y la dinámica de la industria. Gracias a las extensas redes minoristas y plataformas en línea de estas grandes empresas, los clientes pueden navegar fácilmente a través de una enorme variedad de selecciones de ropa. Debido a su fuerte presencia global y su reconocida marca, que también han fortalecido la lealtad y la confianza de los clientes, la adopción del producto ha aumentado. 

• Norevo: Según Knowde, la miel en polvo de Norevo está hecha de 50 % de miel y 50 % de maltodextrina, utiliza tecnología de vacío/secado y está certificada como Halal, Kosher y orgánica.
• G&S Foods: con sede en Nueva Zelanda, G&S Foods produce miel en polvo y cristales a granel elaborados 100% con miel neozelandesa y promueve servicios de fabricación por contrato.

LISTA DE LAS MEJORES EMPRESAS DE MIEL EN POLVO

• Norevó
• Alimentos G&S
• Kanegrado
• Tecnología Melland Ecogreen
• Duketoms
• beanilla
• Alimentos del bosque
• Stakich
• Ingredientes especiales de dominó
• Abastecimiento natural

DESARROLLO INDUSTRIAL

• May 2022: British Honey introduced a line of 100% pure honey blended with dry gin. The dried honey bottle that was just released bears the KEEPR signature.

COBERTURA DEL INFORME

La investigación proporciona previsiones para la futura expansión del mercado además de un análisis FODA completo. Examina una amplia gama de clasificaciones de mercado, usos potenciales y factores importantes que impulsan la expansión del mercado para determinar cómo se desarrollará la industria durante los próximos años. Al considerar tanto los puntos de inflexión históricos como las tendencias actuales, la investigación ofrece una imagen exhaustiva de los componentes del mercado y destaca las perspectivas potenciales de crecimiento.