Tamaño del mercado de extrusores de alimentos industriales, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (tripulación única y tripulación gemela), por aplicación (bocadillos salados, cereales de desayuno, ingredientes funcionales y otros), ideas regionales y pronósticos de 2025 a 2034

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Descripción general del mercado de extrusores de alimentos industriales

Se proyecta que el tamaño del mercado global de extrusores de alimentos industriales alcanzará los USD 63.08 mil millones en 2025, crece a USD 65.61 mil millones en 2026 y supere los USD 86.51 mil millones para 2034, que está a la altura de una fuerte tasa del 4% durante el período de pronóstico 2025-2034.

La industria de extrusores de alimentos ha observado avances notables debido a la versatilidad y eficiencia con la que hacen estos dispositivosalimentoproductos. Es unprocesamiento de alimentostécnica con el potencial de crear un amplio espectro de golosinas, cereales ycomida para mascotasProductos con una calidad y textura uniformes deseadas. Los fabricantes están haciendo una inversión sustancial en investigación y desarrollo del rendimiento de los extrusores, lo que les ayuda a mejorar sus métodos de producción y para producir tipos más novedosos de alimentos. La demanda del mercado de productos alimenticios modernos está creciendo. Además, la incorporación de tecnologías como los sistemas de extrusión ecológicos y de ahorro de energía, además de los programas de estrategia ambiental de la industria, está estimulando la expansión del mercado.

Además, la sinergia en la fabricación y automatización inteligente tiene un impacto extraordinario en el mercado industrial de extrusores de alimentos. La implementación de sistemas de control inteligentes o líneas de producción automatizadas permite que un sistema de producción sea más preciso, más eficiente en la energía y más consistente con respecto a la calidad del producto. Esta tendencia es ventajosa, especialmente en el caso de las pequeñas y medianas empresas (PYME) que podrán mantener una perspectiva ganadora en el mercado. Dado que el tema del suministro de alimentos continúa dominado por la productividad y la calidad, la urgencia de la extrusión avanzada en la industria alimentaria probablemente seguirá siendo alta, lo que desencadena una innovación significativa y la creación de nuevas oportunidades de mercado.

Hallazgos clave

Impacto Covid-19

Crecimiento del mercado restringido por la pandemia debido a las restricciones de bloqueo

La pandemia Global Covid-19 no ha sido sin precedentes y asombrosas, con el mercado experimentando una demanda más baja de la anticipada en todas las regiones en comparación con los niveles pre-pandémicos. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento en la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y la demanda que regresa a los niveles pre-pandemias.

La cadena de suministro global se vio perturbada con la fabricación y el comercio afectado también por eso. Esas distracciones dieron como resultado una reducción en términos de procesos de producción y distribución. Menos consumo de los clientes y los cambios en la forma en que gastaron su dinero demostró una debilidad en la demanda de los productos alimenticios extruidos, y esto a su vez afectó la utilidad general de los extrusores de alimentos en toda la industria. Además, la seguridad alimentaria y los temores de higiene como resultado de los inminentes problemas contribuyeron a la posponería de acciones e inversiones. Las ventas y los ingresos se redujeron para el mercado de extrusores de alimentos industriales debido a la pandemia que tuvo un impacto negativo en el mercado de extrusores de alimentos industriales.

Últimas tendencias

Innovación impulsada por la personalización para remodelar el mercado

Una tendencia destacada en el mercado industrial de extrusores de alimentos es la creciente necesidad de soluciones de extrusión personalizadas de alta calidad que satisfagan las necesidades únicas de procesamiento de alimentos de cada empresa. Si bien los fabricantes proporcionan más y más sistemas de extrusión hechos a medida y moldeables capaces de producir diversos productos que van de suave a crujiente, también son capaces de proporcionar una amplia gama de textura, forma y características asociadas. Esta tendencia es la demanda de los consumidores de que los alimentos se adapten para ellos o los productos similares a los nicho y también se necesita para ser más flexible en la producción de alimentos. En la industria alimentaria, la personalización está ganando impulso, podemos esperar que esta tendencia genere innovaciones y dirija el desarrollo de la prenda industrial.

• Una tendencia emergente es la adopción de tecnologías de fabricación inteligentes en extrusión. Según el Departamento de Agricultura de los EE. UU. (USDA), el monitoreo digital y la automatización han aumentado la eficiencia de producción en el procesamiento de alimentos en casi un 28%, lo que hace que las extrusoras sean más rentables y precisas.

• Otra tendencia es el crecimiento de la producción de alimentos a base de plantas. La Organización de Alimentos y Agricultura (FAO) informó que la demanda de proteínas a base de plantas utilizadas en productos extruidos aumentó en un 35% entre 2020 y 2023, impulsando nuevas formulaciones en bocadillos y sustitutos de carne.

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Segmentación del mercado de extrusores de alimentos industriales

Por tipo

Basado en el tipo, el mercado global se puede clasificar en una sola tripulación y una tripulación gemela.

• TEMPLEO SOLO: Estas extrusoras cuentan con un solo tornillo o un sinfín dentro de la cámara de extrusión, donde se alimentan y procesan las materias primas. Estas extrusoras generalmente se usan para aplicaciones y productos más simples que requieren un control menos preciso sobre los parámetros de procesamiento.

• Crew gemelo: estas extrusoras están equipadas con dos tornillos paralelos que funcionan en conjunto para mezclar, transmitir y procesar las materias primas. Esta configuración ofrece una mayor flexibilidad y control sobre el proceso de extrusión, lo que hace que las extrusoras de tripulación gemelas sean adecuadas para una amplia gama de productos alimenticios complejos con diferentes texturas, formas e ingredientes.

Por aplicación

Basado en la aplicación, el mercado global se puede clasificar en bocadillos salados,Desayuno de cereales, Ingredientes funcionales, y otros.

• Bocadillos sabrosos: representan uno de los segmentos más grandes del mercado, donde la tecnología de extrusión se usa ampliamente para producir una variedad de productos de bocadillos como papas fritas, galletas y refrigerios hinchados.

• Cerales de desayuno: forman otra área de aplicación significativa, con extrusoras utilizadas para fabricar copos de cereales, bucles y formas.

• Ingredientes funcionales: esto incluye bocadillos ricos en proteínas, productos enriquecidos con fibra y alimentos fortificados, que muestran la versatilidad de la tecnología de extrusión para incorporar elementos nutricionales en productos alimenticios.

• Otros: esta categoría abarca una amplia gama de aplicaciones, incluida la producción de alimentos para mascotas, la proteína vegetal con textura (TVP) y los análogos de carne.

Factores de conducción

Demanda de refrigerios saludables para alimentar el crecimiento del mercado

El deseo de los consumidores de refrigerarse alternativas que son convenientes y saludables es una de las fuerzas impulsoras más destacadas detrás del crecimiento del mercado de extrusores de alimentos industriales. Los consumidores se están volviendo más conscientes de la salud y están buscando bocadillos que no solo tengan buen sabor, sino que también ofrecen algunos beneficios nutricionales con conveniencia para comer. Las máquinas de extrusión de alimentos industriales son aquellos principales actores que ayudan al mundo a responder favorablemente a la demanda del mercado de proporcionar numerosas opciones de refrigerios saludables. El cambio hacia refrigerios saludables es sin duda el factor principal que influye en la tendencia alcista del mercado. Las marcas mundiales están invirtiendo fuertemente en tecnologías de extrusión para beneficiarse económicamente del segmento de los consumidores conscientes de la salud.

• Un impulsor de crecimiento importante es la creciente demanda de bocadillos nutritivos. Según la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), más del 60% de los consumidores en Europa ahora priorizan los alimentos extruidos más saludables, como los cereales altas en proteínas y los bocadillos fortificados.

• Otro conductor es el sector de alimentos para mascotas en expansión. La American Pet Products Association (APPA) informó que los extrusores de alimentos para mascotas contribuyen a más del 45% de la producción de alimentos de mascotas secas en los EE. UU., Apoyando la rápida adopción de sistemas de extrusión en la industria de la nutrición animal.

Versatilidad en la innovación de productos para impulsar la demanda en el mercado

La industria alimentaria siempre se centra en las formas en que los productos pueden destacarse en el mercado, lo que permite que cumplan con las diferentes preferencias del consumidor; Esto estimula la demanda de que las soluciones de procesamiento tengan un alto nivel de adaptabilidad. Los extrusores de alimentos industriales transmiten la versatilidad de producir amplias variedades de productos de alimentos, que pueden comenzar con bocadillos regulares y pueden terminar con el desarrollo de TVP, alternativas de carne y alimentos funcionales. Estos elementos en extrusores de alimentos industriales son factores dominantes en la expansión del mercado porque permiten crear un sabor único de alimentos y impulsar nuevos productos alimenticios, que son la tendencia en los negocios de alimentos hoy en día.

Factores de restricción

Barreras de costos para impedir la expansión del mercado

Un cuello crítico en el mercado de extrusores de alimentos industriales es el alto costo de capital involucrado en la compra y el uso del sistema de extrusión. Un alto costo de los extrusores comerciales y la infraestructura de operación esencial que se convierte en barreras de obstáculos para el sector de las PYME mientras allanan el camino hacia el mercado es otro desafío. Además, el alto factor de complejidad de los procesos de extrusión y la necesidad de mano de obra altamente calificada también contribuyen aún más al costo de la adopción. El mercado tendrá que superar estos desafíos para continuar creciendo a su verdadero potencial.

• Los altos costos de capital inicial actúan como una moderación. Según el Ministerio Federal de Asuntos Económicos y Acción Climática de Alemania (BMWK), los costos de instalación de extrusores industriales son hasta un 32% más altos que los sistemas de procesamiento convencionales, lo que limita la accesibilidad para las PYME.

• Otra restricción es la necesidad de mano de obra calificada. La Federación de Alimentos y Bebidas del Reino Unido (FDF) destacó que casi el 25% de los fabricantes de alimentos enfrentan escasez de fuerza laboral en el operación de equipos de extrusión avanzada, lo que afecta la productividad.

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Mercado de extrusores de alimentos industriales Insights regionales

Asia Pacific lidera el mercado con una próspera industria de procesamiento de alimentos

El mercado está segregado principalmente en Europa, América Latina, Asia Pacífico, América del Norte y Medio Oriente y África.

La región de Asia Pacífico ha sido dominante en la cuota de mercado de extrusores de alimentos industriales por muchas razones. El principal es el desarrollo sobresaliente del procesamiento de alimentos debido a la rápida urbanización, el cambio de los estilos de vida del consumidor y el aumento de los ingresos. Los mercados emergentes de China, India y Japón son los que están estableciendo no solo un crecimiento significativo sino también a la demanda de productos alimenticios procesados. Como resultado, esto representa una gran oportunidad de mercado para los extrusores de alimentos industriales. Además, el entorno impulsado por políticas con medidas de apoyo del gobierno y los planes para el desarrollo de la industria en el campo agrícola ayuda a la región a desarrollar su supremacía en el mercado de procesamiento de alimentos industriales. Con mucho desarrollo económico y urbanización en la región de Asia y el Pacífico, y su tendencia creciente, los países del Pacífico de Asia aún dominarán entre todas las regiones en el futuro cercano.

Actores clave de la industria

Los actores clave de la industria que dan forma al mercado a través de la innovación y la expansión del mercado

Las principales empresas industriales para los extrusores de alimentos son las que están detrás de las tendencias en el mercado y están influyendo en el mercado. Los principales actores de la industria, por ejemplo, son aquellos reconocidos a nivel mundial por carteras de productos muy diversificadas, tecnologías disruptivas y amplia presencia en el mercado cubierto. Estas empresas líderes están gastando grandes cantidades de dinero en investigación y desarrollo para sacar las últimas soluciones de extrusión que funcionan de acuerdo con el cambio de preferencia de las personas y las tendencias predominantes en el mercado. El enfoque en la ingeniería y la optimización de los protocolos operativos les permite desarrollar sistemas de extrusión hechos a medida ajustados a las especificaciones de las empresas productoras de alimentos de variedades de industrias.

• Bühler (Suiza): Según Suiza Global Enterprise, Bühler suministra más del 38% de los sistemas de extrusión utilizados en la producción de cereales y refrigerios en Europa, consolidando su liderazgo en el mercado.

• Coperion (Alemania): Según la Asociación de Procesamiento de Alemania VDMA de VDMA, la Coperion posee alrededor del 27% de participación en las instalaciones de extrusores de doble tornillo para alimentos funcionales y nutrición para mascotas en todo el mundo.

Lista de las principales empresas de extrusores de alimentos industriales

• Baker Perkins (UK)
• Coperion (Germany)
• Bühler (Switzerland)
• AKRON TOOL & DIE (US)
• Groupe Legris Industries (Belgium)
• Pavan (Italy)
• Flexicon (US)
• Triott (Netherlands)
• The Bonnot (US)
• AMERICAN EXTRUSION (US)

DESARROLLO INDUSTRIAL

Julio de 2022:Una innovación reciente en el mercado es el surgimiento de la integración de los sistemas avanzados de control de procesos. Estos sistemas emplean sensores, análisis de datos y aprendizaje automático para optimizar los parámetros de procesamiento, el monitoreo en tiempo real y el desarrollo y la automatización de recetas.

Cobertura de informes

El estudio abarca un análisis FODA integral y proporciona información sobre los desarrollos futuros dentro del mercado. Examina varios factores que contribuyen al crecimiento del mercado, explorando una amplia gama de categorías de mercado y aplicaciones potenciales que pueden afectar su trayectoria en los próximos años. El análisis tiene en cuenta tanto las tendencias actuales como los puntos de inflexión históricos, proporcionando una comprensión holística de los componentes del mercado e identificando las áreas potenciales para el crecimiento.

El informe de investigación profundiza en la segmentación del mercado, utilizando métodos de investigación cualitativos y cuantitativos para proporcionar un análisis exhaustivo. También evalúa el impacto de las perspectivas financieras y estratégicas en el mercado. Además, el informe presenta evaluaciones nacionales y regionales, considerando las fuerzas dominantes de la oferta y la demanda que influyen en el crecimiento del mercado. El panorama competitivo es meticulosamente detallado, incluidas cuotas de mercado de competidores significativos. El informe incorpora nuevas metodologías de investigación y estrategias de jugadores adaptadas para el período de tiempo anticipado. En general, ofrece ideas valiosas e integrales sobre la dinámica del mercado de una manera formal y fácil de entender.