Tamaño del mercado de té de hojas sueltas, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (té negro, té verde, té oolong, té blanco y té de hierbas), por aplicación (consumo doméstico, casas de té, restaurantes y venta minorista en línea) e información regional y pronóstico para 2035

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DESCRIPCIÓN GENERAL DEL MERCADO DEL TÉ DE HOJAS SUELTAS

El tamaño del mercado mundial del té de hojas sueltas se situó en 1,22 mil millones de dólares en 2026 y creció aún más hasta 1,75 mil millones de dólares en 2035 con una tasa compuesta anual estimada del 4,11% de 2026 a 2035.

Entre otros productos para beber, el té de hojas sueltas incluye té negro, verde, blanco, oolong y de hierbas. Cada clase tiene subcategorías según su zona de origen, métodos de procesamiento y sabor. Los productos premium, a veces té de origen único y otras veces mezclados con algún sabor exótico, tienen precios elevados, lo que indica un excelente potencial de crecimiento para este segmento del mercado. Los tés orgánicos, de comercio justo y sostenibles son cada vez más interesantes para los consumidores, lo que indica una creciente conciencia sobre las cuestiones éticas y medioambientales. Con estos se fomentan diferentes aspectos de los gustos y preferencias de los consumidores para una mayor diferenciación en el mercado.

El mercado del té de hojas sueltas ha tenido una tendencia alcista, en gran parte debido a la creciente concienciación sobre los problemas de salud entre los consumidores y el aprecio por las bebidas de calidad. También ha aumentado la demanda de sustancias tanto naturales como orgánicas. Esta demanda está impulsada por los múltiples elementos, así como por una tendencia hacia tés especiales únicos (como matcha y pu-erh), la innovación en productos con infusión de té y la creciente aceptación del té vendido al por menor en línea. Los consumidores se vuelven conscientes de la necesidad de un té auténtico y de origen ético, lo que genera primas más altas para las opciones de hojas sueltas e impulsa el crecimiento en segmentos especializados como los tés orgánicos y de comercio justo.

HALLAZGOS CLAVE

LA CRISIS MUNDIAL IMPACTA EL MERCADO DEL TÉ DE HOJAS SUELTAS

El crecimiento del mercado aumentó a medida que los consumidores se dieron cuenta de los beneficios para la salud del consumo de té en la fase pandémica

La pandemia mundial de COVID-19 no ha tenido precedentes y ha sido asombrosa, y el mercado ha experimentado una demanda mayor a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento de la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y al regreso de la demanda a niveles prepandémicos.

Un revés definitivo para el suministro y la logística impuesto por la COVID-19 fue inicialmente perjudicial para los mercados del té; sin embargo, los mercados del té resultaron fuertes con un consumo mundial estable. La pandemia aumentó la conciencia de los consumidores sobre la salud y la inmunidad, y se espera que los tés de hierbas y verdes superen la demanda impulsada por la salud. Se buscaron tés de hojas sueltas, particularmente mezclas verdes, herbales y funcionales, por sus antioxidantes y sus beneficios percibidos para la salud. Al estar confinado en casa, la ceremonia de preparar tés de hojas sueltas se volvió más atractiva como actividad reconfortante y consciente. En consecuencia, creció la demanda de tés premium y artesanales. Los consumidores prefirieron gastar dinero en ingredientes y accesorios de calidad, lo que impulsó el crecimiento del mercado para el segmento premium.Comercio electrónicoy los modelos directos al consumidor comenzaron a ser más aceptados. Es importante destacar que las cajas de té personalizadas, las suscripciones seleccionadas y las experiencias de entrega atrajeron interés, particularmente entre los grupos de consumidores urbanos más jóvenes.

ÚLTIMAS TENDENCIAS

Sabores mejorados agregaron tecnologías de elaboración de cerveza para superar el crecimiento del mercado a nivel mundial

El rápido crecimiento se logra con bebidas frías y té espumoso, que retienen mejor el sabor y los antioxidantes que el té helado. Se prevé que el mercado mundial del té RTD alcance alrededor de 78 mil millones de dólares para 2033. Las marcas están probando los formatos funcionales, espumosos o con infusión de CBD. Las mezclas con infusión de frutas y de temporada (como hibisco y bayas, limón y menta y melocotón oolong con combinaciones de postres y especias (por ejemplo, chile, frambuesa, matcha-masala)) son particularmente populares entre la Generación Z. Las mezclas interculturales que redefinen los sabores del té incluyen algunas como el matcha japonés con especias indias y el pu-erh con azafrán. La demanda de mezclas adaptogénicas y saludables, que incluyen cúrcuma, ashwagandha, albahaca santa, probióticos y manzanilla, está en auge. Se dirigen a consumidores que buscan refuerzos de inmunidad, alivio del estrés, ayudas digestivas y ayudas para dormir.

• Según la Autoridad de Normas y Seguridad Alimentaria de la India (FSSAI, 2023), el 41% de los consumidores de té en la India compraron tés de hojas sueltas de primera calidad en 2023, lo que refleja un cambio hacia variedades especiales y de alta calidad.

• Según el Ministerio de Agricultura y Bienestar de los Agricultores (MoAFW, 2023), el 36 % de los productores de té de hojas sueltas informaron de un cultivo orgánico certificado en 2023 para satisfacer la creciente demanda.

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SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DEL TÉ DE HOJAS SUELTAS

Por tipo

Según el tipo, el mercado se divide en té negro, té verde, té oolong, té blanco yté de hierbas.

• Té negro: el té completamente oxidado es una excelente alternativa al café. Sus características son sabor atrevido y color oscuro con alto contenido en cafeína.

• Té verde: Poco oxidado, con sabor juvenil, herbáceo y alto contenido en antioxidantes, se utiliza principalmente para mezclas de bienestar y producciones listas para beber.

• Té Oolong: Parcialmente oxidado y un té que se sitúa entre el té negro y el verde en términos de sabor y fuerza, asociado con el control del peso y el aumento del metabolismo.

• Té Blanco: El té menos procesado, elaborado a partir de cogollos y hojas tiernas; De sabor delicado, está captando la atención de los consumidores de té de lujo.

• Té de hierbas: elaborado a partir de hierbas medicinales, flores, raíces, verduras y frutas (por ejemplo, manzanilla, menta, hibisco), las tisanas de té no contienen cafeína y están bien comercializadas por sus beneficios para la salud (calmante, digestivo, desintoxicante).

Por aplicación

Sobre la base diferencial de la bifurcación de aplicaciones, el mercado está fragmentado en consumo doméstico, casas de té, restaurantes y venta minorista en línea.

• Consumo de los hogares: esta parece ser la proporción más grande, dada la mayor conciencia sobre la salud entre los consumidores y el gusto por los tés de primera calidad en el hogar. Los consumidores están pasando de la comodidad a la calidad con la personalización.

• Casas de Té: Una iniciativa de nicho en experiencias premium con té, apoyada en el auge y crecimiento de las casas de té artesanales y degustaciones de té, que ofrecen menús seleccionados y ceremonias del té.

• Restaurantes: experiencias premium para los huéspedes a través de ofertas de té en hojas sueltas en restaurantes y servicios de hotel de lujo, que ayudan a diferenciar el menú de bebidas.

• Venta minorista en línea: la actualización de los modelos directos al consumidor (DTC) y los servicios de suscripción de té ciertamente incluye inteligencia artificial para personalización, guías de elaboración de códigos QR yeducación en línea.

DINÁMICA DEL MERCADO

La dinámica del mercado incluye factores impulsores y restrictivos, oportunidades y desafíos que indican las condiciones del mercado.

Factores impulsores

La creciente cultura del consumo de té exasperará el crecimiento del mercado

India, China y Japón son algunos de los países donde el consumo de té está ligado a la cultura valorada por la gente. Por tanto, el té, considerando las culturas de todo el mundo, es una bebida muy importante en términos culturales. En 2022, el consumo mundial de té aumentó un 2,0% respecto al de 2021 debido a un auge de la demanda de importaciones. Durante la última década, el crecimiento promedio anual del consumo a nivel mundial fue del 3,3%. Con los viajes globales y las redes sociales colaborando para dar impulso a una creciente demanda de té de hojas sueltas, cada vez más personas en todo el mundo se están familiarizando mejor con la rica herencia del té de hojas sueltas y los métodos tradicionales de elaboración.

• Según el Consejo Indio de Investigación Médica (ICMR, 2023), el 39% de los consumidores prefirieron el té de hojas sueltas al té en bolsas debido a los beneficios percibidos para la salud, incluido un mayor contenido de antioxidantes.

• Según el Ministerio de Comercio e Industria (2023), el 28% de la producción de té de hojas sueltas se exportó en 2023, principalmente a Europa, América del Norte y Oriente Medio.

Crecimiento definitivo del mercado con beneficios para la salud asociados para mostrar rentabilidad a nivel mundial

A medida que la gente se preocupa más porsalud y bienestar, también prefieren beber algo que en realidad sea más beneficioso para la salud. El producto de té de hojas sueltas ha atraído recientemente una atención cada vez mayor tanto de la comunidad científica como de la comunidad profana con respecto a sus supuestos beneficios para la salud. De hecho, un estudio de 2022 publicado por Annals of Internal Medicine investigó a medio millón de bebedores de té en el Reino Unido y descubrió que aquellos que bebían dos o más tazas de té negro al día tenían un 13% menos de probabilidades de morir por cualquier causa que las personas que no bebían té en absoluto. Otra investigación publicada en 2022 en Advances in Nutrition respalda que una porción de 8 onzas de té verde aporta 319 mg de flavan-3-oles, mientras que el té negro aporta 277 mg de estos fitoquímicos beneficiosos para la salud. Se generaliza que los tés de hojas sueltas tienen más beneficios para la salud percibidos, ya que son muy ricos en antioxidantes, vitaminas y minerales, precisamente las cosas que uno espera evitar al sustituir bebidas azucaradas o carbonatadas.

Factor de restricción

El crecimiento del mercado se mantuvo y los consumidores optaron por las bolsitas de té por conveniencia

El inconveniente más importante del té de hojas sueltas en comparación con las bolsitas de té es que es mucho menos conveniente. Muchos consumidores, especialmente las personas ocupadas cuya experiencia en la preparación de té es limitada, tienden a preferir la facilidad y rapidez que ofrecen las bolsitas de té. El té de hojas sueltas suele requerir herramientas adicionales, como infusores, coladores o teteras, y un poco más de tiempo para macerarse correctamente. Esto puede disuadir a los bebedores ocasionales de té de elegir opciones de hojas sueltas. En un consumismo acelerado como el de los centros urbanos, la percepción de inconvenientes limita una aceptación mucho más amplia del mercado. Sin embargo, elCrecimiento del mercado de té de hojas sueltasse enfrenta a un consumo alternativo de bolsitas de té que en adelante obstaculiza el crecimiento del mercado.

• Según el Ministerio de Medio Ambiente, Bosques y Cambio Climático (MoEFCC, 2023), el 24% de las plantaciones de té experimentaron fluctuaciones en el rendimiento en 2023 debido a precipitaciones erráticas y variaciones de temperatura.

• Según el Consorcio Agronegocio de Pequeños Agricultores (SFAC, 2023), el 22% de los pequeños y medianos productores de té citaron los costos de mano de obra y procesamiento como limitaciones que afectan la competitividad.

Expansión al mercado global de alto rendimiento y premiumización para frenar la demanda de productos

Oportunidad

Los bebedores de té son aquellos que aprecian los tés de origen único y en lotes pequeños de lugares como Assam, Darjeeling, Japón y Taiwán por su complejidad de sabor y procedencia. Los lanzamientos de edición limitada, las colecciones artesanales, las degustaciones virtuales y las casas de té emergentes (reapertura de Teavana en ciudades clave) están elevando el consumo de té en todas las categorías.

Una inversión limitada pero creciente en el sector, combinada con un rápido avance de la infraestructura digital en las economías en desarrollo, ahora es el lugar para crear una fuerte demanda de una solución escalable y rentable para el mercado del té de hojas sueltas.

• Según el Departamento de Promoción de la Industria y el Comercio Interior (DPIIT, 2023), el 31 % de las ventas de té de hojas sueltas en la India se produjeron a través de plataformas de comercio electrónico en 2023, lo que permitió el acceso directo a consumidores premium.

• Según la Federación de Cámaras de Comercio e Industria de la India (FICCI, 2023), el 27% de los fabricantes introdujeron nuevas mezclas de tés de hierbas y aromatizados en 2023 para atraer a consumidores más jóvenes y preocupados por su salud.

El alto costo del producto en comparación con las bolsitas de té está retrasando el crecimiento del mercado

Desafío

El té de hojas sueltas generalmente tiene un precio más alto que el té en bolsas debido a su calidad percibida, tamaño de hoja más grande y forma menos procesada. Precios tan altos son entonces perjudiciales para la mayoría de los consumidores conscientes de los costos, particularmente en los mercados emergentes. Si bien los consumidores adinerados pueden valorar la calidad, una proporción sustancial del mercado, especialmente en las regiones en desarrollo, prioriza la asequibilidad antes que las ofertas premium.

Varios tipos especiales de té de hojas sueltas incluyen mezclas de origen único, orgánicas o artesanales. Los tés especiales de hojas sueltas tienden a ser considerablemente más caros que las variedades comunes. Esto podría hacer que los consumidores del mercado masivo se mantengan alejados de este tipo de tés, ya que es posible que los consumidores convencionales no vean el valor agregado de dichos productos en comparación con los asequibles y fácilmente disponibles en bolsitas de té.

• Según la Oficina de Normas de la India (BIS, 2023), el 26 % de los fabricantes de té enfrentaron desafíos para cumplir con estándares uniformes de clasificación y calidad para los mercados nacionales y de exportación.

• Según la All India Tea Association (AITA, 2023), el 23 % de los consumidores prefirieron las bolsitas de té prácticas al té de hojas sueltas, lo que limita la expansión del mercado.

 

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PERSPECTIVAS REGIONALES DEL MERCADO DE HOJAS SUELTAS

• América del norte

Actualmente, la cuota de mercado de té de hojas sueltas en América del Norte demuestra ser la mayor y seguiría creciendo durante este período de previsión. Los norteamericanos son muy aventureros con el té; De hecho, están explorando tipos de té, desde sabores y mezclas extraños pero interesantes hasta diferentes orígenes. Lo más probable es que el té de hojas sueltas tenga muchas opciones, desde combinaciones tradicionales hasta innovadoras, según el gusto. Para 2023, los estadounidenses habrían consumido cerca de 86 mil millones de porciones de té, aproximadamente 4 mil millones de galones. De esto, alrededor del 86 por ciento era té negro, mientras que el té verde representaba el 13,6 por ciento, y el porcentaje restante estaba compuesto por té oolong, blanco y negro. Esto significa que el consumo en Estados Unidos es de casi cuatro de cada cinco personas. La mayoría de los consumidores de té son millennials (más del 87%), pero la Generación Z también tiene un consumo significativo, influenciado por otras tendencias, particularmente por la pandemia.

• Asia Pacífico

El mercado en Asia Pacífico está emergiendo rápidamente como un motor de crecimiento para el té de hojas sueltas, impulsado por la rápida industrialización, el crecimiento demográfico y los centros urbanos en constante expansión; los principales países como China, India y el Sudeste Asiático están creando una demanda sustancial para el producto. Esta región de APAC, sin embargo, es el caldo de cultivo para nuevos participantes y estrategias de expansión debido a los menores costos de fabricación y las crecientes inversiones. El té desempeña un papel importante en las prácticas culturales, los rituales y las interacciones sociales y, por lo tanto, existe una gran familiaridad y aprecio por las variedades de hojas sueltas. La India se encuentra entre los principales países consumidores de té del mundo, y aproximadamente el 80% del té producido se consume en el país.

• Europa

Europa está creciendo de manera constante debido a los mandatos de eficiencia energética, las regulaciones ambientales y el desarrollo sostenible. Las naciones de la Unión Europea están adoptando estándares de calidad muy altos para cumplir con las soluciones avanzadas del mercado del té de hojas sueltas.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

Los principales actores del mercado adoptan técnicas de adquisiciones para seguir siendo competitivos

Los actores del mercado están atrapados en una intensa competencia que utiliza procedimientos como el desarrollo de artículos, la mejora de la calidad, la estimación competitiva y la creación de marcas exitosas. Dado que los compradores prefieren cada vez más los artículos económicos, estos actores están enfatizando el uso de materiales comunes y ecológicos como el algodón y el bambú. Se centran particularmente en impulsar artículos modernos y personalizados para aplicaciones específicas, atendiendo a las diferentes demandas del mercado. Además, hay un fuerte énfasis en mejorar la delicadeza y, en general, la calidad de los artículos.

• Unilever (Reino Unido): Según el Comité Internacional del Té (ITC, 2023), Unilever adquirió más de 8.500 toneladas de té de hojas sueltas a nivel mundial en 2023, suministrando marcas premium en Europa, América del Norte y Asia.

• Tata Global Beverages (India): Según la Federación de Organizaciones Exportadoras de la India (FIEO, 2023), Tata Global Beverages procesó más de 6200 toneladas de té de hojas sueltas en 2023, atendiendo tanto al mercado nacional como al de exportación.

Algunos actores del mercado se esfuerzan por transmitir una experiencia suntuosa a través de diseños y calidad predominantes. Las estrategias competitivas incluyen guerras de costos, avances y colaboraciones con minoristas, todos los cuales desempeñan un papel importante en su situación en el mercado. Las encuestas de cercanía y de clientes en línea tienen un impacto cada vez mayor sobre las elecciones de los clientes. La competencia en el mercado es multifacética, incluida la separación de artículos y la localización clave del mercado. 

Lista de las principales empresas de té de hojas sueltas 

• Unilever (Reino Unido)
• Bebidas Tata Global (India)
• Associated British Foods (Reino Unido)
• Twining and Company Limited (Reino Unido)
• La República del Té (EE.UU.)
• Mighty Leaf Tea (EE. UU.)
• Harney & Sons Fine Teas (EE. UU.)
• Stash Tea Company (EE. UU.)
• Teavana (Estados Unidos)
• DavidsTea (Canadá).

DESARROLLO CLAVE DE LA INDUSTRIA

• June 2019: OZiva marketed Matcha Plus-a health blend made with organic Japanese matcha, activated charcoal, and ginger root.
• July 2021: Tata Consumer Product has established a tea packaging unit at Gopalpur Industrial Park in the Special Economic Zone of Tata Steel, intending to boost production volume for teas and tea bags.

COBERTURA DEL INFORME

El mercado se caracteriza por una gran competencia, con varios actores compitiendo por una cuota de escaparate. La escena competitiva incorpora una combinación de empresas establecidas y nuevas empresas en ascenso, cada una de las cuales anuncia una serie de instrumentos con características y capacidades cambiantes. El escaparate está impulsado por el desarrollo, y las empresas mejoran constantemente sus productos para ofrecer una mejor participación del cliente, una aprobación más precisa y una integración con otros aparatos de desarrollo. La competencia competitiva se ve favorecida por la presencia de dispositivos tanto gratuitos como de pago, que atienden a distintos segmentos de clientes.