Tamaño del mercado de servicios de alimentos móviles, participación, crecimiento y análisis de la industria por tipo (camiones de barbacoa, camiones de hamburguesas, perritos calientes, camiones de café y bebidas saludables, camiones de magdalenas y postres, tacos y burritos callejeros, camiones de langosta, camiones de helados y bebidas frías y Otros camiones móviles) por aplicación (calles, eventos y festivales), pronóstico regional hasta

Actualizado en: 15 April 2024

Descripción general del informe del mercado de servicios de alimentación móviles

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El tamaño del mercado mundial de servicios de comida móviles fue de 2275,2 millones de dólares en 2022 y se prevé que alcance los 4602,7 millones de dólares en 2032, exhibiendo una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 7,3% durante el período de pronóstico.

Los alimentos preparados se venden en varios tipos de camiones en el sector de la restauración conocido como Mobile Food Services (MFS). En muchos países, es un aspecto distintivo de la cultura urbana. Los servicios móviles de comida se pueden proporcionar mediante el uso de camiones de comida, carros, casetas, remolques y otros vehículos. Cocinar, entregar y servir comidas es otra forma de definir el servicio móvil de comidas. El objetivo de este restaurante es servir cocina sabrosa preparada con estrictos estándares de higiene y a precios competitivos. Se incluye cualquier empresa que opere un servicio móvil de comida, ya sea que utilice vehículos motorizados o no. Los clientes pueden utilizar este servicio para personalizar sus menús en función de sus preferencias. Los restaurantes de todo tipo, incluidos los restaurantes de comida rápida, de servicio completo, de servicio limitado y de servicio de comida especial, forman parte del sector de servicios de comida móviles. Estos incentivos están atrayendo a las empresas del sector de alimentos y bebidas a participar en servicios móviles de catering y entrega de comidas, que también se utilizan para ayudar a quienes necesitan alimentos en caso de emergencia.

Un estilo de vida ajetreado y más móvil, altos ingresos disponibles, el surgimiento de empresas que subcontratan actividades no esenciales y la expansión del mercado en industrias cruciales y centrales como el transporte y el comercio minorista, entre otras, han impulsado significativamente el crecimiento del sector móvil. Tamaño del mercado de servicios alimentarios. Ahora hay más oportunidades en el mercado de servicios alimentarios debido a factores como el turismo, la inmigración, la dinámica alimentaria, el acceso rápido y sencillo independientemente de las barreras geográficas y, lo más importante, los avances tecnológicos como la disponibilidad de Internet 4G o 5G. Al permitir que los mercados alimentarios proporcionen su cocina a sus clientes en todo el mundo, se prevé que la globalización abra la puerta a más empresas conjuntas, inversiones internacionales, expansión global y empresas multifuncionales para proporcionar mejores instalaciones en los países desarrollados. Además, la globalización está simplificando que la industria de servicios alimentarios satisfaga a los consumidores sirviéndoles alimentos variados y de calidad, lo que aumenta la rentabilidad de la industria. Uno de los principales elementos que impulsa la importancia de los servicios de comida móviles en el mercado mundial es el aumento de la demanda de menús de comida personalizados y creativos. Otro elemento importante para el crecimiento del mercado de servicios de comidas móviles son las ventajas de los establecimientos de servicios de comidas móviles sobre los restaurantes tradicionales.

Impacto de COVID-19: las restricciones gubernamentales a las reuniones sociales y las prohibiciones de viajes internos provocaron perturbaciones en el mercado

La industria de los servicios móviles de comida se vio gravemente afectada en 2020 por la pandemia mundial de Covid-19. Como reacción a la rápida propagación del virus, se implementaron limitaciones gubernamentales a las reuniones sociales, así como prohibiciones de viajes y servicios internos y extranjeros. Tales acciones tomadas por gobiernos nacionales e internacionales llevaron a una disminución de la actividad económica, y algunas naciones recurrieron como última opción al bloqueo. La rápida propagación del virus COVID-19 en 2020 tiene un impacto negativo en el tamaño del mercado de servicios móviles de comida de América del Norte. Los bloqueos se implementaron debido al aumento exponencial de pacientes con COVID-19 en varios países, incluidos Estados Unidos, Canadá y México. Sin embargo, en 2021 la industria local de comida rápida tenía mayores expectativas gracias a la combinación de la difusión acelerada de vacunas y la consiguiente relajación de las reglas de bloqueo.

Últimas tendencias

" Las iniciativas de marketing tendrán un impacto favorable en el mercado de servicios alimentarios móviles en los próximos años "

Los proveedores en el mercado global de servicios móviles de comida se están concentrando en la comunicación de marketing integrada y empleando medios impresos, publicaciones periódicas y sitios de redes sociales como Facebook y YouTube para anunciar sus productos y servicios. Estas líneas de comunicación son cruciales para el plan de marketing para las operaciones de servicios móviles de alimentos. Los sitios de redes sociales más conocidos y algunas de sus ventajas se enumeran a continuación: Twitter: Twitter proporciona una plataforma para que los proveedores promocionen sus próximos eventos y exhibiciones. La base de usuarios de estas plataformas, Facebook e Instagram Inc., es extremadamente diversa. YouTube: los proveedores pueden utilizar YouTube como plataforma para crear videos informativos y divertidos sobre sus camiones de comida y elementos del menú. LinkedIn: esta plataforma de networking ayuda a los operadores de servicios móviles de comida a contratar, desarrollar y mostrar experiencia, y a encontrar los mejores proveedores y socios clave.

SEGMENTACIÓN del Mercado de Servicios Móviles de Alimentación

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Por tipo

Dependiendo de los servicios móviles de comida, se ofrecen los tipos: camiones de barbacoa, camiones de hamburguesas, perritos calientes, camiones de café y bebidas saludables, camiones de pastelitos y postres, camiones de tacos y burritos callejeros, camiones de langosta, camiones de helados y bebidas frías y otros camiones móviles. . El tipo Lobster Trucks capturará la cuota de mercado máxima hasta 2032 .

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Por aplicación

El mercado se divide en Calles, Eventos y Festivales según la aplicación. Los actores del mercado global de servicios de comida móviles en el segmento de cobertura como Streets dominarán la cuota de mercado durante 2032.

Factores impulsores

" El mercado de servicios de comida móviles se está expandiendo debido a la creciente demanda de comidas convenientes "

La creciente urbanización del mundo ha aumentado los ingresos disponibles de las personas. Existe una necesidad creciente de productos alimenticios que sean convenientes y fáciles de preparar como resultado de la creciente urbanización y la alta proporción de mujeres en la fuerza laboral. A medida que la población urbana crece, se van imponiendo nuevos hábitos y crece el apetito de la gente por la cocina extranjera. La rápida urbanización, los cambios en las preferencias gastronómicas, los cambios en los estilos de vida y el aumento del número de familias nucleares son algunos de los factores que contribuyen al crecimiento del mercado mundial de servicios alimentarios móviles. Los proveedores móviles de servicios de alimentación son cada vez más frecuentes como resultado de la tendencia de las comidas para llevar entre la población trabajadora de muchos países industrializados y en desarrollo. Debido a la creciente demanda de alimentos preparados, la cuota de mercado de servicios móviles de comida está creciendo a nivel mundial, lo que está impulsando a los proveedores a ampliar la gama de servicios móviles de comida que ofrecen a los clientes de QSR.

" Las aplicaciones móviles para entrega de alimentos ayudarán al mercado de servicios de alimentos móviles "

La cuota de mercado de los servicios móviles de comida seguirá creciendo a medida que la tecnología se apodere del negocio de entrega de comidas. La adopción de la automatización y de procedimientos mejorados en la industria alimentaria está ganando cada vez más popularidad, ya que tanto las empresas como los consumidores se benefician. El mercado de servicios culinarios ha experimentado una expansión espectacular, que puede atribuirse a la era de las redes sociales, la Generación Z y el siglo XXI. Cada vez más personas realizan pedidos para llevar online y utilizan dispositivos móviles. Por tanto, el desarrollo del mercado mundial de servicios culinarios ha dependido en gran medida de este vínculo entre las empresas y los usuarios finales. Muchos restaurantes están adaptando cada vez más sus menús a la captación de clientes para comida para llevar en lugar de ofrecer un menú para cenar en un área de comida para llevar, ya que los clientes se sienten más atraídos por los servicios en puerta. Los servicios de entrega de comidas que son económicos, convenientes y ahorran tiempo están expandiendo el mercado global. Además, el tamaño del mercado de servicios móviles de comida se está expandiendo debido al éxito de los pedidos en línea y la entrega a domicilio.

Factores restrictivos

" Las oscilaciones de precios en los productos básicos crearían serias dificultades para el sector de servicios móviles de alimentos "

Las materias primas de mercado importantes para la fabricación de alimentos incluyen verduras, azúcar, cereales, carne, sal y productos lácteos. Cualquier disminución en el suministro de materias primas tendrá un efecto en el crecimiento del mercado de servicios móviles de comida. Dado que el mal tiempo y los desastres naturales tienen un efecto negativo en la producción de cereales y hortalizas, son las causas principales de la escasez de materias primas. Las condiciones climáticas desfavorables tienen un efecto perjudicial sobre la producción agrícola, lo que reduce los precios de las materias primas a nivel mundial. Cada etapa de la cadena de suministro se ve afectada por el volumen de las cosechas y las oscilaciones de precios. Los vendedores aumentan el costo de los servicios móviles de comida debido al alto costo de fabricación y los estrechos márgenes de ganancia. Sin embargo, mantener un equilibrio entre el costo y la calidad de los alimentos es esencial para los proveedores de estos servicios, ya que el mercado global de servicios móviles de alimentos está impulsado por los precios. Independientemente del costo de producción, los proveedores móviles de servicios de alimentos deben fijar precios competitivos para sus productos para atraer clientes, ya que esto afecta sus márgenes de ganancias.

Perspectivas regionales del mercado de servicios alimentarios móviles

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" Norteamérica dominará la cuota de mercado global "

En América del Norte, una industria próspera con una amplia gama de participantes es el mercado de servicios móviles de comida. Muchas empresas están luchando por cuota de mercado en la industria altamente competitiva de los servicios móviles de comida. Hay muchas empresas diferentes que compiten en el altamente fragmentado negocio de los camiones de langosta. Dentro del sector de los camiones de comida en general, el mercado de los camiones de langosta es un mercado especializado. En Estados Unidos, el mercado de servicios móviles de comida se está expandiendo rápidamente. En los últimos cinco años, ha habido el doble de camiones langosta en las carreteras. Se prevé que durante los próximos cinco años el mercado de servicios móviles de comida se expandirá rápidamente. La mayor demanda de comidas para comer sobre la marcha y el deseo de alimentos sanos e higiénicos son los principales impulsores que impulsan el crecimiento del mercado de servicios alimentarios móviles.

Se espera que Asia Pacífico experimente la CAGR más alta entre 2021 y 2028. Los clientes de países asiáticos, incluidos China, Japón y Corea del Sur, eligen la comida rápida de la calle, lo que se prevé que aumentará la demanda de productos regionales. Es probable que la presencia de fabricantes notables en la región de Asia Pacífico, como Hanyi Machine y Ante Trailers, respalde el crecimiento del mercado.

Participantes clave de la industria

" Los actores clave se centran en asociaciones para obtener una ventaja competitiva "

Prominentes actores del mercado están realizando esfuerzos de colaboración asociándose con otras empresas para mantenerse por delante de la competencia. Muchas empresas también están invirtiendo en el lanzamiento de nuevos productos para ampliar su cartera de productos. Las fusiones y adquisiciones también se encuentran entre las estrategias clave utilizadas por los actores para ampliar sus carteras de productos.

Lista de actores del mercado perfilados

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Primos langosta de Maine (EE.UU.)

Langosta Lukes (EE.UU.)

Js Langosta (EE.UU.)

Muerde Maine (EE.UU.)

Freshies Langosta (EE.UU.)

Lobsta Truck (|Estados Unidos)

Lobster Dogs Foodtruck (Estados Unidos)

Maine Street Lobster (EE.UU.)

El camión de comida de langosta (EE. UU.)

The Happy Lobster (Estados Unidos)

Libra de langosta con anzuelo rojo (EE. UU.)

Lobsterdamus (Estados Unidos)

Cobertura del informe

Esta investigación presenta un informe con estudios extensos que toman en cuenta las empresas que existen en el mercado y que afectan el período de pronóstico. Con estudios detallados realizados, también ofrece un análisis completo al inspeccionar factores como segmentación, oportunidades, desarrollos industriales, tendencias, crecimiento, tamaño, participación y restricciones. Este análisis está sujeto a modificaciones si cambian los actores clave y el probable análisis de la dinámica del mercado.