Tamaño del mercado de proteína alternativa neutra, participación, crecimiento y análisis de la industria por tipo (proteína vegetal, proteína de insectos, proteína de algas y otras), por aplicación (alimentos y bebidas, productos sanitarios) Pronóstico regional de 2024 a 2030

Actualizado en: 15 April 2024

RESUMEN DEL INFORME DEL MERCADO DE PROTEÍNAS ALTERNATIVAS NEUTRADAS

• 

• Solicite una muestra gratuita para obtener más información sobre este informe

El tamaño del mercado mundial de proteínas alternativas neutrales fue de 5861,5 millones de dólares en 2021 y se espera que alcance los 9278,4 millones de dólares en 2028, exhibiendo una tasa compuesta anual del 6,7 % durante el período de pronóstico. El mercado neutral de proteínas alternativas experimenta una demanda mayor a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. El repentino aumento de la CAGR se puede atribuir al crecimiento del mercado y al regreso de la demanda a los niveles prepandémicos una vez que la pandemia termina.

Las proteínas alternativas, como las alternativas a la carne de origen vegetal y las moscas comestibles, ofrecen una cantidad significativa de proteínas, pero necesitan menos insumos naturales para producir las fuentes de proteínas más compartidas, la carne y el pescado. Las proteínas, compuestas de diversos órdenes de aminoácidos, están presentes en casi todos los alimentos integrales. La proteína es responsable de desarrollar los músculos delgados y proporcionar los elementos básicos necesarios para las enzimas gástricas. Ciertas proteínas de origen vegetal proponen pruebas de funcionalidad pero postura de sabor. La proteína de guisante se está volviendo más común en parte debido a su sabor neutro.

Impacto de COVID-19: Restricciones de bloqueo para impedir el progreso del mercado

El virus COVID-19 afectó negativamente al mercado de la estética general en el primer y segundo trimestre de 2020. Muchas cirugías e instalaciones se suspendieron debido a su naturaleza de votación y afectaron estrictamente las operaciones de muchas clínicas de estética debido a la reducción de la afluencia de pacientes. En cualquier caso, la progresión perseguida por la importancia en el mercado amplió la mejora de primer nivel durante la pandemia. De todos modos, el mercado se vio esencialmente afectado por diferentes suposiciones en medio de la pandemia de COVID-19.

ÚLTIMAS TENDENCIAS

"Aumentar la concienciación de los consumidores para fomentar el crecimiento del mercado"

La creciente conciencia de los consumidores y la preocupación por las proteínas sustitutivas y la carne la han convertido en la fuente central de proteínas para los mercados establecidos, ha habido un aumento en el hambre por una proteína tradicional que está surgiendo en los mercados en los próximos años. Sin embargo, la modificación en el comportamiento del consumidor y la creciente importancia de las fuentes de proteínas alternativas debido en parte a preocupaciones ecológicas y de salud y también al bienestar animal han preparado el camino para el progreso del mercado de proteínas alternativas neutrales. En 2019, Nestlé lanzó su primera hamburguesa a base de plantas en EE. UU. con la marca Sweet Earth y en Europa, con la marca Garden Gourmet.

SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DE PROTEÍNAS ALTERNATIVAS NEUTRADAS

• 

• Solicite una muestra gratuita para obtener más información sobre este informe

 

• Por tipo

Basado en el tipo; el mercado se divide en proteína vegetal, proteína de insectos, proteína de algas y otras.

• Por aplicación

Basado en la aplicación; el mercado se divide en Alimentos y Bebidas, Productos Sanitarios.

FACTORES IMPULSORES

"Aumento de la demanda de proteínas de origen vegetal para fomentar el crecimiento del mercado"

Los aspectos crecientes del mercado mundial de proteínas alternativas neutras son la creciente demanda de proteínas de origen vegetal, la mayor conciencia sobre los beneficios para la salud de las dietas ricas en proteínas y el aumento de los ingresos disponibles de los consumidores. El mercado también está centrado en la tendencia creciente del veganismo y el vegetarianismo a nivel mundial. Además, se estima que las mejoras técnicas en los procedimientos de fabricación mejorarán el progreso del mercado en los próximos años. Las proteínas alternativas, como las alternativas a la carne de origen vegetal y varios insectos comestibles, ofrecen una cantidad significativa de proteínas al cuerpo humano, pero requieren algunos insumos naturales para poder cosecharlas. Las bases proteicas más comunes son la carne y el pescado, que contienen numerosos órdenes de aminoácidos, proteínas que se encuentran en casi todos los alimentos integrales.

"Aumentar la adopción de alternativas para promover el crecimiento"

Para superar las pruebas nutricionales, los sustitutos de alta calidad de las proteínas del ganado tienen el potencial de tener un impacto transformador sustancial tanto en las personas como en la tierra. Este grupo se considera un ajuste conceptual mejorado en términos de sostenibilidad y menor consumo de recursos. Estas proteínas tienen necesidades de suministro considerablemente menores que las proteínas animales conservadoras provenientes del ganado y probablemente conducirán a precios reducidos. Una mayor capacidad de obtención y consumo de proteínas sustitutivas también podría recuperar la seguridad alimentaria, disminuir la presencia de antibióticos en las dietas y aumentar la vida útil de los productos, generando así beneficios adicionales para varias personas vulnerables.

FACTORES DE RESTRICCIÓN

"Efectos secundarios que obstaculizan el crecimiento del mercado"

El elevado consumo de productos pecuarios en casi todos los países urbanizados y la creciente demanda de nutrientes derivados del ganado en enormes mercados en transición están generando graves dificultades de privación ambiental y social prolongada e insistente. Estas dificultades se ven aún más perjudicadas y afectadas por el cambio climático, los daños a la biodiversidad, la presión del agua, la degradación de la tierra y la contaminación del agua.

PERSPECTIVAS REGIONALES DEL MERCADO DE PROTEÍNAS ALTERNATIVAS NEUTRADAS

• 

• Solicite una muestra gratuita para obtener más información sobre este informe

"Número cada vez mayor de personas veganas para fomentar el mercado en América del Norte "

América del Norte posee la mayor parte del mercado mundial de proteínas alternativas neutrales. El aumento de la población y el desarrollo con el deseo de nuevos usuarios, el aumento de los fondos para cursos en corporaciones de proteínas sustitutas, la invención en tecnología alimentaria y el alto costo nutritivo de los insectos comestibles. Se prevé que la región lidere el mercado mundial de proteínas alternativas en los próximos años, debido a la creciente preocupación por los productos y proteínas animales, el crecimiento de personas veganas y el aumento de los activos en productos alternativos a las proteínas. La existencia de un gran número de actores destacados con una sólida capacidad de I+D y tecnología también complementa el mercado de proteínas alternativas.

Se prevé que Asia Pacífico tenga una participación de mercado considerable debido al aumento de la población y los ingresos disponibles de los consumidores. Además, países como China e India se encuentran entre los principales consumidores de proteína vegetal, lo que se estima que mejorará el crecimiento del mercado de proteínas alternativas neutrales durante el período de pronóstico.

ACTORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

"Participantes del mercado para impulsar el crecimiento del mercado"

El informe proporciona información sobre la lista de actores del mercado de calentadores infrarrojos y sus operaciones en la industria. La información se recopila y reporta mediante investigaciones, desarrollos tecnológicos, adquisiciones, fusiones, líneas de producción en expansión y asociaciones adecuadas. Otros aspectos examinados para este mercado incluyen empresas que producen e introducen nuevos productos, regiones en las que realizan sus operaciones, automatización, adopción de tecnología, generación de la mayor cantidad de ingresos y marcar la diferencia con sus productos.

Lista de actores del mercado perfilados

• Kerry (Irlanda)
• Cargill (EE.UU.)
• Archer Daniels Midland (EE. UU.)
• Glanbia (Irlanda)
• CHS (EE.UU.)
• Tereos Syral (Francia)
• CP Kelco (China)
• Davisco (EE.UU.)
• Meelunie (Países Bajos)
• DuPont (EE.UU.)
• Ingrediente MGP (EE.UU.)
• Producto Taj Agro (India)
• Glico Nutrition (Japón)

INFORME DE COBERTURA

Esta investigación presenta un informe con estudios extensos que toman en cuenta la descripción de las empresas que existen en el mercado y que afectan el período de pronóstico. Con estudios detallados realizados, también ofrece un análisis integral mediante la inspección de factores como segmentación, oportunidades, desarrollos industriales, tendencias, crecimiento, tamaño, participación, restricciones, etc. Este análisis está sujeto a modificaciones si los actores clave y el análisis probable del mercado la dinámica cambia.