Tamaño del mercado de huevos de codorniz, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (huevo de codorniz de Coturnix, huevos de codorniz bobwhite del norte, otros), por aplicación (consumo directo, consumo de productos procesados) y pronóstico regional de 2033

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Descripción general del mercado de huevos de codorniz

El mercado mundial de huevos de codorniz se valoró en USD 0.15 mil millones en 2024 y se espera que aumente a USD 0.15 mil millones en 2025, llegando finalmente a USD 0.22 mil millones para 2033, expandiéndose a una tasa compuesta anual de 4.31% de 2025 a 2033.

Más personas compran huevos de codorniz porque entienden que estos huevos contienen muchos artículos nutritivos, como proteínas altas, vitaminas y antioxidantes. Se han vuelto populares en la industria alimentaria para cocinar, en prácticas de medicina alternativa y como un refrigerio fácil. La cultura popular hace que su demanda aumente en Asia-Pacífico y Europa. El aumento del número de ciudades, las nuevas formas de comer y la demanda de alimentos únicos y orgánicos están contribuyendo al crecimiento del mercado. Sin embargo, cosas como una vida útil corta y el hecho de que los huevos de los patos son más costosos de producir pueden causar problemas. En general, se pronostica que el mercado crecerá a medida que las personas en todo el mundo continúen preocupándose más por su salud.                                                             

Impacto de la guerra de Rusia-Ukraine

El mercado de huevos de codorniz tuvo un efecto negativo debido a la interrupción de las cadenas de suministro, el aumento de los costos de alimentación y el transporte, y la creación de barreras comerciales durante la Guerra de Rusia-Ucrania

La Guerra de Rusia-Ucrania ha impactado negativamente el mercado de huevos de codorniz al interrumpir las cadenas de suministro, aumentar los costos de alimentación y transporte y crear barreras comerciales. Debido a que Ucrania produce muchos cultivos, una reducción en su producción hizo que los granos de alimentación utilizados en las granjas de codornices sean más difíciles de encontrar. Debido a las sanciones y los conflictos internacionales actuales, el comercio se ha limitado en Europa del Este. El hecho de que la inflación y la inestabilidad económica reduzcan el dinero de las personas alentaron menos gastos. La escasez de energía y desafíos con la logística ha aumentado los costos para los productores. El resultado del conflicto es que el mercado de huevos de codorniz es menos seguro y más variable, principalmente en Europa y regiones cercanas.                                                              

Últimas tendencias

Aprovechar la integración de la computación de borde para impulsar el crecimiento del mercado

Más personas compran huevos de codorniz orgánicos y de libre alcance últimamente porque les importa más ser sano y ecológico. Las personas ahora eligen huevos de codorniz porque contienen más proteínas y vitaminas importantes que la variedad de pollo. Como resultado, los hongos ahora son comunes en dietas de salud, comidas gourmet y alimentos especiales. Dichas plataformas también están aumentando el acceso a los bienes, especialmente en los centros de las ciudades. Además, los enfoques de embalaje que se ajustan a los hábitos de los consumidores y dan una vida útil más larga están comenzando a surgir. Los huevos de codorniz se agregan a la buena comida y también están estudiando por empresas que desarrollan suplementos y productos de salud. Además, el número de personas que crían codornices en sus patios o en pequeñas granjas está aumentando, gracias a los esfuerzos de los gobiernos y las granjas. Todas estas tendencias son una señal de que la calidad, la trazabilidad y la mayor variedad se están valorando en el mercado mundial de huevos de codorniz.                                              

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Segmentación del mercado de huevos de codorniz

Por tipo

Según el tipo de tipo, el mercado se puede clasificar en huevos de codorniz de Coturnix, huevos de codorniz bobwhite del norte, otros.

• Huevo de codorniz de Coturnix: según el tipo, el mercado de huevos de codorniz incluye huevos de codorniz de Coturnix que son los más ampliamente producidos y comidos. Debido a que los huevos de Coturnix tienen un sabor suave y están llenos de buena nutrición, los agricultores comerciales como usarlos, ya que las aves tienen una gran cantidad de huevos y maduros rápido.
•  Los huevos de codorniz bobwhite del norte: el mercado de huevos de codorniz se puede dividir en dos tipos: huevos de codorniz bobwhite del norte, conocidos por ser pequeños y tener su propio sabor especial. Estos huevos se estiman en áreas particulares para su papel en la cocción antigua y la agricultura de los cazadores, aunque su número producido tiende a ser menor que los de los huevos de codorniz de Coturnix.                                                                                     

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado se puede clasificar en consumo directo de consumo de productos procesados.

• Consumo directo: el consumo directo es un segmento significativo en el mercado de huevos de codorniz. A las personas les gustan los huevos de codorniz de lo deliciosos que son, lo fácil que son cocinar y qué nutrientes contienen. Se hirven, se fríen o se comen en su forma cruda, comúnmente en las comidas asiáticas y europeas. 
• Consumo de productos procesados: en el mercado de huevos de codorniz, los productos procesados son aquellos que tienen huevos de codorniz preparados o mezclados en encurtidos, polvos, bocadillos o golosinas de huevos de codorniz. La gente está comprando más aquí porque es conveniente, se mantiene más tiempo y hay una creciente demanda de restaurantes y tiendas.                                                                                                 

Dinámica del mercado

La dinámica del mercado incluye factores de conducción y restricción, oportunidades y desafíos que indican las condiciones del mercado.

Factores de conducción

Amplio de la conciencia de la salud y la demanda nutricional para impulsar el avance del mercado

Uno de los principales factores impulsores en el crecimiento del mercado de los huevos de codorniz es el creciente enfoque global en la salud y la nutrición. Las personas que buscan beneficios para la salud a menudo eligen huevos de codorniz porque son ricos en proteínas, vitaminas A, B12 y D, hierro y antioxidantes. Debido a que más personas aprenden sobre enfermedades del estilo de vida, muchas eligen alimentos naturales y funcionales para mejorar su inmunidad y salud general. Debido a que los huevos de codorniz son hipoalergénicos, se recomiendan para las personas que no pueden tener huevos de gallina. Las dietas de ceto, paleo y alta proteína ayudan a hacerlas más famosas entre muchos consumidores.                                                             

Creciente demanda de segmentos de alimentos gourmet y especializados para expandir el mercado

Más chefs están recurriendo a los huevos de codorniz por su sabor y textura únicos en platos culinarios exclusivos. Los chefs y los amantes de la comida están realmente interesados en su gusto especial, apariencia atractiva y su capacidad para agregarse a varios platos de lujo, aperitivos y guarniciones. A medida que las tendencias alimenticias exploran el mundo y muchas personas buscan comidas premium y poco comunes, los huevos de codorniz comienzan a aparecer más a menudo en los estilos de fusión y restaurantes. Además, el deseo del sector de la hospitalidad de proporcionar platos distintos y nutritivos es aumentar la demanda de los clientes. Con el turismo alimentario en aumento y las redes sociales que juegan un papel importante, los huevos de codorniz han ganado más atención y son buscados en todo el mundo.                                                                  

Factor de restricción

Altos costos de producción y la vida útil limitada poseen impedimentos potenciales para el crecimiento del mercado

Un factor de restricción significativo en el mercado de huevos de codorniz es el alto costo de producción combinado con la vida útil limitada del producto. Para producir buenos huevos y mantener su salud alta, las codornices necesitan una mayor cantidad de atención cuidadosa y un entorno más detallado en comparación con los pollos. El manejo de la alimentación, las temperaturas y las enfermedades aumenta los costos de la agricultura, por lo que a muchos pequeños productores les resulta difícil y hay límites en la producción en crecimiento. Debido a que los huevos de codorniz no duran tanto y son fáciles de romper, moverlos y almacenarlos es un desafío. La falta de instalaciones de cadena de frío en algunas áreas hace que sea fácil desembarcar productos y reducir las ganancias de las empresas. Estos problemas afectan cómo se venden los productos en el mercado interno y cuánto se pueden exportar. A veces, la conciencia limitada entre los compradores y las tiendas limitadas que ofrecen baterías de litio evitan que más personas los usen. Al mismo tiempo, estos problemas limitan en gran medida el crecimiento constante y la comercialización de los huevos de codorniz en todo el mundo.                                                            

Expandir las tendencias de salud y bienestar para crear oportunidades para el producto en el mercado

Oportunidad

El creciente enfoque global en la salud y el bienestar presenta una oportunidad significativa para el mercado de huevos de codorniz. Con más personas que desean alimentos que sean nutritivos y naturales, los huevos de codorniz se destacan porque contienen proteínas, vitaminas importantes y antioxidantes. Debido a que las personas se están volviendo más conscientes de su salud, ahora hay huevos de codorniz orgánicos, de libre rango y enriquecidos en el mercado. Con las dietas sin gluten y keto, las personas, las personas buscan formas de usar huevos de codorniz de manera creativa, agregando nuevas oportunidades para los agricultores locales. Además, las ciudades de Asia y América Latina se están haciendo más grandes y los ingresos están aumentando, lo que está aumentando la popularidad de los alimentos costosos e inusuales que las empresas tienen la oportunidad de vender en estas regiones. Comprar huevos de codorniz ahora se simplifica a través de tiendas y aplicaciones en línea. Cada vez más, los restaurantes están utilizando huevos de codorniz en sus platos que se suma a la demanda de estos huevos. La combinación de estos aspectos es fomentar las perspectivas de crecimiento global para los huevos de codorniz.

 

Ampliar la producción mientras mantiene la calidad y la rentabilidad podría ser un desafío potencial para los consumidores

Desafío

Uno de los principales desafíos en el mercado de huevos de codorniz es ampliar la producción al tiempo que mantiene la calidad y la rentabilidad. Debido a que el conocimiento especializado, las condiciones adecuadas y la atención a la alimentación y la salud son necesarios para la codorniz, plantea un desafío para las personas que recién comienzan o sin granjas grandes. Además, debido a que los huevos son delicados y se estropean rápidamente, es difícil moverlos o almacenarlos en lugares con sistemas débiles de cadena fría. Debido a esto, se miman más productos y la logística se vuelve más costosa, lo que detiene una mayor distribución del suministro. Un desafío adicional es que muchos consumidores aún no están al tanto o abiertos, comer huevos de codorniz en los mercados donde no son normales. Dado que pocas personas saben mucho sobre las propiedades nutricionales o de cocina de estos alimentos, la demanda todavía se centra solo en ciertos nichos. Además, hay muchos lugares donde las reglas de entrada y certificación no son claras, agregando aún más desafíos. Ser capaz de gestionar estos desafíos de producción, logística y conciencia es clave para el crecimiento positivo del mercado.

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Insights regionales del mercado de huevos de codorniz

• AMÉRICA DEL NORTE

Norteamérica está a punto de desempeñar un papel dominante en el mercado de huevos de codorniz de los Estados Unidos debido al aumento de la conciencia de la salud, la creciente demanda de alimentos especializados y orgánicos e interés creciente en la cocina gourmet. Debido a que los consumidores en el área buscan alimentos más nutritivos, los huevos de codorniz se están convirtiendo en una alternativa popular a los huevos de gallina. Además, tener fuertes sistemas de cadena de frío y mercados bien desarrollados significa que los bienes son fáciles de distribuir y acceder. El creciente conocimiento sobre los huevos de codorniz es saludable y su papel en las comidas premium en todo el país, son las principales razones para su mayor venta en los Estados Unidos. Los sitios web populares de comercio electrónico en los EE. UU. Apoyan un alcance más amplio para las empresas.                                                        

• EUROPA

Se espera que Europa desempeñe un papel dominante en la cuota de mercado de los huevos de codorniz debido a la fuerte preferencia del consumidor por alimentos saludables, orgánicos y especializados en toda la región. Debido a que más personas buscan alternativas con más proteínas y nutrición más saludable, así como aprenden sobre los beneficios de los huevos de codorniz, el mercado se está expandiendo. Muchos europeos disfrutan de alimentos finos y únicos, por lo que los huevos de codorniz a menudo se encuentran en restaurantes exclusivos y tiendas especializadas como resultado. Además, las reglas adecuadas de seguridad alimentaria y los buenos sistemas de cadena de frío ayudan a lograr la calidad tanto en la producción como en la distribución, lo que genera confianza entre los compradores. Los ingredientes exóticos se usan popularmente en la cocina francesa, alemana y británica, lo que conduce a un mayor consumo de huevos de codorniz. El crecimiento de la cuota de mercado en Europa ha sido ayudado por las nuevas tendencias de sostenibilidad y la creciente popularidad de la agricultura de codornices a pequeña escala.                                                          

• ASIA

El mercado de huevos de codorniz estará fuertemente influenciado por Asia porque las personas allí aprecian, usan y se están volviendo conscientes de la salud con los huevos de codorniz. Durante años, Japón, China, Corea del Sur y países del sudeste asiático han apreciado los huevos de codorniz por sus beneficios para la salud y los han agregado tanto a los platos tradicionales como a las comidas diarias. Más ingresos disponibles y más personas que viven en las ciudades están aumentando las solicitudes de alimentos inusuales y costosos, con huevos de codornices incluidos en esta demanda. Además, aumentar el número de granjas de codornices y el respaldo del gobierno para ellas es ayudar a aumentar la cantidad de codornices producidas. Debido al creciente popularidad en los alimentos funcionales y las dietas de bienestar, los consumidores muestran un mayor interés. Además, el comercio electrónico y los recientes desarrollos minoristas en Asia están ayudando a los clientes de la ciudad a encontrar fácilmente huevos de codorniz que contribuyen a su mercado de rápido crecimiento. Debido a estos elementos, Asia asume un papel principal en el mercado mundial de huevos de codorniz.                                                     

Actores clave de la industria

Jugadores clave que transforman el panorama del mercado a través de la innovación y la estrategia global

Los principales actores en este mercado ayudan a lograr nuevas ideas, aumentar la producción y mejorar las formas en que los productos llegan a los consumidores. Se centran en la agricultura verde, la reproducción de alta tecnología y las inspecciones estrictas para garantizar que los consumidores reciban los mismos productos de primer nivel y suficiente suministro. Las empresas de este tamaño también invierten en marcas, embalajes agradables e información nutricional veraz para atraer clientes saludables. Lo logran al asociarse con tiendas y mercados en línea. Además, los jugadores importantes en el mercado educan a los consumidores y promueven sus productos para aumentar la conciencia pública de los beneficios de los huevos de codorniz.                                  

Lista de actores de mercado perfilados

• Quail International (U.S)
• Manchester Farms (U.S)
• Cavendish Quail Farms (U.S)       

DESARROLLO INDUSTRIAL

Marzo de 2024: Quail International (Quail de plantación) anunció una expansión de su instalación de procesamiento en Greensboro, Georgia. Esta expansión tiene como objetivo aumentar la capacidad de producción en un 30% para satisfacer la creciente demanda de huevos de codorniz y productos cárnicos en los mercados nacionales e internacionales. La compañía invirtió en equipos de última generación y mayores capacidades de almacenamiento en frío para mejorar la eficiencia y la calidad del producto. Este movimiento estratégico refleja el creciente interés del consumidor en los alimentos nutritivos y gourmet, posicionando la codorniz International para servir mejor al mercado de huevos de codorniz en evolución.             

Cobertura de informes

Este informe se basa en el análisis histórico y el cálculo de pronóstico que tiene como objetivo ayudar a los lectores a comprender el mercado mundial de huevos de codorniz desde múltiples ángulos, lo que también brinda apoyo suficiente a la estrategia y la toma de decisiones de los lectores. Además, este estudio comprende un análisis integral de SWOT y proporciona información para futuros desarrollos dentro del mercado. Examina factores variados que contribuyen al crecimiento del mercado al descubrir las categorías dinámicas y las áreas potenciales de innovación cuyas aplicaciones pueden influir en su trayectoria en los próximos años. Este análisis abarca tanto las tendencias recientes como los puntos de suministro históricos en consideración, proporcionando una comprensión holística de los competidores del mercado e identificando áreas capaces para el crecimiento. Este informe de investigación examina la segmentación del mercado mediante el uso de métodos cuantitativos y cualitativos para proporcionar un análisis exhaustivo que también evalúa la influencia de las perspectivas estratégicas y financieras en el mercado. Además, las evaluaciones regionales del informe consideran las fuerzas dominantes de la oferta y la demanda que afectan el crecimiento del mercado. El panorama competitivo se detalla meticulosamente, incluidas acciones de importantes competidores del mercado. El informe incorpora técnicas de investigación no convencionales, metodologías y estrategias clave adaptadas para el marco de tiempo anticipado. En general, ofrece ideas valiosas e integrales sobre la dinámica del mercado profesionalmente y comprensiblemente.