Raisins Tamaño del mercado, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (pasas orgánicas y pasas convencionales), por aplicación (servicio minorista, servicio de alimentos e industria alimentaria), ideas regionales y pronósticos de 2025 a 2033

• 

  Solicitar una muestra gratuita para saber más sobre este informe

Descripción general del informe del mercado de pasas

El tamaño del mercado de las pasas globales se valoró en aproximadamente USD 0.3 mil millones en 2024 y se proyecta que crecerá a USD 4 mil millones en 2033, a una tasa compuesta anual de 4.6% durante el período de pronóstico.

El mercado Raisins es un mercado global que involucra la producción, procesamiento, comercio y consumo de pasas, que son uvas secas. Las pasas son un ingrediente popular y bocadillos consumidos en todo el mundo y se utilizan en varias aplicaciones culinarias, que incluyen hornear, cocinar y confitería. Una vez que las uvas se secan, se someten a procesamiento y envasado para producir pasas. Esto incluye limpieza, clasificación y eliminación de tallos o impurezas. Las pasas generalmente se empacan en varios formatos, como envases a granel, paquetes minoristas o paquetes de bocadillos controlados por las porciones.

Las pasas se negocian internacionalmente, con países que las exportan e importan para satisfacer la demanda del consumidor. La dinámica comercial, incluidas las tarifas, las regulaciones y los acuerdos comerciales, puede influir en el flujo global de pasas. Los productores de pasas y las asociaciones de la industria realizan actividades de marketing y promoción para crear conciencia, educar a los consumidores y promover los beneficios y la versatilidad de las pasas. Estas actividades incluyen campañas publicitarias, demostraciones de productos y participación en eventos de la industria.

Impacto de Covid-19: las interrupciones en la cosecha y el trabajo dieron como resultado la recesión del mercado

La pandemia Global Covid-19 no ha sido sin precedentes y asombrosas, con el mercado experimentando una demanda más baja de la anticipada en todas las regiones en comparación con los niveles pre-pandémicos. El aumento repentino en la CAGR es atribuible al crecimiento y la demanda del mercado que regresan a los niveles pre-pandemias.

Covid-19 tuvo un impacto que cambió la vida a nivel mundial. El mercado de pasas se vio significativamente afectado. El virus tuvo varios impactos en diferentes mercados. Los bloqueos se impusieron en varias naciones. Esta pandemia errática causó interrupciones en todo tipo de negocios. Las restricciones se endurecieron durante la pandemia debido al creciente número de casos. Numerosas industrias se vieron afectadas.

Las actividades agrícolas y agrícolas se vieron afectadas por la pandemia, incluidas las interrupciones en la cosecha, la escasez de mano de obra e implementación de medidas de seguridad. Estos factores podrían haber afectado la producción y el procesamiento de las pasas en varias regiones. La pandemia condujo a cambios en el comportamiento y las preferencias del consumidor. Si bien podría haber habido una mayor demanda de productos básicos de despensa y productos alimenticios de larga duración, la demanda de pasas premium y especializadas utilizadas en la industria del servicio de alimentos, como hoteles y restaurantes, puede haber disminuido debido a los cierres y a las actividades de comidas cesadas reducidas.

La pandemia interrumpió las cadenas de suministro globales, incluidos el transporte y la logística. Las restricciones sobre el movimiento y las medidas de bloqueo en varios países afectaron la producción, el procesamiento y la distribución de las pasas. Esto podría conducir a desafíos en la disponibilidad y la entrega oportuna de productos de pasas. El comercio internacional se vio afectado por restricciones de viaje, cierres de fronteras y cambios en las regulaciones de importación/exportación. Esto podría haber afectado el comercio global de pasas, incluidos los retrasos en los envíos, el aumento de los costos de transporte y los cambios en la dinámica comercial. Se anticipa que el mercado aumenta la participación de mercado de las pasas después de la pandemia.

Últimas tendencias

Aumento de la aplicación en panadería y confitería

Las pasas continúan siendo ampliamente utilizadas en productos de panadería y confitería, como pan, pasteles, galletas y mezclas de senderos. Agregan sabor, textura y dulzura natural a estos productos, atrayendo a los consumidores que buscan golosinas indulgentes y saludables. Las pasas son reconocidas como un alimento denso en nutrientes y se promueven por sus beneficios para la salud. Son una fuente de fibra dietética, antioxidantes, vitaminas y minerales. Los fabricantes están aprovechando estos atributos a las pasas de mercado como una opción e ingrediente de bocadillos saludables en varios productos alimenticios.

Los productores de pasas están introduciendo nuevas variedades de productos para atender los gustos y preferencias cambiantes de los consumidores. Esto incluye pasas con sabor, como pasas cubiertas de chocolate o recubiertas de yogurt, así como diferentes variedades de uva que ofrecen sabores y texturas únicos. Se anticipa que estos últimos desarrollos aumentarán la cuota de mercado de las pasas.

Solicitar una muestra gratuita para saber más sobre este informe

Segmentación del mercado de pasas

• Por tipo

Basado en el tipo, el mercado de pasas se clasifica en pasas orgánicas y pasas convencionales.

• Por aplicación

Según la aplicación, el mercado se clasifica en la industria minorista, de alimentos y la industria alimentaria.

Factores de conducción

Aumento de la conciencia del consumidor sobre los beneficios para la salud

Las pasas se perciben como una opción de merienda saludable y natural debido a su perfil nutricional. Son ricos en fibra dietética, antioxidantes, vitaminas y minerales. La creciente conciencia de los beneficios para la salud asociados con las pasas, como la digestión mejorada, la salud cardíaca y la inmunidad aumentada, impulsa la demanda de los consumidores. A medida que los consumidores se vuelven más conscientes de los ingredientes en sus alimentos, existe una creciente demanda de productos de etiquetas naturales y limpias. Las pasas, siendo una fruta seca naturalmente sin aditivos o conservantes, se alinean con esta tendencia. Los consumidores buscan productos con ingredientes simples y reconocibles, y las pasas se ajustan a ese criterio.

Versatilidad y uso en varias aplicaciones de alimentos

Las pasas se usan ampliamente como ingrediente en múltiples aplicaciones de alimentos, como productos de panadería, cereales, mezclas de senderos, confitería y platos sabrosos. Su versatilidad y capacidad para mejorar el sabor, la textura y el valor nutricional de varios productos contribuyen a la demanda de su mercado.El sector de servicios de alimentos, incluidos restaurantes, cafeterías y hoteles, utiliza pasas en varios elementos del menú, incluidos postres, ensaladas y guarniciones. La demanda de pasas de la industria del servicio de alimentos impulsa el crecimiento del mercado. Se anticipa que estos factores impulsan la cuota de mercado de las pasas.

Factores de restricción

Saturación del mercado y base de consumidores maduros

El mercado Raisins se ha establecido durante muchos años y es relativamente maduro. En los mercados saturados, las oportunidades de crecimiento pueden ser limitadas, y se hace difícil expandir la base de consumidores más allá de los segmentos de clientes existentes. Capturar la atención de los nuevos consumidores más jóvenes puede requerir estrategias de marketing innovadoras. El mercado enfrenta la competencia desde una amplia gama de opciones alternativas de bocadillos. Los consumidores tienen numerosas opciones cuando se trata de refrigerios, incluidas otras frutas secas, nueces, barras de energía y bocadillos procesados. La disponibilidad de estas alternativas puede limitar el potencial de crecimiento de las pasas. Se prevé que los factores obstaculicen el crecimiento de la cuota de mercado de publicidad programática.

• Solicitar una muestra gratuita para saber más sobre este informe

•  

Raisins Market Regional Insights

Estados Unidos domina el mercado de pasas

Estados Unidos es uno de los mayores productores y exportadores de pasas. California, particularmente el valle de San Joaquín, es una región importante para la producción de pasas en el país. Estados Unidos se beneficia de condiciones climáticas favorables, prácticas agrícolas avanzadas y una industria de pasas bien establecida. La larga temporada de crecimiento de California y la abundante sol contribuyen a las pasas de alta calidad producidas en la región. Además, el estado tiene una infraestructura bien desarrollada para el procesamiento y la exportación de pasas, lo que le permite satisfacer la demanda nacional e internacional. El Medio Oriente es el segundo accionista importante.

Actores clave de la industria

Los jugadores clave se centran en las asociaciones para obtener una ventaja competitiva

Los actores destacados del mercado están haciendo esfuerzos de colaboración al asociarse con otras compañías para mantenerse a la vanguardia en la competencia. Muchas compañías también están invirtiendo en nuevos lanzamientos de productos para expandir su cartera de productos. Las fusiones y adquisiciones también se encuentran entre las estrategias clave utilizadas por los jugadores para expandir su cartera de productos.

Lista de empresas de las principales pasas

• Sun-Maid [U.S.]
• Bergin Fruit and Nut [U.S.]
• Sunbeam Foods[Australia]
• Dole Food Company [U.S.]
• Geobres Nemean Currants and Sultana Raisins[South Africa]
• Traina Foods [U.S.]
• Lion Raisins  [U.S.]
• National Raisin [U.S.]
• Montagu Dried Fruit and Nuts [South Africa]
• Viva Bella Orchards [U.S.]
• Xinjiang ACST Food [China]
• Turpan Raisin [China]

Cobertura de informes

Esta investigación perfila un informe con extensos estudios que toman la descripción de las empresas que existen en el mercado que afectan el período de pronóstico. Con estudios detallados realizados, también ofrece un análisis integral al inspeccionar los factores como la segmentación, las oportunidades, los desarrollos industriales, las tendencias, el crecimiento, el tamaño, la participación, las restricciones, etc. Este análisis está sujeto a la alteración si los actores clave y el análisis probable de la dinámica del mercado cambian.