El tamaño del mercado, la participación, el crecimiento y el análisis de la industria del arroz y el arroz rotos, por tipo (arroz, arroz roto), por aplicación (supermercado, grandes almacenes, en línea, otros) y pronóstico regional hasta 2033

Última actualización:04 August 2025
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Descripción general del mercado de arroz y arroz roto

El tamaño global del mercado de arroz y el arroz roto se expandió rápidamente en 2022 y se proyecta que crecerá sustancialmente para 2028, exhibiendo una CAGR prodigiosa durante el período de pronóstico.

El arroz es un alimento básico en la mayor parte del mundo, y miles de millones confían en él como uno de sus productos básicos. El arroz viene en muchas formas diferentes, como grano largo, grano medio y arroz de grano corto que se pueden adaptar para las variadas opciones de cocción. El arroz roto es uno de los subproductos de un proceso de fresado donde se usan granos rotos. El arroz roto se usa predominantemente en elaboración de cerveza, nutrición animal y alimentos tradicionales. Es ese producto precioso en uso humano e industria porque es económico y adaptable.

El mercado de arroz y arroz roto se basa en prácticas agrícolas, patrones de consumo y crecimiento de la población. Los principales productores son Vietnam, China e India, que suministran grandes volúmenes para satisfacer la demanda mundial. Las condiciones climáticas, las políticas internacionales y las tendencias de tecnología agrícola y de procesos también dan forma a las condiciones del mercado. Las aplicaciones intensificadas en otras industrias han mejorado el tamaño del mercado del arroz roto, lo que lleva a la expansión general del sector.

Impacto de la guerra de Rusia-Ukraine

El mercado de arroz y arroz roto tuvo un efecto negativo debido al aumento de los problemas de seguridad alimentaria durante la guerra de Rusia-Ukraine

La Guerra de Rusia-Ucrania ha generado agitación en las exportaciones mundiales de granos, lo que resulta en un aumento de los problemas de seguridad alimentaria. Parte de las naciones más grandes exportadoras de granos, Ucrania, vio su producción picado drásticamente, influyendo en las cadenas de suministro a nivel mundial. Aunque el arroz se salvó por primera vez con inventarios globales sustanciales, la guerra ha tenido un efecto indirecto en los mercados de arroz al alimentar la demanda de alimentos básicos sustitutos. Los países privados de trigo han recurrido al uso de arroz, aumentando su demanda y precios. En segundo lugar, los cuellos de botella de suministro y los riesgos comerciales han apretado el suministro de arroz en ciertos mercados, destacando la interdependencia de la red mundial de alimentos y la infecciosidad de las tensiones geopolíticas entre los alimentos básicos básicos.

Última tendencia

Transición hacia aplicaciones diversificadaspara impulsar el crecimiento del mercado

El mercado de arroz y arroz roto está experimentando la transición hacia aplicaciones diversificadas y utilización industrial extendida. El arroz roto, que tradicionalmente se ha calificado como arroz inferior, se está volviendo cada vez más popular en usos como alimento para animales, biocombustibles y elaboración de cerveza. Esto se debe a que no solo es funcionalmente beneficioso sino también de costo beneficioso. El cambio en la preferencia del consumidor también está aumentando la demanda de productos de arroz especializados y arroz orgánico. Los avances de procesos y tecnología de embalaje también están mejorando la calidad del producto y la vida útil del producto. La integración de las plataformas web para la distribución también está haciendo que las cadenas de suministro sean más simplificadas, mejorando la disponibilidad de productos de arroz entre los consumidores.

 

 

Segmentación del mercado de arroz y arroz roto

Por tipo

Según el tipo, el mercado global se puede clasificar en arroz, arroz roto.

  • El arroz: el arroz integral es un elemento básico mundial, y Basmati, Jasmine y Arborio pertenecen a una gran variedad de variedades de arroz utilizadas para cumplir con múltiples prácticas culinarias. Sus beneficios para la salud y la facilidad de preparación también contribuyen a su continua demanda en hogares y establecimientos de servicios de alimentos.

 

  • Rice roto: después de haber estado en estado de subproducto, el arroz roto se reconoce actualmente debido a su versatilidad en varias aplicaciones. Debido a que es más barato, es más vendida como una mercancía en productos de alimentación animal y aplicaciones industriales, ampliando su base de consumidores de los roles tradicionales.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado global se puede clasificar en supermercados, grandes almacenes, en línea, otros.

  • SUPERKET: Los supermercados son los principales puntos de venta para el arroz, y se ofrece una variedad de arroz para adaptarse a los consumidores. La facilidad de accesibilidad y conveniencia de los supermercados da como resultado la venta regular de arroz en áreas urbanas y suburbanas.

 

  • Tienda de departamento: las marcas de arroz y arroz especializados están almacenados por grandes almacenes con un enfoque en servir segmentos de nicho. Sus productos elegidos personalmente encuentran el favor entre los clientes que desean variedades de arroz de alta calidad o importadas.

 

 

  • En línea: el comercio electrónico basado en la web se vuelve más popular para comprar arroz con los consumidores que tienen acceso a diferentes rango y entrega en el hogar. Las ventas basadas en Internet han ganado tracción, particularmente en áreas de alta penetración en Internet, así como en tiempos de baja movilidad.

 

  • Otros: Otros canales incluyen paradas agrícolas, cooperativas y venta directa. Estos canales son cruciales en las zonas rurales, ya que mantienen el suministro de arroz y las economías locales.

Dinámica del mercado

La dinámica del mercado incluye factores de conducción y restricción, oportunidades y desafíos que indican las condiciones del mercado.                          

Factores de conducción

Crecimiento en la población globalPara impulsar el mercado

La expansión del crecimiento del mercado de arroz y arroz roto depende principalmente del crecimiento de la población global junto con el crecimiento de la urbanización. Con más y más personas que se mudan a las ciudades, hay un aumento en la demanda de alimentos básicos de bajo costo como el arroz. La urbanización aumenta el uso de productos de arroz procesados y listos para comer, impulsando así la expansión del mercado. Los esfuerzos del gobierno para mejorar la seguridad alimentaria en áreas pobladas promueven la producción de arroz y las cadenas de suministro. El crecimiento constante de la población exige una agricultura sostenible para garantizar que pueda mantener el ritmo de la creciente demanda y, por lo tanto, impulsar la innovación y la inversión en el mercado de arroz.

Múltiples usos industriales del arroz rotopara expandir el mercado

La cuota de mercado de arroz y arroz roto aumenta como resultado de múltiples usos industriales del arroz roto. Las industrias están utilizando arroz roto para su contenido de almidón en la producción de adhesivos, textiles y biocombustibles. Su uso como concentrado de alimentación en la alimentación animal satisface la necesidad de alimentos nutritivos y de bajo costo. El arroz roto también se está utilizando en la industria de la cervecería como una fuente de azúcar que se puede fermentar. Estos diversos usos no solo agregan variedad al mercado, sino que también suavizan la demanda, de modo que el arroz roto se convierte en una mercancía atractiva aparte de su consumo. La demanda industrial refuerza el mercado de arroz al hacerlo robusto y diversificado.

Factor de restricción

Cambio climáticopara impedir potencialmente el crecimiento del mercado

El cambio climático también se encuentra entre los poderosos factores limitantes para el mercado de arroz y arroz roto. Las condiciones climáticas impredecibles, como las inundaciones y las sequías, tienen implicaciones negativas para el cultivo de arroz, lo que resulta en fluctuaciones irregulares de producción y suministro. Los cambios climáticos y la variabilidad en la lluvia también pueden aumentar la prevalencia de plagas y enfermedades, desestabilizando aún más aún más. Las respuestas deben estar en forma de arroz resistente al estrés y prácticas agrícolas climáticas inteligentes. Pero estos exigen una gran inversión y tiempo, e incluso tienden a retrasar el crecimiento y la estabilidad del mercado a corto plazo.

 

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Avances tecnológicos para crear oportunidades para el producto en el mercado

Oportunidad

Los avances tecnológicos presentan una excelente oportunidad para el mercado de arroz y arroz roto. Innovaciones tecnológicas en la agricultura de precisión, como la vigilancia de drones y los sistemas automatizados de riego de agua, optimizan la gestión de cultivos y la maximización del rendimiento. La biotecnología y la ingeniería genética ayudan en el desarrollo de variedades de arroz con una fuerte resistencia contra las plagas y el estrés abiótico. Además, los avances tecnológicos en el procesamiento y la molienda mejoran la calidad del producto, así como reduciendo las pérdidas. El uso de tales tecnologías probablemente puede conducir a una mayor eficiencia, sostenibilidad y rentabilidad de la economía del arroz, nuevas posibilidades para la expansión del mercado.

 

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Dirigir políticas comerciales complicadas podría ser un desafío potencial para los consumidores

Desafío

Dirigir políticas comerciales complicadas y garantizar el acceso al mercado sigue siendo una preocupación importante para el mercado de arroz y arroz roto. Las restricciones a las importaciones, prohibiciones de exportación y aranceles tienen el potencial de socavar las cadenas de suministro e influir en los modelos de precios. Los ejemplos incluyen choques de políticas en los principales países de exportación que crean escasez o excedentes mundiales y, por lo tanto, afectan la estabilidad de los mercados. Mantener la conformidad con los paradigmas comerciales globales y la adquisición de acuerdos comerciales exitosos es de la más alta prioridad para mantener el acceso uniforme a los mercados. Deben superarse a través de acciones conjuntas de los gobiernos, el sector privado e instituciones de desarrollo para crear un marco comercial honesto y estable.

 

 

 

Informes regionales del mercado de arroz y arroz rotos

América del norte

Los patrones de producción y consumo existen en el sector de arroz de América del Norte. Estados Unidos, siendo un gran productor, principalmente en Arkansas y California, atiende al mercado interno y a las exportaciones. Las acciones de exportación de arroz de EE. UU. Dominan el comercio internacional, y la confiabilidad de la calidad y el envío oportuno conducen a su competitividad. El mercado local se beneficia de una base diversificada de gustos de consumidores encabezados por la creciente demanda de productos especializados y orgánicos. Además, Estados Unidos es un impulsor clave de los avances tecnológicos e investigación del sector del arroz y es un ejemplo principal de innovación en todo el mundo.

Europa

El mercado de arroz en Europa está dominado por la producción nacional respaldado por las importaciones. Italia y España producen arroz, principalmente para el consumo doméstico. Sin embargo, el país se ve obligado a confiar en las importaciones para satisfacer las variadas necesidades culinarias de su sociedad multicultural. El mercado europeo refleja una mayor demanda de arroz orgánico y ético, lo que obliga a los proveedores a cumplir con los requisitos de calidad y medio ambiente premium. Además, el crecimiento en los consumidores conscientes de la salud impulsa la demanda de productos de arroz orgánico y completo, que afectan las tendencias del mercado y las estrategias de promoción.

Asia

Asia domina el mercado de arroz del mundo, tanto la producción como el consumo. India, China y Vietnam son principales productores, envían grandes cantidades a los mercados extranjeros. El arroz es un alimento básico en cada país de Asia, y los factores económicos, culturales y religiosos se basan irresistiblemente hacia el consumo de arroz. El cultivo del arroz es apoyado por los gobiernos dentro de la región a través de subsidios, así como los precios mínimos de apoyo, proporcionando así rendimientos razonables para los millones de agricultores involucrados en su cultivo. El arroz roto se utiliza ampliamente en usos industriales y alimenticios dentro del sudeste asiático. Como hay más urbanización, también existe una gran demanda de productos de arroz procesados y envasados, procesos inspiradores de marca, almacenamiento y logística. Las economías basadas en la exportación de India y Tailandia están impulsadas por la demanda extranjera, lo que alimenta inmensamente el comercio mundial del arroz.

Actores clave de la industria

Los actores clave de la industria que dan forma al mercado a través de la innovación y la expansión del mercado

Las empresas líderes en el sector de arroz y arroz roto enfatizan el desarrollo de la cadena de valor, la actualización de calidad del producto y la mejora de la tecnología de procesamiento para satisfacer la demanda internacional emergente. Estas compañías están invirtiendo en digitalización y automatización para mejorar aún más la eficiencia de producción y la trazabilidad. Las compañías también están mejorando la conducta sostenible, desde el cultivo que conserve el agua hasta el envasado ecológico, en respuesta a las presiones regulatorias y regulatorias. Las alianzas estratégicas, las fusiones y la nueva expansión en los mercados emergentes son lo que sea del día para los líderes del mercado que buscan una mayor ventaja competitiva. Su énfasis en la innovación, la publicidad y la interacción del cliente es fundamental para promover la posición del mercado y extender la penetración del mercado de arroz a nivel mundial.

Lista de las mejores compañías de arroz y arroz rotos    

  • Veer Overseas Ltd. (India)
  • K RICE GROUP (India)
  • KRBL LIMITED (India)
  • Supple TEK Industries Private Limited (India)
  • Kohinoor Foods Ltd. (India)
  • PJS Overseas Limited (India)
  • HRMM Agro Overseas Pvt. Ltd. (India)
  • Bharat Cereals Pvt. Ltd. (India)
  • D. International Inc. (India)
  • Amirchand Jagdish Kumar (Exports) Ltd. (India)
  • T. Foods Ltd. (India)

Desarrollo clave de la industria

Mayo de 2024:Quizás el mayor logro del Consejo Indio de Investigación Agrícola (ICAR) ha sido la creación de dos variedades editadas por el genoma de Rice, a saber, Drr Dhan 100 (Kamala) y Pusa DST Rice 1. Desarrollado en el Instituto Indio de Investigación de Rice de Hyderabad (IIRR), Drr Dhan 100 (Kamala) fue creado por el Gene Cytokinin de Hyderabad (CKX2 (CKX2 (CKX2 (CKX2 (CKX2 (CKX2), CYTOKINA). Aumente los granos por panícula y reduzca la duración de la madurez. Pusa DST Rice 1, que es una variante IARI producida en Nueva Delhi, implicó editar el gen de la sequía y la tolerancia de la sal (DST) para hacer que la planta sea resistente a la sequía y la salinidad.

Cobertura de informes

El estudio abarca un análisis FODA integral y proporciona información sobre los desarrollos futuros dentro del mercado. Examina varios factores que contribuyen al crecimiento del mercado, explorando una amplia gama de categorías de mercado y aplicaciones potenciales que pueden afectar su trayectoria en los próximos años. El análisis tiene en cuenta tanto las tendencias actuales como los puntos de inflexión históricos, proporcionando una comprensión holística de los componentes del mercado e identificando las áreas potenciales para el crecimiento.

El arroz y el arroz roto están viendo un gran desarrollo, impulsado por expandir la atención a sus ventajas, al aumento del interés del consumidor en soluciones sostenibles y avances tecnológicos persistentes. A pesar del hecho de que enfrenta dificultades como las limitaciones de suministro y el aumento de los costos, el interés continuo por las opciones innovadoras y excelentes es impulsar la extensión y el progreso en todo el área. Los actores clave de la industria están impulsando el avance a través de desarrollos esenciales y extensiones del mercado, mejorando tanto la oferta como el atractivo. A medida que las inclinaciones del comprador cambian hacia opciones mejores y más diferentes, se supone que el mercado prospera, confirmado por los desarrollos progresivos y un reconocimiento en desarrollo de sus contribuciones.

Mercado de arroz y arroz roto Alcance y segmentación del informe

Atributos Detalles

Valor del tamaño del mercado en

US$ 320 Billion en 2024

Valor del tamaño del mercado por

US$ 450 Billion por 2033

Tasa de crecimiento

Tasa CAGR de 3.9% desde 2025 to 2033

Periodo de pronóstico

2025-2033

Año base

2024

Datos históricos disponibles

Alcance regional

Global

Segmentos cubiertos

Por tipo

  • Arroz
  • Arroz roto

Por aplicación

  • Supermercado
  • Grandes almacenes
  • En línea
  • Otros

Preguntas frecuentes