Tamaño del mercado de asadores, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (asador a gas, asador eléctrico), por aplicación (hogar, comercial, otros), pronóstico regional hasta 2035

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DESCRIPCIÓN GENERAL DEL MERCADO DE ASADORES

El mercado mundial de asadores estaba valorado en aproximadamente 2210 millones de dólares en 2025 y se prevé que alcance los 2320 millones de dólares en 2026, progresando constantemente hasta los 3420 millones de dólares en 2035, con una tasa compuesta anual del 5% de 2025 a 2035.

En un asador, la carne se asa ensartándola a lo largo de una varilla larga y sólida que sostiene la carne mientras se cocina sobre el fuego o el carbón en un asador. Este método se utiliza normalmente para cocinar trozos de carne grandes o un animal entero, como un cerdo o un pavo. El horno asador se está volviendo cada vez más popular porque gira la carne, la cocina de manera uniforme y puede cocinarse automáticamente de forma continua.

A medida que la economía mejora y aumenta el ingreso disponible, los hornos asadores tienen una gran demanda. Un número cada vez mayor de establecimientos de comida en edificios comerciales, como supermercados, centros comerciales yComida rápidarestaurantes, están alimentando la demanda del mercado. Se espera que el cambio en la preferencia de los consumidores por los alimentos cocinados al aire libre en los restaurantes cree oportunidades en este mercado durante el período previsto.

HALLAZGOS CLAVE

IMPACTO DEL COVID-19

La pandemia redujo la demanda del mercado 

El mercado de los asadores es sólo una de las muchas industrias que se han visto significativamente afectadas por la pandemia de COVID-19. restaurantes,tiendas de comestiblesy los camiones de comida son solo algunos de los muchos negocios que forman parte del mercado de asadores. Debido a preocupaciones de seguridad y regulaciones gubernamentales, numerosas empresas de asadores se han visto obligadas a cesar sus operaciones o reducir su personal.  Las naciones manufactureras gigantes que se ven gravemente afectadas por la propagación del coronavirus exhibieron una demanda significativa de maquinaria y equipo, poniendo fin a esa demanda. Además, los efectos potenciales del bloqueo eran confusos y la recuperación financiera de las empresas depende totalmente de sus reservas de efectivo. Una vez que los casos de infección por COVID-19 comiencen a disminuir, los fabricantes de maquinaria y equipos deben concentrarse en salvaguardar su fuerza laboral, sus operaciones y sus cadenas de suministro para responder a las crisis inmediatas e idear nuevos métodos de operación.

ÚLTIMAS TENDENCIAS

Aumento del uso de quemadores infrarrojos para impulsar el crecimiento del mercado

Una de las tendencias clave del mercado que se espera que tenga un efecto positivo en la industria durante el período de pronóstico es el uso cada vez mayor de quemadores infrarrojos en equipos de asador. Los quemadores infrarrojos en los equipos de asador garantizan una distribución uniforme del calor en todo el equipo, lo que permite a los operadores crear grandes cantidades de productos alimenticios al mismo tiempo manteniendo una calidad constante. El asador con quemadores infrarrojos también logra la temperatura deseada con menos suministro de gas, lo que permiteservicio de comidaLugares para ahorrar gasolina y dinero. El equipo de asador comercial modelo ML-104858 de Hobart incluye dos quemadores de cocción por infrarrojos, así como ciclos de cocción completamente automáticos para garantizar una calidad constante en la oferta de alimentos. La introducción de dichos bienes ayudará a fortalecer el crecimiento del mercado en el período previsto.

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SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DE ASADORES

Análisis por tipo

Según el tipo, el mercado se puede segmentar en asador a gas y asador eléctrico.

Por análisis de aplicaciones

Según el servicio, el mercado se puede dividir en doméstico, comercial, otros.

FACTORES IMPULSORES

Las crecientes ganancias de las organizaciones de pollos asados ​​​​acelerarán la demanda del mercado

Las ventas de artículos correlativos valiosos y agrupados superan la venta de pollo cocido para aprovechar los beneficios de la industria del pollo asado. El carácter impulsivo de la compra de pollo asado, siendo la principal motivación del consumidor el tiempo y esfuerzo que se ahorra al no tener que cocinar, es el argumento de venta más común de este producto. La explicación más sencilla para esta estrategia de marketing es que el menor margen de beneficio en las ventas de pollo asado se compensa con el aumento estimado en las ventas de otros productos, como ensalada de col o ensalada de patatas en un paquete. El aumento de las ganancias impulsará el crecimiento del mercado de asadores.

La creciente demanda de alimentos reconfortantes para impulsar el crecimiento del mercado

La cocina asada resulta atractiva para los clientes ocupados que no tienen mucho tiempo para cocinar porque es una forma rápida y sencilla de preparar comidas. Debido a que deja que la grasa gotee de la carne, se cree que esta cocción es saludable. Los clientes que se preocupan por su salud y buscan opciones de alimentos más saludables lo agradecerán. Cocinar en un asador se asocia frecuentemente con métodos de cocción al aire libre, como parrilladas y barbacoas. La creciente fama de cocinar al aire libre está impulsando la demanda del mercado.

FACTORES RESTRICTIVOS

Problemas de salud y altos costos para obstaculizar el crecimiento del mercado 

Los hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP) y las aminas heterocíclicas (HCA) son dos sustancias químicas potencialmente dañinas que pueden producirse cuando la carne se cocina a fuego lento sobre una llama abierta en un asador. El consumo de carne de esta manera puede ser mal visto por los consumidores preocupados por su salud. Por lo general, se requiere un horno asador o una parrilla para cocinar. Los clientes que quieran preparar comidas al estilo de un asador en casa pueden considerarlo costoso.

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PERSPECTIVAS REGIONALES DEL MERCADO DE ASADORES

La creciente demanda de alimentos saludables enAmérica del norteAnticipado para impulsar el desarrollo del mercado

Durante el período previsto, América del Norte ocupa la posición de liderazgo en cuota de mercado de asadores. Esto se debe a la creciente demanda de equipos de cocina estilo asador de uso doméstico y a la creciente popularidad del pollo asado en los Estados Unidos y Canadá. En general, se espera que el mercado de esta región continúe expandiéndose debido a factores como el creciente interés de los consumidores por una alimentación saludable, la creciente demanda de alimentos preparados y la creciente popularidad de cocinar y asar al aire libre.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

La expansión del mercado está siendo impulsada por la adopción de estrategias novedosas por parte de los actores clave

Destacados actores del mercado están realizando esfuerzos de colaboración asociándose con otras empresas para mantenerse por delante de la competencia. Muchas empresas también están invirtiendo en el lanzamiento de nuevos productos para ampliar su cartera de productos.

Los principales actores clave del mercado son Alto-Shaam, Henny Penny, Hickory Industries, Hobart, Rotisol y The Vollrath Company. Las estrategias para desarrollar nuevas tecnologías, inversión de capital en I + D, mejorar la calidad de los productos, adquisiciones, fusiones y competir por el mercado les ayudan a perpetuar su posición y valor en el mercado. Además, la colaboración con otras empresas y la amplia posesión de cuotas de mercado por parte de los actores clave estimulan la demanda del mercado.

Lista de las principales empresas de asadores

• Alto-Shaam (U.S)
• Henny Penny (U.S)
• Hickory Industries (U.S)
• Hobart (U.S)
• Rotisol (U.S)
• The Vollrath Company (U.S)

COBERTURA DEL INFORME

Este informe examina la comprensión del tamaño, la participación y la tasa de crecimiento del mercado de asadores, la segmentación por tipo, aplicación, actores clave y escenarios de mercado anteriores y actuales. El informe también recopila datos precisos del mercado y pronósticos realizados por expertos del mercado. Además, describe el estudio del desempeño financiero, las inversiones, el crecimiento, las marcas de innovación y los lanzamientos de nuevos productos de esta industria por parte de las principales empresas y ofrece información detallada sobre la estructura actual del mercado, análisis competitivo basado en actores clave, fuerzas impulsoras clave y restricciones que afectan la demanda de crecimiento, oportunidades y riesgos.

Además, en el informe también se indican los efectos de la pandemia posterior a COVID-19 en las restricciones del mercado internacional y una comprensión profunda de cómo se recuperará la industria y las estrategias. El panorama competitivo también se ha examinado en detalle para aclararlo.

Este informe también divulga la investigación basada en metodologías que definen el análisis de tendencias de precios de las empresas objetivo, la recopilación de datos, estadísticas, competidores objetivo, importación y exportación, información y registros de años anteriores basados ​​en las ventas del mercado. Además, se han explicado en detalle todos los factores importantes que influyen en el mercado, como la industria de las pequeñas o medianas empresas, los indicadores macroeconómicos, el análisis de la cadena de valor y la dinámica del lado de la demanda, con todos los principales actores empresariales. Este análisis está sujeto a modificaciones si cambian los actores clave y el análisis factible de la dinámica del mercado.