Tamaño del mercado de pescado salado, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (pescado salado seco y húmedo), por aplicación (ventas en línea y fuera de línea) y información regional y pronóstico hasta 2032

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Descripción general del mercado de pescado salado

El tamaño del mercado de pescado salado se valoró en aproximadamente USD 24.02 mil millones en 2023 y se espera que alcance USD 35.1 mil millones en 2032, creciendo a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) de aproximadamente 4.3% de 2023 a 2032.

A nivel regional, se espera que el mercado de pescado salado de América del Norte crezca significativamente, ya que continúa investigando peces salados. Del mismo modo, se considera que Asia Pacific crece a un ritmo sustancial dentro del período de pronóstico con los principales países del mercado como China, Japón y Corea del Sur, agregando fuerza al mercado de pescado salado. Las esperanzas de este mercado se pueden fundar en el aumento de la demanda de los clientes sobre productos pescados secos y húmedos que se cree que alimenta el crecimiento del mercado.

Las principales fuerzas impulsoras en el mercado de pescado salado son lanzamientos de productos, fusiones y adquisiciones, lo que ayudará al patrón de competencia del mercado. La industria consta de varios jugadores que causan evolución tecnológica y avance, lo que hace que el mercado de pescado salado sea competitivo y único.

Impacto Covid-19

Pescado salado La industria tuvo un efecto negativo debido a la interrupción de la cadena de suministro durante la pandemia de Covid-19

La pandemia Global Covid-19 no ha sido sin precedentes y asombrosas, con el mercado experimentando una demanda más baja de la anticipada en todas las regiones en comparación con los niveles pre-pandémicos. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento en la CAGR es atribuible al crecimiento y la demanda del mercado que regresa a los niveles pre-pandemias.

Al comienzo de la situación Covid-19, hubo cambios en la dinámica de la cadena de suministro y deteniendo las capacidades de fabricación. Algunas interrupciones del suministro de materias primas y la escasez de mano de obra debido a la movilidad restringida en las regiones presentadas por los bloqueos también condujeron a una producción reducida. Pero a medida que las medidas Covid-19 comenzaron a aliviarse, el mercado comenzó a retomarse, particularmente por una mayor demanda de carne, como pescado salado y otros tipos de productos de pescado preservados. Con esta forma de recuperación, ofreciendo posibilidades de expansión futura en los años futuros.

Últimas tendencias

El uso estratégico de Internet como canales de venta para impulsar el crecimiento del mercado

Otro canal importante que ha estado creciendo rápidamente en el mercado de pescado salado es el factor de los cambios al canal en línea. Debido al avance de la tecnología, la mayoría de los clientes ahora compran su pescado salado en línea debido a la restricción causada por el virus Corona. Es probable que este cambio aumente las ventas de unidades y genere otras oportunidades para que los productores y proveedores expandan sus cuotas de mercado.

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Pescado saladoSegmentación de mercado

Por tipo

• Pescado salado seco: este tipo es donde los peces están salados y secos para preservarlo. El pescado salado seco es famoso en áreas donde se necesita conservación de alimentos durante largos períodos.

• Pescado salado húmedo: el pescado salado húmedo se realiza empapando el pescado en una solución de salmuera. Este método está bien aceptado en lugares donde los consumidores quieren que los peces estén menos deshidratados con más humedad y textura y sabor únicos.

Por aplicación

• Ventas en línea: con el aumento gradual del uso de Internet en las compras de los consumidores, la cantidad de productos de pescado salados vendidos en línea ha aumentado debido a la accesibilidad.

• Ventas fuera de línea: supermercados convencionales y mercados de pescado Sigue un canal importante a través del cual se vende pescado salado, especialmente en ubicaciones que los consumidores prefieren frescos.

Dinámica del mercado

La dinámica del mercado incluye factores de conducción y restricción, oportunidades y desafíos que indican las condiciones del mercado

Factores de conducción

Aumento de la atracción del consumidor para alimentos procesados por razones como el estado de preservación

Un factor crucial que contribuye al crecimiento del mercado de pescado salado es la creciente demanda de los clientes de los alimentos preservados que tienen una vida más larga ". Un tipo de pescado que generalmente se conserva con sal se ha convertido en el mercado como el que toma el tiempo más largo para estropear que donde sea que esté, puede poder preparar fácilmente esta demanda es especialmente común en Asia-Pacífico y, por lo tanto, las personas de North-America prefieren que los alimentos conservados sean mayores que sean superiores a los que se requieren los mayores que se requieren el volumen de los consumidores. Mercado de pescado salado.

Las nuevas tecnologías aplicadas al procesamiento de pescado condujeron a productos de alta calidad

La tecnología compuesta utilizada en el procesamiento de productos pesqueros ha mejorado la calidad de la preservación de los productos de pescado salado. Estas innovaciones facilitan la conservación del contenido de nutrientes, el gusto y la textura de los peces, que deben vender el producto a más consumidores. Los fabricantes también pueden cumplir con otro requisito importante para expandir los mercados mediante la utilización de estas nuevas técnicas de procesamiento, como los aspectos de seguridad alimentaria. Esto ha llevado incluso a un mayor nivel de dependencia de los consumidores en la calidad del pescado salado que también ha impulsado el mercado muchos más.

Factor de restricción

Análisis de los efectos de las regulaciones ambientales sobre la sobrepesca del suministro de peces

Las medidas legalizadas que tienen la intención de controlar la pesca y la caza excesiva de algunas especies de peces están obstaculizando el alcance del suministro de ciertos tipos de peces que afectan el mercado de pescado salado. Estas regulaciones tienen como objetivo restaurar y mantener la diversidad biológica de las existencias de peces para apoyar las actividades de pesca sostenible, pero en el proceso, dificulta el stock de pescado necesario para la salación de sales podría conducir al mercado del mercado de pescado en el futuro.

Oportunidad

Una mayor atribución de crecimiento del mercado a productos estandarizados en los países recién industrializados

Se espera que el crecimiento del mercado de pescado salado en la región de Asia-Pacífico, así como en América Latina, muestre un buen crecimiento en el futuro cercano. El desarrollo económico en estas áreas se abre paso en mejores estándares de vida y el cambio en los hábitos alimenticios de los consumidores que se mueven más hacia los productos alimenticios preservados y convenientes como el pescado salado. Con una mayor densidad de población, el llamado a los alimentos convenientes y convenientes aumentará la creación de una ventana para que los fabricantes empujen sus participaciones en estas áreas.

Desafío

Interrupciones en la disponibilidad del producto de impacto de la cadena de suministro

Las interrupciones en la cadena de suministro global plantean serios desafíos para el mercado de pescado salado. Esto afecta la disponibilidad y los precios de las materias primas. Factores como los retrasos en la entrega aumentan los costos de envío. y la disponibilidad del producto ha disminuido debido a la escasez de mano de obra. Especialmente en regiones que dependen de materias primas de pescado salado importados. La incertidumbre de la cadena de suministro plantea riesgos para el crecimiento del mercado. Esto se debe a que a los fabricantes les resulta difícil satisfacer la demanda y establecer precios competitivos.

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Pescado saladoMarket Regional Insights

• América del norte

Se espera que el mercado de peces salados norteamericanos continúe creciendo. El mercado de pescado salado de los Estados Unidos es un líder en demanda de productos pesqueros procesados. El mercado estadounidense se beneficia particularmente de la mayor conciencia del consumidor sobre los beneficios nutricionales de los mariscos. Y el menú nacional de peces salados de Canadá se está volviendo cada vez más popular. También es un mercado importante. Esto es impulsado por una fuerte industria pesquera y la demanda de mariscos procesados.

• Europa

En Europa, países como Noruega y el Reino Unido son jugadores importantes en el mercado de pescado salado. Con una famosa industria pesquera, Noruega es, por lo tanto, un importante exportador de productos de pescado salados a otros países europeos y también hay un crecimiento en el mercado del Reino Unido debido a la creciente demanda de comida de pescado salado tradicional. Esto es especialmente cierto en áreas con una fuerte cultura de mariscos. La pesca sostenible se está convirtiendo en un enfoque creciente en Europa. que afecta los cambios en el mercado

• Asia Pacífico

Asia Pacific es la región más grande y de más rápido crecimiento del mercado de pescado salado. Países como China, Japón y Corea del Sur son consumidores importantes y tienen fuertes lazos culturales con los mariscos. Especialmente agregando medios

Actores clave de la industria

Los actores clave de la industria que dan forma al mercado a través de la innovación y la expansión del mercado

El mercado de pescado salado es un mercado global bastante concentrado con algunas empresas líderes que constituyen una gran participación de mercado. Los líderes del mercado son mariscos marítimos, peces sales de sol, pesquería LSK y fjordlaks como. Estas compañías tienen canales de distribución bien desarrollados; la capacidad de ofrecer productos nuevos y únicos; una asociación clave. Además, una parte significativa de ellos todavía está decidiendo invertir en proyectos de sostenibilidad e innovación de nuevos productos con el fin de satisfacer la demanda cambiante de los clientes y competir con sus rivales en el mercado de Singapur.

Lista de las mejores compañías de pescado salado

• Seacore Seafood (Canada)
• Sunshine Saltfish (US)
• LSK Fishery (Norway)
• Fjordlaks AS (Norway)
• Lorentz A Lossius AS (Norway)
• Jacob Bjørge AS (Norway)
• Biscay Seafood (US)
• Norwegian Seafood Company (Norway)
• Iceland Seafood International (Iceland)
• Mowi ASA (Norway)
• Royal Greenland (Greenland)
• Cooke Seafood (Canada)

INDUSTRIA CLAVEDESARROLLO

SEP 2023:Con los años, el mercado de pescado salado ha sorprendido cambios industriales notables, incluida la aprobación de prácticas de pesca sostenible y técnicas innovadoras en el procesamiento. Las organizaciones tienen como objetivo aumentar la calidad del producto y la durabilidad para aumentar la vida del producto en los estantes mediante la implementación de estándares ambientales más rígidos. También hay mayores casos de fusiones y adquisición, donde los grandes jugadores adquieren pequeñas empresas para cubrir mercados más amplios y ofrecer una gama más amplia de bienes. Es más probable que tales cambios definan la tendencia adicional del mercado de pescado salado y contribuyan a su mayor desarrollo.

Cobertura de informes

Este informe de mercado ofrece un estudio integral del mercado mundial de pescado salado en diversos factores que afectan el entorno del mercado. Implica datos pasados, el tamaño actual del mercado y las proyecciones, fueron útiles en el análisis de la tasa de crecimiento del mercado. Sin embargo, algunos de los factores importantes reconocidos en este informe son los actores del mercado, el tipo de producto y sus aplicaciones que pueden ser muy útiles para la planificación estratégica.

Además, la visión de las consecuencias y los efectos de los contratos de Covid-19 y la Guerra de los Países Bajos-Ucrania en el mercado de pescado salado. Revela los factores que contribuyeron al rendimiento del mercado durante las atascos y condiciones que los fabricantes encuentran después de la pandemia Covid-19.