Tamaño del mercado de aceite de cocina usado (UCO), participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (aceite vegetal crudo, aceite de cocina usado, grasas animales), por aplicación (biodiesel, productos oleoquímicos, piensos) e información regional y pronóstico para 2035

Última actualización:29 December 2025
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ACEITE DE COCINA USADO(UCO) DESCRIPCIÓN GENERAL DEL MERCADO

El tamaño del mercado mundial de aceite de cocina usado (uco) será de 7.460 millones de dólares en 2025 y se prevé que alcance los 7.940 millones de dólares en 2026, creciendo aún más hasta los 13.970 millones de dólares en 2035 con una tasa compuesta anual estimada del 6,4% entre 2026 y 2035.

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El mercado de aceites de cocina usados ​​(UCO) ha crecido notablemente en los últimos años, impulsado por la creciente atención a su capacidad de reciclaje y programas sostenibles. El UCO, que generalmente proviene de restaurantes, máquinas de procesamiento de alimentos y hogares, se procesa para producir biodiesel, alimentos para animales y otros subproductos. La creciente demanda de opciones ecológicas para los combustibles fósiles, junto con las crecientes políticas sobre eliminación de residuos, está impulsando el mercado hacia adelante. Además, la capacidad de la UCO para ser reutilizada en más de una industria ha solidificado su importancia en la economía circular.

A medida que la sostenibilidad se convierte en una conciencia clave en todas las industrias, la UCO es cada vez más visible como una ayuda preciada en lugar de un desperdicio. Su conversión en biodiesel juega un papel importante en la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero y ayuda a los deseos de transición eléctrica. Además, la UCO está ganando terreno en las industrias farmacéutica y de la belleza por su rico contenido en ácidos grasos útiles. Con el impulso global para reducir el desperdicio y mejorar el desempeño de la ayuda, el mercado de UCO está preparado para un aumento duradero, atrayendo inversiones en series, tecnologías de procesamiento y desarrollo de productos.

HALLAZGOS CLAVE

  • Tamaño y crecimiento del mercado:El tamaño del mercado mundial de aceite de cocina usado (UCO) se valoró en 7,46 mil millones de dólares en 2025, y se espera que alcance los 13,97 mil millones de dólares en 2035, con una tasa compuesta anual del 6,4% de 2025 a 2035.
  • Impulsor clave del mercado:Alrededor del 68% del UCO se utiliza para la producción de biodiesel, impulsada por iniciativas de energía renovable y políticas de apoyo.
  • Importante restricción del mercado:En algunas regiones sólo se recupera alrededor del 15% del UCO, lo que limita la eficiencia general de la recaudación.
  • Tendencias emergentes:El sector de servicios de alimentos genera más del 65% del UCO, lo que destaca su papel dominante en el crecimiento del mercado.
  • Liderazgo Regional:América del Norte posee aproximadamente el 44% de la participación de mercado de UCO debido a la alta producción de biodiesel y los incentivos al reciclaje.
  • Panorama competitivo:El mercado está fragmentado y los actores clave tienen cada uno menos del 5% de participación de mercado.
  • Segmentación del mercado:Los aceites vegetales crudos contribuyen alrededor del 55% del mercado total de UCO.
  • Desarrollo reciente:Las exportaciones de UCO en ciertas regiones cayeron alrededor de un 14% recientemente debido a cambios en las políticas que apoyan la producción nacional de biodiesel.

IMPACTO DEL COVID-19

La industria del aceite de cocina usado tuvo un efecto negativo debido a la interrupción de la cadena de suministro durante la pandemia de COVID-19

La pandemia mundial de COVID-19 no ha tenido precedentes y ha sido asombrosa, y el mercado ha experimentado una demanda inferior a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento de la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y al regreso de la demanda a niveles prepandémicos.

La pandemia de COVID-19 tuvo un efecto enorme y terrible en el aumento del mercado de aceite de cocina usado (UCO). Con el cierre de restaurantes, tiendas de servicios de alimentos y la reducción de las actividades de procesamiento de alimentos durante los cierres, la entrega de UCO disminuyó drásticamente. Además, la desaceleración monetaria provocó un menor gasto de los clientes, afectando la era de los aceites usados. Las interrupciones dentro de la cadena de suministro global también obstaculizaron la recolección y el transporte de UCO a plantas de reciclaje. Como resultado, el mercado experimentó una caída temporal tanto en la disponibilidad de UCO como en la producción de biodiesel, que es un producto de primer uso en abandono.

ÚLTIMAS TENDENCIAS

Enfoque creciente en la sostenibilidad para impulsar el crecimiento del mercado

Un modelo clave en el mercado del aceite de cocina usado (UCO) es la creciente conciencia de la sostenibilidad y la transición a recursos energéticos renovables. El UCO se utiliza cada vez más para la fabricación de biodiesel, impulsado por regulaciones más estrictas sobre emisiones de carbono y la creciente demanda de opciones ecológicas para los combustibles fósiles. Además, los avances en las tecnologías de procesamiento de UCO están mejorando la eficiencia y ampliando sus paquetes, incluidos alimentos para animales yproductos de cuidado personal. El mercado también está siendo testigo de mayores esfuerzos de colaboración entre gobiernos, organizaciones y empresas de control de residuos para optimizar la serie UCO y las tácticas de reciclaje, además de impulsar el crecimiento del mercado.

  • Según la Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos (EPA), en 2022 se recolectaron en Estados Unidos más de 2.500 millones de litros de aceite de cocina usado para convertirlo en biodiesel. Esto refleja un creciente interés en las fuentes de energía sostenibles.
  • En la Unión Europea, en 2021 estaban operativos más de 12.000 puntos de recogida de aceite de cocina usado, según el informe de la Directiva Marco de Residuos de la Comisión Europea, que destaca la expansión de las redes de reciclaje de UCO.

 

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SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DE ACEITE DE COCINA USADO (UCO)

Por tipo

Según el tipo, el mercado global se puede clasificar en aceite vegetal crudo, aceites de cocina usados ​​y grasas animales.

  • Aceite vegetal crudo: este segmento consta de aceites vegetales no utilizados o mínimamente procesados ​​que con frecuencia provienen de la flora que incluyehaba de sojaaceite, aceite de girasol yaceite de palma. Estos aceites, cuando se utilizan para cocinar y luego se desechan, contribuyen a las colecciones de UCO, y un componente generalizado se recicla en biodiesel y otros productos. El aceite vegetal crudo está cada vez más considerado para su reutilización debido a su excesiva capacidad de conversión en energía renovable.

 

  • Aceites de cocina usados: la sección principal del mercado, UCO, se refiere a los aceites que se han utilizado anteriormente para freír o cocinar en entornos domésticos o para llevar alimentos. Es rico en grasas y ácidos grasos, lo que lo convierte en una valiosa materia prima para la producción de biodiésel, piensos para animales y otros materiales totalmente de base biológica. Este segmento domina el mercado de UCO, con un potencial de reciclaje excesivo, específicamente a medida que aumenta la demanda de soluciones eléctricas sostenibles.

 

  • Grasas animales: La grasa animal, que incluye sebo o manteca de cerdo, es otra categoría clave de UCO, normalmente obtenida de la industria cárnica y de las operaciones de procesamiento de alimentos. Aunque ya no es tan abundante como los aceites vegetales, la grasa animal se recicla cada vez más para producir biodiesel y otrosbiocombustibles. La demanda de productos derivados de grasas animales ha aumentado debido a su alto contenido energético, muy apreciado en los enfoques de producción de energía.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado global se puede clasificar en biodiesel, productos oleoquímicos y alimentos para animales.

  • Biodiesel: Este es el segmento de servicios públicos más importante y de más rápido crecimiento dentro del mercado UCO. El aceite de cocina usado se procesa para obtener biodiesel mediante transesterificación, lo que brinda una oportunidad renovable y ambientalmente agradable al diesel tradicional. A medida que aumentan las demandas internacionales de soluciones energéticas suaves y reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero, el biodiésel basado en UCO se ha convertido en un actor clave en el sector de las energías renovables. Se utiliza ampliamente en el transporte, los paquetes industriales y como alternativa a los combustibles fósiles.

 

  • Productos oleoquímicos: el UCO también se utiliza en la producción de productos oleoquímicos, que pueden ser materias primas esenciales para numerosas industrias, incluidas la cosmética, los medicamentos recetados y el cuidado personal. Estos productos químicos se derivan de aceites vegetales y animales, y el UCO se utiliza cada vez más como materia prima para productos como jabones, detergentes, lubricantes y emulsionantes. El mercado oleoquímico está creciendo a medida que las empresas buscan reducir su dependencia de productos derivados del petróleo y avanzar hacia alternativas biodegradables y más sostenibles.

 

  • Piensos para animales: el aceite de cocina usado también se procesa en piensos para animales, principalmente para ganado y gallinas. Este segmento está impulsado por el alto contenido energético del aceite, que es beneficioso para los nutrientes animales. La UCO se refina y se integra en la alimentación animal para complementar las grasas en la dieta, mejorando el consumo de energía del ganado. A medida que la demanda de productos cárnicos continúa aumentando, el uso de UCO en la alimentación animal ha aumentado, contribuyendo a la economía circular al reducir el desperdicio de alimentos.

DINÁMICA DEL MERCADO

La dinámica del mercado incluye factores impulsores y restrictivos, oportunidades y desafíos que indican las condiciones del mercado.

Factores impulsores

La creciente demanda de biodiesel impulsará el mercado

Un factor en el crecimiento del mercado de aceite de cocina usado (UCO) es la creciente demanda mundial de energía renovable y alternativas de combustible sostenibles. El UCO, como materia prima principal para la producción de biodiesel, apoya la transición hacia el abandono de los combustibles fósiles. Los gobiernos de todo el mundo están implementando regulaciones más estrictas sobre las emisiones de carbono y ofreciendo incentivos para las fuentes de energía renovables, lo que convierte a la UCO en un recurso clave para lograr los objetivos climáticos. Este aumento en la demanda de biodiesel impulsa mayores actividades de recolección, procesamiento y reciclaje de UCO.

  • Según el Ministerio de Medio Ambiente, Bosques y Cambio Climático de la India, la eliminación inadecuada de UCO contribuye a hasta el 30% de los bloqueos de alcantarillado en áreas urbanas, lo que impulsa iniciativas de recolección respaldadas por el gobierno.
  • Según datos de la Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la producción mundial de biodiésel procedente de la UCO alcanzó los 3,1 millones de toneladas en 2022, lo que muestra el impulso del mercado hacia las energías renovables.

Apoyo regulatorio e iniciativas de gestión de residuos para expandir el mercado

Las estrictas regulaciones destinadas a reducir el desperdicio de alimentos y promover el reciclaje están acelerando el crecimiento del mercado de UCO. Muchos países han implementado políticas que fomentan la recolección, el reciclaje y la eliminación adecuados de los aceites usados. Además, la creciente conciencia sobre el impacto ambiental de la eliminación inadecuada de los aceites de cocina ha llevado al establecimiento degestión de residuossistemas diseñados específicamente para UCO. Estas regulaciones están impulsando inversiones en infraestructura de recolección de UCO y apoyando su uso en biodiesel y otras aplicaciones.

Factor de restricción

Inconsistencia en la calidad y el suministro podría impedir el crecimiento del mercado

Uno de los principales problemas restrictivos dentro del mercado de aceites de cocina usados ​​(UCO) es la inconsistencia en los estándares y la entrega de UCO. Las variaciones en la composición del aceite y las etapas de infección debido a prácticas de eliminación erróneas o al uso excesivo en la cocina pueden afectar su idoneidad para reciclarlo en biodiesel u otros productos. Además, la disponibilidad limitada de UCO de ciertas áreas o sectores, debido a ajustes en los estilos de consumo o restricciones dentro de la empresa de servicios de alimentos, obstaculiza el aumento del mercado. Estas condiciones exigentes dificultan garantizar un suministro constante y confiable de UCO para el procesamiento y la comercialización a gran escala, lo que obstaculiza el crecimiento del mercado.

  • Según la Asociación Europea de Biogás, el transporte de UCO a largas distancias puede representar hasta el 40% de los gastos operativos de las empresas de reciclaje, lo que limita la expansión en zonas remotas.
  • El Departamento de Energía de EE. UU. informa que casi el 25% del UCO recolectado no cumple con los estándares de materia prima para biodiesel debido a la contaminación, lo que restringe las cadenas de suministro.
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Tendencia creciente de envases sostenibles para crear oportunidades para el producto en el mercado

Oportunidad

Una oportunidad creciente dentro del mercado de aceites de cocina usados ​​(UCO) radica en la creciente tendencia de envases sostenibles y productos ecológicos. El UCO se puede procesar en oleoquímicos utilizados en envases, jabones, detergentes y cosméticos biodegradables, brindando una oportunidad ecológica a los materiales a base de petróleo. Además, el crecimiento del mercado mundial de biodiesel, impulsado por el uso de regulaciones de emisiones más estrictas y un creciente reconocimiento ambiental, ofrece una capacidad de crecimiento considerable. A medida que las industrias intentan encontrar alternativas más ecológicas, la posición de UCO en la producción de electricidad renovable y artículos sostenibles para los clientes brinda una posibilidad única para que los actores del mercado se diversifiquen y accedan a nuevos sectores de alta demanda.

  • Según la Dirección de Medio Ambiente de la OCDE, más de 1,2 millones de toneladas de UCO podrían utilizarse en la producción de bioplásticos y otros productos químicos de origen biológico para 2025.
  • Sólo en el Sudeste Asiático, Indonesia y Malasia generan 1,5 millones de toneladas de UCO al año, según la Asociación de Biocombustibles de la ASEAN, lo que indica un potencial de mercado sin explotar.

 

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La falta de conocimiento e infraestructura para el reciclaje de aceite usado podría ser un desafío potencial para los consumidores

Desafío

Un desafío para los compradores dentro del mercado de aceite de cocina usado (UCO) es la falta de conocimiento e infraestructura para la eliminación y el reciclaje adecuados del aceite usado. Muchas familias y establecimientos de restauración ya no tienen acceso a estructuras de la serie UCO prácticas y eficaces, lo que provoca una eliminación incorrecta, incluido el vertido de aceite en los desagües o en los vertederos. Esto daña el entorno pero reduce la cantidad de UCO disponible para reciclar. Además, los clientes pueden mostrarse reacios a pagar por las ofertas de reciclaje de UCO, lo que obstaculiza el auge general del mercado y la mejora de las soluciones sostenibles de control de residuos.

  • Según la Agencia de Medio Ambiente del Reino Unido, alrededor del 15% del UCO recolectado en los hogares se elimina ilegalmente, lo que genera peligros ambientales y afecta la eficiencia del mercado.
  • Una encuesta realizada por la Food Waste Reduction Alliance (FWRA) encontró que el 62% de los consumidores desconocen los programas de reciclaje de UCO en su área, lo que limita la disponibilidad de suministro.

 

PERSPECTIVAS REGIONALES DEL MERCADO DE ACEITE DE COCINA USADO (UCO)

  • América del norte

El mercado de aceites de cocina usados ​​(UCO) en América del Norte está impulsado por una fuerte demanda de respuestas sobre biodiesel y energía renovable. Estados Unidos es sin duda uno de los mayores fabricantes y consumidores de biodiesel, siendo el UCO una de las principales materias primas. Las estrictas regulaciones sobre las emisiones de carbono y el desarrollo de la conciencia ambiental también ayudan al reciclaje de UCO. El mercado estadounidense de aceite de cocina usado (UCO) es un actor clave en la producción mundial de biodiesel, y el UCO sirve como principal materia prima para la electricidad renovable. Fuertes incentivos autorizados, junto con un creciente reconocimiento medioambiental, impulsan el crecimiento regular del mercado, en particular en el sector de los biocombustibles.

  • Europa

Europa es un actor clave en el mercado de UCO, con enormes políticas que apoyan el reciclaje de aceite usado. Las normas de energía renovable de la UE, junto con la Directiva sobre energías renovables, inspiran la conversión de UCO en biodiesel. Países como Alemania y Francia son líderes en producción y procesamiento de UCO, y el UCO se utiliza cada vez más tanto en la producción de biodiesel como en aplicaciones oleoquímicas. La fuerte conciencia de Europa sobre los conceptos de sostenibilidad y sistema financiero circular fomenta el auge del mercado en los alrededores.

  • Asia

El mercado de UCO en Asia se está expandiendo inesperadamente debido a la gran población de la zona y al aumento de las actividades comerciales. Países como China, India y Japón se están centrando en respuestas de electricidad sostenible, y el UCO se utiliza cada vez más en la fabricación de biodiesel. Sin embargo, el mercado enfrenta desafíos relacionados con la infraestructura adecuada de gestión de residuos y el cumplimiento de las regulaciones en algunas regiones. A pesar de esto, se prevé que la creciente demanda de energía renovable y biodiesel basado en UCO impulse un amplio crecimiento del mercado en Asia, en particular en las economías en ascenso.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

Actores clave de la industria que dan forma al mercado a través de la innovación y la expansión del mercado

Los actores empresariales clave en el mercado de aceites de cocina usados ​​(UCO) están impulsando la innovación mediante el desarrollo de tecnologías de procesamiento avanzadas, mejorando la eficacia de convertir UCO en biodiesel y otros productos preciados. Estos actores también están aumentando el alcance del mercado mediante la organización de asociaciones estratégicas con empresas de recolección y reciclaje de residuos, lo que permite una mejor gestión de la cadena de suministro de UCO. Además, las inversiones en investigación y desarrollo están contribuyendo a la introducción de brillantes oleoquímicos de la UCO, que se utilizan en productos biodegradables y energías renovables. La ampliación del mercado se apoya además mediante la adopción de prácticas sostenibles y el aprovechamiento de incentivos regulatorios para los combustibles renovables.

  • UcoTrading: Según los informes de sostenibilidad corporativa de UcoTrading, la empresa procesa más de 150.000 litros de UCO al mes y suministra materia prima a múltiples plantas de biodiésel en Europa.
  • Baker Commodities Inc.: Según el Informe sobre combustibles renovables de 2022 de la EPA de EE. UU., Baker Commodities recolecta más de 50 millones de libras de UCO anualmente de restaurantes y cocinas industriales en toda América del Norte.

Lista de las principales empresas de aceites de cocina usados

  • UcoTranding (U.S.)
  • Waste Oil Recyclers Inc. (U.S.)
  • Baker Commodities Inc. (U.S.)
  • Grand Natural Inc. (U.S.)
  • Harvest Energy (Canada)
  • DAR PRO Solution (U.S.)
  • Darling Ingredients Inc. (U.S.)
  • Valley Proteins, Inc. (U.S.)
  • Greasecycle (U.S.)

DESARROLLOS CLAVE DE LA INDUSTRIA

Octubre de 2023: Un desarrollo industrial dentro del mercado de aceites de cocina usados ​​(UCO) es la expansión de la capacidad de fabricación de biodiesel de Renewable Energy Group (REG). REG ha realizado importantes inversiones en la producción de biodiésel basada exclusivamente en UCO, utilizando UCO como materia prima principal para sus refinerías. Este desarrollo es parte de la dedicación de REG para generar combustibles renovables y reducir las emisiones de carbono.

COBERTURA DEL INFORME

El mercado de aceite de cocina usado (UCO) está preparado para un crecimiento considerable, impulsado con la ayuda de la creciente demanda de recursos eléctricos sostenibles y la creciente adopción de UCO para la fabricación de biodiesel. Mientras los gobiernos presionan por políticas ambientales más estrictas y promueven alternativas de electricidad renovable, el papel de la UCO en la reducción de las emisiones de carbono se ha vuelto aún más vital. Además, la versatilidad del UCO en diversos programas, desde biodiesel hastaoleoquímicos, garantiza su relevancia en múltiples industrias, impulsando el crecimiento del mercado.

Sin embargo, situaciones exigentes como el suministro inconsistente de UCO, grandes preocupaciones y falta de infraestructura para la eliminación correcta siguen siendo obstáculos para el crecimiento del mercado. Superar esas limitaciones requeriría mayores inversiones en sistemas en serie, capacitación de los usuarios sobre el reciclaje de UCO y el desarrollo de tecnologías de procesamiento superiores. A medida que las tendencias de sostenibilidad continúan ganando impulso, el mercado de UCO tiene una enorme capacidad para contribuir a un sistema financiero circular, proporcionando una estrategia ecológica para la gestión de residuos y al mismo tiempo ayudando a fortalecer los deseos limpios a nivel mundial.

Mercado de aceite de cocina usado (UCO) Alcance y segmentación del informe

Atributos Detalles

Valor del tamaño del mercado en

US$ 7.46 Billion en 2025

Valor del tamaño del mercado por

US$ 13.97 Billion por 2035

Tasa de crecimiento

Tasa CAGR de 6.4% desde 2025 to 2035

Periodo de pronóstico

2025-2035

Año base

2025

Datos históricos disponibles

Alcance regional

Global

Segmentos cubiertos

Por tipo

  • Aceites vegetales crudos
  • Aceites de cocina usados
  • Grasas animales

Por aplicación

  • Biodiésel
  • Productos oleoquímicos
  • Alimentación para animales

Preguntas frecuentes