Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché des conservateurs antimicrobiens par type (acide sorbique, acide benzoïque, acide propionique, dioxyde de soufre, nitrates, conservateur antimicrobien) par application (produits pharmaceutiques, aliments, autres) Prévisions régionales de 2026 à 2035

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APERÇU DU MARCHÉ DES CONSERVATEURS ANTIMICROBIENS

Le marché mondial des conservateurs antimicrobiens est estimé à environ 4,99 milliards de dollars en 2026. Le marché devrait atteindre 7,05 milliards de dollars d'ici 2035, avec un TCAC de 4,4 % entre 2026 et 2035. L'Asie-Pacifique domine avec une part de 50 à 55 % tirée par la production alimentaire et cosmétique. L'Europe en détient 25 à 28 %.

La croissance du marché et le retour de la demande aux niveaux d'avant la pandémie une fois la pandémie terminée sont à l'origine de l'augmentation brutale du TCAC.

Dans l'industrie pharmaceutique, les conservateurs sont des composés manufacturés ou naturels utilisés comme additifs. L'utilisation principale d'un agent conservateur est de prolonger la durée de conservation des médicaments en empêchant la croissance de micro-organismes responsables de la dégradation microbienne. Certains produits médicinaux devaient être conservés car ils contenaient des micro-organismes. Des conservateurs pharmaceutiques sont appliqués aux produits à teneur accrue en eau pour empêcher la détérioration et le changement microbiens pendant le stockage.

Le marché pournourriture naturelleOn prévoit que les conservateurs se développeront en raison de la tendance vers les conservateurs naturels, qui a poussé à l'utilisation de substances antibactériennes dérivées de sources végétales.

PRINCIPALES CONSTATATIONS

IMPACTS DE LA COVID-19

La pandémie de COVID 19 entraîne une croissance significative du marché

Les ventes mondiales d'articles au détail et prêts à l'emploi liés aux restrictions de voyage ont bondi en raison de l'épidémie de COVID-19. En conséquence, une partie importante de la population mondiale a commencé à stocker de la nourriture et d'autres produits alimentaires pour leur maison. À moyen terme, cela a finalement eu un impact positif sur la demande industrielle en conservateurs alimentaires. Pendant l'épidémie, la demande de produits de boulangerie, de plats surgelés, de collations et d'autres domaines d'application a augmenté. De plus, il y a eu une augmentation de la demande des consommateurs pour des plats prêts à manger (PAM), ce qui a récemment offert une égalité des chances aux fabricants de conservateurs alimentaires. L'industrie de la boulangerie-pâtisserie a connu une croissance rapide pendant la pandémie, et l'évolution des préférences des clients vers les plats prêts-à-manger dans les supermarchés a considérablement accru la demande de conservateurs alimentaires. Afin de satisfaire les besoins innés et les demandes plus récentes du secteur de la boulangerie, les fabricants se concentrent actuellement sur un certain nombre de versions de conservateurs alimentaires d'origine végétale.

DERNIÈRES TENDANCES

Le Clean Label est une tendance notable sur tous les marchés alimentaires du monde

Les consommateurs préfèrent les conservateurs et les ingrédients naturels et sains, car ils recherchent continuellement des produits biologiques contenant des nutriments naturels frais, sains et équilibrés. Parce que les gens croient que les substances naturelles constituent l'option la plus sûre et la meilleure, les conservateurs naturels sont plus susceptibles d'être approuvés que les synthétiques. Les industries agroalimentaires voient de nombreuses nouvelles opportunités apparaître en raison de la tendance croissante aux produits clean label, qui deviennent progressivement exigés partout. L'étiquetage propre des produits alimentaires, où les informations sur le produit sont fournies sur l'emballage, informe les consommateurs que le produit est sain à ingérer. Les consommateurs soucieux de leur santé attendent des informations sur les composants utilisés dans la fabrication des produits alimentaires qu'ils achètent.

Par conséquent, le marché des antioxydants devrait connaître une augmentation considérable tout au long de la période projetée en raison de la consommation croissante d'aliments transformés, tels que les viandes et les snacks, associée à différents types de boissons. La demande de conservateurs alimentaires devrait augmenter à l'échelle mondiale à mesure que les cas de dégradation des aliments pour animaux causés par une contamination bactérienne et fongique augmentent.

• Les conservateurs naturels montent en puissance : le segment naturel détient ~28,7 % du marché.

• Les fonctions antimicrobiennes représentent environ 39,5 % de l'utilisation de conservateurs fonctionnels.

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SEGMENTATION DU MARCHÉ DES CONSERVATEURS ANTIMICROBIENS

Analyse par type

Selon le type, le marché peut être segmenté en acide sorbique, acide benzoïque, acide propionique, dioxyde de soufre, nitrates et conservateur antimicrobien. L'acide sorbique sera le segment leader au cours de la période de prévision.

Par analyse d'application

En fonction des applications, le marché peut être divisé en produits pharmaceutiques,Nourriture, Autres. Les produits pharmaceutiques devraient détenir la part de marché dominante.

FACTEURS DÉTERMINANTS

La croissance sera alimentée par le besoin de solutions créatives pour améliorer les systèmes d'approvisionnement alimentaire

En raison de la disponibilité et de la demande croissante des consommateurs pour une variété de produits alimentaires, les importations alimentaires augmentent à l'échelle mondiale. De nombreuses bactéries, virus et parasites sont responsables de la majorité des maladies d'origine alimentaire. Par conséquent, préserver la sécurité alimentaire est essentiel pour réduire le risque de contracter des maladies et des infections. En rendant la chaîne d'approvisionnement alimentaire plus efficace, la sécurité et la conservation des aliments peuvent être améliorées lors de la distribution des aliments. Pour ce faire, les conservateurs antimicrobiens sont plus fréquemment utilisés dans les produits ALIMENTAIRES ET BOISSONS. Les entreprises pharmaceutiques peuvent se conformer aux critères réglementaires stricts liés à la sécurité et à la qualité des produits grâce à l'utilisation de conservateurs antimicrobiens. Cela favorise l'utilisation de conservateurs antimicrobiens dans le monde entier.

De plus en plus d'emballages antimicrobiens sont utilisés dans plusieurs industries

L'objectif des emballages antimicrobiens est d'empêcher la croissance de germes qui contaminent les articles en incorporant des produits chimiques antimicrobiens dans les matériaux d'emballage. L'utilisation d'aliments emballés, l'utilisation accrue de nouveaux matériaux de qualité alimentaire par les fournisseurs pour l'emballage et la sensibilisation croissante des consommateurs aux problèmes liés à la santé sont autant de facteurs qui animent le marché des emballages antimicrobiens. Par exemple, l'un des conservateurs utilisés dans les emballages, la cellulose bactérienne, possède d'excellentes qualités mécaniques et de rétention d'eau. De plus, il est utilisé pour augmenter la durée de conservation des produits pharmaceutiques et de soins personnels. Ainsi, les ventes de conservateurs antimicrobiens augmenteront tout au long de la période de prévision en raison de l'utilisation accrue d'emballages antimicrobiens dans de nombreux secteurs.

• Les options clean label et naturelles sont en hausse : les conservateurs naturels augmentent à un TCAC d'environ 7,09 % dans les antimicrobiens alimentaires.

• Les produits pharmaceutiques intègrent largement des antimicrobiens : près de 55 % des formulations en contiennent.

FACTEURS DE RETENUE

Utilisation de diverses méthodes de préservation limitant l'expansion du marché

Il existe diverses techniques de conservation, telles que la pasteurisation, l'emballage sous vide, le changement d'environnement, l'irradiation et la transformation des aliments par champ électrique pulsé, qui réduisent le besoin ou l'utilisation de conservateurs. Le besoin de conservateurs dans le lait est réduit par la pasteurisation. La conservation des aliments a été rendue possible grâce à des méthodes d'emballage, notamment l'emballage sous vide et l'emballage à environnement modifié. L'approche de l'environnement modifié, qui prolonge la durée de conservation des produits et permet aux producteurs et transformateurs de produits alimentaires d'utiliser moins de conservateurs dans les produits alimentaires, est l'une des méthodes d'emballage qui devraient se développer au cours des cinq prochaines années. De telles méthodes peuvent potentiellement nuire au marché des conservateurs alimentaires. Comparés aux conservateurs alimentaires synthétiques, les conservateurs alimentaires naturels sont plus chers.

• Techniques de vide, d'irradiation et de pasteurisation réduisant l'utilisation de conservateurs traditionnels, bien que le pourcentage d'impact ne soit pas spécifié.

• Malgré la croissance des alternatives naturelles, les composés synthétiques dominent toujours avec une part d'environ 80 %, limitant le changement.

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APERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ DES CONSERVATEURS ANTIMICROBIENS

Le marché des conservateurs alimentaires devrait croître le plus rapidement dans la région Asie-Pacifique au cours de la période de prévision

En raison de la forte consommation d'aliments emballés et de la forte demande de produits cosmétiques haut de gamme contenant des additifs naturels, l'Amérique du Nord a représenté la plus grande part des revenus, soit plus de 31,8 % en 2020. Un autre aspect important qui influence la demande de produits est le secteur de la santé très développé en Amérique du Nord. Les plus grands marchés d'exportation du secteur alimentaire et des boissons en Europe sont les États-Unis, la Chine, le Canada, l'Australie, l'Arabie saoudite et le Japon. Les boissons, notamment les spiritueux et les boissons gazeuses, ainsi que la viande, les fruits de mer et les produits laitiers, constituent les principales exportations. L'UE a établi une directive 2003/99/CE pour évaluer le risque microbiologique associé aux aliments prêts à consommer (PAM) afin d'assurer la sécurité alimentaire en raison de l'augmentation des importations et des exportations d'aliments transformés.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

Les principaux acteurs se concentrent sur les partenariats pour obtenir un avantage concurrentiel

Les principaux acteurs du marché déploient des efforts de collaboration en s'associant avec d'autres entreprises pour garder une longueur d'avance sur la concurrence. De nombreuses entreprises investissent également dans le lancement de nouveaux produits pour élargir leur portefeuille de produits. Les fusions et acquisitions font également partie des stratégies clés utilisées par les acteurs pour élargir leur portefeuille de produits.

• Albemarle Corporation (États-Unis) : répertorié parmi les principaux acteurs dans les rapports sur le marché des conservateurs antimicrobiens.

• AkzoNobel (Arnhem) : Reconnu comme un concurrent majeur sur le marché de la fabrication de conservateurs.

Liste des principales entreprises de conservateurs antimicrobiens

• Albemarle Corporation (U.S.)
• AkzoNobel (Arnhem)
• Archer Daniels Midland Company (U.S.)
• BASF SE (Germany)
• Brenntag (Germany)
• Cargill (U.S.)
• Celanese Corporation (U.S.)
• Chr.Hansen A/S (Denmark)
• Corbion N.V (Netherlands)
• DowDuPont (U.S.)

COUVERTURE DU RAPPORT

Cette recherche présente un rapport contenant des études approfondies qui décrivent les entreprises existantes sur le marché affectant la période de prévision. Avec des études détaillées réalisées, il propose également une analyse complète en inspectant des facteurs tels que la segmentation, les opportunités, les développements industriels, les tendances, la croissance, la taille, la part et les contraintes. Cette analyse est susceptible d'être modifiée si les principaux acteurs et l'analyse probable de la dynamique du marché changent.