Taille, part, croissance et analyse de l’industrie des produits d’aquaculture par type (équipements d’aquaculture, engrais, produits chimiques, produits pharmaceutiques) par application (animaux aquatiques, plantes aquatiques), perspectives régionales et prévisions jusqu’en 2031

Mis à jour le: 29 April 2024

APERÇU DU RAPPORT DU MARCHÉ DES PRODUITS AQUACOLE

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La taille du marché mondial des produits aquacoles était de 27 079,39 millions de dollars en 2021 et devrait atteindre 65 395,6 millions de dollars d'ici 2031, à un TCAC de 9,22 % au cours de la période de prévision.

L'augmentation soudaine du TCAC est attribuable au fait que la croissance du marché et le retour de la demande aux niveaux d'avant la pandémie une fois la pandémie terminée. Le terme « aquaculture » est utilisé pour décrire la pratique de la pisciculture. Dans cette méthode d'élevage, le processus d'élevage est modifié pour augmenter la productivité par un stockage régulier, une alimentation et une protection contre les prédateurs. Actuellement, 580 espèces sont cultivées en aquaculture à travers le monde, démontrant une riche variété génétique tant au sein qu’entre les espèces. Certains agriculteurs des pays sous-développés et des sociétés multinationales qui peuvent posséder les stocks élevés se lancent tous deux dans l'aquaculture. De nombreuses cultures ont des traditions culturelles qui incluent la consommation de poisson, et celui-ci a une grande valeur nutritionnelle en termes d'avantages pour la santé. Des protéines, des acides gras, des vitamines, des minéraux et des micronutriments essentiels peuvent tous y être trouvés en bonne quantité.

Le principal moteur de la croissance de la taille du marché des produits aquacoles est l'expansion croissante de l'industrie. En outre, la tendance croissante à la pisciculture intelligente, le déclin constant des matières premières naturelles, la demande croissante d'aquaponie, la demande croissante d'huile de poisson dans diverses industries, notamment l'alimentation, les soins de santé, les compléments alimentaires et les produits pharmaceutiques, le niveau croissant de l’engagement et le soutien du gouvernement, ainsi que le niveau croissant de progrès technologique en mer devraient tous contribuer à la croissance du marché des produits aquacoles. Le marché des produits aquacoles est limité par des niveaux de pollution croissants, des déchets chimiques et une surpêche pour l'alimentation animale, tandis que l'augmentation des effets environnementaux négatifs et des préoccupations croissantes en matière de sécurité alimentaire constitueront des défis pour l'expansion du marché.

Impact du COVID-19 : la productivité souffre de la réticence des travailleurs de l'aquaculture à se présenter au travail

Le marché des produits aquacoles a été gravement touché par la pandémie de Covid-19. La pandémie a touché pratiquement tous les pays du monde, ce qui a considérablement réduit la demande de produits aquacoles. Pour les aquaculteurs, cela s’est traduit par une baisse des prix et de la rentabilité. L’approvisionnement en produits aquacoles a également été directement touché par l’épidémie. L’importation et l’exportation de produits aquacoles ont été considérablement entravées puisque la majorité des pays ont imposé des restrictions de voyage. En conséquence, il y a moins de produits aquacoles disponibles sur le marché, ce qui augmente le coût pour les clients. Le paysage de l’emploi des producteurs aquacoles a également été touché par la pandémie. Les producteurs aquacoles ont dû compter sur moins de personnel car il y a moins de personnes disponibles pour travailler, ce qui réduit la production. Une baisse supplémentaire de la productivité est le fait que de nombreux travailleurs de l'aquaculture ne souhaitent pas aller travailler en raison du risque sanitaire posé par le Covid-19. Le marché mondial des produits aquacoles a été globalement considérablement touché par la pandémie de Covid-19. Pour les aquaculteurs, cela s’est traduit par une baisse de la demande, des problèmes d’approvisionnement, une augmentation des coûts et une perte de revenus. Les agriculteurs aquacoles devront apporter des modifications afin de prospérer dans le nouveau climat du marché, car ces impacts perdureront probablement pendant un certain temps.

Dernières tendances

"Les développements techniques dans l'industrie aquacole présentent un potentiel substantiel pour l'expansion du secteur mondial de l'aquaculture"

Les récents développements techniques dans le domaine de l'aquaculture ont conduit à une augmentation considérable du marché mondial des produits aquacoles. Les producteurs aquacoles sont désormais en mesure de produire de manière efficace et économique des créatures aquatiques comme des poissons, des coquillages et des crustacés afin de répondre à la demande croissante de ces biens. La production d’animaux aquatiques s’est améliorée grâce aux progrès du génie génétique, de l’élevage et de la nutrition. Les animaux dont les caractères ont été améliorés par le génie génétique ont de meilleurs taux de croissance, une meilleure résistance aux maladies et une meilleure efficacité alimentaire. Les techniques de sélection ont permis aux producteurs de choisir les caractéristiques souhaitables et de stopper le développement de maladies dans les opérations aquacoles. De plus, les améliorations nutritionnelles ont permis aux agriculteurs de nourrir les animaux aquatiques avec des régimes alimentaires plus riches en nutriments, ce qui a amélioré leur développement et leur santé.

De plus, les producteurs ont pu augmenter la productivité de la production d'animaux aquatiques grâce aux améliorations technologiques. Des systèmes d'automatisation de l'alimentation, de surveillance de la qualité de l'eau et d'autres activités aquacoles cruciales ont été créés. En réduisant le travail humain et en assurant le fonctionnement fiable et efficace de leurs exploitations agricoles, ces technologies automatisées peuvent aider les producteurs à économiser du temps et de l'argent. La technologie a également permis aux producteurs d’améliorer la durabilité de leurs pratiques commerciales. Par exemple, en réutilisant l’eau et en réduisant la demande d’intrants d’eau douce, l’adoption de systèmes d’aquaculture à recirculation a aidé les producteurs à réduire l’impact environnemental de leurs opérations. En adoptant des espèces résistantes aux maladies, en recherchant la présence d'organismes pathogènes et en déployant des systèmes modernes de traitement de l'eau, les progrès de l'aquaculture ont également aidé les producteurs à réduire le risque d'épidémies.

SEGMENTATION DU MARCHÉ DES PRODUITS AQUACOLE 

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• Par type

En fonction du marché des produits aquacoles, les types indiqués sont : équipements d'aquaculture, engrais, produits chimiques, produits pharmaceutiques. Le type d’équipements d’aquaculture captera la part de marché maximale jusqu’en 2031.

• Par application

Le marché est divisé en animaux aquatiques et plantes aquatiques en fonction de l'application. Les acteurs du marché mondial des produits aquacoles dans le segment de couverture comme les animaux aquatiques domineront la part de marché au cours de la période 2023-2031.

Facteurs déterminants

"L'expansion du marché des produits aquacoles est favorisée par l'utilisation accrue d'huile de poisson dans divers secteurs"

Pour accélérer l'expansion du marché des produits aquacoles, l'huile de poisson gagne en popularité dans divers secteurs. Les acides gras oméga-3, essentiels à la santé humaine et ayant de nombreux effets positifs sur la santé, se trouvent naturellement dans l'huile de poisson. En conséquence, il est de plus en plus utilisé dans les aliments, les compléments alimentaires et d’autres produits. Bien que l’huile de poisson soit utilisée depuis longtemps en aquaculture, ses applications deviennent de plus en plus importantes. L'augmentation du contenu nutritionnel et de la valeur marchande des produits aquacoles est obtenue grâce à leur utilisation. Les acides gras essentiels, les vitamines, les minéraux et autres nutriments nécessaires à la santé de la vie aquatique peuvent être trouvés en abondance dans l'huile de poisson.

La croissance du marché des produits aquacoles est favorisée par l'utilisation croissante de l'huile de poisson en aquaculture. Le contenu nutritif des produits est amélioré grâce à l'utilisation d'huile de poisson, augmentant ainsi l'attrait des clients. En conséquence, la demande pour ces biens augmente, alimentant une expansion plus rapide du marché. L'utilisation de l'huile de poisson par le secteur de l'aquaculture prend de plus en plus d'importance et cette tendance devrait se poursuivre. Les besoins en huile de poisson augmenteront parallèlement à la demande de produits aquacoles. Cela offrira des perspectives aux producteurs et permettra une croissance encore plus poussée du marché des produits aquacoles.

"L'intérêt croissant pour l'aquaponie alimentera l'expansion du marché des produits aquacoles"

L'aquaponie est de plus en plus demandée car elle offre aux utilisateurs de nombreux avantages. Les légumes cultivés en aquaponie sont souvent plus riches en nutriments, plus frais et moins coûteux que les produits conventionnels. De plus, de nombreuses personnes pensent que les produits cultivés dans des systèmes aquaponiques ont meilleur goût que les produits conventionnels. La croissance du marché des produits aquacoles devrait se développer tant qu’il y aura un besoin en aquaponie. Une méthode d’agriculture durable, efficace et abordable, connue sous le nom d’aquaponie, offre divers avantages tant aux agriculteurs qu’aux consommateurs. Le marché des produits aquacoles se développe en raison de la demande croissante d’aquaponie. En aquaponie, les plantes et les poissons sont cultivés ensemble dans un environnement aquatique. L’aquaponie est un choix de plus en plus populaire auprès de nombreux agriculteurs à mesure que le besoin d’une agriculture durable augmente. L'aquaponie présente plusieurs avantages par rapport à l'agriculture conventionnelle. Les systèmes utilisant l'aquaponie sont plus productifs, nécessitent moins d'eau et de terre et peuvent offrir des rendements plus importants avec moins de travail. De plus, parce qu’elle ne génère aucun déchet et utilise moins d’intrants que les techniques agricoles conventionnelles, l’aquaponie est un type d’agriculture considérablement plus durable. La croissance du marché des produits aquacoles continuera probablement à se développer dans les années à venir en raison de cette demande croissante.

Facteurs restrictifs

"Le marché des produits aquacoles a été gravement entravé par la surpêche du poisson et d'autres matières premières aquacoles"

La surpêche des matières premières aquacoles est devenue un problème important sur le marché des produits aquacoles. La disponibilité des produits de la mer et d'autres produits aquacoles sur le marché a diminué en raison de la pression importante qu'elle a exercée sur l'approvisionnement de ces produits. La quantité de poisson et d’autres fruits de mer disponibles sur le marché a diminué en raison de la surpêche du poisson et d’autres matières premières destinées à l’aquaculture. Le prix des produits aquacoles a augmenté en raison de cette diminution de l'offre, ce qui les rend plus chers qu'auparavant. La part de marché des produits aquacoles a diminué en raison d'une baisse de la demande et d'une augmentation du prix de ces produits. Dans l’ensemble, le marché des produits aquacoles a été gravement entravé par la surpêche du poisson et d’autres matières premières destinées à l’aquaculture. Le prix des produits aquacoles a augmenté en raison de la baisse de leur offre, ce qui a entraîné une diminution de la demande et une réduction de la part de marché des produits aquacoles. Un autre effet de la baisse de la qualité des produits aquacoles a été une baisse du bonheur des consommateurs, ce qui a conduit à une diminution des achats répétés et à une baisse de la fidélité à la marque.

APERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ DES PRODUITS AQUACOLE

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"Avec une consommation croissante, l'Amérique du Nord constitue un marché important pour les produits aquacoles"

Dans les années à venir, on prévoit que le secteur de l'aquaculture en Amérique du Nord connaîtra une expansion encore plus grande. Les progrès technologiques et techniques de production, ainsi que l’augmentation de la consommation de produits de la mer, sont les principaux moteurs de l’expansion de la part de marché des produits aquacoles. Le secteur des produits de la mer devrait continuer à innover et à développer de nouveaux biens et services alors que les clients recherchent des produits de la mer provenant de manières plus éthiques et écologiques. Le marché des produits aquacoles en Amérique du Nord est une industrie en pleine croissance, les États-Unis et le Canada étant parmi les principaux producteurs mondiaux. Au cours des dernières années, l’intérêt croissant des consommateurs pour les produits de la mer a amené l’industrie aquacole en Amérique du Nord à prendre une importance croissante. Cela a conduit à proposer aux consommateurs une variété de produits et de services, ainsi que des technologies nouvelles et innovantes. Le marché est très diversifié, avec une variété d’espèces cultivées selon diverses méthodes. Les espèces couramment élevées comprennent le saumon, la truite, le tilapia et les crevettes d'élevage. L'aquaculture est également de plus en plus utilisée pour produire d'autres espèces, telles que le poisson-chat, les mollusques et les algues. Chaque espèce est cultivée différemment, avec diverses techniques et technologies utilisées. Par exemple, certaines espèces sont produites dans des systèmes d'eau libre, tandis que d'autres sont cultivées dans des systèmes fermés tels que des réservoirs et des raceways.

Le marché européen de l'aquaculture a connu une forte croissance, largement tirée par la demande accrue de produits de la mer durables. Les consommateurs européens sont de plus en plus conscients des impacts environnementaux de la surpêche et recherchent des choix de produits de la mer plus éthiques. En conséquence, la demande de produits aquacoles issus de sources durables a considérablement augmenté ces dernières années. L'industrie aquacole européenne est également très réglementée, avec des lois et réglementations strictes régissant les méthodes de production et de récolte, ainsi que les normes de sécurité alimentaire. Cela garantit que seuls les produits de la plus haute qualité et les plus sûrs sont mis à la disposition des consommateurs. Le marché européen de l'aquaculture est également très compétitif, avec de nombreux producteurs proposant une large gamme de produits et de prix. Cette concurrence a contribué à maintenir les prix bas et à garantir aux consommateurs l’accès à une large gamme de produits de la mer frais et surgelés. Dans l’ensemble, le marché européen des produits aquacoles est un marché hautement réglementé et compétitif, qui offre aux consommateurs une large gamme de produits de la mer sûrs et durables. Avec la demande croissante de produits de la mer durables, la part de marché européenne des produits aquacoles devrait continuer à croître dans les années à venir.

Acteurs clés du secteur

"Les acteurs clés se concentrent sur les partenariats pour obtenir un avantage concurrentiel "

Des acteurs importants du marché déploient des efforts de collaboration en s'associant avec d'autres entreprises pour garder une longueur d'avance sur la concurrence. De nombreuses entreprises investissent également dans le lancement de nouveaux produits pour élargir leur portefeuille de produits. Les fusions et acquisitions font également partie des stratégies clés utilisées par les acteurs pour élargir leur portefeuille de produits.

Liste des acteurs du marché profilés

• Luxsol (Russie)
• Équipement d'aquaculture (Royaume-Uni)
• Reef Industries (États-Unis)
• Technologies des systèmes d'aquaculture (États-Unis)
• Tan International (Royaume-Uni)
• Aquaculture du Texas (États-Unis)
• Xylem (États-Unis)
• Groupes pionniers (Japon)
• Frea Aquaculture Solutions (Danemark)
• Lifegard Aquatics (États-Unis)
• Akva Group (Norvège)
• Pentair (États-Unis)
• Asakua (Tokyo)
• Équipement CPI (Canada)
• Équipement aquacole (Norvège)

Couverture du rapport

Cette recherche présente un rapport contenant des études approfondies qui décrivent les entreprises existantes sur le marché et affectant la période de prévision. Avec des études détaillées réalisées, il propose également une analyse complète en inspectant des facteurs tels que la segmentation, les opportunités, les développements industriels, les tendances, la croissance, la taille, la part et les contraintes. Cette analyse est susceptible d'être modifiée si les principaux acteurs et l'analyse probable de la dynamique du marché changent.