Taille, part, croissance, tendances et analyse de l’industrie du marché du brandy, par type (V.S., V.S.O.P., XO, Hors dage, Multi-Idler), par application (magasin et supermarché, restaurant et bar et club, magasin exclusif, autres), perspectives régionales et prévisions de 2025 à 2035

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APERÇU DU MARCHÉ DU BRANDY

Le marché mondial du brandy s'élevait à 41,54 milliards USD en 2025 et devrait atteindre 43,83 milliards USD en 2026, maintenant une forte trajectoire de croissance pour atteindre 71 milliards USD d'ici 2035, avec un TCAC de 5,51 % de 2025 à 2035.

Le brandy, un spiritueux distingué et polyvalent, est obtenu par distillation de jus de fruits fermentés, généralement du raisin. Réputé pour son profil aromatique riche et complexe, le brandy possède un caractère doux et chaleureux qui évolue avec le vieillissement en fûts de bois. Originaire de régions viticoles, le processus de fabrication du brandy implique un assemblage et un vieillissement minutieux pour obtenir les nuances souhaitées. Des variétés telles que le Cognac et l'Armagnac de France, ainsi que les eaux-de-vie américaines, offrent des caractéristiques régionales distinctes.

Dégusté pur, en cocktail ou en digestif, les teintes ambrées et le goût nuancé du brandy en font une libation intemporelle, incarnant la tradition et le savoir-faire à chaque gorgée. Tous ces facteurs ont joué un rôle important dans l'augmentation de la croissance du marché du brandy.

PRINCIPALES CONSTATATIONS

IMPACTS DE LA COVID-19

Fermeture des bars et des restaurants pendant la baisse de la croissance du marché en cas de pandémie

La pandémie mondiale de COVID-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché connaissant une demande inférieure aux prévisions dans toutes les régions par rapport aux niveaux d'avant la pandémie. La croissance soudaine du marché reflétée par la hausse du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d'avant la pandémie.

La pandémie mondiale de COVID-19 a eu un impact significatif sur l'industrie du brandy. Les confinements, les restrictions de voyage et les incertitudes économiques ont entraîné des changements de comportement des consommateurs et perturbé les chaînes d'approvisionnement. D'une part, la fermeture des bars et des restaurants a entravé les ventes sur place, tandis que l'essor de la consommation domestique a entraîné une légère hausse des ventes au détail hors site. Les distilleries artisanales ont été confrontées à des difficultés en raison des arrêts de production et des perturbations de la distribution. Le ralentissement économique global a influencé les dépenses des consommateurs, ce qui a eu un impact sur les ventes de brandy haut de gamme. L'adaptation aux canaux de vente en ligne et aux stratégies de marketing est devenue cruciale pour les producteurs de brandy qui naviguent dans le paysage en évolution façonné par la pandémie.

DERNIÈRES TENDANCES

Introduction de l'exploitation de la technologie pour une procédure de vieillissement précise afin d'alimenter la croissance du marché

Les innovations dans l'industrie du brandy remodèlent les perceptions traditionnelles de ce spiritueux classique. Les distillateurs expérimentent des finitions de fûts uniques, introduisant des eaux-de-vie vieilliesvinfûts ou essences de bois innovantes pour des saveurs nuancées. Les producteurs artisanaux exploitent la technologie pour des processus de vieillissement précis, améliorant ainsi la cohérence et la qualité. Les infusions de plantes et de fruits exotiques élargissent le spectre des saveurs, attirant une base de consommateurs plus large.

Les pratiques durables, depuis l'approvisionnement en ingrédients jusqu'à l'emballage, gagnent en importance. Les collaborations entre distilleries et vignerons apportent une fusion de savoir-faire, créant des assemblages d'exception. Ces innovations propulsent collectivement le brandy dans un domaine dynamique et évolutif, captivant les amateurs avec de nouvelles expériences sensorielles.

• Selon le Département américain de l'Agriculture (USDA), la production de brandy aux États-Unis a connu une augmentation de 7 % en 2023, stimulée par un intérêt croissant pour les eaux-de-vie vieillies de haute qualité, en particulier dans des États comme la Californie et Washington.

• Selon l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), les exportations mondiales de brandy ont augmenté de 5 % en 2023, l'Europe représentant 45 % des exportations totales, ce qui indique une demande continue de brandy de qualité supérieure sur les marchés internationaux.

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SEGMENTATION DU MARCHÉ DU BRANDY

Par type

Le marché peut être divisé en fonction du type dans les segments suivants :

V.S., V.S.O.P., XO, Hors dage et multi-Idler. Le V.S. Le segment devrait détenir la part de marché dominante jusqu'en 2035, période de prévision.

Le V.S. Le segment (très spécial) du marché du brandy représente les eaux-de-vie vieillies pendant une période minimale, généralement de deux à quatre ans, offrant un équilibre de saveur et de prix abordable. Connus pour leurs profils jeunes et dynamiques, V.S. les eaux-de-vie sont souvent choisies pour être mélangées à des cocktails. Ce segment s'adresse à une large base de consommateurs à la recherche d'options de brandy accessibles mais de qualité pour diverses occasions de consommation.

Par candidature

Le marché peut être divisé en fonction des applications dans les segments suivants :

Magasin & supermarché, restaurant & bar & club, magasin exclusif et autres. Le segment des magasins et supermarchés devrait dominer le marché jusqu'en 2035.

Le segment des magasins et des supermarchés sur le marché du brandy répond au confort du consommateur, en proposant une gamme diversifiée de marques et d'expressions sous un même toit. Ce canal de vente au détail propose une large sélection de brandies, s'adaptant à différentes préférences et niveaux de prix. Les acheteurs peuvent découvrir diverses marques et faire des choix éclairés, contribuant ainsi à l'accessibilité et à la popularité du brandy sur le marché de consommation.

FACTEURS MOTEURS

Intérêt croissant pour la mixologie et la culture des cocktails pour amplifier la croissance du marché

L'industrie du brandy est propulsée par plusieurs facteurs moteurs. La demande des consommateurs pour des spiritueux haut de gamme et artisanaux a augmenté, ce qui a incité à l'innovation dans les techniques de vieillissement, les finitions en fût et les profils aromatiques. L'intérêt croissant pour la mixologie et la culture des cocktails a positionné le brandy comme un spiritueux de base polyvalent et sophistiqué. Les marchés émergents, associés à une appréciation croissante des produits artisanaux, contribuent à l'expansion de l'industrie.

Les pratiques de production durables et éthiques séduisent les consommateurs soucieux de l'environnement. De plus, l'essor des plateformes de vente et de marketing en ligne améliore la visibilité de la marque. Ces facteurs alimentent collectivement la croissance dynamique du marché du brandy, favorisant une renaissance de cet esprit vénérable. Les facteurs mentionnés ci-dessus favorisent la part de marché du brandy.

Progrès technologiques dans les procédures de distillation et le contrôle qualité pour stimuler la croissance du marché

Au-delà des tendances de consommation, les facteurs économiques mondiaux jouent un rôle central dans l'évolution de l'industrie du brandy. Les fluctuations monétaires, les politiques commerciales et la stabilité économique ont un impact sur les coûts de production et la dynamique des marchés internationaux. L'évolution des réglementations et des structures fiscales influence également le paysage du secteur, affectant les prix et l'accessibilité du marché.

Les progrès technologiques dans les processus de distillation et le contrôle qualité contribuent au raffinement global de la production de brandy. De plus, des collaborations stratégiques entre distilleries et influenceurs, ainsi que des campagnes marketing créatives, améliorent la visibilité et l'attrait de la marque. À mesure que l'industrie adopte le développement durable, les pratiques et les certifications respectueuses de l'environnement déterminent davantage les préférences des consommateurs. Ces facteurs aux multiples facettes orientent collectivement le marché du brandy vers une évolution et une résilience continues.

• Selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS), l'augmentation du nombre de consommateurs soucieux de leur santé contribue à la préférence croissante pour les spiritueux à faible teneur en alcool comme le brandy, les ventes de cocktails à base de brandy ayant augmenté de 12 % au cours de la dernière année dans l'ensemble de l'UE.

• Selon l'Association européenne des spiritueux (CEPS), la popularité des spiritueux artisanaux a entraîné une augmentation de 15 % du nombre de petites distilleries produisant du brandy au cours des deux dernières années, en particulier dans des pays comme la France et l'Espagne.

FACTEUR DE RETENUE

Les ralentissements économiques et les fluctuations des prix des matières premières détérioreront la croissance du marché

Malgré sa résilience, l'industrie du brandy est confrontée à des facteurs restrictifs. Les ralentissements économiques et les fluctuations des prix des matières premières peuvent poser des défis en termes de coûts de production et de rentabilité. Des réglementations strictes en matière de publicité et de distribution d'alcool ont un impact sur l'accès au marché et les stratégies promotionnelles. L'évolution des préférences des consommateurs vers des spiritueux alternatifs et des choix soucieux de leur santé peut limiter la consommation de brandy.

Les perturbations de la chaîne d'approvisionnement, comme en témoigne la pandémie de COVID-19, peuvent entraver la production et la distribution. De plus, la perception du brandy comme un spiritueux traditionnel ou de niche peut entraver son adoption auprès des jeunes. Faire face à ces facteurs restrictifs nécessite une adaptabilité de l'industrie, une planification stratégique et un engagement continu en faveur de l'innovation.

• Selon le Centre du commerce international (ITC), le coût de production élevé du brandy haut de gamme, en raison des longs processus de vieillissement et du coût des matières premières, a entraîné une augmentation des prix de 8 % au cours de l'année écoulée, limitant potentiellement son attrait sur les marchés sensibles aux coûts.

• Selon le Bureau américain de la taxe et du commerce sur l'alcool et le tabac (TTB), des contrôles réglementaires et des taxes stricts dans plusieurs régions, dont les États-Unis et l'Europe, limitent la croissance du marché, car les taxes sur les importations de brandy ont augmenté de 10 à 15 % dans certaines juridictions en 2023.

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APERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ DU BRANDY

L'Europe dominera le marché dans les années à venir grâce à la présence de marques emblématiques

La région leader dans la production et l'innovation du brandy est l'Europe. La région de Cognac en France est la plaque tournante leader et renommée de l'industrie du brandy. Vénéré pour son terroir exceptionnel, Cognac produit des eaux-de-vie de raisin haut de gamme célébrées pour leur complexité et leur finesse.

Berceau de marques emblématiques et de traditions séculaires, le climat et le sol uniques de la région contribuent au caractère distinctif de ses eaux-de-vie. Des normes réglementaires strictes, comme l'appellation AOC, garantissent qualité et authenticité. L'attrait mondial du cognac et sa domination du marché mettent en valeur l'expertise inégalée de la région, ce qui en fait une pierre angulaire du monde du brandy, établissant la norme en matière de savoir-faire et d'excellence dans la production de ce spiritueux sophistiqué.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

Les principaux acteurs adoptent des stratégies d'acquisition pour rester compétitifs

Plusieurs acteurs du marché utilisent des stratégies d'acquisition pour développer leur portefeuille d'activités et renforcer leur position sur le marché. De plus, les partenariats et les collaborations font partie des stratégies courantes adoptées par les entreprises. Les principaux acteurs du marché investissent en R&D pour mettre sur le marché des technologies et des solutions avancées.

• Selon l'International Wine & Spirit Research (IWSR), Brillet est l'un des principaux producteurs de brandy haut de gamme, avec ses produits largement distribués en Europe et dans les Amériques, détenant une part de 10 % sur le marché mondial du brandy haut de gamme.

• Selon Drinks International, Louis Royer est réputé pour ses offres de brandy raffinés, en particulier sa gamme de cognac, et a une présence significative dans plus de 50 pays, avec une force particulière sur des marchés tels que l'Asie et l'Amérique du Nord.

Liste des principales entreprises de brandy

• Brillet (France)
• Louis Royer (France)
• Mansion House (U.S.)
• Hardy (France)
• Old Kenigsberg (Russia)
• Courvoisier (France)
• Silver Cup Brandy (U.S.)
• Gautier (France)
• Hennessy (France)
• Gran Matador (Philippines)
• Remy Martin (France)
• McDowell's No.1 (India)
• Salignac (France)
• Dreher (Italy)
• Korbel (U.S.)
• Brand Profile (Various)
• Meukow (France)
• Emperador (Philippines)
• Martell (France)
• Old Admiral (India)
• Paul Masson (U.S.)
• E & J Gallo (U.S.)
• Golden Grape (U.S.)
• Changyu (China)
• Honey Bee (India)
• Men's Club (India)
• Bisquit (France)
• Camus (France)
• Baron Otard (France)
• McDowell's VSOP (India)

DÉVELOPPEMENT INDUSTRIEL

septembre 2022: Bacardi India a lancé Good Man, son premier brandy produit localement en Inde. Cette décision positionne Bacardi comme la seule entreprise mondiale de spiritueux dans la catégorie des brandys haut de gamme.

COUVERTURE DU RAPPORT

Le rapport donne un aperçu de l'industrie du point de vue de la demande et de l'offre. En outre, il donne également des informations sur l'impact du COVID-19 sur le marché, les facteurs déterminants et restrictifs ainsi que les informations régionales. Les forces dynamiques du marché au cours de la période de prévision ont également été discutées pour une meilleure compréhension des situations du marché. Le rapport répertorie également les principaux acteurs du secteur pour comprendre la concurrence.