Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché des fruits en conserve, par type (pêches, ananas, mandarines, poires et autres), par application (supermarchés/hypermarchés, dépanneurs, vente au détail en ligne et autres), perspectives régionales et prévisions de 2026 à 2035

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APERÇU DU MARCHÉ DES FRUITS EN CONSERVE

La taille du marché mondial des fruits en conserve est projetée à 30,93 milliards USD en 2026 et devrait atteindre 42,08 milliards USD d'ici 2035, enregistrant un TCAC de 3,48 % au cours de la prévision de 2026 à 2035.

Les fruits crus, non coupés et prélavés sont placés dans des boîtes de conserve et prêts à être consommés sont appelés fruits en conserve. Pour prolonger la durée de conservation de ces produits, des techniques de conservation spécifiques sont appliquées lors de la conservation des fruits en conserve. Pour éliminer davantage toutes les bactéries et germes, les canettes sont chauffées à des températures extrêmement élevées. Divisé en de nombreux segments et en une variété de produits, ce marché résiste même dans des conditions extrêmes et se révèle toujours florissant.

Son expansion s'est accélérée en raison de la disponibilité de produits de haute qualité et de l'augmentation de l'argent disponible des citoyens. De plus, les zones de commerce électronique se révèlent être un instrument efficace de croissance. Des acteurs importants du marché ont recours aux acquisitions et aux fusions pour diversifier leurs entreprises. Les technologies émergentes dans le processus de mise en conserve ont contribué dans une certaine mesure à la croissance. Ce facteur a augmenté la croissance du marché des fruits en conserve.

PRINCIPALES CONSTATATIONS

IMPACTS DE LA COVID-19

La croissance du marché entravée par la pandémie en raison du verrouillage

La pandémie mondiale de COVID-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché connaissant une demande plus élevée que prévu dans toutes les régions par rapport aux niveaux d'avant la pandémie. La croissance soudaine du marché reflétée par la hausse du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d'avant la pandémie.

Sur le marché des fruits en conserve, l'épidémie de Covid-19 a eu des effets variés. Bien que l'achat de stocks, leur accumulation et les achats de marchandises en panique aient stimulé les ventes de ce produit-service particulier, le marché a ensuite été négativement impacté et radicalement affecté par la réduction des dépenses de consommation et les perturbations de la chaîne d'approvisionnement. Néanmoins, la longue durée de conservation des fruits en conserve a assuré une demande constante en en faisant une option fiable pour les clients en période d'incertitude. Ces facteurs ont posé de nombreux défis en ce qui concerne la part de marché des fruits en conserve, mais après la pandémie, ces défis ont été relevés et mis de côté depuis lors.

DERNIÈRES TENDANCES

La technologie et ses avancées pour stimuler la croissance du marché

Certains des facteurs clés attendus pour propulser la croissance des conservesfruits et légumesLe marché comprend les progrès de la technologie de la mise en conserve provoqués par une recherche et un développement accrus dans les installations et les processus de transformation des aliments, un réseau de distribution en expansion pour les produits alimentaires en conserve et la longue durée de conservation des fruits et légumes en conserve.

• Selon l'Organisation pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), la production mondiale de fruits a atteint 883 millions de tonnes en 2021, stimulant l'innovation dans les processus de mise en conserve pour prolonger la durée de conservation et réduire les déchets.

• L'Organisation mondiale de l'emballage (WPO) note que près de 65 % des consommateurs dans le monde préfèrent désormais les emballages avec des indicateurs de fraîcheur étendus, ce qui influence la conception des produits de fruits en conserve.

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SEGMENTATION DU MARCHÉ

Par type

En fonction du type, le marché mondial peut être classé en pêches, ananas, mandarines, poires et autres, parmi lesquels le segment principal est les pêches.

• Pêches : la province orientale du Zhejiang en Chine est l'endroit où la pêche, un arbre à feuilles caduques, était initialement apprivoisée et cultivée.

• Ananas : C'est essentiellement un fruit tropical au goût jaune et sucré avec un extérieur partiellement épineux.

• Mandarines : Il s'agit d'un type d'orange spécialement cultivé en Chine et exporté dans le monde entier.

• Poires : goût similaire à celui d'une pomme avec des bourgeons aigres mais une forme différente et une poire de couleur verte est un fruit sain.

Par candidature

En fonction des applications, le marché mondial peut être classé en supermarchés/hypermarchés, dépanneurs, vente au détail en ligne et autres, parmi lesquels le segment principal est les supermarchés/hypermarchés.

• Supermarchés/hypermarchés : il s'agit essentiellement d'un magasin qui propose des services en libre-service pour l'achat d'articles ménagers ainsi que de produits alimentaires.

• Dépanneurs : c'est similaire à un supermarché, mais avec des stocks limités et également de longues heures de service.

• Vente au détail en ligne : il ne s'agit que de services en ligne d'achat et de livraison de marchandises via des applications et des sites Web de vente au détail.

FACTEURS DÉTERMINANTS

Traitement minimisé pour dynamiser le marché

L'augmentation constante de la consommation de fruits frais et peu transformés a eu un effet significatif sur le secteur des fruits en conserve. Pour cette raison, les fabricants de grandes marques restructurent et reconditionnent leurs produits pour les adapter aux extensions de gamme de produits à base de fruits peu transformés qu'ils étendent à partir des fruits en conserve. Des boîtes de fruits en vrac pourraient être introduites et vendues par l'intermédiaire de grandes surfaces et de marchands de produits alimentaires bon marché afin de stimuler les ventes.

• L'Organisation mondiale de la santé (OMS) recommande une consommation quotidienne de 400 grammes de fruits et légumes, ce qui soutient la demande croissante de fruits en conserve pratiques à l'échelle mondiale.

• Selon le Département des affaires économiques et sociales des Nations Unies (UNDESA), la population urbaine a atteint 56 % en 2021, renforçant la dépendance à l'égard de produits prêts à consommer tels que les fruits en conserve.

L'urbanisation pour élargir le marché

Les principaux moteurs de l'expansion du marché des fruits en conserve sont le nombre croissant de travailleurs urbains et la demande croissante de produits emballés et en conserve. Les gens adoptent des aliments prêts à consommer afin de gagner du temps en raison de l'urbanisation croissante. La sensibilisation croissante de la population aux bienfaits des fruits pour la santé, l'évolution des modes de vie, la pénétration croissante des plateformes de commerce électronique, en particulier dans les économies en développement, et l'attention croissante des fabricants à lancer des produits nouveaux et inventifs sont autant de facteurs importants qui stimulent la croissance du marché des fruits en conserve.

FACTEUR DE RETENUE

Des coûts élevés pour entraver la croissance du marché

Des lois strictes régissant les matériaux et additifs utilisés dans les fruits et légumes en conserve, ainsi que les emballages coûteux des produits en conserve, pourraient restreindre l'expansion du marché tout au long de la période projetée. Un obstacle majeur à l'expansion du marché des fruits en conserve sera la grande disponibilité des fruits frais. Le taux de croissance de l'industrie des fruits en conserve sera également freiné par les coûts élevés des aliments en conserve et par les capacités de recherche et développement.

• Selon le Département américain de l'Agriculture (USDA), la consommation de fruits frais aux États-Unis dépassait 116 kilogrammes par personne et par an, réduisant ainsi le recours aux alternatives en conserve.

• L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) souligne que près de 30 % des additifs utilisés dans la conservation des fruits sont soumis à un contrôle réglementaire plus strict, limitant l'expansion du marché.

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 APERÇU RÉGIONAL

Le marché est principalement segmenté en Europe, Amérique latine, Asie-Pacifique, Amérique du Nord, Moyen-Orient et Afrique.

L'Asie-Pacifique domine le marché grâce à une technologie avancée

La demande de plats transformés augmente en raison du développement social de la région Asie-Pacifique. Cette région particulière connaît une prolifération de ventes, car elle progresse à un rythme beaucoup plus rapide que d'autres et des changements majeurs dans le mode de vie de la population ont été observés. La croissance constante de la population et le rythme de vie rapide sont les principales causes de la demande croissante d'aliments prêts à consommer. Il est nécessaire de créer des options plus saines avec des durées de conservation plus longues en raison de la demande croissante de plats transformés. Parce qu'ils sont facilement utilisables et faciles à manipuler, les fruits en conserve finissent par être la solution parfaite pour toute application nécessitant des morceaux de fruits.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

Les acteurs du marché investiront dans des collaborations pour maintenir leur présence sur le marché

Le paysage concurrentiel du marché est consolidé, avec quelques concurrents de premier plan opérant aux niveaux mondial et régional. Le développement de produits et les alliances stratégiques sont recherchés par les principaux acteurs afin d'élargir leurs portefeuilles de produits respectifs et de s'implanter solidement sur le marché mondial. Ils utilisent également des techniques telles que les fusions et acquisitions, les partenariats, les accords de distribution, les partenariats, les publicités et le soutien de célébrités pour obtenir un avantage concurrentiel sur le marché.

• Seneca Foods (États-Unis) : Selon le ministère américain de l'Agriculture, Seneca Foods transforme plus d'un milliard de livres de fruits et légumes par an, ce qui en fait l'un des plus grands fournisseurs d'Amérique du Nord.

• Kraft Heinz (États-Unis) : Selon les documents déposés par la Food and Drug Administration (FDA), Kraft Heinz distribue des produits à base de fruits en conserve dans plus de 40 pays, couvrant près de 25 % de la catégorie des fruits emballés aux États-Unis.

Liste des principales entreprises de fruits en conserve

• Delicia Foods (India)
• La Doria (Italy)
• Seneca Foods (U.S.)
• Kraft Heinz (U.S.)
• Rhodes Food (South Africa)

jeDÉVELOPPEMENT INDUSTRIEL

Octobre 2021 : The Food Warehouse Stores, un détaillant en ligne, et l'Islande se sont associés à Del Monte Food, Inc. pour présenter la marque de fruits surgelés Del Monte. Les framboises surgelées Del Monte et les myrtilles surgelées Dal Monte ne sont que deux des nombreuses options de fruits surgelés que la société a introduites pour satisfaire la demande croissante des consommateurs.

COUVERTURE DU RAPPORT

Cette recherche présente un rapport contenant des études approfondies qui décrivent les entreprises existantes sur le marché affectant la période de prévision. Avec des études détaillées réalisées, il propose également une analyse complète en inspectant des facteurs tels que la segmentation, les opportunités, les développements industriels, les tendances, la croissance, la taille, la part et les contraintes. Cette analyse est susceptible d'être modifiée si les principaux acteurs et l'analyse probable de la dynamique du marché changent.