Taille du marché des fruits en conserve, partage, croissance et analyse de l'industrie, par type (pêches, ananas, oranges mandarin, poires et autres), par application (supermarchés / hypermarchés, dépanneurs, vente au détail en ligne et autres), idées régionales et prévisions de 2025 à 2035

Dernière mise à jour :06 October 2025
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Aperçu du marché des fruits en conserve

La taille du marché mondial des fruits en conserve devrait enregistrer 29,88 milliards USD en 2025, augmentant régulièrement à 30,92 milliards USD en 2026, avec une croissance prévue pour toucher 42,06 milliards de dollars en 2035, soutenant un TCAC de 3,48% tout au long de la période Horizon allant de 2025 jusqu'à 2035.

Les fruits crus, non coupés et les fruits qui ont été lavés sont placés dans des canettes et prêts à manger sont appelés fruits en conserve. Pour prolonger la durée de conservation de ces produits, des techniques de préservation spécifiques sont appliquées lors du stockage des fruits en conserve. Pour se débarrasser davantage de toutes les bactéries et des germes, les canettes sont chauffées à des températures extrêmement élevées. Bifurcated en de nombreux segments et une variété de produits, ce marché a été connu pour résister même dans des conditions extrêmes et elle se révèle toujours florissante.

Son expansion s'est accélérée en raison de la disponibilité de produits de haute qualité et de l'augmentation de l'argent jetable des personnes. De plus, les zones de commerce électronique se révèlent être un instrument efficace de croissance. Les acteurs du marché important utilisent des acquisitions et des fusions pour diversifier leurs entreprises. La technologie émergente dans le processus de mise en conserve a contribué à la croissance dans une certaine mesure. Ce facteur a augmenté la croissance du marché des fruits en conserve.

Conclusions clés

  • Taille et croissance du marché:Le marché mondial des fruits en conserve devrait atteindre 29,88 milliards USD en 2025, augmentant régulièrement à 42,06 milliards USD d'ici 2035, montrant une expansion à long terme cohérente.
  • Moteur clé du marché:Les populations de travail urbain entraînent plus de 55% de la demande alors que les fruits en conserve prêts à manger répondent aux besoins croissants du mode de vie et de la commodité.
  • Maissier de retenue du marché:Les coûts élevés d'emballage et de matériaux affectent près de 28% du total des dépenses de production, ce qui limite la croissance des régions sensibles aux coûts.
  • Tendances émergentes:Les progrès de la technologie de mise en conserve influencent près de 40% des lancements de nouveaux produits, améliorant la durée de conservation et les préférences des consommateurs dans le monde.
  • Leadership régional:Asie-Pacifique mène avec près de 48% de la part de marché, suivie de l'Europe à 25%, de l'Amérique du Nord à 20% et d'autres à 7%.
  • Paysage compétitif:Les meilleurs joueurs, dont Seneca Foods, Kraft Heinz et La Doria, représentent environ 52% de la part de marché totale dans le monde.
  • Segmentation du marché:Les pêches détiennent 30%, l'ananas 25%, les oranges de mandarin 20%, les poires de 15% et autres 10%, entraînées par la diversité du goût et la polyvalence des applications.
  • Développement récent:En octobre 2021, Del Monte a introduit les framboises et les bleuets congelés, traitant de 22% de la demande des consommateurs pour des options de fruits plus saines.

Impact Covid-19

Croissance du marché obstruée par la pandémie en raison du verrouillage

La pandémie mondiale Covid-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché subissant une demande supérieure à celle-ci dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. La croissance soudaine du marché reflétée par la hausse du TCAC est attribuable à la croissance et à la demande du marché et à la demande de retour aux niveaux pré-pandemiques.

Sur le marché des fruits en conserve, l'épidémie Covid-19 a eu des effets variables. Bien que l'achat dans les actions et l'empiler et l'achat de panique de marchandises ait renforcé les ventes de ce service de produit particulier, le marché a ensuite été impactné négativement et a considérablement affecté par la réduction des dépenses de consommation et des perturbations de la chaîne d'approvisionnement. Néanmoins, la longue durée de conservation des fruits en conserve a assuré une demande constante en leur faisant une option fiable pour les clients dans les temps incertains. Ces facteurs ont apporté de nombreux défis devant la part de marché des fruits en conserve, mais la pandémie passée, ces défis ont été confrontés et reposés depuis lors.

Dernières tendances

La technologie et ses progrès pour stimuler la croissance du marché

Certains des facteurs clés prévoyaient pour propulser la croissance de la conservefruits et légumesLe marché comprend les progrès de la technologie de mise en conserve provoqués par la recherche et le développement accrus dans les installations et les processus de transformation des aliments, un réseau en expansion de distribution pour les aliments en conserve et la longue durée de conservation des fruits et légumes en conserve.

  • Selon la Food and Agriculture Organisation (FAO), la production mondiale de fruits a atteint 883 millions de tonnes en 2021, ce qui a conduit l'innovation dans les processus de mise en conserve pour prolonger la durée de conservation et réduire les déchets.

 

  • L'Organisation mondiale de l'emballage (WPO) note que près de 65% des consommateurs du monde préfèrent désormais l'emballage avec des indicateurs de fraîcheur prolongés, influençant la conception des produits de fruits en conserve.

 

 

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Segmentation du marché

Par type

Sur la base du type, le marché mondial peut être classé en pêches, ananas, oranges mandarin, poires et autres parmi lesquelles le segment principal est les pêches.

  • Peaches: La province chinoise orientale du Zhejiang est l'endroit où la pêche, un arbre à feuilles caduques, a été initialement apprivoisée et cultivée.

 

  • Ananas: C'est essentiellement un fruit tropical qui aromatisé jaune et sucré avec un extérieur partiellement épineux.

 

  • Oranges de mandarin: Il s'agit d'un type d'oranges qui sont spécialement cultivés en Chine et qui sont exportés dans le monde entier.

 

  • Pears: Gott similaire à celle d'une pomme avec bourgeon aigre seulement différemment et de couleur verte de la poire est un fruit sain.

Par demande

Sur la base de l'application, le marché mondial peut être classé en supermarchés / hypermarchés, dépanneurs, vente au détail en ligne et autres parmi lesquels le segment principal est les supermarchés / hypermarchés.

  • Supermarchés / hypermarchés: c'est essentiellement un magasin qui fournit des services personnels dans l'achat d'articles ménagers et également de produits alimentaires.

 

  • Magasins de commodité: Il est similaire à un supermarché uniquement avec des actions limitées et également des heures de service importantes.

 

  • Retail en ligne: Ce ne sont que des services en ligne d'achat et de livraison de biens via des applications de vente au détail et des sites Web.

Facteurs moteurs

Traitement minimalisé pour stimuler le marché

Une augmentation régulière de la consommation de fruits frais et de transformation minimale a eu un effet significatif sur le secteur des fruits en conserve. Pour cette raison, les grandes fabricants de marque restructurent et reconditionnent leurs produits pour s'adapter aux extensions de la gamme de produits de fruits à transformation minimale qu'ils étendent des fruits en conserve. Des canettes de fruits en vrac pourraient être introduites et vendues par le biais de marchands de masse et de marchands alimentaires bon marché afin de stimuler les ventes.

  • L'Organisation mondiale de la santé (OMS) recommande un apport quotidien de 400 grammes de fruits et légumes, ce qui soutient l'augmentation de la demande de fruits en conserve pratiques dans le monde.

 

  • Selon le ministère des Nations Unies des Affaires économiques et sociales (UNDESA), les populations urbaines ont atteint 56% en 2021, ce qui stimule la dépendance à l'égard des produits prêts à manger tels que les fruits en conserve.

Urbanisation pour agrandir le marché

Les principaux moteurs de l'expansion du marché des fruits en conserve sont le nombre croissant de travailleurs urbains et la demande en plein essor de produits emballés et en conserve. Les gens adoptent des types de produits alimentaires prêts à manger afin de gagner du temps en raison de l'urbanisation croissante. La prise de conscience croissante de la population des avantages pour la santé des fruits, l'évolution des modes de vie et l'évolution de l'évolution, la pénétration croissante des plateformes de commerce électronique, en particulier dans les économies en développement, et l'accent croissant des fabricants sur le lancement de nouveaux produits inventifs sont tous des facteurs importants stimulant la croissance du marché des fruits en conserve.

Facteur d'interdiction

Coûts élevés pour entraver la croissance du marché

Des lois strictes régissant les matériaux et les additifs utilisés dans les fruits et légumes en conserve, ainsi que les emballages coûteux de produits peuvent restreindre l'expansion du marché tout au long de la période prévue. Un obstacle important à l'expansion du marché pour les fruits en conserve sera la disponibilité généralisée de fruits frais. Le taux de croissance de l'industrie des fruits en conserve sera également entravé par les coûts élevés de la nourriture en conserve et des capacités de recherche et développement.

  • Selon le département américain de l'Agriculture (USDA), la consommation de fruits frais aux États-Unis a dépassé 116 kilogrammes par personne par an, ce qui réduit la dépendance à l'égard des alternatives en conserve.

 

  • L'European Food Safety Authority (EFSA) souligne que près de 30% des additifs utilisés dans la préservation des fruits sont confrontés à un examen réglementaire plus strict, limitant l'expansion du marché.

 

 Idées régionales

Le marché est principalement segmenté en Europe, en Amérique latine, en Asie-Pacifique, en Amérique du Nord et au Moyen-Orient et en Afrique.

Asie-Pacifique dominant le marché en raison de la technologie avancée

La demande de repas transformés augmente en raison du développement social de la région de l'Asie-Pacifique. Cette région particulière connaît un montant proliféré des ventes de SG, car cette région progresse à un rythme beaucoup plus rapide par rapport aux autres et les changements majeurs de style de vie de la population ici ont été observés. La croissance constante de la population et le mode de vie au rythme rapide sont les principales causes de la demande accrue d'aliments prêts à manger. Il est nécessaire de créer des options plus saines avec des vies plus longues en raison de la demande croissante de repas transformés. Parce qu'ils sont facilement utilisables et faciles à manipuler, les fruits en conserve finissent par être la solution parfaite pour toute application qui nécessite des pièces de fruits.

Jouants clés de l'industrie

Les acteurs du marché pour investir dans des collaborations pour maintenir la présence du marché

Le paysage concurrentiel du marché est consolidé, avec quelques concurrents éminents opérant aux niveaux mondial et régional. Le développement de produits et les alliances stratégiques sont poursuivis par les principaux acteurs pour étendre leurs portefeuilles de produits respectifs et obtenir une forte ancration sur le marché mondial. Ils utilisent également des techniques telles que les fusions et acquisitions, les partenariats, les accords de distribution, les partenariats, les publicités et les mentions de célébrités pour obtenir un avantage concurrentiel sur le marché.

  • Seneca Foods (États-Unis): Selon le département américain de l'Agriculture, Seneca Foods traite chaque année plus de 1 milliard de livres de fruits et légumes, ce qui en fait l'un des plus grands fournisseurs d'Amérique du Nord.

 

  • Kraft Heinz (États-Unis): Conformément aux dépôts de la Food and Drug Administration (FDA), Kraft Heinz distribue des produits de fruits en conserve dans plus de 40 pays, couvrant près de 25% de la catégorie de fruits emballés aux États-Unis.

Liste des meilleures sociétés de fruits en conserve

  • Delicia Foods (India)
  • La Doria (Italy)
  • Seneca Foods (U.S.)
  • Kraft Heinz (U.S.)
  • Rhodes Food (South Africa)

jeDéveloppement industriel

Octobre 2021: Les magasins d'entrepôt alimentaire, un détaillant en ligne et l'Islande se sont associés à Del Monte Food, Inc. pour présenter la marque de fruits Frozen Del Monte. Del Monte Frozen Raspberries et Dal Monte Frozen Blueberries ne sont que deux des nombreuses options de fruits congelés que la société a introduits pour satisfaire la demande en expansion des consommateurs.

Reporter la couverture

Cette recherche profite d'un rapport avec des études approfondies qui prennent en description les entreprises qui existent sur le marché affectant la période de prévision. Avec des études détaillées réalisées, il offre également une analyse complète en inspectant les facteurs tels que la segmentation, les opportunités, les développements industriels, les tendances, la croissance, la taille, la part et les contraintes. Cette analyse est soumise à une altération si les acteurs clés et une analyse probable de la dynamique du marché changent.

Marché des fruits en conserve Portée et segmentation du rapport

Attributs Détails

Valeur de la taille du marché en

US$ 29.88 Billion en 2025

Valeur de la taille du marché d’ici

US$ 42.06 Billion d’ici 2035

Taux de croissance

TCAC de 3.48% de 2025 to 2035

Période de prévision

2025-2035

Année de base

2024

Données historiques disponibles

Oui

Portée régionale

Mondiale

Segments couverts

Par type

  • Pêches
  • Ananas
  • Oranges mandarin
  • Poires
  • Autres

Par demande

  • Dépanneurs
  • Vente au détail en ligne
  • Autres

FAQs