Taille du marché des pois chiches, part, croissance et analyse de l'industrie, par type (Kabuli pois chiches et pois chiches desi), par application (ventes en ligne et ventes hors ligne) et prévisions régionales jusqu'en 2033

•   
•   
  

  Demander un échantillon gratuit pour en savoir plus sur ce rapport

    

Aperçu du marché des pois chiches

Le marché des pois chiches, évalué à environ 1,83 milliard USD en 2024, devrait augmenter de manière cohérente, atteignant 1,85 milliard USD en 2025 et, finalement, atteignant 2,1 milliards USD d'ici 2033, à un TCAC régulier d'environ 1,55%.

Le marché mondial des pois chiches connaît une croissance solide, motivée par la ressource utile de la croissance du nom des consommateurs pour les protéines totalement à base de plantes et les comportements alimentaires conscients de la santé. Cette croissance est en outre soutenue par la réputation croissante des cuisines méditerranéennes et du Moyen-Orient, qui mettent en évidence des pois chiches dans des plats comme le houmous et le falafel. De plus, les populations végétaliennes et végétariennes croissantes contribuent à la consommation élargie de pois chiches comme une opportunité nutritive pour les protéines définitivement à base d'animaux.

Dans les phrases de la fabrication, l'Inde reste l'acteur dominant, représentant environ 75% de la fabrication mondiale de pois chiches. Cependant, les situations exigeantes, y compris la variabilité climatique et l'incertitude du rendement des cultures, ont un impact sur la fourniture de la fourniture. Par exemple, en 2023, l'Inde a connu une formidable récolte, générant 3 millions de tonnes métriques, une poussée ascendante pointue par rapport aux années précédentes. Bien que cette augmentation soit bénéfique, l'offre excédentaire a entraîné une baisse des prix formidable en raison d'un appel modéré pour chaque localement et dans le monde entier. Pour aborder ces situations exigeantes, les agriculteurs et les groupes agricoles se spécialisent dans les rendements des cultures et les pratiques agricoles durables pour répondre à l'appel mondial croissant. Les progrès du contrôle de la chaîne et l'élargissement des systèmes de commerce électronique accélèrent également le boom du marché du pois chiche

Impact Covid-19

L'industrie des pois chiches a eu un effet négatif en raison des perturbations du commerce pendant la pandémie de Covid-19

La pandémie mondiale Covid-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché subissant une demande inférieure à celle-ci dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. La croissance soudaine du marché reflétée par l'augmentation du TCAC est attribuable à la croissance et à la demande du marché au niveau des niveaux pré-pandemiques.

Sur l'aspect à la baisse, les perturbations de l'international fournissent des chaînes et des pénuries de travail acharné ont affecté la fabrication et la distribution des pois chiches, entraînant des pénuries transitoires et des fluctuations de taux dans certaines régions. Les restrictions d'exportation et les situations de demande logistique ont également créé des incertitudes pour chaque fabricant et acheteurs.

Dernières tendances

Demande de protéines à base de plantes pour stimuler la croissance du marché

Il y a eu des développements notables sur le marché qui ont le potentiel de stimuler la part de marché des pois chiches. Une mode extraordinaire à l'intérieur du marché des pois chiches est la poussée de la réputation des collations à base de pois chiches, poussée par la réputation croissante de la condition physique et appelle à des alternatives de protéines excessives basées sur les plantes. Les produits composés de pois chiches rôtis, de chips de pois chiches, de bouffées et de barres protéiques gagnent du terrain chez les acheteurs à la recherche d'alternatives de collation nutritives et pratiques. Ces collations sont riches en protéines, en fibres et en vitamines essentielles, les positionnant comme des options plus saines pour les plats de collation standard comme les croustilles et les craquelins, qui peuvent souvent être immodérés dans les graisses horribles, les sucres et le sodium. Les innovations dans les profils de goût et les formats de produits alimentent en outre cette mode. Les entreprises présentent de nombreuses saveurs, collectivement avec des options salées, très épicées et sucrées, pour répondre à de nombreuses options d'acheteurs.

•   
•   
  

  Demander un échantillon gratuit pour en savoir plus sur ce rapport

    

Segmentation du marché des pois chiches

Par type

Sur la base du type, le marché mondial peut être classé en pois chiches Kabuli et desi

• Puispides Kabuli: Les pois chiches Kabuli sont plus grands, plus clairs en coloration et présentent un manteau plus lisse. Ils sont largement préférés à leur goût doux et sont généralement utilisés dans les salades, le houmous et différents plats méditerranéens. Sur le marché des pois chiches, Kabuli trie normalement des charges plus élevées en raison de leur préférence de patron et de leur appel d'exportation.

• Desi Chidepas: Desi pois chiches est plus petit, plus foncé et a un manteau plus rugueux avec un goût plus fort et terreux. Ils sont en particulier utilisés dans les cuisines traditionnelles d'Asie du Sud et du Moyen-Orient. Sur le marché, les pois chiches desi sont appréciés pour sa résistance et son adaptabilité à la sécheresse, ce qui les rend essentiels à la culture dans les régions arides.
   

Par demande

Sur la base de l'application, le marché mondial peut être classé en ventes en ligne et ventes hors ligne

• Ventes en ligne: Le revenu en ligne des pois chiches a augmenté en raison de l'avantage des structures de commerce électronique, permettant aux clients de ne pas accéder à une variété de marchandises de pois chiches, ainsi que des impulsions non cuites et des collations prêtes à consommer. Le boom des consommateurs soucieux de la santé et des offres d'expédition totalement basées sur les abonnements ont également augmenté la demande en ligne sur ce marché.

• Ventes hors ligne: les ventes hors ligne restent substantielles, car les points de vente au détail traditionnels, les supermarchés et les épiceries de quartier continuent d'être les principaux points d'achat pour les pois chiches, en particulier dans les régions avec Internet restreint. Les promotions dans les économies et les achats en vrac pour le comportement aident un appel cohérent hors ligne, s'adressant aux consommateurs ménagers et industriels.
   

Dynamique du marché

La dynamique du marché comprend des facteurs de conduite et de retenue, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.

Facteurs moteurs

Augmentation de la sensibilisation à la santé pour stimuler le marchét

Il s'agit d'un facteur majeur dans la croissance du marché des pois chiches. Une utilisation massive des détails pour le marché des pois chiches est la sensibilisation croissante de l'acheteur à la santé et au bien-être. À mesure que l'attention se développe à travers les avantages des protéines à base de plantes et des aliments riches en nutriments, les pois chiches se sont développés pour être une préférence préférée en raison de leur tissu de teneur en protéines, fibres, vitamines et minéraux excessives de protéines, de vitamines et de minéraux. Ce changement est principalement dit parmi les populations végétariennes, végétaliennes et flexitaires qui recherchent des actifs de repas durables et moraux. De plus, les pois chiches s'alignent correctement avec des alternatives nutritionnelles tendance constituées de régimes à base de gluten, céto et facile, qui mettent l'accent sur les matériaux à base de plantes de manière minimale.

Popularité croissante des aliments prêts à manger pour agrandir le marché

Les pois chiches ont prolongé un aliment de base dans les cuisines méditerranéennes, du Moyen-Orient et d'Asie du Sud, et la reconnaissance mondiale de ces cultures de repas a contribué à réduire le boom du marché. La publicité internationale via les restaurants, la cuisine indique et les foires alimentaires ont introduit des pois chiches à un public plus large. A bas à base de pois chiches avec du houmous, des mélanges de falafels, des collations de pois chiches rôties et de la farine de pois chiches offrent des options courtes et nutritives, ce qui les rend attrayantes pour les clients à la mode. La mode en développement des aliments de consolation ciblés de grignotage et de fitness aide également à augmenter la trajectoire, encourageant l'innovation dans les codecs et les saveurs de produits.

Facteur d'interdiction

Chaîne d'approvisionnement et vulnérabilité climatique à potentiellement entraver la croissance du marché

Malgré une demande robuste, la fabrication de pois chiches fait face à des dangers substantiels en raison de sa sensibilité à la variabilité climatique. Les conditions météorologiques imprévisibles, constituées de sécheresses, de précipitations immodérées et de fluctuations de température, peuvent avoir un impact sur les rendements des cultures, la livraison principale à incohérente et l'augmentation des coûts. En plus des facteurs climatiques, des situations de demande logistique, y compris les retards de transport, la croissance des charges d'essence et les règles du commerce géopolitique, peuvent perturber les chaînes de livraison, affectant la dérive en douceur des pois chiches de la ferme en marché. Ces incertitudes peuvent également restreindre la croissance constante du marché et raisonner la volatilité de facturation, posant des situations exigeantes pour chaque producteur et clients.

Innovation et diversification des produits pour créer des opportunités pour le produit sur le marché

Opportunité

Le marché des pois chiches offre des opportunités considérables pour l'innovation et la diversification des produits. Les entreprises développent de plus en plus des produits de poissons à valeur de valeur, composés d'isolats de protéines, de farines sans gluten et de collations enrichies qui s'adressent à proximité des marchés d'intérêt comme les vitamines sportives, le contrôle du poids et les régimes de facteurs robustes. Les innovations dans l'arôme, la texture et l'emballage attirent les milléniaux soucieux de leur santé et les clients de la génération Z recherchent la variété et la commodité. De plus, l'augmentation des canaux de distribution qui intègre des structures de commerce électronique et des marchés internationaux offrent de nouvelles voies pour augmenter. Les collaborations entre les sociétés de génération de repas et les fabricants traditionnelles favorisent de nouveaux paquets de pois chiches, y compris les substituts de viande à base de plantes, ce qui pourrait notamment la pénétration du marché et la reconnaissance des acheteurs à l'échelle mondiale.

Les fluctuations des prix et la concurrence sur le marché pourraient être un défi potentiel pour les consommateurs

Défi

Le marché des pois chiches fait face à des conditions exigeantes continues en raison de fluctuations de charge en raison des degrés de production variables, des effets climatiques et des directives d'échange. Ces facteurs créent une incertitude pour les producteurs, les fabricants et les magasins, ce qui complique les plans et le financement à long terme. De plus, les pois chiches rivalisent avec une gamme massive d'impulsions d'opportunités et de protéines végétales, sur le côté des lentilles, des pois, du soja et de nouvelles protéines qui augmentent les insectes et les alternatives cultivées en laboratoire. Ce paysage concurrentiel appelle les entreprises à innover et à différencier continuellement leurs produits pour préserver les passe-temps et la proportion du marché. De plus, les obstacles réglementaires associés à la sécurité des repas, à l'étiquetage et aux règles d'importation-export peuvent poser des limites à l'expansion du marché, en particulier dans les économies émergentes dans lesquelles l'appel à la croissance est à la fois, mais les infrastructures restent en développement.

•   
•   
  Demander un échantillon gratuit pour en savoir plus sur ce rapport

    

Insignes régionales du marché des pois chiches

• Amérique du Nord 

Le marché américain des pois chiches connaît une croissance régulière conduite par l'intérêt croissant des clients pour les protéines totalement à base de plantes et des traits d'ingestion sains. L'adoption croissante de marchandises à base de pois chiches dans les collations et les repas de commodité, en conjonction avec une culture en expansion dans des États comme Washington et la Californie, aide à l'élargissement du marché.

• Europe

Le marché européen des pois chiches se développe en raison de la demande accrue de marchandises de repas sans fléchis et végétaliennes, principalement dans les pays d'Europe occidentale comme l'Allemagne, la France et le Royaume-Uni. La zone est également des bénédictions de la reconnaissance des cuisines méditerranéennes et du Moyen-Orient, stimulant la consommation de pois chiches dans chaque secteur de vente au détail et de restauration.

• Asie

L'Asie reste le producteur et consommateur le plus important des pois chiches, dirigée par l'Inde, qui domine la fabrication internationale. L'augmentation de la population, l'augmentation de la conscience des avantages nutritionnels et l'urbanisation croissante alimentent l'appel à des pays comme l'Inde, le Pakistan et la Turquie, tout en augmentant les exportations vers les marchés mondiaux.

Jouants clés de l'industrie

Les principaux acteurs de l'industrie façonnent le marché par l'innovation et l'expansion du marché

Les principaux joueurs de l'industrie façonnent le marché du marché des pois chiches via l'innovation stratégique et la croissance du marché. Ces entreprises introduisent des stratégies agricoles et des stratégies de traitement avancées pour améliorer la valeur agréable et alimentaire et la durée de conservation de leurs produits de pois chiches. Ils augmentent également leurs traces de produit pour consister en des variations spécialisées ainsi que des collations de pois chiches naturelles, sans gluten et sans décoration, qui s'adressent à diverses alternatives de consommation. De plus, ils tirent parti des plates-formes virtuelles et des canaux de commerce électronique à la portée du marché de la croissance et embellissent les performances de distribution. En faisant un investissement dans la recherche et l'amélioration, l'optimisation de fournir des opérations de chaîne et d'explorer de nouveaux marchés locaux, ces joueurs conduisent le boom et établissent des traits sur le marché des pois chiches.

Liste des meilleures entreprises de pois chiches  

• JOVA Graneros (Chile)
• Bean Growers (U.S.)
• Sanwa Pty. Ltd. (Australia)
• Indraprasth Foods Ltd (India)
• Isik Tarim (Turkey)
• Arbel (Israel)
• Wimmera Grain (Australia)
• Mast Qalander (Pakistan)
• OLEGA (Spain)

Développement clé de l'industrie

Décembre 2022: Pickp Protein Ltd., une organisation de production alimentaire totalement basée en Israël spécialisée dans les réponses aux protéines à base de plantes, a ajouté un isolat de protéines de pois chiche conçu pour les applications de crème glacée totalement à base de plantes. Ce produit révolutionnaire s'est transformé en évolution en collaboration avec Vaniglia, un producteur de crème glacée totalement à base de plantes, pour créer une crème glacée prototype qui imite la texture riche et crémeuse de la crème glacée laitière traditionnelle. L'isolat de protéines de pois chiche offre une étiquette propre, sans allergènes et une alternative durable aux protéines animales, s'adressant à l'appel en développement pour des desserts totalement à base de plantes parmi les consommateurs soucieux de la condition physique et soucieux de l'environnement.

Reporter la couverture       

L'étude propose une analyse SWOT détaillée et fournit des informations précieuses sur les développements futurs sur le marché. Il explore divers facteurs stimulant la croissance du marché, examinant un large éventail de segments de marché et d'applications potentielles qui peuvent façonner sa trajectoire dans les années à venir. L'analyse examine à la fois les tendances actuelles et les étapes historiques pour fournir une compréhension complète de la dynamique du marché, mettant en évidence les domaines de croissance potentiels.

Le marché des pois chiches est prêt pour une super augmentation, motivé par la ressource de l'évolution des alternatives des clients vers des régimes entièrement entièrement basés sur des plantes saines et sur les plantes, une augmentation de l'appel pendant plusieurs forfaits alimentaires et une innovation continue dans les offres de produits. Bien que les défis ainsi que les influences climatiques sur les rendements des cultures et la fluctuation des charges de tissus brutes puissent également pousser à la hausse, l'élargissement du marché est soutenu en développant un intérêt pour les produits de pois chiches spécialisés comme les collations naturelles, sans gluten et à l'échelle. Les joueurs clés de l'entreprise progressent à travers des améliorations technologiques et des extensions stratégiques, améliorant chaque abiltiment de l'offre et l'atteinte du marché. À mesure que la dynamique du marché changent et que la demande d'options diversifiées et nutritives augmentera, le marché des pois chiches devrait prospérer, avec une innovation continue et une adoption plus large alimentant sa trajectoire de destin.