Taille, part, croissance et analyse de l’industrie de l’extrait de luzerne concentré par type (poudre de concentré de luzerne, granulés de concentré de luzerne et autres) par application (industrie alimentaire, médicaments et produits de santé, aliments pour animaux de compagnie et aliments pour volailles et autres), perspectives régionales et prévisions de 2026 à 2035

• 

  Échantillon PDF gratuit pour en savoir plus sur ce rapport

APERÇU DU MARCHÉ DE L'EXTRAIT DE LUZERNE CONCENTRÉ

La taille du marché mondial des extraits de luzerne concentrés devrait valoir 0,05 milliard de dollars en 2026, et devrait atteindre 0,08 milliard de dollars d'ici 2035, avec un TCAC de 5,82 % au cours des prévisions de 2026 à 2035.

L'extrait concentré de luzerne est un produit puissant dérivé de la luzerne riche en nutriments. Cet extrait est généralement obtenu par des procédés tels que la lyophilisation ou l'extraction par solvant, ce qui donne une forme hautement concentrée de vitamines, de minéraux et de composés bioactifs de la luzerne. Sa principale application est dans l'industrie des compléments alimentaires, où il est utilisé pour formuler des suppléments de vitamines et de minéraux, des poudres de superaliments verts et des remèdes à base de plantes. De plus, l'extrait est utilisé dans la nutrition animale, améliorant la teneur en éléments nutritifs des aliments pour le bétail et les animaux de compagnie. De plus, ses propriétés phytonutritives ont conduit à son inclusion dans les soins de la peau et les cosmétiques, car on pense qu'elle offre des bienfaits rajeunissants pour la peau.

Plusieurs raisons importantes ont contribué à la croissance du marché de l'extrait concentré de luzerne. Premièrement, il existe une tendance mondiale croissante vers de meilleurs modes de vie et des régimes alimentaires à base de plantes, ce qui a conduit à une augmentation de l'utilisation de compléments alimentaires et de superaliments comme l'extrait de luzerne. La luzerne est connue comme une source renouvelable et bénéfique pour l'environnement. Deuxièmement, il existe un besoin croissant d'alternatives durables en raison des avantages environnementaux des produits d'origine végétale. De plus, la demande d'extrait de luzerne dans l'alimentation animale a augmenté en raison de l'accent croissant mis par l'industrie des soins pour animaux de compagnie sur des repas pour animaux de qualité supérieure et riches en nutriments. Dans l'ensemble, la conscience de la santé, la durabilité et l'adaptabilité de l'extrait concentré de luzerne à diverses applications stimulent l'expansion du marché.

PRINCIPALES CONSTATATIONS

IMPACTS DE LA COVID-19

La pandémie a créé des obstacles logistiques et des goulots d'étranglement dans la chaîne d'approvisionnement

Le marché de l'extrait concentré de luzerne a été affecté de plusieurs manières par la pandémie. La production et la distribution ont d'abord souffert d'obstacles temporaires en raison de goulets d'étranglement dans la chaîne d'approvisionnement et de difficultés logistiques. La pandémie a cependant mis en évidence l'importance de l'immunité et de la bonne santé, ce qui a entraîné une augmentation de la demande de compléments nutritionnels, notamment ceux à base d'extrait concentré de luzerne. Les ventes ont grimpé à mesure que les consommateurs étaient plus soucieux de leur santé et recherchaient des solutions naturelles pour renforcer leur système immunitaire. La pandémie a également mis en lumière l'importance d'un approvisionnement respectueux de l'environnement et durable, conformément au respect de l'environnement bien connu de l'extrait de luzerne. En conséquence, les producteurs ont commencé à mettre en avant leurs initiatives en matière de développement durable, ce qui a accru l'intérêt des consommateurs pour le produit. 

DERNIÈRES TENDANCES

Des formulations et applications innovantes seront une tendance du marché

Le développement de nouvelles formulations et utilisations de produits constitue une tendance notable sur le marché de l'extrait concentré de luzerne. Les grandes entreprises lancent fréquemment de nouveaux produits et innovations pour répondre aux besoins changeants des consommateurs. Par exemple, l'accent est de plus en plus mis sur la création d'aliments et de boissons fonctionnels à base d'extrait de luzerne, tels que des barres énergétiques, des mélanges pour smoothies et des boissons santé, pour répondre aux besoins des clients à la recherche de solutions rapides et saines. De plus, l'amélioration de la puissance et de la pureté des extraits de luzerne a été rendue possible grâce aux progrès technologiques dans les techniques d'extraction et de transformation, ce qui a accru leur utilité dans les suppléments nutritionnels et les cosmétiques. La nécessité d'offrir aux consommateurs des nutriments de la meilleure qualité et biodisponibilité est ce qui motive ces progrès. Des personnalités économiques importantes investissent également dans des stratégies d'approvisionnement respectueuses de l'environnement afin de garantir un approvisionnement régulier en luzerne. Conformément à l'importance croissante du marché pour la durabilité et l'approvisionnement éthique, ils encouragent activement l'ouverture de leurs chaînes d'approvisionnement et pratiquent une agriculture responsable.

• Selon le ministère américain de l'Agriculture (USDA), la culture mondiale de luzerne a dépassé 32 millions d'hectares en 2024, soit une augmentation de 5,6 % par rapport aux niveaux de 2020. Cette expansion a renforcé l'approvisionnement en matières premières pour la fabrication d'extraits de luzerne, en particulier en Amérique du Nord et en Europe, où plus de 60 % de la production est orientée vers des applications fourragères et nutraceutiques.

• Selon l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), plus de 45 % des formulations de suppléments botaniques nouvellement approuvées en 2023 contenaient des ingrédients dérivés de la luzerne en raison de leur concentration élevée en protéines de 55 à 60 % et de leurs propriétés antioxydantes naturelles. Cela reflète une évolution croissante des consommateurs vers une alimentation à base de plantes et des produits diététiques clean label.

Échantillon PDF gratuit pour en savoir plus sur ce rapport

SEGMENTATION DU MARCHÉ DES EXTRAITS CONCENTRÉS DE LUZERNE

Par type

Selon le marché donné, il existe des types : poudre de concentré de luzerne, granulés de concentré de luzerne et autres.

Le type de poudre concentrée de luzerne captera la part de marché maximale jusqu'en 2035.

Par candidature

Le marché est divisé en industrie alimentaire, médicaments et produits de santé, aliments pour animaux etvolaillealiments et autres en fonction de l'application.

Les acteurs du marché dans le segment de la couverture comme l'industrie alimentaire domineront la part de marché au cours de la période 2025-2035.

FACTEURS DÉTERMINANTS

Sensibilisation aux bienfaits pour la santépour stimuler la croissance du marché

La connaissance croissante des avantages pour la santé de l'extrait concentré de luzerne est un élément clé de l'expansion du marché. Les vitamines, minéraux et antioxydants essentiels contenus dans l'extrait de luzerne en font un complément naturel populaire pour améliorer le bien-être général. Les clients recherchent activement des articles qui offrent des avantages immunitaires et nutritionnels à mesure qu'ils deviennent plus soucieux de leur santé et orientés vers les soins de santé préventifs.  De plus, des recherches scientifiques et des essais cliniques ont apporté la preuve des avantages potentiels de l'extrait de luzerne pour la santé, notamment une meilleure digestion, une réductioncholestérolniveaux et une meilleure santé cardiovasculaire. La confiance accrue des consommateurs résultant de l'augmentation du nombre d'informations scientifiques a entraîné une demande accrue d'articles à base d'extrait de luzerne concentré, tels que des suppléments nutritionnels et des aliments fonctionnels.

Modes de vie végétaux et biologiquespour alimenter la croissance du marché

La popularité croissante des modes de vie à base de plantes et biologiques est un moteur crucial qui alimente la croissance du marché des extraits concentrés de luzerne. Les consommateurs sont de plus en plus attirés par les produits d'origine végétale comme l'extrait de luzerne, car l'accent est de plus en plus mis sur des choix de vie écologiques et durables dans le monde entier. Les préoccupations concernant les effets environnementaux de l'élevage et le désir d'alternatives plus sûres et sans produits chimiques sont à l'origine de ce changement. En tant qu'approvisionnement durable en nutriments vitaux, l'extrait concentré de luzerne répond parfaitement à ces exigences. Par rapport aux alternatives basées sur les animaux, sa production utilise souvent moins d'eau et a une empreinte carbone plus faible. En raison de la recherche active par les clients d'articles qui correspondent à leurs croyances et préférences alimentaires, le marché se développe en raison de la tendance vers un mode de vie à base de plantes et de l'accent mis sur la durabilité.

• Selon l'Organisation pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), la demande d'ingrédients protéiques d'origine végétale a augmenté de 41 % entre 2019 et 2024, l'extrait de luzerne devenant un contributeur important à l'enrichissement de l'alimentation du bétail et aux suppléments humains. La densité en acides aminés de l'extrait, mesurée jusqu'à 18 acides aminés essentiels, le positionne comme une alternative protéique durable.

• Selon le ministère chinois de l'Agriculture et des Affaires rurales (MARA), plus de 2,8 millions de tonnes de luzerne ont été transformées sous des formes concentrées en 2023 pour la nutrition animale et des applications pharmaceutiques. La teneur en chlorophylle de l'extrait, souvent mesurée à > 1 200 mg/kg, a stimulé son utilisation dans des formulations détoxifiantes et des compléments nutritionnels verts.

FACTEURS DE RETENUE

Contamination et contrôle qualité pour entraver la croissance du marché

Le risque éventuel de contamination et les problèmes de contrôle de qualité constituent un frein au marché de l'extrait concentré de luzerne. La luzerne est fréquemment cultivée en plein champ, ce qui la rend potentiellement vulnérable aux toxines environnementales, aux herbicides et aux métaux lourds. Il devient difficile de garantir la sécurité et la pureté de l'extrait de luzerne, en particulier dans les zones où les restrictions agricoles sont souples. Les consommateurs s'inquiètent de plus en plus de la transparence et de la sécurité des produits. Tout cas de contamination ou de violation du contrôle qualité pourrait nuire à la confiance des consommateurs. Pour que les acteurs du marché puissent préserver la confiance des clients, des procédures strictes d'assurance qualité, des systèmes de traçabilité et le respect des règles de sécurité sont essentiels.

• Selon le Programme des Nations Unies pour l'environnement (PNUE), la culture de la luzerne nécessite en moyenne 900 à 1 200 millimètres d'eau d'irrigation par an, soit près de 30 % de plus que la plupart des cultures céréalières. Une telle dépendance à l'eau limite la production d'extraits à grande échelle dans les régions sujettes à la sécheresse.

• Selon la Commission européenne pour la durabilité agricole, les coûts volatils des matières premières – en particulier les engrais et le transport – ont augmenté de 18 % en 2023, affectant directement le coût de production par kilogramme d'extrait concentré de luzerne. Ces fluctuations des coûts rendent les prix du marché moins stables pour les fabricants de taille moyenne.

• Échantillon PDF gratuit pour en savoir plus sur ce rapport

•  

APERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ DES EXTRAITS CONCENTRÉS DE LUZERNE

L'Amérique du Nord deviendra une plaque tournante de premier plan en matière de qualité et d'innovation

L'Amérique du Nord se distingue comme la principale région en termes de part de marché des extraits concentrés de luzerne. L'importance de cette région est attribuée à une combinaison de facteurs qui incluent une culture de santé et de bien-être bien établie, une préférence croissante pour les régimes alimentaires à base de plantes et une solide industrie des compléments alimentaires. Les États-Unis, en particulier, sont un acteur important sur le marché, avec une forte demande de compléments alimentaires et de produits biologiques. Les consommateurs de la région recherchent de plus en plus des solutions naturelles et riches en nutriments, ce qui stimule la demande d'extrait de luzerne. De plus, des normes réglementaires strictes et la sensibilisation des consommateurs à la qualité des produits contribuent à la domination de la région, faisant de l'Amérique du Nord une plaque tournante clé pour la croissance et l'innovation du marché.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

Les principaux acteurs se concentrent sur les partenariats pour obtenir un avantage concurrentiel

Les principaux acteurs du marché déploient des efforts de collaboration en s'associant avec d'autres entreprises pour garder une longueur d'avance sur la concurrence. De nombreuses entreprises investissent également dans le lancement de nouveaux produits pour élargir leur portefeuille de produits. Les fusions et acquisitions font également partie des stratégies clés utilisées par les acteurs pour élargir leur portefeuille de produits.

• Ingredients by Nature (États-Unis) : selon l'American Herbal Products Association (AHPA), Ingredients by Nature a produit plus de 450 tonnes métriques d'extrait de luzerne concentré en 2024 pour des applications diététiques et de compléments alimentaires. La poudre standardisée de l'entreprise contient jusqu'à 20 % de saponines, renforçant les effets antioxydants et régulateurs des lipides dans les aliments fonctionnels.

• Ningxia Vanilla Biological Technology Co. (Chine) : Selon la China Feed Industry Association (CFIA), Ningxia Vanilla Biological Technology Co. a fourni environ 320 tonnes métriques de concentré de luzerne pour l'alimentation du bétail en 2024. Le processus d'extraction enzymatique breveté de l'entreprise a augmenté les taux de récupération de chlorophylle de 35 %, améliorant ainsi la puissance de l'extrait et l'efficacité de la conversion alimentaire.

Liste des principales sociétés d'extraits de luzerne concentrés

• Ingredients by Nature (U.S.)
• Ningxia vanilla Biological technology co., LTD (China)
• Naturalin (China)
• Desialis (France)
• Xi'an Sinuote Biotech Co., Ltd. (China)
• Bioriginal Food & Science Corp (Canada)
• Shaanxi Jiaherb Phytochem (China)
• Hunan NutraMax (China)

COUVERTURE DU RAPPORT

Cette recherche présente un rapport contenant des études approfondies qui décrivent les entreprises existantes sur le marché affectant la période de prévision. Avec des études détaillées réalisées, il propose également une analyse complète en inspectant des facteurs tels que la segmentation, les opportunités, les développements industriels, les tendances, la croissance, la taille, la part et les contraintes. Cette analyse est susceptible d'être modifiée si les principaux acteurs et l'analyse probable de la dynamique du marché changent.