Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché des systèmes de désaération alimentaire par type (systèmes de désaération alimentaire de type plateau de pulvérisation, systèmes de désaération alimentaire de type pulvérisation et systèmes de désaération alimentaire par aspirateur), par application (boissons et aliments) prévisions régionales jusqu’en 2031

Mis à jour le: 29 April 2024

Présentation du rapport sur le marché des systèmes de désaération alimentaire

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La taille du marché mondial des systèmes de désaération alimentaire s'élevait à 328,8 millions de dollars en 2022. La pandémie mondiale de COVID-19 a été sans précédent et stupéfiante, le secteur de la désaération alimentaire connaissant une demande plus élevée que prévu dans toutes les régions par rapport aux niveaux d'avant la pandémie. Selon nos recherches, le marché devrait atteindre 513,82 millions de dollars en 2031, avec un TCAC de 5,1 % au cours de la période de prévision. L'augmentation soudaine du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d'avant la pandémie une fois la pandémie terminée.

Les systèmes de désaération des aliments sont utilisés pour éliminer les gaz dissous des produits alimentaires. Ceci est crucial car les gaz dissous ont la capacité de modifier la texture, la saveur et l’apparence des produits alimentaires. En limitant le nombre de bactéries pouvant se développer à l’intérieur des produits alimentaires, les systèmes de désaération des aliments contribuent également à prolonger leur durée de conservation. Les gaz corrosifs dissous sont éliminés des flux d’eau de l’usine par désaération. L’élimination de l’oxygène des systèmes d’eau d’alimentation des chaudières est l’application la plus cruciale. En abaissant la pression partielle du gaz dans l'atmosphère en contact avec le liquide, un gaz dissous peut être extrait de l'eau.

De nombreux produits alimentaires contiennent de l'air, ce qui favorise l'oxydation, ce qui peut réduire la durée de vie ou la qualité du produit et, dans de nombreux cas, augmenter la résistance thermique et la charge thermique. Les systèmes de désaération du type à plateau de pulvérisation existent en de nombreuses variétés différentes ; il s’agit d’une invention récente appliquée au secteur de la transformation alimentaire depuis 20 ans. Dans les systèmes de désaération, un dispositif de type pulvérisation est utilisé pour éliminer l'humidité de l'air. La désaération sous vide est le processus consistant à faire bouillir un liquide jusqu'à un point d'ébullition bien inférieur au point d'ébullition de l'atmosphère afin d'éliminer les gaz dissous du liquide.

Impact du COVID-19 : l’arrêt de l’industrie provoque une distorsion du marché

L'épidémie de COVID-19 a provoqué une instabilité des marchés, une baisse de la confiance des consommateurs et des problèmes de commerce d'importation et d'exportation pour les producteurs de machines et d'équipements. Les marchés ont été fermés à cause du confinement et de nombreuses personnes sont restées à l’intérieur. Les violations de la chaîne d'approvisionnement, les inefficacités des marchés boursiers et l'instabilité des fournisseurs sont les résultats de cette évolution. Le marché dans son ensemble a été impacté par la fermeture de l’industrie des machines et équipements. Parce qu'il n'y avait plus de marché pour le produit, les panneaux d'apparence sont devenus obsolètes à mesure que ces marchés ont fermé. Afin de maintenir la stabilité malgré les perturbations, les organisations ont été contraintes de repenser l’ensemble de leurs structures opérationnelles en raison de la pandémie. Le déséquilibre financier provoqué par la fermeture de nombreux magasins et de secteurs importants a été le principal facteur de distorsion de l'ensemble du marché. En outre, l’épidémie a un impact négatif sur les opérations commerciales des entreprises, ce qui affecte le marché dans son ensemble. Les systèmes de désaération des aliments ont été quelque peu impactés par cela.

DERNIÈRES TENDANCES

"Augmentation des boissons alcoolisées pour stimuler la croissance du marché"

L'augmentation de la production des brasseries, ainsi que des boissons alcoolisées comme la tequila, le rhum, le whisky et le vin, est le principal facteur de l'expansion du marché et de la demande de systèmes de désaération. La désaération est une étape cruciale dans l’industrie brassicole car les produits alcoolisés doivent avoir une longue durée de conservation. Les équipements de désaération sont donc fréquemment utilisés dans cette industrie. Cette méthode est largement utilisée dans les secteurs où il existe une demande d'eau pure de haute qualité qui agit comme un moteur et augmente les revenus du marché, notamment les industries du textile, de l'alimentation et des boissons, des produits laitiers et des pâtes et papiers.

La consommation croissante de boissons santé et de boissons gazeuses, ainsi que la demande croissante d'une pureté et d'une qualité d'eau améliorées, sont quelques-uns des principaux moteurs de l'expansion du marché. Ainsi, les boissons alcoolisées constituent une tendance clé qui ouvre un potentiel de croissance à l’industrie. Ces nouveaux développements sont principalement responsables de la croissance globale du marché.

Segmentation du marché des systèmes de désaération alimentaire

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• Par types 

En fonction du type, le marché est classé en systèmes de désaération alimentaire de type plateau de pulvérisation, systèmes de désaération alimentaire de type pulvérisation et systèmes de désaération alimentaire par aspirateur.

• Par application

En fonction du marché, il est classé en boissons et aliments.

FACTEURS DÉTERMINANTS

"Les industries agroalimentaires qui donnent un coup de pouce supplémentaire au marché"

Le principal facteur qui stimule la croissance du marché est que les gens utilisent plus fréquemment des produits alimentaires prêts à l'emploi. La désaération des aliments se développe en raison de la demande croissante d'aliments prêts à l'emploi ayant une longue durée de conservation. Les applications de désaération des aliments peuvent être trouvées dans les desserts, les aliments pour bébés, le ketchup et les sauces ainsi que dans les boissons comme les boissons aux fruits, les produits laitiers et les boissons alcoolisées. La majorité des méthodes de transformation des aliments utilisent diverses étapes de mélange qui répartissent uniformément et aèrent automatiquement le mélange. L’air et les gaz indésirables entraînent une perte de qualité des produits alimentaires en termes de propriétés physiques, chimiques et sensorielles. L’objectif principal de l’élimination de ces gaz ou air des aliments ou des boissons est d’augmenter la qualité des aliments et des boissons, leur durée de conservation et leur stabilité au stockage tout en améliorant le système de transformation. Il est également utilisé dans de nombreuses industries où la vapeur est produite à partir de l'eau d'alimentation des chaudières à l'aide d'une chaudière.

En conséquence, le recours à la désaération par l'industrie agroalimentaire se développe et continuera de croître à mesure que la consommation d'aliments et de boissons augmente parallèlement à la croissance de la population mondiale. En conséquence, la croissance et l’utilisation de produits alimentaires prêts à l’emploi stimuleront le marché. Il contribuera à l’expansion de l’industrie des machines et des équipements et améliorera la croissance globale du marché des systèmes de désaération alimentaire.

"Utilisation de systèmes de type pulvérisation pour encourager l'expansion du marché"

L'utilisation de systèmes de désaération par pulvérisation est un autre facteur d'expansion du marché. Un seul récipient horizontal avec une section de préchauffage et une section de désaération est la forme typique d'un système de désaération alimentaire de type spray. Cette fonctionnalité est l’un des facteurs contribuant à la croissance du marché. L'eau d'alimentation de la chaudière est pulvérisée dans la section de préchauffage via le raccordement d'eau d'entrée, où elle est préchauffée par l'environnement saturé du dégazeur. Les gaz non condensables sont extraits de l'eau et évacués par la section de ventilation ou le raccordement du navire.

La chaudière reçoit l'eau d'alimentation désaérée qui est pompée depuis le fond de la cuve. Le Heat Exchange Institute (HEI) n'a approuvé que les dégazeurs à plateaux car ils conservent tous les gaz contenus dans l'acier inoxydable pour éviter la corrosion du récipient en acier au carbone. En conséquence, ces facteurs favorisent collectivement l’expansion du marché, augmentant ainsi les revenus des entreprises. En conséquence, les facteurs mentionnés ci-dessus aideront le marché à se stimuler.

FACTEURS DE RETENTION

"Endommager le produit pour entraver l'expansion du marché"

Les dommages aux produits sont l'une des contraintes qui contribuent au déclin du marché. La croissance du marché est entravée par la fatigue mécanique ou les conditions de choc mécanique, qui conduisent fréquemment à des fissures dans les réservoirs de désaération des aliments et/ou de stockage des déaérateurs. Le rejet à pleine charge, les fluctuations de température/pression et les coups de bélier ne sont que quelques exemples des conditions de fonctionnement qui peuvent provoquer des contraintes cycliques conduisant à une fatigue mécanique. Cela pourrait constituer un problème important limitant l’expansion du marché. Si ce problème est résolu, le marché commencera immédiatement à se développer.

Aperçu régional du marché des systèmes de désaération alimentaire

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"L'Amérique du Nord domine le marché mondial"

Le marché des systèmes de désaération alimentaire en Amérique du Nord a bénéficié du développement industriel en expansion de la région et de divers facteurs déterminants qui ont accru les secteurs potentiels, car cette région est le plus grand utilisateur du produit. Le facteur clé à l’origine de la croissance de la part de marché des systèmes de désaération alimentaire est la demande croissante d’utilisation de produits dans le secteur des boissons et de l’alimentation, qui est l’une des principales raisons de stimuler le marché. Les développements rapides de l’urbanisation stimuleront encore davantage le marché global.

ACTEURS CLÉS DU SECTEUR

"Les principaux fabricants vont stimuler la demande de produits"

L'étude comprend des informations sur les acteurs du marché et leur position dans le secteur. Les données sont collectées et mises à disposition grâce à des recherches appropriées, des fusions, des progrès techniques, des installations de production croissantes et une coopération. L'étude sur les matériaux offre des détails sur les fabricants, les régions, les types, les applications, les canaux de vente, les distributeurs, les commerçants, les revendeurs, les résultats de la recherche, etc.

Liste des acteurs du marché profilés

•     JBT (États-Unis)
•     SPX Flow (États-Unis)
•      Stork Thermeq (États-Unis)
•     Parker Boiler (États-Unis)
•    Mepaco (États-Unis)

COUVERTURE DU RAPPORT

L'étude aborde en détail la segmentation du marché par type et par application. L'étude examine un large éventail de participants, y compris des leaders du marché existants et potentiels. Une expansion considérable du marché est attendue en raison de plusieurs facteurs importants. Afin de fournir des informations sur le marché, la recherche analyse en outre les éléments susceptibles d’augmenter la part de marché des systèmes de désaération alimentaire. Le rapport fait des prévisions d’expansion du marché au cours de la période projetée. L'objectif de l'étude régionale est d'expliquer pourquoi une région domine le marché mondial. De nombreux problèmes, soigneusement étudiés, empêchent la croissance de l’industrie. La recherche contient également une analyse stratégique du marché. Il comprend des informations détaillées sur le marché.