Taille du marché de la livraison de nourriture, part, croissance et analyse de l'industrie, par type (alimentation et médicament), par application (moins de 25, 25-34, 35-44, 45-54, 55-64 et plus) et les prévisions régionales à 2033

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Présentation du marché de la livraison des aliments

La taille du marché de la livraison des aliments était évaluée à environ 59,62 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 183 milliards USD d'ici 2033, augmentant à un taux de croissance annuel composé (TCAC) d'environ 15,1% de 2025 à 2033.

Le marché de la livraison des aliments est devenu un segment actif au fil du temps en raison de la demande et de la technologie de change. Aujourd'hui, les clients ont une excellente occasion de commander de délicieux plats dans le menu de leur restaurant préféré avec quelques balayages sur l'écran de leursmartphone. Ce marché comprend la livraison de routine, la livraison hebdomadaire de kit de repas et l'épicerie avec diverses préférences et besoins de cuisine. Étant donné que le besoin de services de livraison de nourriture reste élevé à mesure que l'urbanisation progresse et que les gens mènent une vie plus occupée, le marché de la livraison de nourriture se développera et se diversifiera à l'avenir.

Les crises mondiales ont un impact sur le marché de la livraison des aliments

"L'industrie de la livraison des aliments a eu un effet positif en raison des restrictions pandémiques pendant Covid-19 "

La pandémie mondiale Covid-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché subissant une demande supérieure à celle-ci dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. La croissance soudaine du marché reflétée par l’augmentation du TCAC est attribuable à la croissance et à la demande du marché au niveau des niveaux pré-pandemiques.

L'épidémie Covid-19 a conduit à une expansion rapide des services de livraison de nourriture, compte tenu des milieux fermés et des mesures de distanciation sociale qui ont dominé en 2020. En raison de fermetures de restaurants pour manger, cela a conduit à l'accent accru sur la livraison pour la plupart des restaurants, D'où une augmentation de l'utilisation des plateformes de livraison. Ce commutateur a non seulement sauvé un certain nombre d'entreprises en détresse, mais a également obligé les consommateurs à adopter la livraison de nourriture comme pratique quotidienne en raison du service de livraison à domicile promu. Cependant, la situation covide a changé le marché de la livraison des aliments et son vecteur, augmentant la propagation et le développement de nouveaux services en raison de la commodité et de la sécurité des livraisons.

Dernière tendance

" Les cuisines fantômes stimulent la croissance du marché en répondant à la demande axée sur la livraison"

Il y a des phénomènes intéressants dans la livraison de nourriture pour le moment, comme la popularité des cuisines virtuelles ou sombres, la livraison sans contact et l'utilisation deintelligence artificielle (IA)technologies de personnalisation. On a observé la demande croissante de ce qui est connu sous le nom de cuisines fantômes, restaurants conçus pour les services de cuisine et de livraison qui n'ont pas de salle à manger. Ce modèle aide les hommes d'affaires à réduire les coûts d'exploitation et à exploiter le marché croissant des consommateurs axés sur la livraison sans magasin fixe. Avec l'évolution des palettes de clients et des demandes croissantes pour une plus grande variété d'options alimentaires et des services plus pratiques, les cuisines fantômes émergent comme l'une des forces importantes dans la modification du visage des systèmes de livraison de nourriture.

Segmentation du marché de la livraison de nourriture

Par type

Sur la base du type, le marché mondial peut être classé en aliments et médicaments

• Food: Le segment des aliments du marché de la livraison offre un grand nombre de choix, des repas des restaurants via des kits de repas jusqu'au service de livraison de l'épicerie. Les consommateurs pourraient bénéficier de la commodité et de la variété des aliments de cuisine; La préférence pourrait être aussi diversifiée que possible. L'utilisation d'applications mobiles et de plateformes en ligne a permis aux gens d'obtenir plus facilement leurs choix alimentaires, aussi faciles que la commande de nourriture dans un restaurant.

• Médicament: Le segment de la livraison de médicaments signifie la livraison des produits médicaux, à savoir les médicaments et autres produits liés à la santé et à la forme physique, au domicile du consommateur. Lors du développement ultérieur des services de télésanté et de l'expansion des pharmacies en ligne, ce segment est une option assez appropriée pour les patients qui ont besoin de médicaments sur ordonnance ou d'autres produits en vente libre sans visiter personnellement un magasin ou une pharmacie. Covid-19 a mis l'accent sur la santé des gens et, par conséquent, la nécessité de systèmes efficaces d'administration de médicaments a augmenté.

Par demande

Sur la base de l'application, le marché mondial peut être classé en moins de 25, 25-34, 35-44, 45-54, 55-64 et plus

• Moins de 25 ans: Ici, le groupe de clients qui préfèrent les services de livraison de nourriture est de 25 ans et moins, en particulier les utilisateurs de technologies et qui travaillent des collèges qui sont des utilisateurs de technologies d'ordonnance, en particulier en matière d'applications mobiles. Puisqu'ils sont jeunes, ils préfèrent les plats nouveaux et variés, c'est pourquoi les restaurants décontractés et les restaurants à croissance rapide qui livrent de la nourriture sont populaires parmi eux. De plus, les options de restauration sont affectées par les médias sociaux, et une importance particulière est accordée à Instagram.

• 25-34: De plus, le groupe de consommateurs 25-34 ans est l'un des segments clés de la livraison de nourriture, car les gens combinent souvent un emploi actif et une vie nocturne active. La tendance est que ce groupe préfère les régimes et les aliments sains, y compris des services tels que la prestation de kit de repas. En outre, ils sont enclins à participer à des programmes de fidélité et à des promotions, ce qui fait beaucoup de valeur dans les lieux de restauration.

• 35-44: Le groupe d'âge 35-44 utilise également régulièrement les services de livraison de nourriture, car ils sont des gens occupés avec des obligations familiales et de travail, respectivement. Cette démographie est principalement soucieuse de la santé et s'intéresse à la qualité, à la quantité et aux aliments nutritifs, préférant des packs de grandes familles et des aliments sains. En outre, ils apprécient la façon dont certaines plateformes sont faciles à utiliser et apprécient les livraisons remplies par certaines entreprises; De plus, leur fidélité envers des plateformes spécifiques suit.

• 45-54: Ainsi, le service de livraison de nourriture, dans une certaine mesure, avec 56% des personnes âgées de 45 à 54 ans utilisant le service pour faciliter la planification des repas et améliorer le plaisir de la cuisine, a soutenu cette idée. Ce segment est toujours à la recherche de nouveautés et de plats formidables et ne considère rien de bon marché comme une mesure de bonne nourriture. Je pense également qu'ils aiment également essayer quelque chose de nouveau dans différents restaurants sans nécessairement passer par les problèmes de sortir pour dîner, ce qui rend la livraison de nourriture noble.

• 55-64: Il y a une tendance indiquée par les statistiques que la population de 55 à 64 ans utilise la livraison de nourriture en raison de la commodité impliquée par ces services. La caractéristique commune de ce segment est le désir de calories inférieures et moins transformées compatibles avec des régimes spécifiques. Avec le temps, la technologie devient de plus en plus amicale, et plus de ce groupe d'âge s'adapte à la commande en ligne, ce qui rend plus large leur interaction avec les plateformes de livraison de nourriture.

• Plus âgé: Les spectateurs se tournent progressivement vers les services de livraison de nourriture, espérons-le pour la commodité et l'aide aux repas en général, en particulier les consommateurs plus âgés. Ce segment s'intéresse souvent aux aliments sains qui peuvent avoir ciblé la livraison, ce qui rend ces options encore plus pratiques. Cela a été encore renforcé par les progrès technologiques par lesquels la plupart des sites Web et programmes d'application sont faciles à utiliser, ainsi que par une augmentation des relations de consommation personnalisées.

Dynamique du marché

La dynamique du marché comprend des facteurs de conduite et de retenue, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.

Facteurs moteurs

"La montée des services de commande des aliments stimule la croissance du marché"

La prolifération des services de commande des aliments est une autre tendance essentielle observée sur le marché de la livraison des aliments; Les consommateurs continuent de vivre des vies plus importantes, différentes entreprises sont à la recherche de solutions de repas sans effort. Aujourd'hui, avec quelques balayages sur l'écran de leurs téléphones intelligents, beaucoup de gens peuvent avoir n'importe quel type de repas dont ils ont besoin sans avoir à cuisiner ou sortir pour manger. Cela fait gagner du temps et est préférable pour les travailleurs et les familles qui ont beaucoup de choses à faire et peu de temps pour les faire.

"L'automatisation et l'analyse des données alimentent la croissance du marché"

Les processus automatisés ont grandement aidé à améliorer l'exercice de livraison de nourriture, car il est devenu plus facile et plus pratique. Avecapplications mobilesEt les services en ligne, les consommateurs peuvent accéder librement aux menus et surveiller les services de livraison en temps réel et effectuer un mode de paiement sécurisé. De plus, l'analyse des données est rapidement en cours de développement, permettant aux organisations de recommander les produits les mieux adaptés au client et la croissance du marché de la livraison de nourriture qui en résulte.

Facteur d'interdiction

"Les préoccupations de qualité et d'hygiène limitent la croissance du marché"

Un facteur limitant important affectant le marché de la livraison des aliments est le problème du maintien de la qualité et de l'hygiène des aliments à livrer. Certains consommateurs s'attendent à ce que les commandes de repas ne puissent pas arriver à leur porte dans l'état requis en termes de température ou de fraîcheur, ce qui pourrait laisser tous les consommateurs insatisfaits. De même, les problèmes liés à la livraison tels que les commandes erronées ou les aliments contaminés peuvent réduire la confiance des consommateurs dans les services de livraison, ce qui supprime ainsi les nouveaux clients.

Opportunité

"Les options de repas axées sur la santé stimulent les opportunités de croissance du marché"

Le premier facteur important qui définit mes perspectives de croissance sur le marché de la livraison des aliments est la possibilité d'étendre l'offre dans le sens des services de livraison de nourriture axés sur la santé. À mesure que les consommateurs se consacrent à la qualité des aliments qu'ils consomment et aux implications en matière de santé de leur alimentation, il est possible d'en profiter en développant des programmes qui facilitent la consommation de certains types de repas, tels que végétaliens, sans gluten ou faible glucides. De plus, la promotion de l'incorporation de diététiciens et de chefs pour concevoir des repas sains et rapides peut également attirer des clients soucieux du poids. Prêter attention aux problèmes de santé et aller pour la personnalisation non seulement s'aligne également sur l'évolution des données démographiques de la sensibilisation accrue aux consommateurs, mais met également les services de livraison dans une carte d'approvisionnement stratégique et pertinente pour aider les consommateurs à mener une vie saine.

Défi

"La concurrence féroce limite la croissance du marché"

L'un des principaux problèmes que l'industrie de la livraison des aliments n'a pas été en mesure de résoudre est la concurrence féroce entre les acteurs existants, ce qui rétrécit les marges bénéficiaires au-delà des niveaux de tête. Bien qu'il soit courant que les entreprises rivalisent pour l'attention des consommateurs, l'engagement excessif dans les promotions des prix crée des défis pour faire des bénéfices au sein de l'industrie. De plus, une telle situation peut également rendre extrêmement difficile pour les nouveaux et petits acteurs de l'industrie de s'inscrire et de maintenir toute présence significative sur le marché. Pour la durabilité de l'entreprise dans cette industrie nauséabonde, il est nécessaire d'équilibrer les prix concurrents avec la qualité de service fournie.

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Insistance régionale du marché de la livraison des aliments

• Amérique du Nord

"Les progrès technologiques et la croissance de la croissance du marché dans le secteur de la livraison des aliments en Amérique du Nord"

Le secteur de la livraison des aliments est principalement dominé par l'Amérique du Nord en raison de ses capacités technologiques avancées couplées à des revenus disponibles élevés et à la culture répandue de consommation alimentaire rapide et pratique. Une partie importante de ce contrôle émane du marché de la livraison des aliments des États-Unis en raison de la variété des plateformes et cuisines disponibles sur ces plateformes. De plus, l'utilisation accrue d'Internet pour commander de la nourriture et l'abonnement aux repas prêts à l'emploi est un moteur de croissance supplémentaire pour le marché dans cette région particulière. En ce qui concerne les innovations et la participation des consommateurs, les États-Unis restent bien devant toute autre nation en Amérique du Nord dans la livraison de nourriture et établit les tendances de la région.

• Europe

"La croissance du marché de l'urbanisation et de la commodité "

L'Europe, grâce à ses nombreuses cuisines et à l'obsession croissante des personnes de commodité, joue un rôle sur le marché de la livraison des aliments. Une croissance du nombre d'agences de livraison nationales et internationales capables de répondre à différents besoins alimentaires locaux et étrangères se manifeste en Europe. En plus de cela, les améliorations de la technologie mobile associées à la fourniture de paiement numérique ont amélioré les processus de commande des clients. Compte tenu des niveaux croissants d'urbanisation, les services de livraison de nourriture en Europe augmentent, renforçant ainsi la position du continent au sein de la géopolitique du commerce alimentaire.

• Asie

L'Asie détient une part de marché de la livraison de nourriture remarquable, tirée par sa population et son urbanisation en croissance rapide, qui créent une forte demande de solutions de restauration pratiques. La région possède une scène culinaire dynamique, avec diverses options alimentaires qui attirent les consommateurs désireux d'explorer diverses cuisines du confort de leurs maisons. La prolifération des applications mobiles et des systèmes de paiement numérique a également rendu la commande de nourriture plus accessible et efficace. Alors que les habitudes des consommateurs continuent d'évoluer, l'Asie est sur le point de mener l'innovation dans le secteur de la livraison des aliments, les marchés émergents montrant un potentiel de croissance substantiel.

Jouants clés de l'industrie

"Les innovations et les partenariats des acteurs clés stimulent la croissance du marché de la livraison de nourriture"

Les principaux acteurs de l'industrie influencent considérablement la croissance du marché de la livraison de nourriture en innovant et en élargissant les offres de services. Les principales plates-formes investissent dans des applications conviviales, l'analyse des données et la logistique efficace pour améliorer les expériences des clients. De plus, les partenariats avec les restaurants locaux et les fournisseurs d'épicerie augmentent la portée du marché, tandis que les stratégies de tarification compétitives attirent davantage de consommateurs, ce qui stimule la demande globale de services de livraison dans diverses données démographiques.

Liste des meilleures sociétés de livraison de nourriture

• GrubHub (US)
• Blue Apron (US)
• DoorDash (US)
• HelloFresh (Germany)
• Takeaway.com (Netherland)

Développement clé de l'industrie

Juillet 2023: Domino's Pizza a fait un pas significatif sur le marché de la livraison des aliments en s'associant à Uber Eats and Postmates. Ce partenariat permet aux clients de Domino de passer des commandes de livraison via ces applications tierces, marquant un changement dans la position traditionnelle de Domino de gérer ses propres services de livraison. Cette évolution fait partie d'une tendance plus large parmi les sociétés de livraison de nourriture pour former des partenariats avec les grandes chaînes de restaurants, l'amélioration des options de livraison pour les consommateurs et l'expansion de la portée du marché pour les restaurants impliqués.

Reporter la couverture

L'étude englobe une analyse SWOT complète et donne un aperçu des développements futurs sur le marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d'applications potentielles qui peuvent avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L'analyse prend en compte les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.

Ce rapport de recherche examine la segmentation du marché en utilisant à la fois des méthodes quantitatives et qualitatives pour fournir une analyse approfondie qui évalue également l'influence des perspectives stratégiques et financières sur le marché. De plus, les évaluations régionales du rapport tiennent compte de l'offre et de la demande dominantes qui ont un impact sur la croissance du marché. Le paysage concurrentiel est méticuleusement détaillé, y compris les actions d'importants concurrents du marché. Le rapport intègre des techniques de recherche non conventionnelles, des méthodologies et des stratégies clés adaptées au temps prévu du temps. Dans l'ensemble, il offre des informations précieuses et complètes sur la dynamique du marché professionnellement et compréhensible.