Taille du marché du durian congelé, part, croissance et analyse de l'industrie, par type (sans pépins et avec semence), par application (en ligne et hors ligne), et les idées régionales et les prévisions à 2033

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Aperçu du marché du durian gelé

La taille du marché du durian congelé était évaluée à environ 28,7 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 45,04 milliards USD d'ici 2033, augmentant à un taux de croissance annuel composé (TCAC) d'environ 7,4% de 2025 à 2033.

Le marché du durian gelé a connu une énorme expansion au cours du passé récent en raison de la préférence croissante des consommateurs de ce fruit spécial qui a un goût riche et une odeur piquante. Par conséquent, la population générale jugée plus consciente de son état de santé nécessite des produits plus sains, y compris les aliments naturels et riches en nutriments et, par conséquent, le durian congelé est admissible en raison de sa commodité et de sa durabilité. Les principaux marchés du produit sont l'Asie avec la Thaïlande, la Malaisie et l'Indonésie en tant que principaux producteurs des fruits. De plus, parce que les aliments asiatiques gagnent rapidement du terrain dans les pays occidentaux, l'intérêt pour le durian gelé augmente également parmi les chefs et autres cuisiniers.

Les acteurs du marché actuels prennent des engagements supplémentaires envers les techniques avancées de traitement et d'emballage visant à améliorer la qualité des produits et à préserver l'identité distinctive des fruits surgelés. Ceci est toujours dans les domaines de la congélation rapide, qui permettent au fruit de conserver son goût avec la texture. En outre, grâce à des plateformes de commerce E, les gens sont en mesure de mettre la main sur le durian gelé qui était une fois un produit plutôt un produit de niche sur le marché. Néanmoins, des défis tels que la disponibilité de l'approvisionnement depuis le Durian sont classés comme des produits de saison, en effet la question de la chaîne du froid persiste, mais les perspectives d'avenir du marché du durian congelé sont brillantes car le produit gains le marché à la fois dans son pays d'origine et sur les marchés internationaux .

Impact Covid-19

"L'industrie du durian congelée a eu un effet positif en raison de l'accélération de la croissance du commerce électronique pendant la pandémie Covid-19"

Grâce à la pandémie covide-19, le marché du durian gelé a été perturbé à partir de la chaîne d'approvisionnement du côté de la demande. Des contraintes de transport et de logistique ont été observées au cours des premiers stades de l'épidémie de Covid-19, la récolte, la transformation et les spécialistes du marketing sont confrontés à la marque des durians frais, conduisant à un excédent qui ne peut pas être vendu. Par conséquent, de nombreux producteurs ont eu recours à leur congélation pour éviter le gaspillage, ce qui a entraîné une augmentation du marché du durian congelé pendant un certain temps. Néanmoins, les restaurants et services alimentaires indisponibles pendant la contrainte pose une contrainte au marché pour l'achat en vrac, la suppression des volumes de vente.

D'un autre côté, Covid-19 a eu un impact positif sur le marché du commerce électronique, alors que les clients cherchaient des points de vente par lesquels ils pouvaient commander des produits d'épicerie en ligne. Ces changements dans la pratique des consommateurs se sont avérés être une opportunité pour les producteurs du durian gelés d'étendre leur marché. Les nouvelles technologies ont offert aux producteurs la possibilité de vendre leurs marchandises directement aux consommateurs les aidant à surmonter les obstacles présentés par la fermeture des magasins physiques. Par conséquent, les défis du marché du durian congelé provenaient de la pandémie, mais, en même temps, ce marché créait également de nouvelles opportunités et adaptabilités pour préparer le marché pour l'ère post-pandemique.

Dernière tendance

"Popularité croissante des produits à valeur ajoutée pour stimuler la croissance du marché"

Parmi les nouvelles tendances de la consommation de produits du durian congelés, il existe une tendance à la consommation de produits supplémentaires à valeur ajoutée, notamment des glaces de durian, des pâtisseries et des collations. Alors que les consommateurs continuent de rechercher différentes méthodes dans lesquelles consommer du durian, les fabricants commencent à préparer une grande variété de produits avec une pâte de durian congelée ou une purée de durian. Ces produits satisfont différents besoins et désirs des consommateurs en fournissant des produits faciles à manipuler et faciles à utiliser pour consommer du durian et ressentir son goût sans se soucier des odeurs particulières qui y sont liées.

Une telle tendance est attribuée à une augmentation de la préférence pour plonger dans les arts culinaires en raison des consommateurs de nouvelles générations et des blogueurs alimentaires. De plus, la consommation de durian congelé dans les plats sucrés et comme accompagnement des collations sont préférés par les consommateurs qui peuvent ne pas vouloir profiter de fruits frais à cause de l'arôme. Par conséquent, le marché du durian gelé se développe en raison de la diversification et de l'innovation des produits sur le marché pour répondre à la diversification des préférences des produits des consommateurs.

Segmentation du marché du durian congelé

Par type

Sur la base du type, le marché mondial peut être classé sans pépins et avec des semences

• Durian sans pépins: les variétés du durian sans pépins sont spécifiquement cultivées pour produire des fruits sans graines, ce qui les rend plus faciles à consommer. Ces durians ont souvent une texture plus crémeuse et sont favorisés pour leur commodité, car il n'est pas nécessaire de faire face aux graines lorsqu'ils apprécient la chair. Ce type de durian est de plus en plus populaire parmi les consommateurs à la recherche de collations sans tracas et d'utilisations culinaires.

• Durian avec des graines: Les variétés du durian avec des graines sont des types traditionnels qui contiennent de grandes graines comestibles intégrées dans la chair. Bien que ces durians puissent nécessiter plus d'efforts pour manger en raison de la présence de graines, de nombreux passionnés pensent qu'ils offrent une expérience de saveur plus riche et plus intense. Les graines peuvent également être cuites et consommées, ajoutant une autre dimension à leur polyvalence culinaire.

Par demande

Sur la base de l'application, le marché mondial peut être classé en ligne et hors ligne

• Applications en ligne: Le marché du durian congelé est allé en ligne pour sa candidature car le commerce électronique s'est considérablement élargi et que les consommateurs sont en mesure d'acheter directement des produits Durian congelés auprès de producteurs ou de détaillants. En outre, il permet la pénétration de produits facilement consommables au public, à l'article de spécialité et à des produits à valeur ajoutée tels que la crème glacée ou la pâtisserie Durian. De plus, les médias Internet ont tendance à offrir aux consommateurs les détails des produits, l'espace de rétroaction et les offres tentantes de bénéficier de cette aide à influencer leur essai.

• Applications hors ligne: en ce qui concerne l'utilisation hors ligne des produits satellites, le durian congelé des supermarchés, les épiceries et les supermarchés asiatiques spécialisés et d'autres supermarchés, ces consommateurs exigent à la fois des produits de durian et en aval congelés frais. Les restaurants et les cafés profitent également du durian congelé pour préparer différents repas, et des plats ajoutant couramment le fruit aux bonbons et aux plats attendus par les clients qui veulent la vraie saveur du fruit. De plus, «hors ligne» permet aux clients de parler aux personnes éclairées, par exemple, de poser des questions sur la qualité des produits et des façons dont ils sont préparés.

Dynamique du marché

La dynamique du marché comprend des facteurs de conduite et de retenue, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.

Facteurs moteurs

"Demande croissante de plats de commodité pour stimuler le marché"

Un facteur dans la croissance du marché du durian congelé est la demande croissante de plats de commodité. En raison du changement de perception des consommateurs, ils sont à la recherche de produits alimentaires faciles à préparer. Il s'agit notamment de produits du durian frais refroidis qui sont normalement transformés et congelés, prêts à être décongelés et mangés ou inclus dans les recettes conformément à cette tendance. Mis à part les maladies, la commodité de consommer du durian congelé sous forme transformée au lieu d'obtenir des fruits frais, ouvre une autre fenêtre pour ceux qui ont peu de temps pour la préparation avant les repas.

"Tendances culinaires et expérimentation pour agrandir le marché"

Une sensibilisation et une expérimentation accrues dans les aliments asiatiques ont incité les gens à développer un intérêt sur le contenu exotique dans les aliments, comme le durian. D'une part, les chefs ainsi que les cuisiniers ordinaires ont utilisé du durian congelé dans des plats sucrés et même dans des desserts, des smoothies, etc. Il aide également à annoncer le durian congelé, mais plus important encore, il informe les gens qu'il est inestimable comme un inestimable car un ingrédient pour la cuisine moderne. Conformément à l'augmentation de la conscience de la santé parmi les consommateurs laïcs, il existe une demande de plus en plus riche en produits naturels et riches en nutriments. Grâce à ses vitamines, minéraux et fibres alimentaires, le fruit est une grande tentation pour les personnes préoccupées par leur santé.

Facteur d'interdiction

"Forte odeur et goût pour potentiellement entraver la croissance du marché"

Il s'agit facilement de l'un des plus grands défis contribuant à l'exclusion continue du durian du palais mondial; Son odeur extrêmement puissante et unique est facilement le plus gros inconvénient de la saveur. Cette odeur particulière se traduit par des associations négatives où les gens peuvent se développer à ce sujet où ils ne savaient même pas quel était le fruit. L'odeur peut également empêcher les détaillants de placer des produits durian dans leurs magasins, ce qui signifie que le produit ne pénétrera pas divers marchés. Les consommateurs dans la plupart des régions, en particulier ceux en dehors de l'Asie du Sud-Est, ont encore des préférences limitées en ce qui concerne les fruits en raison de biais culturels / traditionnels. Ce fruit est en quelque sorte détesté par de nombreux consommateurs potentiels en raison de la méconnaissance ou des préjugés contre ce fruit.

Opportunité

"Demande croissante d'aliments exotiques et spécialisés pour créer des opportunités pour le produit sur le marché"

Le passage des consommateurs des aliments traditionnels aux aliments exotiques et spécialisés fonctionnera grandement à l'avantage des durians gelés. Un intérêt mondial continu et croissant pour les cuisines exotiques et les goûts inhabituels parmi les milléniaux et la génération Z en particulier ouvre un potentiel incroyable pour les produits du durian congelés. En effet, les producteurs seront en mesure de faire des ventes dans ce segment de marché croissant en préparant et en vendant du durian congelé comme ingrédient exotique pour les desserts, les smoothies et les repas gastronomiques. Enfin, la différenciation des nouveaux produits se concentre sur les caractéristiques du durian, ce qui peut aider à attirer davantage de consommateurs et à améliorer le rôle de la pénétration du marché.

Défi

"La concurrence des fruits congelés alternatifs pourrait être un défi potentiel pour les consommateurs"

Les options offertes dans le créneau des fruits congelés sont les hommes intenses et les consommateurs explorent d'autres options telles que les mangues, les baies et les acai. Ces fruits sont souvent considérés comme conviviaux au détail et peuvent donc facilement être vendus sur le marché à un marché plus large. Cela signifie essentiellement que le marché du durian congelé va faire face à des problèmes importants dans ses efforts pour commercialiser correctement son produit et pour s'assurer que les consommateurs sont conscients des caractéristiques spéciales du produit. Ainsi, pour poursuivre la croissance des producteurs, ils doivent constamment augmenter la demande de leur produit, pour familiariser les clients potentiels avec le durian et, par conséquent, le positionner comme une alternative à d'autres fruits gelés.

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Informations régionales sur le marché du durian gelé

• Amérique du Nord

L'Amérique du Nord est la région à la croissance la plus rapide de ce marché. Le marché du durian congelé des États-Unis a augmenté de façon exponentielle pour plusieurs raisons. Le marché du durian congelé se développe progressivement en Amérique du Nord, grâce à la demande croissante des clients de fruits de cuisine et de nouveauté asiatiques. Le commerce électronique a également joué un rôle déterminant dans l'augmentation de la disponibilité des durians gelés où, autrement, les fournisseurs ayant une portée limitée sur le marché peuvent désormais facilement accéder à un marché plus large. Le marché a également enregistré une augmentation de l'innovation des produits / alimentaires sous forme de collations et de desserts aromatisés du durian pour convenir à ceux qui sont prêts à prendre les produits alimentaires audacieux et à tester les nouveaux produits alimentaires.

• Europe

En Europe, le débouché sur le marché du durian congelé est encore nouveau, en particulier dans les villes européennes qui se caractérisent par une cuisine multiculturelle et des importations de nourriture exotiques de plus en plus populaires. Les pièces du durian congelées en croissance facilitent l'accès à différentes épiceries asiatiques spécialisées ainsi que les plateformes en ligne pour faire connaître les fruits aux consommateurs. Cependant, un problème majeur est le respect des consommateurs pour l'odeur piquante du durian; Cela n'a pas été suffisamment surmonté et des solutions sont nécessaires pour accroître l'appréciation et améliorer la commercialisation du durian.

• Asie

Le marché de Frozen Durian est déjà présent en Asie et possède de vastes potentiels d'expansion, promus par la Thaïlande, la Malaisie et l'Indonésie en tant que plus producteurs et les fournisseurs de ce produit. Ce domaine du monde a connu une augmentation de la demande localement et sur le marché international des produits durian gelés avec des inventions plus améliorées sur le marché. Sur la même note, une meilleure technologie dans la logistique de la chaîne froide a amélioré la qualité des produits et l'accessibilité qui augmentent plus de croissance sur ce segment de marché dynamique.

Jouants clés de l'industrie

"Les principaux acteurs de l'industrie façonnent le marché par l'innovation et l'expansion du marché"

Les principaux acteurs de l'industrie façonnent le marché du durian congelé grâce à l'innovation stratégique et à l'expansion du marché. Ces entreprises introduisent des techniques et des processus avancés pour améliorer la qualité et les performances de leurs offres. Ils élargissent également leurs gammes de produits pour inclure des variations spécialisées, s'adressant à diverses préférences des clients. De plus, ils tirent parti des plates-formes numériques pour augmenter la portée du marché et améliorer l'efficacité de la distribution. En investissant dans la recherche et le développement, l'optimisation des opérations de la chaîne d'approvisionnement et l'exploration de nouveaux marchés régionaux, ces acteurs stimulent la croissance et définissent les tendances du marché du durian congelé.

Liste des meilleurs joueurs clés

• PHG EVER FRESH FOOD (M) SDN. BHD. [Malaysia]
• M BIZ GRAND [Thailand]
• FruitBuys Vietnam [Vietnam]
• THAI AO CHI FRUITS CO., LTD. [Thailand]
• Miami Fruit [U.S.]

Développement clé de l'industrie

Juin 2023: Tropicool a introduit une nouvelle gamme de glaces durian que l'entreprise a développée pour ses produits de fruits tropicaux diversifiés. Ce produit a une sensation en bouche luxueuse plus complète, avec la purée de durian congelée qui est utilisée et mélangée dans une base crémeuse, pour offrir aux amants du durian une riche expérience de dessert. La crème glacée se concentre sur le marché cible des amateurs de durian et ceux qui sont prêts à essayer quelque chose de différent donne ainsi aux consommateurs un produit qui fournit une solution au type de produit à la mode actuel de glaces exotiques.

Reporter la couverture

L'étude propose une analyse SWOT détaillée et fournit des informations précieuses sur les développements futurs sur le marché. Il explore divers facteurs stimulant la croissance du marché, examinant un large éventail de segments de marché et d'applications potentielles qui peuvent façonner sa trajectoire dans les années à venir. L'analyse examine à la fois les tendances actuelles et les étapes historiques pour fournir une compréhension complète de la dynamique du marché, mettant en évidence les domaines de croissance potentiels.

Le marché du durian congelé est prêt pour une croissance significative, tirée par l'évolution des préférences des consommateurs, l'augmentation de la demande dans diverses applications et l'innovation continue dans les offres de produits. Bien que des défis tels que la disponibilité limitée des matières premières et des coûts plus élevés puissent survenir, l'expansion du marché est soutenue par une participation croissante pour des solutions spécialisées et des améliorations de qualité. Les principaux acteurs de l'industrie progressent à travers les progrès technologiques et les extensions stratégiques, améliorant la fois et la portée du marché. À mesure que la dynamique du marché change et que la demande pour diverses options augmente, le marché du durian congelé devrait prospérer, avec une innovation continue et une adoption plus large alimentant sa trajectoire future.