Taille, part, croissance et analyse de l'industrie du marché des pois surgelés, par type (pois sucrés, pois verts), par application (supermarchés, détaillants en ligne, magasins pratiques, autres) et prévisions régionales jusqu'en 2033

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Aperçu du marché des pois surgelés

La taille mondiale du marché des pois surgelées était évaluée à environ 0,042 milliard USD en 2023 et touchera 0,064 milliard USD d'ici 2032, augmentant à un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 5,1% de 2023 à 2032.

Il existe de nombreux ménages qui préfèrent garder les pois surgelés à portée de main. Cela augmente la valeur nutritionnelle et la flexibilité de la cuisson. Ils sont généralement cueillis au sommet de leur maturité. Et ils sont rapidement gelés et lavés pour préserver leur couleur vive et leur saveur délicieuse. Ils sont une source de minéraux importants, les vitamines A, C, K et les protéines, donc les pois surgelés ajoutent de la valeur nutritionnelle à de nombreux types d'aliments. C'est un choix populaire auprès des clients à la recherche d'une option de repas rapide et saine. Cela est dû à sa durée de conservation plus longue et à sa simplicité de préparation. Le marché des pois surgelés continue de se développer. Cela est principalement dû au besoin croissant d'options alimentaires rapides et saines. Dans un effort pour faire appel aux consommateurs qui se soucient de l'environnement, les fabricants mettent davantage l'accent sur la durabilité et l'emballage créatif à mesure que la demande d'aliments glacés et de régime alimentaire à base de plantes augmente. De plus, à mesure que la demande des consommateurs pour les changements alimentaires prêts à manger (RTE), l'industrie de la vente au détail alimentaire surgelée augmente.

Impact Covid-19

"L'industrie des pois surgelés a eu un effet négatif en raison des perturbations de la chaîne d'approvisionnement pendant la pandémie Covid-19"

La pandémie mondiale Covid-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché subissant une demande inférieure à celle-ci dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. La croissance soudaine du marché reflétée par l’augmentation du TCAC est attribuable à la croissance et à la demande du marché au niveau des niveaux pré-pandemiques.

Pandemic Covid-19 en interférant avec la chaîne de distribution mondiale, il a un impact négatif sur l'industrie des pois surgelés. et la création d'une production et d'une livraison de pénurie de matières premières ont été retardées en raison des restrictions de voyage et du verrouillage. La clôture des restaurants et des établissements de restauration fait chuter les appels et l'incertitude économique Cela fait que les dépenses des clients s'éloignent des produits les plus élevés ou se concentrent sur des articles comme les pois surgelés. De plus, l'impact de l'épidémie sur le secteur agricole, y compris les pénuries de main-d'œuvre et les activités agricoles réduites, a également perturbé la culture du blé, affectant l'offre et le prix des pois surgelés. Ces facteurs se combinent pour ralentir la croissance du marché pendant un certain temps. de l'épidémie.

Dernière tendance

"La demande croissante de pois surgelés organiques pour stimuler la croissance du marché"

L'une des tendances importantes du marché des pois surgelée est la demande naissante de pois surgelés biologiques. Les clients recherchent des produits sans pesticides artificiels et engrais car ils deviennent plus conscients de l'environnement et de leur propre santé. En raison de son engagement envers l'agriculture durable et les avantages pour la santé. Les pois surgelés qui sont biologiques gagnent en popularité. Les entreprises élargissent leur gamme de produits biologiques en réponse. et se concentrer sur l'obtention de graines non OGM positivement, il y a une tendance croissante vers les régimes alimentaires à base de plantes. L'explication est que les pois surgelés qui sont biologiques sont un ajout populaire et nutritif à de nombreuses recettes différentes. De plus, le détaillant ajoute plus de produits biologiques à son inventaire. Rendre ces produits plus accessibles aux consommateurs et contribue à la croissance globale de AS pour les aliments congelés biologiques.

Segmentation du marché des pois surgelés

Par type

Basé sur le type, le marché mondial peut être classé en petits pois, les pois verts

• Les pois sucrés: les pois sucrés sont connus pour leur texture douce et leur goût naturellement sucré. Il est souvent utilisé dans divers plats tels que les soupes, les salades et les plats d'accompagnement. Son goût attrayant et ses couleurs vives le rendent populaire parmi les consommateurs. Cela entraîne une augmentation de la demande de nourriture surgelée. Marché en particulier pour la nourriture familiale.

• Les pois verts: les pois verts sont un ingrédient polyvalent largement utilisé dans la cuisson. Parce qu'il a un goût léger et des avantages nutritionnels riches en vitamines, en fibres alimentaires et en protéines végétales. Faites-en un aliment de base dans de nombreux repas. La popularité des versions gelées est motivée par les tendances des consommateurs pour la commodité et les problèmes de santé.

Par demande

Sur la base de l'application, le marché mondial peut être classé en supermarchés, détaillants en ligne, magasins pratiques, autres

• Supermarchés: Les supermarchés sont un canal de distribution important pour les pois surgelés. Ils viennent dans une variété de marques et d'options d'emballage. Attirer les consommateurs qui veulent la commodité et la qualité. Rend les légumes congelés faciles pour accéder aux vastes stands de nourriture surgelés dans les supermarchés répondent aux besoins de divers clients. En conséquence, les ventes globales ont augmenté sur le marché des pois surgelés.

• Vendeurs en ligne: les vendeurs en ligne ont suscité beaucoup d'intérêt pour le marché des pois surgelés. Surtout après l'épidémie. Les consommateurs apprécient de plus en plus la commodité de faire du shopping à domicile et de livrer des produits. La plate-forme de commerce électronique donne accès à une large gamme de marques et de produits exclusifs. Il s'adresse aux consommateurs soucieux de la santé et occupés qui veulent des pois surgelés.

• Magasins de commodité: Les dépanneurs sont un moyen pratique d'acheter des pois surgelés. Surtout pour les consommateurs qui doivent voyager. Notre concentration sur les solutions de repas rapides et faciles fait appel à des individus et des familles occupés. La disponibilité de petits emballages permet aux clients d'acheter exactement ce dont ils ont besoin. Cela augmente la demande de pois surgelés dans ce segment.

Dynamique du marché

Facteurs moteurs

"Augmentation de la sensibilisation à la santé pour stimuler le marché"

L'un des principaux moteurs du marché des pois surgelés est la conscience de la santé croissante chez les consommateurs. Les pois surgelés gagnent en popularité en raison de leur contenu riche en vitamines, minéraux et en fibres alimentaires, et parce que les gens deviennent plus conscients des avantages nutritionnels de la consommation de légumes. Les protéines végétales de ces pois sont très nutritives. Leur popularité auprès des végétariens et des végétaliens peut être attribuée à cela. De plus, le processus de congélation rapide aide les pois surgelés à maintenir leur contenu nutritionnel. Pour les clients occupés, c'est un choix pratique et sain. L'augmentation des maladies liées à un mauvais style de vie est un autre facteur contribuant à cette évolution vers des habitudes alimentaires plus saines. Il encourage les gens à rechercher des options alimentaires facilement incorporées, faibles en calories et riches en nutriments.

"Options de commodité et de prêt à cuisiner"

La demande croissante de plats de commodité est un autre moteur clé du marché des pois surgelés. En raison des modes de vie et des contraintes de temps chargées, les consommateurs préfèrent donc de plus en plus les options alimentaires prêtes à cuire et faciles à cuisiner. Les pois surgelés vont bien avec cette tendance. En effet, cela nécessite peu de préparation. Dégeler ou cuire directement du congélateur. Il peut être rapidement ajouté à une variété d'aliments. Des casseroles sautés aux soupes et aux salades. Ajouter la saveur et la nutrition sans les tracas de laver et de couper les légumes frais. À mesure que les kits de repas et les solutions de préparation à repas rapides gagnent en popularité, ce qui est une nourriture efficace. Les pois surgelés sont un ingrédient clé pour les consommateurs à la recherche d'une solution. Ce facteur de commodité stimule les ventes et favorise la fidélité à la marque chez les consommateurs pressés par le temps.

Facteur d'interdiction

"Disponibilité limitée et coût élevé du sarrasin brut pour potentiellement entraver la croissance du marché"

L'une des contraintes les plus importantes du marché des pois surgelée est la concurrence des produits frais. De nombreux consommateurs préfèrent les légumes frais pour leur goût, leur texture et leur qualité. Les pois frais sont souvent considérés comme plus sains et plus savoureux par rapport aux alternatives surgelées. En conséquence, les gens aiment consommer des fruits et légumes frais. Surtout parmi les consommateurs soucieux de la santé et les cuisiniers gastronomiques. Et cette perception peut affecter les ventes de pois surgelés. Cela est particulièrement vrai dans les régions ayant un accès facile aux produits frais. De plus, la disponibilité des marchés de producteurs locaux et des épiciers biologiques contribue également à renforcer la tendance des légumes frais. Pour contrer cette restriction, les fabricants de pois surgelés se concentrent donc sur l'amélioration de la qualité des produits. Améliorer l'emballage et commercialiser les avantages nutritionnels des alternatives gelées pour faire appel aux consommateurs qui apprécient la commodité sans compromettre la santé.

Opportunité

"Options de cuisine sans gluten saines pour créer des opportunités pour le produit sur le marché"

Une opportunité émergente sur le marché des pois surgelée est l'expansion des aliments à base de plantes. et la popularité croissante des modes de vie végétariens et végétaliens. En effet, les consommateurs sont plus intéressés à consommer ces aliments. Les pois surgelés deviennent également un ingrédient précieux en raison de leur teneur élevée en protéines, de leur polyvalence et de leur faveur des avantages nutritionnels. Les opérations qui incluent les pois surgelés comprennent des kits de repas à base de plantes, des collations et des repas préparés. De plus, la sensibilisation accrue des sources alimentaires durables et respectueuses de l'environnement augmente l'attrait des pois surgelés par rapport aux légumes. Frais en stockage. En utilisant cette opportunité pour réduire les besoins en eau et en énergie, les marques peuvent attirer les consommateurs soucieux de leur santé. et élargir la part de marché dans le secteur alimentaire à base de plantes à croissance rapide.

Défi

"Les effets secondaires du sarrasin pourraient être un défi potentiel pour les consommateurs"

Un défi notable sur le marché des pois surgelés est les fluctuations de l'offre et des prix en raison de la récolte saisonnière et des conditions météorologiques. La plupart des pois surgelés sont récoltés au cours d'une saison spécifique. Cela rend ces haricots plus vulnérables aux facteurs environnementaux tels que les conditions météorologiques défavorables, les ravageurs, les maladies qui peuvent affecter les rendements des cultures, etc. De telles fluctuations peuvent entraîner des pénuries d'approvisionnement. Ces défis créent également une incertitude pour les fabricants et les détaillants qui doivent faire face à l'évolution des coûts et des niveaux d'inventaire. Pour relever ce défi, les producteurs investissent donc davantage dans l'amélioration des pratiques agricoles et de la technologie pour améliorer la résilience et le rendement des cultures. Cependant, cela nécessite des investissements substantiels et peut prendre du temps à réaliser. Par conséquent, c'est un défi continu pour la stabilité du marché des pois surgelés.

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Informations régionales sur le marché des pois surgelés

• Amérique du Nord

Le marché des pois surgelés en Amérique du Nord se caractérise par la augmentation de la demande des consommateurs d'options alimentaires saines et facilement accessibles. En raison de leur contenu nutritionnel élevé, les pois surgelés deviennent de plus en plus populaires à mesure que la santé et le bien-être deviennent plus importants. La qualité durable et la simplicité des magasins de préparation cultivent leurs sections dédiées aux légumes surgelés. En offrant une plus grande variété de produits de pois surgelés. Y compris les options biologiques et préparées, ainsi que l'essor des aliments à base de plantes. L'accent mis sur l'inclusion végétale et les tendances culinaires stimule davantage la croissance du marché. Aux États-Unis, le marché des pois surgelés est un aliment de base dans les ménages, souvent utilisé dans les repas rapides et les plats latéraux. À mesure que le marché évolue, les innovations dans l'emballage et la durabilité devraient améliorer l'attrait des pois surgelés aux consommateurs américains.

• Europe

Le marché européen des pois surgelés continue de croître. Ceci est motivé par la demande croissante de nourriture pratique et saine. Les consommateurs européens deviennent plus soucieux de leur santé. Ils recherchent des produits riches en nutriments et pratiques. La disponibilité de pois sur congelés organiques et d'origine durable gagne également du terrain. En effet, les consommateurs apprécient les options respectueuses de l'environnement. Une plus grande sélection de produits de pois surgelés sera ajouté à la section alimentaire surgelée du détaillant. Les pois surgelés deviennent de plus en plus populaires dans les repas grâce à la tendance vers les régimes à base de plantes, ainsi que des repas prêts à l'emploi et des combinaisons de légumes créatifs. Des pays comme le Royaume-Uni, l'Allemagne et la France dirigent le marché en priorisant la qualité et la variété de leurs produits.

• Asie

Le marché des pois surgelés asiatiques se développe rapidement. Poussé par le changement de vie de l'expansion urbaine et l'augmentation du revenu disponible, c'est parce que les consommateurs acceptent davantage les aliments de commodité dans des pays comme la Chine et l'Inde. Les pois surgelés sont devenus plus populaires car ils sont faciles à préparer. Une classe moyenne en croissance crée une demande accrue d'options de restauration rapide nutritives. Et les pois surgelés correspondent parfaitement à ce besoin. De plus, l'influence des tendances alimentaires occidentales encourage l'inclusion de légumes surgelés dans les plats asiatiques traditionnels. Cependant, il y a des défis, tels que la concurrence des produits. Les perceptions fraîches et des consommateurs de la qualité des aliments congelés varient. Cependant, le potentiel de croissance global reste solide. En particulier avec une augmentation des investissements dans le stockage à froid et les infrastructures de distribution.

Jouants clés de l'industrie

"Les principaux acteurs de l'industrie façonnent le marché par l'innovation et l'expansion du marché"

Les acteurs de pointe sur le marché des pois surgelés façonnent considérablement le paysage grâce à des stratégies d'innovation et d'expansion du marché. Les grandes entreprises telles que Green Giant, Birds Eye et McCain Foods améliorent continuellement leurs offres de produits en introduisant des variétés. De nouvelles choses comme des pois biologiques et assaisonnés surgelés. Pour répondre aux besoins changeants des consommateurs, ces acteurs investissent également dans une technologie de traitement avancée pour améliorer la qualité des produits et la durée de conservation. De plus, ils élargissent leur réseau de distribution ciblant les marchés émergents en Asie et en Amérique latine. et pénétrer dans une clientèle plus large en collaboration et en partenariat avec les fournisseurs augmente la visibilité et la portée. Se concentrer sur l'innovation et la pénétration du marché aide ces entreprises à maintenir un avantage concurrentiel. tout en répondant à la demande croissante d'options alimentaires pratiques et nutritives.

Liste des meilleures sociétés du marché des pois surgelées

• McCain Foods
• Pinnacle Foods
• B&G Foods
• Wattie's
• Bonduelle
• The Green Pea Company
• Superior Foods
• SunOpta
• Simplot

Développements clés de l'industrie

En février 2024, Dole Food Co. déclare ses débuts dans l'industrie des pois surgelés. Ceci est considéré comme une diversification délibérée de la gamme de produits. En utilisant sa solide reconnaissance de marque et sa expérience dans le secteur des produits, Dole espère prendre une partie importante du marché des légumes gelé en expansion. La nouvelle gamme de pois surgelés vise à répondre à la demande des consommateurs pour des options de repas sains, pratiques et rapides. Il est prévu que les consommateurs qui recherchent des légumes surgelés avec une saveur nette et qui sont soucieux de la santé seront attirés par l'engagement de Dole envers la durabilité et la haute qualité. Ce développement est conforme aux préférences des consommateurs plus larges pour les régimes alimentaires à base de plantes et les techniques de cuisson faciles. Cela permet à Dole de rivaliser efficacement avec les acteurs établis sur le marché des pois surgelés et l'évolution des préférences des consommateurs.

Reporter la couverture

L'étude englobe une analyse SWOT complète et donne un aperçu des développements futurs sur le marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d'applications potentielles qui peuvent avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L'analyse prend en compte les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.

Le marché des pois surgelés est prêt pour un boom continu poussé par l'augmentation de la reconnaissance de la santé, la popularité croissante des régimes alimentaires à base de plantes et l'innovation dans les services de produits. Malgré les défis, qui incluent la disponibilité confinée des tissus non cueillis et de meilleurs coûts, la demande d'alternatives non détenues et riches en nutriments soutient l'expansion du marché. Les principaux acteurs de l'industrie progressent via des mises à niveau technologiques et une croissance stratégique du marché, améliorant l'offre et l'attraction des pois surgelés. Alors que les choix des clients se déplacent vers des options de repas plus saines et de nombreuses repas, le marché des pois surgelés devrait prospérer, avec une innovation persistante et une réputation plus large alimentant ses perspectives de destin.