Taille du marché épicé, part, croissance et analyse de l'industrie, par type (goût d'origine, goût épicé et chaud, goût piquant et chaud et autres goût), par application (enfant, adolescent et adulte), et des informations régionales et prévisions jusqu'en 2032

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Aperçu du marché des voyages épicés

La taille mondiale du marché des voyages épicées s'est développée rapidement de 4,8 milliards en 2023 et devrait augmenter de moins de 9,6 milliards d'ici 2032, augmentant à un TCAC de 7,20% au cours de la période de prévision.

Cette demande mondiale de voyages plus épicées augmente à un rythme toujours croissant, reflétant des voyageurs alimentaires aventureux et riches en épices accrus. Les voyages épicés sont populaires parmi les touristes nationaux à la recherche d'aventures gastronomiques uniques dans les saveurs audacieuses et ardent des cuisines locales de tous les coins du globe. L'Asie, l'Amérique latine et l'Afrique présentent des cultures épicées qui deviennent de plus en plus des endroits populaires pour voyager. La tendance du tourisme alimentaire est en augmentation et il existe également une demande croissante d'expériences culinaires exotiques et authentiques, qui stimule le marché. De tels voyages épicés comprennent des cours de cuisine, des visites alimentaires et des séances de dégustation, ce qui rend l'expérience très enrichissante

Impact Covid-19

La pandémie brise les voyages et le tourisme alimentaire, et donc l'aventure culinaire et les expériences internationales

La pandémie mondiale Covid-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché subissant une demande inférieure à celle-ci dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. La croissance soudaine du marché reflétée par l'augmentation du TCAC est attribuable à la croissance et à la demande du marché au niveau des niveaux pré-pandemiques.

La pandémie Covid-19 a eu un impact sur les secteurs des voyages et du tourisme. Cela peut être dit des voyages axés sur les aliments. Les verrouillage mondiaux, les restrictions de voyage, les mesures de distanciation sociale ont apporté une forte baisse du tourisme alimentaire. Plus précisément, la demande axée sur les épices d'expériences de voyage a considérablement diminué. C'était vrai, en particulier dans les points chauds célèbres pour leur épicance, où le décompte des touristes a soudainement baissé brusquement. Cela a donc eu un impact sur les entreprises et les opérateurs de tourisme alimentaire local. Troisièmement, les touristes se méfient de voyager à l'étranger. Cela peut être perçu comme en raison des peur de la santé. Bien que l'industrie commence lentement, ses séquelles ont toujours un impact sur le tourisme culinaire et les expériences de plats chauds dans le monde.

Dernière tendance

La motivation pour des expériences culinaires authentiques est de conduire un tourisme local populaire à la nourriture épicée et des cours de cuisine

Les tendances les plus importantes pour les marchés épicés commercialisent la connexion de croissance avec des expériences authentiques, locales et traditionnelles dans les voyages alimentaires épicés. Les gens veulent des aventures alimentaires où ils sont très profondément ancrés dans la culture des lieux et des régions et leurs cuisines épicées. Les cours de cuisine, les festivals de nourriture et les visites d'épices guidées deviennent plus populaires car elles comprennent des expériences pratiques avec les ingrédients locaux et les techniques de cuisine. Dans le même temps, les médias sociaux ont augmenté la tendance à la hausse; Les voyageurs publient leurs visites culinaires uniques en ligne et inspirent d'autres personnes à essayer des cuisines épicées mondiales et un tourisme alimentaire est devenu plus attrayant.

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Segmentation mondiale du marché des voyages épicés

Par type

Sur la base du type, le marché mondial peut être classé en goût d'origine, un goût épicé et chaud, un goût piquant et chaud et d'autres goût

• Taste original: excellent pour le consommateur qui aime profiter d'une saveur pas si chaude. Le consommateur appréciera ce produit en raison de ses épices légères.

• Le goût épicé et chaud est corsé avec des saveurs intenses ayant une chaleur élevée. Les consommateurs appropriés sont ceux qui aiment les épices et autres gourmets qui sont prêts à expérimenter toute expérience culinaire.

• Pungent et Hot Tasteit se caractérise par des saveurs fortes et pointues qui ont de la chaleur. Il est destiné aux consommateurs qui aiment les choix alimentaires très aromatiques et épicés.

• D'autres Tasteit s'étend sur un segment de saveurs, des goûts épicés habituels aux marchés de niche avec des préférences uniques pour divers profils de saveurs régionales.

Par demande

Sur la base de l'application, le marché mondial peut être classé en enfant, adolescent et adulte

• Enfant: des offres fortes et adaptées aux enfants qui exposeront d'abord les jeunes enfants à des expériences de saveurs épicées relativement légères et moins intenses.

• Adolescent: pour les goûts aventureux des jeunes adultes à la recherche d'épices plus fortes et plus audacieuses.

• Adulte: Il offre plusieurs niveaux épicés pour cibler les adultes avec un palais plus large, satisfaisant ainsi les goûts matures.

Dynamique du marché

La dynamique du marché comprend des facteurs de conduite et de retenue, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.       

Facteurs moteurs

Tourisme culinaire croissant

Le segment à la croissance la plus rapide qui stimule la part de marché du voyage épicé est le tourisme culinaire. Le voyageur plus aventureux et affamé veut goûter des destinations plutôt que de les voir. Les aspects sensoriels des voyages, tels que la nourriture et les épices, ont récemment intéressé de nombreux voyageurs. Les visites alimentaires et les cours de cuisine sont devenus des activités de voyage populaires, en particulier dans les destinations connues pour leurs riches traditions culinaires, comme l'Asie et l'Amérique latine. Ces expériences permettent aux touristes d'apprentissage de première main sur les épices locales, les techniques de cuisine et les plats régionaux. C'est cette tendance croissante vers les voyages expérientiels qui entraînent la demande de vacances épicées.

L'intérêt mondial pour les régimes épicés a augmenté récemment

Une autre force motrice sur le marché est l'intérêt de la population mondiale dans les avantages pour la santé des régimes épicés. Le piment, le curcuma et le poivre sont parmi les différentes épices qui ont de bons avantages pour la santé sous la forme d'un métabolisme accru, d'une meilleure digestion et de capacités anti-inflammatoires, entre autres. Avec la tendance actuelle des consommateurs soucieux de leur santé, la demande de produits alimentaires et les expériences culinaires avec ces épices spécifiques est en augmentation. Cela a conduit non seulement à une demande de produits plus épicés, mais aussi au potentiel fascinant des lieux qui reposent fortement sur ces épices dans la cuisine locale, ce qui contribue à un intérêt accru pour les voyages épicés.

Facteur d'interdiction

Problèmes de santé concernant les aliments épicés

L'impact sur la santé de la sur-indulgence peut s'avérer être un inhibiteur. Certaines personnes aiment les aliments épicés pour sa saveur et sa chaleur; Cependant, d'autres trouvent que cela provoque des problèmes digestifs, des brûlures d'estomac et de l'inconfort. Il peut ne pas être bien avec certains, pour s'engager dans un tourisme à base d'épices à leur pleine capacité. Les consommateurs soucieux de leur santé éviteront des alternatives moins assaisonnées, choisissant des alternatives moins épicées. Par conséquent, le marché du voyage à chaud ne peut toujours pas atteindre une clientèle plus grande et se limite à des clients d'estomac sensibles ou à ceux qui ont certains besoins alimentaires.

Opportunité

Pousser dans les marchés émergents

Avec une portée plus élevée pour les marchés émergents, il y a une portée pour une croissance encore plus à grande échelle. Une augmentation des revenus disponibles dans des régions comme l'Asie, l'Amérique latine et l'Afrique ont conduit à un plus grand désir de connaître et de comprendre les délices culinaires disponibles lors de ses déplacements, faisant des destinations alimentaires épicées dans ces régions chaudes et se produisent, avec des voyageurs nationaux et internationaux qui les visitaient. Les entreprises peuvent cibler ce marché en formulant des forfaits sur le thème des épices qui comprendront des visites locales, des expériences de dégustation des aliments et des expériences culturelles. Le marché offrira aux joueurs des opportunités d'élargir leur portée et sa clientèle dans de nouvelles régions.

Défi

Sensibilités culturelles et préférences alimentaires

L'un des grands défis du marché du voyage épicé consiste à répondre aux besoins des touristes et des voyageurs mondiaux en termes de tolérance aux épices et de préférences alimentaires. Les variations culturelles de la façon dont les gens perçoivent et apprécient les niveaux d'épices sont vastes dans un monde comme le nôtre. Ce que l'on peut considérer modérément épicé peut être aimé comme étant extrêmement chaud par une autre culture. Cela présente en effet les opérateurs avec le défi de créer des expériences alimentaires qui font appel à un large éventail de personnes. De plus, les restrictions alimentaires et les allergies alimentaires créent plus de complexité pour garantir que les aliments épicés sont inclusifs pour tous les voyageurs en fonction des préférences et des besoins.

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Informations régionales sur le marché mondial des voyages épicés

• Amérique du Nord

En Amérique du Nord, le marché des voyages épicés des États-Unis domine, principalement en raison de sa cuisine diversifiée et de sa sensibilisation au tourisme alimentaire. Les aliments ethniques, en particulier ceux du Mexique et de l'Asie, deviennent en demande; Par conséquent, tout désir de découvrir la culture riche en épices partout aux États-Unis a monté en flèche.

• Europe

Le marché des voyageurs de l'alimentation chaude en Europe est à un niveau record. Alors que des pays comme l'Espagne et la Hongrie ont d'étranges plats épicés régionaux, des festivals alimentaires et du tourisme culinaire sont en augmentation en Europe, et avec eux, la demande des consommateurs d'expériences de voyage épicées, y compris pour les habitants mais aussi les visiteurs internationaux.

• Asie

Le tourisme alimentaire épicé d'Asie reste chaud, avec des destinations clés trouvées dans des pays comme la Thaïlande, l'Inde et la Corée du Sud. Ces riches traditions culinaires et ces épices diversifiées attirent toujours plus de voyageurs mondiaux à la recherche d'expériences alimentaires authentiques et ardents dans la région.

Jouants clés de l'industrie

Les principaux acteurs de l'industrie innovent les expériences culinaires pour améliorer l'engagement et attirer les voyageurs

Ces principaux acteurs de l'industrie du voyage épicé prennent le coin en termes d'innovation à travers des expériences culinaires qui les distinguent encore. Les dirigeants du marché des opérateurs de voyage améliorent leur offre en termes de partenariats avec des chefs locaux pour des cours de cuisine authentiques et des visites d'épices. Les entreprises font également progresser les approches de marketing numérique pour attirer les amateurs de nourriture et présenter des expériences alimentaires épicées uniques. Des partenariats stratégiques avec les restaurants locaux et les festivals alimentaires sont développés en forfaits de voyage complets. Il y a également une demande croissante de durabilité et de l'approvisionnement local, attrayant pour un voyageur écosensible mais poussant toujours le patrimoine culinaire régional.

Liste des meilleures sociétés de voyage épicées

• Luohe Pingping Foodstuff (Luohe, China)
• Xiangyu Food (Nanjing, China)
• Three Squirrels (Anhui, China)
• Liangpinpuzi (Shijiazhuang, China)
• Hunan Yufeng Foodstuff Industry (Hunan, China)
• Wanghui (Shenzhen, China)
• Xiange (Beijing, China)
• Gege (Hangzhou, China)
• Fantianwa (Guangzhou, China)
• Koushuiwa (Nanjing, China

Développements clés de l'industrie

2023:Diverses entreprises du marché du voyage à chaud ont présenté des cuisines riches en épices avec un aperçu complet des épices locales pour ajouter de la variété. Avant le milieu de l'année en 2024, des partenariats avec des chefs célèbres ont commencé à figurer sur de nombreux forfaits qui ont fourni des visites de voyages d'épices distinctifs et des cours de cuisine ciblant les amateurs de nourriture pour profiter de cuisines locales à l'échelle internationale.

Reporter la couverture

Ce rapport se livre à une analyse approfondie du marché du voyage épicé, illustrant les moteurs de croissance, les défis et les opportunités dans ce domaine. Ce rapport comprend une segmentation détaillée par type et application ainsi que des informations régionales. Une analyse SWOT sera utilisée pour montrer les forces, les faiblesses, les opportunités et les menaces dans l'industrie. Les stratégies et les développements récents des acteurs clés seront discutés, offrant ainsi une vue exhaustive du paysage du marché.