Taille, part, croissance et analyse de l’industrie des segments de fruits, par type (mandarines, pamplemousses, mangue, banane et autres), par application (ventes hors ligne et ventes en ligne) et par prévisions régionales jusqu’en 2028

Mis à jour le: 29 April 2024

Aperçu du rapport sur le marché des segments de fruits

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La taille du marché mondial des segments de fruits était de 10 809,52 millions de dollars en 2022. Selon nos recherches, le marché devrait atteindre 14 170,11 millions de dollars en 2028, soit un TCAC de 4,62 % au cours de la période de prévision. La pandémie mondiale de COVID-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché des segments de fruits connaissant une demande inférieure aux prévisions dans toutes les régions par rapport aux niveaux d'avant la pandémie. L'augmentation soudaine du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d'avant la pandémie une fois la pandémie terminée.

Les fruits sont l'un des éléments essentiels de l'alimentation humaine. Ce sont de riches sources de vitamines, de minéraux, de fibres et d’antioxydants, ce qui en fait un élément essentiel d’une alimentation saine. De plus, les fruits présentent plusieurs avantages qui facilitent la gestion du poids en procurant une sensation de satiété, en aidant à contrôler l’appétit et en réduisant l’apport calorique. Selon les recherches de l'Organisation mondiale de la santé, l'incorporation d'une variété de fruits dans votre alimentation quotidienne est un moyen simple mais efficace de bénéficier des remarquables avantages pour la santé qu'offrent les fibres alimentaires, ainsi qu'un éventail de nutriments essentiels.

En outre, la demande mondiale de fruits connaît une croissance robuste en raison de la convergence de l'évolution des modes de vie, des préoccupations croissantes en matière de santé et de la tendance croissante à faire des choix alimentaires plus sains. Les fruits se positionnent comme une option alimentaire pratique, nutritive et polyvalente qui non seulement répond aux besoins alimentaires modernes, mais contribue également à la prévention et à la gestion des problèmes de santé courants, ce qui les rend essentiels dans les régimes alimentaires du monde entier.

Impact du COVID-19 : les limitations en matière d'importation et d'exportation ont stoppé la croissance du marché

Au début de l'année 2021, la pandémie de COVID-19 a eu un impact considérable sur le marché du segment des fruits, avec des perturbations dans les opérations de fabrication et d'importation et d'exportation dans l'industrie agroalimentaire. La pénurie de main-d’œuvre a affecté la production et les chaînes d’approvisionnement en fruits frais. De plus, les limitations et l’accès réduit aux produits d’épicerie ont réduit la demande de fruits sur le marché pendant la pandémie. Cependant, cette crise sanitaire a généré une opportunité pour la vente de fruits en ligne, ce qui a contribué à combler les déficits antérieurs et devrait stimuler la croissance du marché à l'avenir.

Dernières tendances

"La sensibilisation à la santé et au bien-être pour améliorer les perspectives du marché"

Le marché des segments de fruits dans l'industrie agroalimentaire est en expansion rapide. La demande croissante de fruits ainsi que de nombreux autres facteurs clés contribuent à la croissance du marché. En plus de cela, les tendances émergentes sur le marché devraient également alimenter la demande de fruits frais. À titre d’illustration, les consommateurs recherchent de plus en plus des options de collations plus saines, ce qui constitue une tendance continue du marché. Les segments de fruits, en particulier ceux qui sont peu transformés et sans additifs, s'alignent sur la demande croissante de collations naturelles et nutritives, ce qui va probablement accélérer l'expansion du marché. Outre la tendance de l’épicerie en ligne, les achats de légumes et de fruits devraient également gonfler les opportunités d’évolution du marché au cours de cette période de prévision.

Segmentation du marché des segments de fruits

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• Analyse par type

Selon le type, le marché peut être divisé en mandarines, pamplemousses, mangues, bananes et autres.

• Par analyse d'application

En fonction des applications, le marché peut être divisé en ventes hors ligne et ventes en ligne.

Facteurs déterminants

"L'urbanisation et la population croissantes pour alimenter la demande de fruits frais"

L'urbanisation et la population croissantes dans le monde entier devraient être les principaux facteurs déterminants pour augmenter la demande de fruits frais sur le marché. À mesure que la population augmente, la demande de nourriture, notamment de fruits, augmente en conséquence. Parallèlement à cela, la sensibilisation accrue aux avantages de la consommation de fruits et à l’augmentation du revenu disponible, en particulier dans les pays en développement, est également susceptible de renforcer la croissance du marché des segments de fruits.

"Progrès technologique dans le maintien de la fraîcheur pour élever le développement du marché "

Un autre facteur déterminant est la tendance croissante des plats cuisinés, en particulier dans les pays développés. De plus, les progrès technologiques, y compris la production, l’approvisionnement et l’emballage, devraient en outre stimuler la demande de fruits. En outre, la technologie innovante permettant de maintenir la fraîcheur et la qualité des fruits pendant une période plus longue devrait également propulser la croissance du marché.

Facteur de retenue

"Volatilité des prix et contrôle de la qualité pour entraver l'expansion du marché"

Malgré les facteurs déterminants, le marché est confronté à certains défis qui peuvent avoir un impact sur la croissance globale du marché, tels que la saisonnalité, le contrôle de la qualité et la volatilité des prix. Par exemple, de nombreux fruits sont saisonniers, ce qui peut entraîner des fluctuations de l’offre et des prix. Ces facteurs pourraient donc limiter la croissance de ce marché.

Aperçu régional du marché des segments de fruits

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"L'Asie-Pacifique dominera le marché grâce au taux de production et de consommation de fruits le plus élevé"

L'Asie-Pacifique était la région leader sur le marché des segments de fruits en 2019. Selon les archives, la région représentait plus d'un tiers des parts de marché des segments de fruits à l'échelle mondiale. L’Inde et la Chine sont les principaux pays de la région en termes de production et de consommation de fruits frais. En outre, la région devrait continuer à dominer le marché avec une population croissante, une augmentation du revenu disponible des consommateurs et une sensibilisation croissante à une alimentation saine dans la région.

Acteurs clés du secteur

"Les principales entreprises se concentrent sur des campagnes de marketing et de publicité efficaces pour créer une demande pour leurs produits"

Des entreprises notables telles que Huanlejia, Dole, Golden Circle et d'autres dominent la croissance du marché en se concentrant sur l'innovation des produits, la qualité, l'image de marque, l'accessibilité, les prix compétitifs, le marketing efficace, l'engagement client, la durabilité, les fusions, l'expansion mondiale et la chaîne d'approvisionnement. efficacité. Ces stratégies les aident à attirer et à fidéliser leurs clients, à renforcer la notoriété de leur marque et à garder une longueur d'avance sur leurs marchés respectifs.

Liste des acteurs du marché profilés

• Huanlejia (Chine)
• Dole (États-Unis)
• Cercle d'Or (Australie)
• Kirkland (États-Unis)
• Trois écureuils (Chine)
• Leasun Food (Chine)
• Rhodes (Afrique du Sud)
• SPC (Australie)
• Kroger (États-Unis)
• Seneca Foods (États-Unis)
• Kraft Heinz (États-Unis)

Couverture du rapport

Ce rapport définit le marché des segments de fruits. Il met l’accent sur la valeur marchande, le TCAC attendu et la valeur en USD au cours de la période de prévision, avant et après l’impact des restrictions liées à la pandémie de COVID-19 sur le marché international, et la manière dont l’industrie va franchir le cap est également indiquée dans le rapport. . Le rapport fournit des données de marché importantes avec son type de produit et ses applications de produits, les détails de l’utilisation finale et une idée de la croissance future du marché. Ce rapport fournit également une compréhension des tendances et des développements croissants du marché et de leurs effets sur la croissance du marché, des facteurs moteurs ainsi que des facteurs restrictifs qui ont un impact sur la dynamique du marché. Parallèlement à cela, la région leader, les principaux acteurs du marché et leurs tactiques pour vaincre la concurrence sur le marché, les politiques durables, leur collaboration, les fusions, le profil des entreprises, les revenus des années précédentes, les profits et pertes et la position sur le marché en fonction de leur la valeur de l'action sur le marché, sont également expliqués dans le rapport.