Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché des grillades Kamado, par type (petit (moins de 16 pouces), moyen (16-22 pouces), grand (plus de 22 pouces)), par industrie en aval (usage familial, usage commercial) et prévisions régionales jusqu’en 2035

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APERÇU DU MARCHÉ DES GRILLS KAMADO

Le marché mondial du kamado grill s'élève à 1,29 milliard de dollars en 2025 et devrait atteindre 1,39 milliard de dollars en 2026, pour atteindre 2,66 milliards de dollars d'ici 2035, avec un TCAC estimé à 7,5 % de 2026 à 2035.

Les Kamado Grills sont un type d'équipement de cuisine extérieur qui existe depuis plus de trois mille ans au Japon. Le tissu ordinaire est fabriqué à partir d'un tissu céramique épais qui permet de très bien retenir la chaleur et des températures stables pendant des durées prolongées. Par conséquent, ils peuvent être utilisés dans plusieurs modes de cuisson, notamment pour griller, fumer, cuire au four et rôtir. Une autre raison de la popularité des Kamado Grills est leur polyvalence en cuisine. Il peut être utilisé pour préparer tous les types de repas, notamment les viandes, les légumes, les pizzas et même les gâteaux.

Le marché des grillades Kamado s'est développé rapidement ces dernières années, poussé par la popularité grandissante de la cuisine en plein air et la flexibilité de ces grillades. Le marché est segmenté en fonction du type de produit, du matériau, de la longueur et de la géographie. Certains des principaux fabricants du marché Kamado Grill incluent Kamado Joe, Big Green Egg et Char-Griller. Ces entreprises proposent une large gamme de grills Kamado à des tarifs distincts pour satisfaire les souhaits des différents acheteurs.

Les Kamado Grills sont une solution de cuisine extérieure flexible et écologique qui devient de plus en plus célèbre dans le monde. Leur capacité à retenir la chaleur et à préserver des températures constantes les rend parfaits pour plusieurs stratégies de cuisson. Le marché des grillades Kamado devrait continuer de croître dans les années à venir, poussé par la popularité croissante de la cuisine à l'extérieur et la flexibilité de ces grillades.

PRINCIPALES CONSTATATIONS

IMPACTS DE LA COVID-19

L'industrie du marché des grillades Kamado a eu un effet négatif en raison des verrouillages et des restrictions pendant la pandémie de COVID-19

La pandémie mondiale de COVID-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché connaissant une demande inférieure aux prévisions dans toutes les régions par rapport aux niveaux d'avant la pandémie. La croissance soudaine reflétée par la hausse du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d'avant la pandémie.

La pandémie de COVID-19 a notamment eu un impact positif sur le marché des grillades de Kamado. Les confinements et les réglementations sur les repas au restaurant ont provoqué une forte augmentation de la cuisine familiale et des sports de plein air. Alors que les humains recherchaient de nouvelles façons de savourer de la nourriture à la maison, la demande d'appareils de cuisson extérieurs polyvalents comme les Kamado Grills s'est accrue. Cette augmentation de la demande, associée à l'augmentation des revenus disponibles pour certains en raison de la réduction des dépenses de voyage et de divertissement, a alimenté la croissance du marché des grillades de Kamado. Cependant, la pandémie a également présenté des situations exigeantes. Les perturbations de la chaîne d'approvisionnement causées par les confinements et les fermetures d'usines ont affecté la production et la disponibilité des Kamado Grills et de leurs additifs, entraînant probablement des augmentations de frais et des retards. Malgré ces situations exigeantes, la pandémie a finalement accéléré la croissance du marché des grillades Kamado, en renforçant la tendance de la cuisine en plein air et du plaisir à la maison.   

DERNIÈRE TENDANCE

La personnalisation et l'IA pour stimuler la croissance du marché

Une tendance notable dans l'industrie du Kamado Grill est l'introduction des Kamados alimentés aux granulés. Cet hybride innovant fusionne les aspects avantageux des Kamados au charbon de bois traditionnels avec la praticité des grils à granulés. Les Kamados alimentés aux granulés offrent une rétention de chaleur remarquable et une polyvalence inhérente aux Kamados en céramique, permettant diverses techniques de cuisson allant du fumage doux et lent à la saisie à haute température. Ils utilisentgranulés de boiscomme source de carburant, simplifiant l'expérience utilisateur et offrant des caractéristiques précises de contrôle de la température des grils à granulés. Cette innovation élimine la nécessité de gérer le charbon de bois et facilite des températures constantes sur de longues périodes. De plus, de nombreux Kamados alimentés aux granulés sont dotés de contrôleurs numériques et d'une connectivité Wi-Fi, permettant une surveillance à distance et des programmes de cuisson automatisés.  

• Le segment mondial des grillades de style kamado représente un marché total d'environ 3,3 milliards de dollars, ce qui montre une préférence soutenue des consommateurs pour les unités de cuisson extérieures à base de céramique et de charbon de bois.
• Le segment résidentiel représente plus de 60 % du total des ventes unitaires, car les consommateurs investissent de plus en plus dans des solutions de cuisine extérieure à domicile à des fins de style de vie et de loisirs.

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SEGMENTATION DU MARCHÉ DES GRILLS KAMADO

Par type

En fonction du type, le marché mondial peut être classé en petit (moins de 16 pouces), moyen (16-22 pouces), grand (plus de 22 pouces).

• Petit (moins de seize pouces) : Ces Kamados compacts sont exceptionnels pour les petites familles, les sorties d'étape, le camping ou les personnes disposant d'un espace limité. Ils sont souvent très transportables, ce qui les rend plus simples à déplacer et à magasiner. Cependant, leur surface de cuisson est plus petite, ce qui limite la quantité de nourriture que vous pouvez préparer sans attendre pour le dîner.

• Moyen (16-22 pouces) : Il s'agit de la variété de taille la plus connue, conférant une bonne stabilité de l'espace de cuisson et une bonne flexibilité. Les Kamados moyens peuvent gérer efficacement la nourriture pour les ménages ou les petits rassemblements, et ils sont toujours réalisables en termes de taille et de poids.

• Grand (plus de 22 pouces) : Ce sont les rois du Kamado international, idéaux pour les grands ménages, les maîtres du grill sérieux ou les personnes qui reçoivent fréquemment. Les grands Kamados offrent suffisamment d'espace de cuisson pour des coupes de viande massives, quelques plats simultanément ou même des dindes entières. Cependant, ils sont les moins portables et nécessitent un espace de garage supplémentaire.

Par candidature

Sur la base de l'industrie en aval, le marché mondial peut être classé en usage familial et usage commercial.

• Utilisation familiale : les barbecues Kamado sont devenus un incontournable pour les ménages qui aiment cuisiner en plein air et s'amuser, offrant un appareil flexible pour les repas réguliers et les réunions du week-end. La possibilité de griller, fumer, cuire et rôtir sur un seul appareil fait des Kamado Grills un choix célèbre pour les chefs à domicile qui tentent d'amplifier leurs talents culinaires et de créer des histoires culinaires mémorables.

• Utilisation commerciale : Les restaurants utilisent de plus en plus les Kamado Grills pour ajouter des saveurs particulières et des stratégies de cuisson à leurs menus, en particulier ceux axés sur le barbecue,viandes fumées, ou des pizzas au feu de bois. Les entreprises de restauration découvrent les Kamado Grills précieux pour la cuisine sur site lors d'activités, leur permettant de proposer des repas frais et savoureux aux grandes organisations tout en mettant en valeur la polyvalence de leurs services culinaires.

DYNAMIQUE DU MARCHÉ

La dynamique du marché comprend des facteurs déterminants et restrictifs, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.

Facteurs déterminants

Popularité croissante de la cuisine et des divertissements en plein air pour stimuler le marché

Un facteur de croissance du marché du Kamado Grill est la popularité croissante de la cuisine et des divertissements en plein air. Avec l'investissement croissant des propriétaires pour rendre leurs espaces de vie extérieurs confortables et fonctionnels, les appareils de cuisson multifonctionnels de haute qualité ont trouvé un marché en croissance. Les Kamado Grills s'inscrivent parfaitement dans cette tendance car ils sont prêts à être utilisés avec toutes les méthodes de cuisson possibles, générant des saveurs exquises. Ils servent de pièce maîtresse pour les réunions sociales au cours desquelles les hôtes peuvent organiser des dîners mémorables pour la famille et les amis. Cet accent mis sur la vie en plein air et le désir d'aventures culinaires uniques alimentent la demande de Kamado Grills, car ils offrent une solution haut de gamme et polyvalente pour les amateurs de cuisine en plein air.

• L'intérêt croissant des consommateurs pour la vie en plein air et la cuisine multifonctionnelle a alimenté leur adoption, près de 100 % des acheteurs de grills haut de gamme citant la polyvalence (griller, fumer, cuire au four) comme facteur d'achat clé.
• L'innovation continue des produits soutient la croissance : plus de 50 % des lancements de nouveaux grills kamado intègrent désormais des fonctionnalités avancées telles que le contrôle intelligent de la température et la régulation numérique du débit d'air.

Polyvalence et saveur pour élargir le marché

Le marché le plus large des Kamado Grills est leur polyvalence exceptionnelle, ainsi que leur profil de saveur distinctif. Contrairement à tous les autres grils conventionnels qui ne sont capables que de chaleur directe, les Kamados brillent dans une variété de techniques, telles que griller, fumer, cuire au four, rôtir et même saisir, le tout en utilisant un seul appareil. Cela rend le Kamado accessible à un large public de passionnés de cuisine, depuis la tentative de perfectionner un barbecue lent et lent jusqu'à la cuisson sous la forme d'une pizza au feu de bois ou la saisie d'un steak à haute température. De plus, la caractéristique inhérente selon laquelle le charbon de bois produit une saveur fumée distincte pendant la cuisson qu'aucun gril à gaz ou électrique ne fournira.

Facteur de retenue

Un coût initial élevé entrave la croissance du marché

Prix ​​initial élevé. Bien que les prix élevés puissent décourager une plus grande croissance du marché dans ce segment, les coûts initiaux sont nettement plus élevés que ceux des autres barbecues au charbon de bois ou au gaz, car le Kamado est construit en céramique et présente à la fois durabilité et polyvalence. Cela représente donc un investissement initial bien plus important. L'investissement initial élevé pourrait constituer un obstacle pour attirer des acheteurs sensibles aux prix, en particulier les novices ou les grillades peu fréquents. Bien que les grills Kamado présentent une valeur à long terme en termes de durabilité et de polyvalence, leur coût initial élevé constitue un obstacle majeur pour la plupart des acheteurs potentiels sur des marchés sensibles aux prix ou en période d'incertitude économique. Cela pourrait avoir un effet dissuasif sur la poursuite de l'expansion du marché, car moins de consommateurs y auront accès.

• Le coût initial élevé reste un obstacle à l'entrée, car environ 40 % des ménages interrogés considèrent les grills kamado trop chers par rapport aux options conventionnelles.
• La conception en céramique lourde limite la portabilité, avec plus de 30 % des acheteurs potentiels indiquant le manque d'espace ou d'encombrement comme préoccupation majeure.

Intégration de la technologie intelligente pour le produit sur le marché

Opportunité

L'intégration de l'ère intelligente ouvre de nouvelles possibilités intéressantes pour les grills Kamado et favorise l'innovation sur le marché. Les fabricants intègrent de plus en plus de fonctionnalités telles que la gestion virtuelle de la température, la connectivité Wi-Fi et l'intégration d'applications pour décorer le plaisir des consommateurs. Ces améliorations permettent une gestion unique de la température, un suivi à distance du développement de la cuisson et même des programmes de cuisson automatisés, éliminant ainsi les incertitudes du Kamado Grilling. Les fonctionnalités intelligentes ne rendent pas ces grils plus pratiques pour les débutants, mais offrent également un contrôle et des données avancés pour les maîtres du grill expérimentés.

• L'intérêt croissant pour la cuisine extérieure haut de gamme dans les économies en développement présente un potentiel de croissance important, avec environ 25 % des nouveaux achats de grillades dans les régions émergentes attribués aux produits de style kamado.
• Le segment des accessoires, comprenant des modules complémentaires tels que des pierres à pizza et des supports pour fumer, gagne du terrain et devrait représenter environ 15 % des ventes totales du système kamado.

 

La courbe d'apprentissage pourrait constituer un défi potentiel pour les consommateurs

Défi

Bien que les Kamado Grills soient connus pour leur grande polyvalence et leur saveur, l'inconvénient potentiel implique souvent une courbe d'apprentissage pour maîtriser leur utilisation. Comparés aux barbecues au gaz ou au charbon de bois plus simples, les barbecues Kamado nécessitent un contrôle beaucoup plus subtil de la température, du débit d'air et de la gestion du carburant pour atteindre l'excellence. L'utilisateur devra prendre du temps et des efforts pour apprendre à contrôler les températures pour différentes méthodes de cuisson, à allumer et à faire fonctionner correctement un feu de charbon de bois, et à utiliser les différents évents et registres. Pour certains, c'est frustrant car ils sont habitués à la simplicité des autres types de grills.

• Le segment des grillades kamado est toujours en concurrence avec les alternatives au gaz et au charbon de bois, qui représentent ensemble environ 85 % des ventes globales de grillades, laissant les grillades kamado comme une catégorie de niche.
• La hausse des coûts des matériaux et de la logistique a augmenté les dépenses de production d'environ 12 %, resserrant les marges bénéficiaires des fabricants.

 

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APERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ DU KAMADO GRILL

• Amérique du Nord

L'Amérique du Nord représente la part la plus élevée du marché des grillades Kamado, principalement en raison de sa forte culture du grill et du revenu disponible considérable de ses habitants. Le Kamado Grill Market aux États-Unis est un autre marché important ; ce marché verra également de grands amateurs de cuisine en plein air qui apprécient la diversité et la saveur offertes par Kamado Grills. La région comprend également une infrastructure de vente au détail bien construite qui propose un Kamado Grill largement disponible et de nombreux accessoires. L'adoption croissante du barbecue et du fumage des viandes, ainsi que la prise de conscience croissante de la vie en plein air etdivertissementparmi les gens, soutenir le modèle de croissance du marché des grills Kamado en Amérique du Nord.

• Europe

Le marché européen du Kamado Grill connaît une croissance constante, principalement portée par la tendance de la cuisine en plein air et la recherche d'une expérience alimentaire de qualité.  L'Allemagne, le Royaume-Uni et la France connaissent une demande plus élevée pour les grills Kamado car il existe un grand nombre d'appareils polyvalents pour les grillades, la fumée et d'autres moyens de cuisine en plein air. Il existe une tendance croissante vers des produits haut de gamme et innovants sur le marché européen, et le fabricant intègre des fonctionnalités intelligentes et des technologies avancées dans son Kamado Grill.  Les espaces de vie extérieurs deviennent populaires en Europe, de sorte que le marché des barbecues Kamado continuera probablement sur sa lancée.

• Asie-Pacifique

L'Asie-Pacifique se trouve au seuil d'immenses opportunités de croissance sur le marché des grillades de Kamado, alors que les revenus disponibles continuent de croître, que l'urbanisation augmente et qu'il y a une affinité croissante pour la cuisine et les rassemblements en plein air. Des pays comme la Chine, le Japon et l'Australie exigent de plus en plus les Kamado Grills, car les consommateurs recherchent de nouvelles expériences culinaires et un appareil polyvalent pour leurs cuisines extérieures. Les diverses cuisines culturelles de la région, telles que le barbecue, les grillades et la cuisine tandoori, ajoutent encore à l'attrait des Kamado Grills. À mesure que la taille de la classe moyenne augmente et que la vie en plein air augmente en Asie-Pacifique, le marché des grillades Kamado connaîtra une croissance considérable dans les années à venir.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

Les principaux acteurs de l'industrie façonnent le marché grâce à l'innovation et à l'expansion du marché

Grâce à l'innovation des stratégies et au développement du marché, les acteurs du marché dans le domaine des entreprises façonnent le marché Kamado Grill. Certains d'entre eux peuvent être considérés comme des progrès dans la conception, les types de matériaux et de contrôles, outre l'utilisation de technologies plus intelligentes pour améliorer la fonctionnalité et la flexibilité opérationnelle. Les gestionnaires sont conscients de leur responsabilité de dépenser de l'argent pour développer de nouveaux produits et processus et élargir la portée de la fabrication. Cette expansion du marché contribue également à diversifier les perspectives de croissance du marché et à répondre à une demande plus élevée pour le produit dans de nombreux secteurs.

• Grill Dome : La marque détient environ 8 % des parts du marché mondial des grills kamado, soutenue par l'accent mis sur la conception en céramique haute performance et la durabilité des produits. Son volume de ventes a affiché une croissance annuelle d'environ 10 % en raison de la demande croissante de systèmes de cuisson d'extérieur haut de gamme.
• Coyote Grills : Cette société détient près de 6 % des parts de marché dans la catégorie des grillades haut de gamme de style kamado, renforcée par sa distribution via des détaillants de cuisines extérieures de luxe. L'innovation des produits et l'expansion des concessionnaires ont contribué à une augmentation estimée de 9 % des ventes unitaires au sein du segment.

Liste des acteurs du marché Kamado Grill profilés

• Grill Dome (U.S)
• Bravo Kamado Grills (U.S)
• CoyoteGrills (U.S)
• Icon Grills (U.S)
• Kamadolink Technology (China)
• Saffire Grill (U.S)
• XPY Ceramic (China)
• Komodo Kamado (Indonesia)
• Kamado Joe (U.S)
• Primo Ceramic Grills (U.S)
• Weber Grills (U.S)
• Pit Boss (U.S)
• AllPro Furnishings (U.S)
• Vision Grills (U.S)
• Black Olive Grill (Canada)
• Broil King (Canada)
• Char-Broil (U.S)
• Louisiana Grills (Canada)
• Big Green Egg (U.S)
• Char-Griller (U.S)
• Gourmet Guru Grills (U.S)
• FUJIAN AUPLEX KAMADO GRILL (China)

DÉVELOPPEMENTS CLÉS DE L'INDUSTRIE

2023 :De nombreuses fonctionnalités technologiques intelligentes intégrées sont devenues la norme chez les fabricants, ajoutant des commandes numériques, une connectivité Wi-Fi et une prise en charge d'applications dans le but d'améliorer l'expérience utilisateur. Les hybrides Kamado alimentés aux pellets offrent enfin une gamme complète de polyvalence et de commodité. De plus, la demande des clients en matière de personnalisation a stimulé le marché pour réaliser une explosion d'accessoires spécialisés sur le marché. Cela a conduit à l'introduction de grills Kamado plus petits pour plus de portabilité. Cela a conduit à un élargissement et à une ouverture d'une base plus large pour les utilisateurs accédant au gril.

COUVERTURE DU RAPPORT

L'étude comprend une analyse SWOT complète et donne un aperçu des développements futurs du marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d'applications potentielles susceptibles d'avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L'analyse prend en compte à la fois les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.

Le marché des grillades Kamado est sur le point de connaître un essor continu, poussé par la reconnaissance croissante de la santé, la popularité croissante des régimes à base de plantes et l'innovation dans les services de produits. Malgré les défis, notamment la disponibilité limitée de matières premières crues et des prix plus élevés, la demande d'alternatives sans gluten et riches en nutriments soutient l'expansion du marché. Les principaux acteurs de l'industrie progressent grâce aux mises à niveau technologiques et à la croissance stratégique du marché, améliorant ainsi l'offre et l'attrait du recyclage des matériaux à base de tungstène. Alors que les choix des clients se tournent vers des options de repas plus saines et plus nombreuses, le marché des grillades Kamado devrait prospérer, avec une innovation persistante et une réputation plus large alimentant ses perspectives d'avenir.