Taille du marché du chocolat de liqueur, part, croissance et analyse de l'industrie par type (chocolat noir, chocolat au lait, chocolat blanc et autres) par application (barres de chocolat et ingrédient aromatisant), idées régionales et prévisions d'ici 2033

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Présentation du marché du chocolat de la liqueur

La taille mondiale du marché du chocolat de la liqueur a été évaluée à 0,76 milliard USD en 2024 et devrait atteindre 0,8 milliard USD en 2025, progressant régulièrement pour atteindre 1,24 milliard USD d'ici 2033, augmentant à un TCAC d'environ 5,59% au cours de la période de prévision.

Le chocolat de liqueur est connu sous le nom de cacao liqueur. Il s'agit d'une masse de cacao pure sous forme semi-solide ou solide. Le produit contient à la fois du beurre de cacao et des solides de cacao en proportion à peu près égale. Il est produit à partir de fèves de cacao qui sont rôties, fermentées, séchées et séparées de leur peau. En bref, le chocolat de la liqueur signifie une liqueur à armature au chocolat fabriquée à partir d'une liqueur de base de vodka ou de whisky.

La boisson gagne en popularité au sein de la population active car elle a nécessité moins de temps pour la préparation. Plusieurs acteurs du marché introduisent de nouvelles saveurs et les boissons à la clientèle devraient alimenter la croissance du marché.  Une forte demande de chocolats à la citron à la base d'alcool et des innovations rapides dans la boisson pour attirer plus de clients. De plus, plusieurs fabricants se concentrent pour introduire d'autres ingrédients dans les produits de cacao de liqueur tels que le yaourt, le poivre et l'huile de citron. La boisson offre un booster énergétique et un besoin élevé de boissons infusées au chocolat pour attirer un grand nombre de clients, qui devrait alimenter la croissance du marché au cours des prochaines années. De plus, l'adoption accrue du chocolat haut de gamme et la sensibilisation croissante aux avantages des chocolats devraient stimuler la croissance du marché au cours des prochaines années. Au contraire, les coûts élevés des chocolats premium devraient limiter la croissance du marché au cours des prochaines années.

Conclusions clés

Impact Covid-19

Chute des installations de vente et de production pour minimiser la croissance du marché

La pandémie mondiale Covid-19 a été sans précédent et stupéfiante, avec du chocolat de liqueur subissant une demande plus élevée que prévu dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. Le pic soudain du TCAC est attribuable à la demande de retour aux niveaux pré-pandemiques une fois la pandémie terminée.

Au cours de la phase initiale de la pandémie de coronavirus, le marché du chocolat de la liqueur a été témoin d'un négatif en raison de la chute des installations de vente et de production. Arrêt des unités de fabrication pour minimiser les activités de production. Le taux de consommation du chocolat tombe considérablement. Cependant, la réouverture des magasins et la relaxation dans les protocoles pour récupérer le marché

Dernières tendances

Popularité croissante du produit à base de chocolat pour alimenter la croissance du marché

Une popularité accrue du produit à base de chocolat devrait alimenter les progrès du marché.  La sensibilisation croissante à la population d'une faible teneur en sucre dans le chocolat noir et les chocolats sombres est bon pour le cœur. Le chocolat noir est l'ingrédient primaire du chocolat de liqueur, qui devrait stimuler la croissance du marché.Chocolat noirAméliore le flux de sang vers la peau, il agit comme une couche naturelle de protection solaire sur la peau. La présence de composés bioactifs dans le chocolat noir est bon pour la peau. De plus, il aide à stimuler l'hydratation sur la peau prévue pour favoriser les progrès du marché dans les années à venir.

• Adoption du chocolat noir axé sur la santé: les chocolats de la liqueur noire sont tendances en raison d'une augmentation de 7% des achats de chocolat haut de gamme et de la concentration des consommateurs sur les antioxydants.

• Intégration culinaire: L'utilisation de la liqueur de chocolat dans les recettes de boulangerie et de confiseries grimpe, notamment dans les truffes, les gâteaux et les pâtisseries nord-américains

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Marché du chocolat de la liqueur SEGMENTATION

• Par type

Sur la base du type, le marché est divisé en chocolat noir, chocolat au lait, chocolat blanc et autres.

Le chocolat noir devrait être la partie supérieure du type de segmentation.

• Par demande

Sur la base de l'application, le marché est divisé en barres de chocolat et ingrédient aromatisant.

Les barres de chocolat devraient être la partie supérieure de la segmentation des applications.

Facteurs moteurs

Avantages sains de la boisson pour améliorer la croissance du marché

Le cacao contient une concentration élevée de phytonutriments et ils sont moins en sucre et en graisses. Le cacao est utilisé lors de la fabrication de liqueur au chocolat et de la population soucieuse de santé préfère prendre la boisson pour ses calories inférieures. Une forte demande de chocolats à la citron à la base d'alcool et des innovations rapides dans la boisson pour attirer plus de clients. De plus, plusieurs fabricants se concentrent pour introduire d'autres ingrédients dans les produits de cacao de liqueur tels que le yaourt, le poivre et l'huile de citron. La boisson offre un booster énergétique et un besoin élevé de boissons infusées au chocolat pour attirer un grand nombre de clients, qui devrait alimenter la croissance du marché au cours des prochaines années. De plus, l'adoption accrue du chocolat haut de gamme et la sensibilisation croissante aux avantages des chocolats devraient stimuler la croissance du marché au cours des prochaines années.

Augmentation de la capacité de dépenses de la population à stimuler les progrès du marché

L'augmentation de la capacité de dépenses de la population et l'augmentation du revenu disponible devraient stimuler la croissance du marché. De plus, la consommation de cacao offre une pression artérielle plus faible et même réduire le stress. Le produit a une texture lisse et un goût délicieux. En outre, les boissons aident à réduire l'hypertension et l'augmentation du nombre de maladies chroniques devrait stimuler la croissance du marché au cours des prochaines années. Le produit aide à réduire le syndrome de la fatigue chronique et aide à améliorer la libido devrait favoriser la croissance du marché au cours des prochaines années.

• Demande d'indulgence premium: les ventes de chocolat premium ont augmenté de 7% en 2022, alimentant l'intérêt pour les formats infusés à la liqueur.

• Appel culinaire polyvalent: l'utilisation de liqueur de chocolat dans des applications décoratives et aromatives continue de se développer, en particulier dans les desserts et les articles de boulangerie.

Facteurs de contenus

Coût plus élevé des chocolats premium pour entraver la croissance du marché

Les coûts élevés des chocolats premium devraient limiter la croissance du marché au cours des prochaines années.

• Volatilité des prix du cacao: les coûts fluctuants de cacao ont limité les producteurs de chocolat de liqueur, en particulier sur le marché américain.

• Défis d'approvisionnement en matières premières: l'accès limité aux fèves de cacao premium augmente les coûts des entrées et entrave l'offre cohérente.

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LICEUR CHOCOLAT MARKET REGIERS PERSIGNES

Augmentation du pouvoir d'achat en Asie-Pacifique pour stimuler la croissance du marché

L'Asie-Pacifique devrait tenir compte de la part de marché du chocolat de liqueur la plus élevée en raison de l'augmentation du pouvoir d'achat chez les consommateurs. Plusieurs sociétés introduisent de nouveaux produits tels que les puces, la gaufrette et les liquides sur le marché en développement. La sensibilisation croissante à la sensibilisation à la santé à la population devrait stimuler les progrès du marché. Plusieurs campagnes de plusieurs acteurs du marché pour l'environnement et produits éthiquement sont prévus pour accélérer les progrès du marché.

L'Europe devrait alimenter la croissance du marché en raison de plusieurs acteurs du marché introduisent de nouvelles saveurs et les boissons à la clientèle devraient alimenter la croissance du marché.  Une forte demande de chocolats à la citron à la base d'alcool et des innovations rapides dans la boisson pour attirer plus de clients. De plus, plusieurs fabricants se concentrent pour introduire d'autres ingrédients dans les produits de cacao de liqueur tels que le yaourt, le poivre et l'huile de citron. La boisson offre un booster énergétique et un besoin élevé de boissons infusées au chocolat pour attirer un grand nombre de clients, qui devrait alimenter la croissance du marché au cours des prochaines années.

Jouants clés de l'industrie

Les principaux acteurs adoptent de nouvelles stratégies pour rester compétitives

Le rapport couvre des informations sur la liste des acteurs du marché et leur dernier développement dans l'industrie. Les informations comprennent les fusions, les partenariats, les acquisitions, les développements technologiques et les lignes de production. Les autres aspects examinés pour ce marché comprennent des recherches complètes sur les entreprises produisant et introduisant les derniers produits, régions dans lesquelles ils effectuent leurs opérations, l'automatisation, l'adoption de la technologie, la génération du plus de revenus et la différence avec leurs produits.

• Mondelez: Classé parmi les principaux producteurs, Mondelez est reconnu pour tirer parti de sa robuste plate-forme de chocolat pour innover avec des variantes infusées de liqueur.

• Mars: En tant que concurrent majeur de l'écosystème du chocolat de la liqueur, Mars continue d'investir dans la diversification des confiseries, améliorant sa présence dans les chocolats infusés à l'alcool.

Liste des meilleures sociétés de chocolat de liqueur

• Mondelez (U.S.)
• Mars (U.S.)
• Blommer (U.S.)
• Stella Bernrain (Switzerland)
• Ezaki Glico (Japan)
• Barry Callebaut (Switzerland)
• Nestle (Switzerland)
• Ferrero (Italy)
• Brookside (U.S.)
• Hershey's (U.S.)

Reporter la couverture

Cette recherche profite d'un rapport avec des études générales qui expliquent les entreprises qui existent sur le marché affectant la période de prévision. Avec des études détaillées réalisées, il offre également une analyse complète en examinant les facteurs tels que la segmentation, les opportunités, les développements industriels, les tendances, la croissance, la taille, la part, les contraintes et autres. Cette analyse est soumise à une altération si les acteurs clés et une analyse probable de la dynamique du marché changent.