Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché des friteuses à air multifonctions, par type (friture à l’air, rôtissage, cuisson et grillades), par application (domestique et commerciale) et prévisions régionales jusqu’en 2035

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FRITEUSE À AIR MULTIFONCTIONNELLE APERÇU DU MARCHÉ

Le marché mondial des friteuses à air multifonctions commence à une valeur estimée de 3,17 milliards de dollars en 2026, pour atteindre finalement 8,87 milliards de dollars d'ici 2035. Cette croissance reflète un TCAC constant de 11,2 % de 2026 à 2035.

Le marché des friteuses à air multifonctionnelles fait référence à l'entreprise commerciale mondiale axée sur la production, la distribution et la vente de friteuses à air qui offrent plusieurs fonctions de cuisson, notamment la friture, la cuisson au four, le grillage, le rôtissage et la déshydratation, le tout dans un seul équipement. Ces friteuses à air utilisent une génération d'air rapide pour préparer des repas avec peu ou pas d'huile, offrant ainsi une opportunité plus adaptée aux stratégies de friture traditionnelles. Le marché devrait se développer progressivement, porté par l'intérêt des clients pour une consommation saine et la multifonctionnalité des friteuses à air.

Les friteuses à air utilisent beaucoup moins d'huile que les stratégies de friture traditionnelles, ce qui les rend attrayantes pour les clients à la recherche d'alternatives alimentaires plus saines. À mesure que la prise de conscience d'une alimentation saine et des problèmes de santé associés au régime alimentaire (comme l'obésité, les maladies cardiaques) augmente, de plus en plus de personnes adoptent les friteuses à air pour réduire leur consommation de graisses. Les consommateurs ont besoin de savourer des repas frits sans les dangers associés à leur forme physique, et les friteuses à air offrent une solution sans culpabilité, en conservant une texture croustillante avec beaucoup moins d'huile. Les friteuses à air multifonctionnelles peuvent frire, cuire, griller, rôtir, déshydrater, etc., réduisant ainsi le besoin de plusieurs appareils de cuisine. Cette polyvalence séduit les clients à la recherche de solutions permettant de gagner de la place et de cuisiner de manière écologique.

IMPACTS DE LA COVID-19 

L'industrie des friteuses à air multifonctions a eu un effet positif en raison de l'augmentation de la cuisine à domicile pendant la pandémie de COVID-19

La pandémie mondiale de COVID-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché connaissant une demande inférieure aux prévisions dans toutes les régions par rapport aux niveaux d'avant la pandémie. La croissance soudaine du marché reflétée par la hausse du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d'avant la pandémie. 

Les restaurants et les options de restauration étant limités pendant les périodes de confinement, les gens plus grands se sont tournés vers la cuisine familiale. Les friteuses à air multifonctionnelles, pratiques et polyvalentes, sont devenues une préférence populaire pour préparer une variété de repas rapidement et facilement. Les gens ont commencé à expérimenter de nouvelles techniques et recettes de cuisine, souvent inspirées par les médias sociaux. Les friteuses à air ont souvent été présentées dans des recettes virales et des développements de cuisine maison sur des plateformes comme TikTok et Instagram, alimentant l'intérêt des consommateurs.

DERNIÈRE TENDANCE

Des friteuses à air intelligentes et connectées pour stimuler la croissance du marché

De nombreuses friteuses à air actuelles sont équipées d'une connectivité Wi-Fi et d'une intégration d'applications mobiles, permettant aux utilisateurs de contrôler la cuisson à distance, de suivre l'évolution et d'accéder aux bases de données de recettes. Les friteuses à air intelligentes sont pratiques, permettant aux clients d'ajuster les paramètres, de recevoir des notifications ou de commencer à cuisiner depuis leur smartphone. Les friteuses à air dotées d'assistants vocaux comme Amazon Alexa ou Google Assistant permettent aux utilisateurs de les contrôler à l'aide d'instructions vocales, améliorant ainsi l'expérience de cuisine intelligente et sans contact.

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FRITEUSE À AIR MULTIFONCTIONNELLESEGMENTATION DU MARCHÉ

Par type

En fonction du type, le marché mondial peut être classé en friture à l'air, rôtissage, cuisson au four et grillades.

•  Friture à l'air : Dans la friture à l'air, l'air circule à la hâte autour des repas, créant une couche extérieure croustillante même si l'intérieur est soigneusement cuit.

• Rôtissage : le rôtissage comprend la cuisson d'aliments à haute température dans une chaleur sèche, généralement pour la viande ou les légumes.

• Cuisson : Les friteuses à air peuvent fonctionner, comme les petits fours à convection, en utilisant de l'air chauffé pour cuire un certain nombre de plats, des gâteaux aux pâtisseries en passant par le pain. L'air chaud circulant assure une cuisson uniforme sans avoir besoin de préchauffage.

• Griller : Griller dans une friteuse à air utilise une chaleur élevée pour saisir les repas, similaire aux méthodes de grillades conventionnelles. Cette fonction inclut souvent un accent de poêle à griller pour créer des marques de charbon, ajoutant ainsi l'effet grillé.

Par candidature

En fonction des applications, le marché mondial peut être classé en domestique et commercial.

• Ménage :  Les friteuses à air multifonctions sont de plus en plus populaires parmi les consommateurs individuels pour leur polyvalence, leurs avantages pour la santé et leur confort dans les cuisines domestiques.

• Industriel : Les friteuses à air multifonctionnelles trouvent également leur place dans les restaurants, les cafés, les véhicules de restauration et autres cuisines d'entreprise en raison de leur capacité à préparer rapidement et efficacement des alternatives alimentaires plus saines.

DYNAMIQUE DU MARCHÉ

La dynamique du marché comprend des facteurs déterminants et restrictifs, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.                 

Facteurs déterminants

La conscience de la santé pour dynamiser le marché

La conscience de la santé est un facteur de croissance du marché des friteuses à air multifonctions. La reconnaissance d'une vie saine et d'un comportement nutritionnel augmente la demande de friteuses à air, car elles aident à réduire l'apport calorique en réduisant l'excès d'huile sans compromettre la saveur ou la texture. Les techniques de friture traditionnelles nécessitent des quantités géantes d'huile, qui fournissent des calories et des graisses malsaines aux aliments. Les friteuses à air, cependant, utilisent peu ou pas d'huile tout en atteignant néanmoins la texture croustillante préférée des clients. Cela séduit les personnes soucieuses de leur forme physique et qui ont besoin de manger des aliments frits avec beaucoup moins de culpabilité, en réduisant leur apport en graisses et en calories. Un régime alimentaire riche en graisses nocives est lié aux maladies cardiaques, à l'obésité et à d'autres situations chroniques. En permettant aux clients de cuisiner avec beaucoup moins d'huile, les friteuses à air commercialisent des régimes alimentaires sains pour le cœur, ce qui en fait un choix attrayant pour les êtres humains qui cherchent à manipuler ou à prévenir les problèmes de santé liés au cœur.

Avancées technologiques pour élargir le marché

Les technologies intelligentes améliorent le plaisir des personnes en permettant une manipulation et un suivi à distance. Les innovations dans la génération de friteuses à air, telles que des conceptions à débit d'air plus élevé et une meilleure gestion de la température spécifique, aboutissent à une cuisson plus efficace ou à une meilleure texture des repas, répondant ainsi aux intérêts des clients. Les friteuses à air modernes sont dotées d'une connectivité Wi-Fi, permettant aux utilisateurs de contrôler la cuisson à distance via des applications de téléphone portable. Grâce à ces applications, les utilisateurs peuvent surveiller l'évolution de la cuisson, régler les paramètres, régler les minuteries et recevoir des notifications. Ce degré de commodité séduit les consommateurs férus de technologie, ce qui rend les friteuses à air encore plus attrayantes.

Facteur de retenue

Des coûts initiaux élevés susceptibles d'entraver la croissance du marché
 

Les friteuses à air multifonctionnelles seront probablement plus chères que les équipements domestiques de cuisson conventionnels. Pour certains clients, en particulier sur les marchés sensibles aux taux, les frais antérieurs élevés peuvent constituer un obstacle de taille à l'achat. Certains clients peuvent également avoir du mal à justifier le prix d'une friteuse à air multifonctionnelle, surtout s'ils possèdent déjà des équipements ménagers séparés comme des fours, des grills et des friteuses.

Opportunité

Croissance des véhicules électriques (VE) pour créer des opportunités pour le produit sur le marché

L'intégration d'une technologie intelligente dans les friteuses à air multifonctionnelles offre de grandes possibilités d'essor. Cela inclut l'incorporation de fonctionnalités telles que la connectivité Wi-Fi, la gestion des applications, l'assistance vocale et des capteurs avancés. Grâce au Wi-Fi et à l'intégration d'applications, les utilisateurs peuvent manipuler et révéler leur friteuse à air à distance. Cette fonctionnalité permet de placer des instances de cuisson, d'ajuster les températures et de recevoir des notifications immédiatement sur leurs smartphones. Cette commodité séduit les acheteurs férus de technologie qui apprécient les solutions de cuisson transparentes et flexibles.

Défi

Garantir la sécurité et la fiabilité des produits pourrait constituer un défi potentiel pour les consommateurs

Avec le mélange d'une technologie supérieure et de capacités multifonctionnelles, la complexité des friteuses à air va augmenter. Cette complexité accroît les inquiétudes concernant la sécurité et la fiabilité des produits, qui peuvent être vitales à la fois pour la confiance en soi des clients et pour la conformité réglementaire. À mesure que les friteuses à air deviennent technologiquement supérieures, elles dépendent de structures électriques et d'additifs complexes. Il est essentiel de garantir que ces structures sont sécurisées et ne présentent plus de risques tels que des courts-circuits électriques ou une surchauffe. Le respect des exigences de protection et des essais rigoureux sont essentiels pour prévenir les dangers liés aux capacités.

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FRITEUSE À AIR MULTIFONCTIONNELLEAPERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ

• Amérique du Nord

L'Amérique du Nord est la région qui connaît la croissance la plus rapide sur ce marché et détient la part de marché maximale des friteuses à air multifonctions. Les clients nord-américains privilégient de plus en plus des habitudes de consommation plus saines, ce qui stimule la demande d'appareils de cuisine offrant des options de cuisson plus saines. Les friteuses à air sont célèbres car elles permettent de cuisiner avec beaucoup moins d'huile, s'alignant ainsi sur la tendance soucieuse de la santé. Les friteuses à air multifonctionnelles offrent confort et polyvalence, qui séduisent les familles occupées et les personnes en Amérique du Nord. Leur capacité à réaliser plusieurs fonctions de cuisson dans un seul équipement les rend attrayants pour les clients à la recherche de performances et de facilité d'utilisation. Le marché américain des friteuses à air multifonctions se caractérise par des attentes excessives en matière d'innovation et de qualité. Les fabricants d'Amérique du Nord sont encouragés à introduire des vêtements de qualité supérieure dotés de fonctionnalités supérieures pour satisfaire les demandes des acheteurs, alimentant ainsi le boom du marché.

• Europe

Les clients européens se concentrent de plus en plus sur la santé et le bien-être, ce qui entraîne une demande croissante d'appareils de cuisine proposant des techniques de cuisson plus saines. Les friteuses à air multifonctionnelles sont populaires en Europe car elles permettent de frire avec moins d'huile, ce qui correspond à un mode de vie soucieux de leur santé. La prise de conscience des avantages de réduire la consommation d'huile et de cuisiner avec moins de matières grasses conduit à l'adoption des friteuses à air, car elles offrent un moyen de préparer des aliments frits traditionnels avec moins d'énergie. À l'instar d'autres régions, les acheteurs européens ont un style de vie occupé et recherchent des équipements domestiques qui simplifient la cuisine. Les friteuses à air multifonctionnelles offrent une polyvalence en combinant de nombreuses capacités de cuisson en un seul outil, ce qui séduit les particuliers et les ménages en quête de confort.

• Asie

L'urbanisation rapide dans de nombreux pays asiatiques conduit à des espaces d'habitation plus compacts, dans lesquels les équipements domestiques multifonctionnels tels que les friteuses à air sont attrayants pour leurs compétences culinaires efficaces et peu encombrantes. À mesure que les revenus disponibles augmentent, de plus en plus de consommateurs peuvent se permettre de dépenser de l'argent pour des équipements de cuisine de pointe. Cet achat croissant d'électricité permet l'adoption d'équipements domestiques plus économiques comme les friteuses à air multifonctionnelles. La forme physique et le bien-être suscitent une attention croissante en Asie, motivée par les problèmes croissants liés aux maladies liées au mode de vie, notamment le diabète et les problèmes de poids. Les friteuses à air, qui permettent une cuisson plus saine avec beaucoup moins d'huile, s'accordent bien avec cette mode soucieuse de la santé. Les consommateurs recherchent de plus en plus d'approches pour préparer des ingrédients frits traditionnels de manière plus saine, et les friteuses à air apportent une réponse en réduisant la quantité d'huile utilisée dans la cuisson.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

Acteurs clés de l'industrie qui façonnent le marché grâce à la recherche et au développement et à l'expansion du marché

Les acteurs clés sont conscients de l'intégration d'une technologie supérieure dans leurs friteuses à air. Cela inclut l'ajout de fonctionnalités intelligentes telles que la connectivité Wi-Fi, la manipulation d'applications, les écrans tactiles numériques et les paramètres programmables pour décorer les capacités et profiter de l'utilisateur. Ils augmentent les friteuses à air qui offrent plus d'une fonction de cuisson au-delà de la friture à l'air, y compris la cuisson, le grillage et le rôtissage, pour répondre aux nombreux désirs et possibilités des clients. Les entreprises investissent dans l'amélioration de la conception et de l'ergonomie des friteuses à air pour les rendre plus conviviales, esthétiquement attrayantes et adaptées à diverses tailles et styles de cuisine. Les principaux joueurs augmentent leur présence sur le marché en pénétrant de nouvelles régions géographiques, constituées de marchés en croissance dans lesquels la demande d'appareils multifonctionnels se développe. Ils ont mis en place de solides réseaux de distribution, ainsi que des partenariats avec des magasins fondamentaux et des structures en ligne, pour accroître la disponibilité et l'accessibilité des produits pour les consommateurs. Les acteurs clés collaborent avec des influenceurs culinaires, des cuisiniers et des personnalités des médias sociaux pour promouvoir leurs produits et atteindre un marché cible plus large grâce à des suggestions fiables. Ils forment des partenariats avec des entreprises de production pour intégrer des capacités avancées et améliorer les fonctionnalités de leurs friteuses à air.

Liste des principales entreprises de friteuses à air multifonctions

• Evvoli(U.A.E)
• Rosewill(U.S.)
• Tefal(France)
• Philips(Netherlands)
• Instant Brands(U.S.)

DÉVELOPPEMENT D'UNE INDUSTRIE CLÉ

Juin 2023 : Midea a lancé un four à friteuse à air à deux zones de 11 QT qui permet de préparer simultanément des repas absolument indépendants, ou un repas et un plat d'accompagnement. Le four à friteuse à air Midea utilise la technologie de circulation d'air rapide pour offrir une cuisson jusqu'à 450 degrés dans le panier supérieur de la friteuse à air et le four arrière. 

COUVERTURE DU RAPPORT

L'étude comprend une analyse SWOT complète et donne un aperçu des développements futurs du marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d'applications potentielles susceptibles d'avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L'analyse prend en compte à la fois les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.

Les friteuses à air multifonctionnelles sont des appareils de cuisine flexibles qui utilisent un flux d'air chaud pour préparer les repas avec un minimum d'huile, tout en offrant également des capacités supplémentaires, notamment la cuisson, le grillage et le rôtissage. Le marché comprend différents types de friteuses à air dotées de fonctions et de capacités spéciales, destinées à la fois aux usages familiaux et professionnels. Selon les dernières estimations, le marché mondial des friteuses à air multifonctions est évalué à plusieurs milliards de dollars, avec une croissance considérable au cours des prochaines années. Le marché des friteuses à air multifonctions connaît une croissance à grande échelle grâce à des développements soucieux de la santé, des progrès technologiques et des choix de conversion des acheteurs. Même si l'Amérique du Nord domine le marché, des régions comme l'Europe et l'Asie-Pacifique connaissent également une croissance considérable. Les acteurs clés se spécialisent dans l'innovation, le confort et l'augmentation de leur présence sur le marché afin de capitaliser sur les opportunités émergentes.