Taille du marché des protéines alternatives neutres, part, croissance et analyse de l'industrie par type (protéine végétale, protéines d'insectes, protéines d'algues et autres), par application (alimentation et boisson, produit de santé) prévisionnelle au 2034 jusqu'en 2034

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Présentation du marché des protéines alternatives neutres

Le marché mondial des protéines alternatives neutres a été évaluée à 8,33 milliards USD en 2024 et a finalement atteint 17,06 milliards USD d'ici 2034, se développant à un TCAC de 8,29% de 2025 à 2034.

La taille du marché des protéines alternatives neutres des États-Unis est projetée à 2,84748 milliards USD en 2025, la taille du marché des protéines neutres neutres en Europe est projetée à 2,07771 milliards USD en 2025 et la taille du marché des protéines neutres en Chine est projetée à 2,22767 milliards USD en 2025.

Dans l'étude de marché, nos analystes ont considéré des acteurs du marché tels que Kerry, Cargill, Archer Daniels Midland, Glanbia, CHS, Tereos Syral, CP Kelco, Davisco, Meelunie, DuPont (États-Unis), MGP Ingrédient, Taj Agro Product, Glico Nutrition sont des sociétés clés opérant sur le marché des protéines alternatives neuves. Le marché des protéines alternatives neutres subissant une demande supérieure à la demande dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. L'augmentation soudaine du TCAC est attribuable à la croissance du marché et à la demande de retour aux niveaux pré-pandemiques une fois la pandémie terminée.

Les protéines alternatives, telles que les alternatives de viande à base de plantes et les mouches mangées, offrent une étendue significative de protéines mais ont besoin d'apports moins naturels pour produire que les sources de protéines les plus partagées, la viande et le poisson. Collectées avec divers ordres d'acides aminés, des protéines sont présentes dans presque tous les aliments entiers. La protéine est responsable de la construction du muscle du corps mince et de la fourniture des bases nécessaires aux enzymes gastriques. Certaines protéines à base de plantes proposent des fonctionnalités mais des essais de saveurs de posture. La protéine PEA devient plus courante en partie en raison de sa saveur neutre.

Conclusions clés

Impact Covid-19

Restrictions de verrouillage pour entraver les progrès du marché

Le virus Covid-19 a affecté nuisible le marché général de l'esthétique au cours des premier et deuxième trimestres de 2020. De nombreuses chirurgies et installations ont été interrompues en raison de leur nature de vote et ont strictement affecté les opérations de nombreuses cliniques esthétiques en raison de la réduction du temps du patient. En tout cas, la progression poursuivie pour importance sur le marché a prolongé la première amélioration des classes pendant la pandémie. Quoi qu'il en soit, le marché a été essentiellement frappé par différentes hypothèses au milieu de la pandémie Covid-19.

Dernières tendances

Augmentation de la sensibilisation aux consommateurs pour favoriser la croissance du marché

La sensibilisation et la préoccupation croissantes sur les protéines et la viande de substitution ont converti la source centrale de protéines pour les marchés établis, il y a eu une recrudescence dans la faim d'une protéine traditionnelle qui émerge sur les marchés dans les années à venir. Cependant, la modification du comportement des consommateurs et l'évolution de l'importance dans les sources de protéines alternatives en raison de la santé et des préoccupations écologiques et également du bien-être animal ont préparé la voie à la progression du marché des protéines alternatives neutres.  En 2019, Nestlé a propulsé son premier hamburger à base de plantes aux États-Unis sous la marque Sweet Earth et en Europe, sous la marque Garden Gourmet.

• Le gouvernement allemand a alloué 41 millions USD en 2024 pour soutenir l'agriculture, le traitement et la recherche en protéines alternatives

• La part des ingrédients protéiques alternatives d'Amérique du Nord a atteint 40,6% des revenus mondiaux en 2024

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Segmentation du marché des protéines alternatives neutres

Par type

Basé sur le type; Le marché est divisé en protéine végétale, protéine d'insectes, protéines d'algues et autres.

Par demande

Basé sur l'application; Le marché est divisé en aliments et boissons,Soins de santéProduit.

Facteurs moteurs

L'augmentation de la demande de protéines à base de plantes pour favoriser la croissance du marché

Les aspects croissants du marché mondial des protéines alternatifs neutres sont une demande croissante de protéines à base de plantes, une sensibilisation croissante à l'assistance à la santé des régimes riches en protéines et à l'augmentation des revenus disponibles des consommateurs. Le marché est également concentré par l'inclinaison de boule de neige du véganisme et du végétarisme à l'échelle mondiale. En outre, l'amélioration technique des procédures de fabrication devrait améliorer les progrès du marché dans les années à venir. Les protéines alternatives, comme les alternatives de viande à base de plantes et plusieurs insectes comestibles, offrent une quantité importante de protéines au corps humain, mais nécessitent des entrées naturelles pour les récolter. Les bases de protéines les plus courantes sont la viande et le poisson qui sont collectées de nombreux ordres d'acides aminés, des protéines que l'on trouve dans presque tous les aliments entiers.

Adoption croissante d'alternatives pour promouvoir la croissance

Pour surmonter les essais nutritifs, les substituts de haute qualité aux protéines du bétail ont le potentiel d'une influence transformatrice substantielle sur les personnes et la Terre. Ce groupe est considéré comme un ajustement conceptuel amélioré en termes de durabilité et de baisse de la consommation de ressources. Ces protéines ont des nécessités d'approvisionnement considérablement réduites que les protéines animales conservatrices du bétail et entraîneront probablement une réduction des prix. L'obtention et la consommation augmentées de protéines de substitution pourraient également récupérer la sécurité alimentaire, réduire l'existence d'antibiotiques dans les régimes alimentaires et augmenter la durée de vie du produit, ce qui donne ainsi des bénéfices supplémentaires pour plusieurs personnes vulnérables. 

• Le financement public pour des protéines alternatives a atteint le monde entier 523 millions USD en 2023, alimentant l'échelle de la fermentation et l'innovation des protéines cellulaires.

• Le Danemark a investi 100 millions USD dans un fonds d'usine dédié en 2022 pour promouvoir la production alimentaire basée sur l'usine dans le cadre de sa stratégie nationale.

Facteurs de contenus

Effets secondaires pour entraver la croissance du marché

L'apport élevé de produits d'élevage dans presque tous les pays urbanisés et la demande croissante de nutriments basés sur le bétail sur d'énormes marchés de transition génèrent de graves difficultés de privation environnementale et sociale longue et insistante. Ces difficultés sont encore altérées et affectées par le changement climatique, les dommages causés par la biodiversité, la pression de l'eau, la dégradation des terres et la contamination de l'eau.

• Les défis du goût et de la texture ont réduit l'adoption potentielle d'environ −0,5% dans le monde, en particulier en Amérique du Nord et en Europe.

• La volatilité des ingrédients à base de légumineuses a eu un impact négatif sur la disponibilité des protéines par environ −0,4% en Amérique du Nord et en Australie

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Informations régionales du marché des protéines alternatives neutres

Nombre croissant de personnes végétaliennes pour favoriser le marché en Amérique du Nord

L'Amérique du Nord détient la plus grande partie de la part de marché des protéines alternatives neutres mondiales. La population et le développement croissants avec un nouveau désir des utilisateurs, l'augmentation des fonds de cours dans les sociétés de protéines de substitution, l'invention dans la technologie alimentaire et le coût nutritif élevé des insectes comestibles. La région devrait diriger le marché mondial des protéines alternatives dans les années à venir, en raison de la préoccupation croissante concernant les produits animaux et les protéines, la croissance des personnes végétaliennes et les actifs augmentés dans les produits alternatifs protéiques. L'existence d'un grand nombre d'acteurs éminents avec la capacité robuste de la R&D et de la technologie complète également le marché des protéines alternatives.

L'Asie-Pacifique devrait avoir une part de marché considérable en raison de la population croissante et des revenus disponibles des consommateurs. De plus, les nations comme la Chine et l'Inde font partie des principaux consommateurs de protéines végétales, qui devraient améliorer la croissance du marché des protéines alternatives neutres au cours de la période de prévision.

Jouants clés de l'industrie

Les acteurs du marché pour augmenter la croissance du marché

Le rapport fournit des informations sur la liste des acteurs du marché des radiateurs infrarouges et leurs opérations dans l'industrie. Les informations sont collectées et rapportées avec des recherches appropriées, des développements technologiques, des acquisitions, des fusions, des lignes de production en expansion et des partenariats. D'autres aspects examinés pour ce marché comprennent les entreprises produisant et introduisant de nouveaux produits, des régions dans lesquelles ils effectuent leurs opérations, l'automatisation, l'adoption de la technologie, la génération du plus de revenus et la différence avec leurs produits.

• Archer Daniels Midland: Parmi les cinq principaux fabricants de protéines alternatifs neutres dans le monde, détenant plus de 30% de parts de marché en 2023.

• Cargill: Également un fournisseur de protéines alternatifs neutres de premier plan avec inclusion parmi les cinq premières entreprises contrôlant plus de 30% du segment mondial.

Liste des principales sociétés de protéines alternatives neutres

• Archer Daniels Midland Company
• Cargill
• Tereos Syral
• Meelunie
• MGP Ingredient
• CHS
• CP Kelco
• Davisco
• Danisco (DuPont)
• Kerry Group
• Taj Agro Product
• Glanbia
• Glico Nutrition

Reporter la couverture

Cette recherche profite d'un rapport avec des études approfondies qui prennent la description des entreprises qui existent sur le marché affectant la période de prévision. Avec des études détaillées réalisées, il offre également une analyse complète en inspectant les facteurs tels que la segmentation, les opportunités, les développements industriels, les tendances, la croissance, la taille, la part, les contraintes, etc. Cette analyse est soumise à une modification si les acteurs clés et une analyse probable du changement de dynamique du marché.