Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché du sorbate de potassium par type (acide sorbique, hydroxyde de potassium), par application (aliments et boissons, soins personnels) et perspectives et prévisions régionales jusqu’en 2031

Mis à jour le: 29 April 2024

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La taille du marché mondial du sorbate de potassium était de 187,26 millions en 2021 et devrait atteindre 292,0 millions de dollars en 2027, avec un TCAC de 7,69 % au cours de la période de prévision. La pandémie mondiale de COVID-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché du sorbate de potassium connaissant une demande inférieure aux prévisions dans toutes les régions par rapport aux niveaux d’avant la pandémie. L’augmentation soudaine du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d’avant la pandémie une fois la pandémie terminée.

Le sorbate de potassium est un sel ou un produit chimique utilisé comme conservateur dans les aliments et les boissons, ainsi que comme produit chimique industriel et comme forme de solution dans les produits de soins personnels. La demande de sorbate de potassium augmente principalement dans l’industrie alimentaire, avec une demande plus élevée d’aliments prétransformés. Cela prend principalement de l’importance en raison de l’augmentation de la consommation d’aliments cuits au four, de fruits et légumes transformés et de produits de restauration rapide. Le sorbate de potassium est largement utilisé comme conservateur alimentaire pour prolonger la durée de conservation des aliments. Sa capacité à empêcher la croissance de moisissures, de levures et de certaines bactéries en fait un choix populaire auprès des fabricants de produits alimentaires qui cherchent à améliorer la durée de conservation et la qualité de leurs produits. Son utilisation intensive dans l’industrie alimentaire est due au fait qu’il n’a aucun impact sur le goût, la couleur ou l’odeur des aliments, tout en les protégeant de la dégradation, ce qui alimente la croissance de la demande dans un avenir proche. L’augmentation des aliments transformés a joué un rôle clé dans l’augmentation de la demande de sorbate de potassium. Les aliments transformés nécessitent des méthodes de conservation appropriées pour maintenir leur fraîcheur et leur sécurité pendant le stockage et le transport. Il gagne également en demande dans l'industrie vinicole où il est utilisé dans le processus de fermentation et il est également utilisé comme stabilisant dans l'industrie des boissons pour empêcher les boissons de fermentation secondaire et de réinfection.

Des politiques et réglementations gouvernementales constructives entraîneront une augmentation de la consommation de sorbate de potassium, maintenant ainsi que pendant la période de prévision. Les participants concentrent leurs efforts pour encourager la R&D. Les fabricants doivent se tenir au courant de l’évolution des tendances du marché et développer des produits qui répondent aux besoins croissants des consommateurs. Le développement technologique soutient la croissance du marché régional. Des entreprises qui proposent des solutions technologiques progressistes pour consolider leurs positions.

Impact du COVID-19 : la pandémie a entravé le marché en raison d'une perturbation inattendue dans le secteur

La pandémie de COVID-19 a extrêmement touché le monde entier. Cela a provoqué de nombreuses perturbations inattendues et affecté l’industrie. Le COVID-19 a eu un impact négatif sur le marché en raison du ralentissement économique, de l’imprévisibilité du secteur financier et d’un marché très instable. La pandémie a entraîné une baisse de la demande en raison d’une chaîne d’approvisionnement perturbée, d’une baisse des ventes de produits et des délais de livraison. Les interdictions de voyager imposées ont affecté la collaboration et le partenariat commerciaux. La demande avait récemment diminué en raison des interdictions de voyager et du confinement pendant la pandémie de COVID-19. La perte continue d’activité due aux mesures de confinement devrait influencer directement la croissance des investissements sur le marché.

Dernières tendances

"Utilisation de produits innovants pour stimuler la croissance du marché "

L'amélioration et le développement technologiques amélioreront encore la présentation du produit, lui permettant d'obtenir une gamme variée de demandes sur le marché. Les progrès technologiques amélioreront les performances et propulseront la croissance du marché. Les progrès technologiques avec une forte demande constituent de plus en plus une force pour augmenter la productivité. Certains acteurs se concentrent sur l’amélioration des produits pour répondre aux exigences et aux goûts des consommateurs. L'innovation constante dans la fabrication de produits devrait stimuler la demande de produits.

Segmentation du marché du sorbate de potassium

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• Analyse par type

Selon le type, le marché peut être segmenté en acide sorbique, hydroxyde de potassium.

L'hydroxyde de potassium capturera la part de marché maximale au cours de la période de prévision.

• Par analyse d'application

Selon l'application, le marché peut être segmenté en aliments et boissons, soins personnels.

Les acteurs du marché couvrent le segment, car les aliments et les boissons domineront la part de marché au cours de la période de prévision.

Facteurs déterminants

"Augmentation de la demande de produits de soins personnels pour stimuler la croissance du marché"

La sensibilisation croissante des consommateurs à l'hygiène personnelle et à la toilette stimule également la demande du marché pour le sorbate de potassium dans les produits de soins personnels. L’essor des secteurs d’utilisation finale tels que les cosmétiques et les produits pharmaceutiques donne au marché des chances de se développer. La demande est motivée par la croissance de ces industries, qui devrait renforcer la croissance du marché.

"Progrès et développement technologiques pour dynamiser le marché"

Les progrès technologiques et l'innovation activent une opportunité unique d'augmentation des revenus qui stimulera la croissance du marché du sorbate de potassium. Les investissements croissants dans les activités de recherche et développement et la prise de conscience croissante des avantages du sorbate de potassium devraient offrir des opportunités rentables pour le marché. Les entreprises investissent massivement dans l’innovation des produits pour accroître la capacité et l’efficacité des procédures de conservation. Le développement constant est l'une des tendances du marché dans une variété de pratiques.

Facteur de retenue

"Les préoccupations liées à la santé entravent la croissance du marché"

Les problèmes de santé entravent le développement du marché. La consommation régulière de sorbate de potassium peut entraîner divers problèmes de santé à long terme. Un apport supplémentaire en sorbate de potassium peut entraîner des problèmes de santé comme une irritation cutanée. Cela a un effet sur notre ADN ainsi que plusieurs autres effets qui peuvent être nocifs pour notre corps. Les difficultés techniques réduiront les revenus de l'industrie.

Aperçu régional du marché du sorbate de potassium

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"L'Asie-Pacifique dominera la région en raison de la sensibilisation des consommateurs à la sécurité alimentaire"

L'Asie-Pacifique devrait en outre connaître une croissance de la part de marché du sorbate de potassium. La région domine le marché en raison de l'expansion du secteur de l'alimentation et des boissons et de la sensibilisation croissante des consommateurs à la sécurité alimentaire. L’augmentation du nombre d’habitants et des niveaux de revenus contribuent également au développement du marché. La recrudescence des investissements des principaux acteurs du marché dans les entreprises de R&D et l’élargissement de leurs capacités de production et de leur portefeuille de produits devraient accélérer la croissance. L'expansion du marché régional est favorisée par les développements technologiques.

Acteurs clés du secteur

"Les principaux acteurs se concentrent sur les partenariats pour obtenir un avantage concurrentiel"

Les principaux acteurs contribuent de manière dynamique aux événements stratégiques visant à maintenir une position forte sur le marché et à augmenter leur part de marché par le biais de fusions, de partenariats et autres. Les acteurs clés sont motivés à introduire de nouveaux produits innovants. Ils dépensent énormément en recherche et développement afin de proposer davantage de nouvelles technologies afin de pouvoir maintenir et améliorer leur marché existant. Les changements du marché sont dynamiques tels que l'expansion du marché, le partenariat et la fusion.

Liste des acteurs du marché profilés

• Seidler Chemical (États-Unis)
• Eversprings Industries (Taïwan)
• Veckridge Chemical (États-Unis)
• Bimal Pharma (Inde)
• Ressources BKM (États-Unis)

Couverture du rapport

Le rapport fournit un examen minutieux et des informations selon les secteurs du marché. L'aperçu de l'entreprise, l'aperçu financier, le portefeuille de produits, le lancement d'un nouveau projet, l'enquête de développement récente sont les facteurs inclus dans le profil. Le rapport intègre des preuves entièrement examinées et évaluées sur les acteurs notables et leur position sur le marché par des méthodes pour divers outils descriptifs. Le rapport couvre la taille et les prévisions du marché aux niveaux national et régional. Le rapport donne aux entreprises la possibilité de rechercher de nouvelles perspectives dans de nombreux domaines. Le rapport se révèle être un outil opérationnel que les acteurs peuvent utiliser pour acquérir une supériorité concurrentielle sur leurs adversaires et assurer une réussite durable sur le marché.