Taille, part, croissance et analyse de l’industrie des logiciels de traçabilité des fruits de mer, par type (planification des ressources de l’entreprise, logiciel de gestion de la qualité, logiciel d’entrepôt), par application (prestataires de services d’entrepôt, détaillants de produits alimentaires, fabricants de produits alimentaires) et prévisions régionales jusqu’en 2035

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APERÇU DU MARCHÉ DES LOGICIELS DE TRAÇABILITÉ DES FRUITS DE MER

Le marché mondial des logiciels de traçabilité des fruits de mer devrait passer de 0,3 milliard de dollars en 2026 à 0,666 milliard de dollars d'ici 2035, avec un TCAC de 9,2 % entre 2026 et 2035.

Le marché des logiciels de traçabilité des produits de la mer se développe à mesure que l'on réclame de la transparence, de la durabilité etconformité réglementaireau sein de l'industrie des produits de la mer va augmenter. Ces solutions logicielles assistent les produits de fruits de mer musicaux depuis la récolte jusqu'à l'acheteur, en garantissant l'authenticité, en réduisant la fraude et en améliorant l'efficacité de la chaîne de livraison. Les gouvernements et les entreprises du monde entier mettent en œuvre des politiques plus strictes pour prévenir la pêche illégale et les erreurs d'étiquetage, en adoptant des structures de traçabilité. Les principaux acteurs de ce marché proposent des solutions basées sur le cloud et intégrées à la blockchain pour améliorer la précision des informations, la surveillance en temps réel et automatiser la chaîne. 

Le marché est alimenté par la préférence croissante des clients pour les produits de la mer issus de sources durables et par les progrès de la technologie numérique. Les pêcheries, les transformateurs, les détaillants et nos organismes de réglementation dépendent des logiciels de traçabilité pour affirmer l'origine des produits et respecter les exigences de l'industrie. L'intégration avec les gadgets IoT, les analyses basées sur l'IA et la blockchain garantit une surveillance en temps réel et une prévention de la fraude. L'Amérique du Nord, l'Europe et l'Asie-Pacifique sont en tête de l'adoption en raison de réglementations strictes et d'une alternative croissante aux produits de la mer. Les entreprises se spécialisent dans l'innovation pour offrir des réponses évolutives et créatrices de valeur. 

PRINCIPALES CONSTATATIONS

IMPACTS DE LA COVID-19

L'industrie des logiciels de traçabilité des fruits de mer a eu un effet négatif en raison de la perturbation de la chaîne d'approvisionnement pendant la pandémie de COVID-19

La pandémie mondiale de COVID-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché connaissant une demande inférieure aux prévisions dans toutes les régions par rapport aux niveaux d'avant la pandémie. La croissance soudaine du marché reflétée par la hausse du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d'avant la pandémie.

La pandémie de COVID-19 a eu un impact négatif sur la croissance du marché des logiciels de traçabilité des produits de la mer en perturbant les chaînes d'approvisionnement internationales des produits de la mer. Les confinements, les pénuries de travail et la diminution des sports de pêche ont entraîné une réduction de la production et des changements de produits de la mer, réduisant ainsi le besoin immédiat de solutions de traçabilité. Les contraintes budgétaires des transformateurs de produits de la pêche et de fruits de mer ont retardé les investissements en logiciels, tandis que les exigences logistiques ont entravé la mise en œuvre des gadgets. De plus, le transfert des priorités faisant autorité vers la forme physique du public a limité l'application de la réglementation sur la traçabilité des produits de la mer. Le ralentissement dans le secteur de la restauration a également affecté la croissance du marché, car la diminution de la consommation de produits de la mer a réduit l'urgence de l'adoption de la traçabilité par les fournisseurs et les distributeurs tout au long de la pandémie.

DERNIÈRES TENDANCES

Progrès technologiques et évolution des normes de l'industrie pour stimuler la croissance du marché

Le marché des logiciels de traçabilité des produits de la mer connaît une croissance considérable, poussée par les améliorations technologiques et l'évolution des exigences de l'industrie. Une tendance de premier ordre est la combinaison de l'ère de la blockchain, améliorant la transparence et la protection dans le suivi des fruits de mer, de la récolte au consommateur. Cette innovation répond aux préoccupations concernant la protection et l'authenticité des aliments, en fournissant des informations immuables sur le parcours d'un produit tout au long de la chaîne d'approvisionnement. Une autre tendance émergente est l'amélioration des structures de traçabilité numérique interopérables, facilitée par des efforts de collaboration tels que le Dialogue mondial sur la traçabilité des produits de la mer (GDST). Ces initiatives visent à standardiser le partage de statistiques dans l'ensemble du secteur, en favorisant une conversation transparente entre différents systèmes et parties prenantes. L'accent mis sur la durabilité et la conformité réglementaire renforce la demande de solutions complètes de traçabilité, garantissant que les produits de la mer répondent aux normes environnementales et aux nécessités juridiques. À mesure que l'attention portée au client augmente, l'entreprise donne de plus en plus la priorité à la transparence, en tirant parti de la technologie de pointe pour renforcer la confiance et la responsabilité dans la chaîne de livraison des produits de la mer.

• État de préparation à la traçabilité : selon Planet Tracker, 29 % de la production mondiale de produits de la mer était prête à être traçable en 2022, ce qui met en évidence une adoption partielle du numérique.

• Part du commerce mondial : selon Wiley, 38 % des produits de la mer ont été commercialisés à l'échelle internationale en 2022, soulignant la nécessité d'une traçabilité solide au-delà des frontières.

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SEGMENTATION DU MARCHÉ DES LOGICIELS DE TRAÇABILITÉ DES FRUITS DE MER

Par type

En fonction du type, le marché mondial peut être classé en progiciels de gestion intégrés, logiciels de gestion de la qualité et logiciels d'entrepôt.

• Planification des ressources d'entreprise : le logiciel ERP sur le marché de la traçabilité des produits de la mer intègre diverses approches commerciales, notamment l'approvisionnement, la gestion des stocks, la surveillance de la conformité et les rapports financiers. Il aide les groupes de produits de la mer à rationaliser leurs opérations, en garantissant une traçabilité complète, de la récolte à la distribution. Les structures ERP améliorent la performance en centralisant les informations, en améliorant la prise de choix et en garantissant la conformité réglementaire. Les solutions ERP avancées intègrent des analyses et une automatisation en temps réel, réduisant ainsi les erreurs et améliorant la transparence de la chaîne de livraison pour les transformateurs et les distributeurs de produits de la mer.

• Logiciel de gestion de la qualité : QMS aide les entreprises de produits de la mer à afficher et à maintenir les normes de produits tout au long de la chaîne de livraison. Ces structures permettent des tests standards en temps réel, le respect des règles de sécurité alimentaire et la surveillance des risques d'infection. QMS aide à enregistrer les inspections, à gérer les rappels et à maintenir les exigences de certification. En automatisant les meilleures tactiques de contrôle, les groupes de fruits de mer peuvent réduire les risques, garantir l'intégrité des produits et améliorer l'assurance des clients concernant des produits de la mer de qualité supérieure et issus de sources durables. 

• Logiciel d'entrepôt : le logiciel d'entrepôt optimise le stockage, la manutention et la distribution des produits de la mer tout en maintenant la traçabilité. Il offre un suivi des stocks, un suivi de la température et un contrôle automatique des stocks pour éviter la détérioration et garantir la fraîcheur des produits. En s'intégrant aux solutions de traçabilité, le logiciel d'entrepôt permet une conservation précise des documents sur les actions liées aux produits de la mer, réduisant ainsi les déchets et améliorant la visibilité de la chaîne d'approvisionnement. Ces systèmes amplifient les performances opérationnelles en rationalisant la logistique, en réduisant les erreurs et en garantissant des livraisons dans les délais aux détaillants et aux clients.

Par candidature

En fonction des applications, le marché mondial peut être classé en prestataires de services d'entrepôt, détaillants en produits alimentaires et fabricants de produits alimentaires.

• Fournisseurs de services d'entrepôt : les transporteurs de services d'entrepôt utilisent un logiciel de traçabilité des produits de la mer pour contrôler les stocks, afficher les conditions de stockage et garantir le respect des politiques de sécurité alimentaire. Ces solutions aident à suivre les lots de fruits de mer, à documenter les données de température et à automatiser les mouvements de stocks. En intégrant des fonctionnalités de traçabilité en temps réel, les exploitants d'entrepôts peuvent vous éviter la détérioration, réduire les pertes et optimiser les performances de la chaîne de livraison, en garantissant que les produits de la mer parviennent aux points de vente et aux clients dans la situation la plus avantageuse et en toute transparence.

• Détaillants alimentaires : les points de vente alimentaires dépendent d'un logiciel de traçabilité des produits de la mer pour vérifier l'origine des produits, maintenir la conformité réglementaire et renforcer la confiance du consommateur. Ces structures permettent aux supermarchés, aux épiceries et aux boutiques en ligne de diffuser les fruits de mer des fournisseurs aux étagères, garantissant ainsi la qualité et l'authenticité. Le logiciel de traçabilité aide les points de vente à contrôler efficacement les souvenirs, à éviter la fraude et à respecter les normes de durabilité. Face à l'appel croissant des consommateurs à la transparence, les magasins bénéficient d'informations en temps réel pour valider les déclarations d'approvisionnement et améliorer la confiance en soi des clients. 

• Fabricants de produits alimentaires : les fabricants de produits alimentaires utilisent un logiciel de traçabilité des produits de la mer pour afficher l'approvisionnement en matières premières, vérifier la gestion et respecter les normes de sécurité. Ces solutions aident à suivre les ingrédients des produits de la mer à un certain stade de la fabrication, à enregistrer les étapes de transformation et à prévenir les risques d'infection. En intégrant des structures de traçabilité, les producteurs peuvent rationaliser leurs opérations, réduire le gaspillage et faciliter les audits. Les réponses logicielles avancées permettent en outre d'automatiser la documentation, les rapports réglementaires et la vérification de l'approvisionnement durable, améliorant ainsi les performances et la responsabilité dans la fabrication de produits à base de fruits de mer.

DYNAMIQUE DU MARCHÉ

La dynamique du marché comprend des facteurs déterminants et restrictifs, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.

Facteur déterminant

Conformité réglementaire et normes de sécurité alimentaire pour stimuler le marché

Les règles strictes faisant autorité et les exigences en matière de sécurité alimentaire sont un facteur dans la croissance du marché des logiciels de traçabilité des fruits de mer. Les gouvernements et les groupes internationaux mettent en œuvre des directives strictes pour lutter contre la pêche illégale, éviter la fraude aux produits de la mer et assurer une certaine transparence dans les chaînes d'approvisionnement. Le respect de réglementations telles que le programme américain de surveillance des importations de fruits de mer (SIMP) et le système de documentation des casiers de l'UE nécessite des solutions de traçabilité avancées. Les entreprises qui adoptent de tels logiciels peuvent éviter les conséquences, rationaliser les audits et améliorer leur crédibilité, faisant ainsi de la conformité réglementaire un moteur de croissance important sur le marché. 

La demande des consommateurs pour des produits de la mer durables et transparents afin d'élargir le marché

Orientation client croissante concernantfruits de mer durablesl'approvisionnement alimente la croissance du marché. Les consommateurs exigent de plus en plus certains documents concernant l'origine et l'impact environnemental de leurs achats de produits de la mer. Les logiciels de traçabilité permettent aux entreprises de fournir des informations en temps réel sur les pratiques de pêche, de fournir des mouvements de chaîne et des certifications, favorisant ainsi la confiance et la fidélité au logo. Les restaurants, les détaillants et les fournisseurs de fruits de mer investissent dans ces solutions pour respecter leurs engagements en matière de développement durable, attirer des clients soucieux de l'environnement et se différencier sur un marché concurrentiel.

• Selon Morning Consult, 72 % des consommateurs américains soutiennent une traçabilité accrue des produits de la mer, ce qui fait pression sur la numérisation de l'industrie.

• Selon la NOAA, le Seafood Import Monitoring Program (SIMP) couvre environ 50 % des importations américaines de produits de la mer en volume, ce qui favorise l'adoption de logiciels.

Facteur de retenue

La disponibilité limitée et le coût élevé du sarrasin brut pourraient potentiellement entraver la croissance du marché

L'un des principaux éléments restrictifs du marché des logiciels de traçabilité des produits de la mer est le coût excessif et la complexité de leur mise en œuvre. De nombreuses petites et moyennes entreprises de produits de la mer sont aux prises avec le fardeau financier lié à l'adoption de systèmes de traçabilité supérieurs, qui nécessitent des investissements en logiciels, en matériel, en formation et en intégration avec les techniques actuelles. De plus, les chaînes d'approvisionnement en produits de la mer sont souvent fragmentées, avec de multiples parties prenantes utilisant des structures spéciales, ce qui rend difficile le partage transparent de statistiques. La résistance au commerce technologique et le manque d'infrastructures virtuelles dans les zones en développement empêchent également une adoption significative, ralentissant l'essor général du marché malgré les besoins croissants de transparence en matière de réglementation et de clientèle.

• Selon les audits SIMP de la NOAA, 44,3 % des expéditions non conformes en 2020 ne disposaient pas d'une chaîne de contrôle complète, ce qui entravait la confiance.

• Selon des rapports du Congrès, le SIMP ne couvrait que 45 % des importations américaines de produits de la mer en 2021, ce qui limitait l'application complète de la traçabilité.

Intégration de la blockchain et de l'IoT pour une traçabilité améliorée afin de créer des opportunités pour le produit sur le marché

Opportunité

 

L'intégration de la technologie blockchain et IoT offre une énorme opportunité sur le marché des logiciels de traçabilité des produits de la mer. La blockchain garantit des enregistrements stables et infalsifiables sur les origines, la transformation et la distribution des fruits de mer, une transparence croissante et une acceptation comme vraie par les consommateurs et les organismes de réglementation. Les gadgets IoT, notamment les capteurs de température et les trackers GPS, assurent un suivi en temps réel des expéditions de fruits de mer, garantissant ainsi une qualité et une conformité élevées. Les entreprises qui adoptent ces technologies peuvent améliorer l'efficacité de leur chaîne, vous éviter la fraude et répondre aux désirs de durabilité. À mesure que l'appel à la traçabilité virtuelle se fait croissant, les entreprises tirant parti des innovations en matière de blockchain et d'IoT bénéficieront d'un espace concurrentiel, attirant des consommateurs soucieux de l'environnement et renforçant la conformité réglementaire.

• Selon Planet Tracker, une meilleure traçabilité pourrait augmenter les bénéfices mondiaux des produits de la mer de 60 %, ce qui représenterait un potentiel économique majeur.

 

• Selon Global Seafood Alliance, les certifications BAP ont augmenté de 18 % en 2023, avec un taux de rétention de 91 %, ce qui indique l'engagement de l'industrie en faveur de la traçabilité.

 

La connaissance et l'accessibilité limitées des informations de traçabilité pourraient constituer un défi potentiel pour les consommateurs

Défi

 

Un défi majeur pour les clients du marché des logiciels de traçabilité des produits de la mer est le manque d'attention et d'accessibilité des dossiers de traçabilité. Bien que les solutions logicielles permettent de suivre l'origine des produits de la mer, de nombreux consommateurs manquent de connaissances sur la manière d'accéder ou d'interpréter ces informations. Des pratiques d'étiquetage incohérentes et l'absence de structures numériques standardisées rendent difficile la vérification des allégations de durabilité par les clients. De plus, les petits points de vente de produits de la mer et les lieux de restauration peuvent ne pas disposer des atouts nécessaires pour mettre en œuvre des solutions de traçabilité, ce qui réduit la transparence au sein de la chaîne d'approvisionnement. Pour surmonter cette entreprise, il faut une formation avancée des consommateurs, des pratiques de traçabilité standardisées et un équipement virtuel convivial pour un accès propre à l'information.

• Selon Wiley, 38 % des produits de la mer sont confrontés à des chaînes d'approvisionnement mondiales complexes, ce qui complique la mise en œuvre de la traçabilité.

 

• Selon FishWise, 72 % des importateurs s'appuient encore sur la saisie manuelle des données en 2022, créant des inefficacités et des erreurs.

 

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APERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ DES LOGICIELS DE TRAÇABILITÉ DES FRUITS DE MER

• Amérique du Nord

Le marché nord-américain des logiciels de traçabilité des produits de la mer connaît une croissance énorme, stimulée par des politiques strictes en matière de sécurité des repas et par la demande croissante de transparence des acheteurs. La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis impose des exigences strictes en matière de traçabilité, obligeant les entreprises de produits de la mer à adopter des solutions logicielles avancées. Le marché américain des logiciels de traçabilité des produits de la mer a généré un chiffre d'affaires de 4,45 milliards de dollars en 2023 et devrait atteindre 7,37 milliards de dollars d'ici 2030, avec une croissance de 7,5 % entre 2024 et 2030. Au sein de ce marché, les codes-barres ont été le secteur de production le plus générateur de ventes en 2023, tandis que l'identification par radiofréquence (RFID) devrait être celle qui connaît le développement le plus rapide. section tout au long de la durée de prévision.

• Europe

En Europe, le marché des logiciels de traçabilité des produits de la mer est propulsé par des cadres réglementaires complets, notamment le système de certification des captures de l'Union européenne, axés sur la lutte contre la pêche illicite, non déclarée et non réglementée (INN). La sensibilisation croissante des consommateurs aux pratiques durables en matière de produits de la mer amplifie encore la demande de systèmes de traçabilité robustes. Les entreprises européennes de produits de la mer intègrent de plus en plus de solutions logicielles pour afficher l'origine des produits, garantir la qualité et le respect des exigences environnementales, favorisant ainsi une chaîne de livraison de produits de la mer transparente et responsable sur tout le site.

• Asie

Le marché asiatique des logiciels de traçabilité des produits de la mer se développe rapidement, influencé par les activités massives de fabrication et d'exportation de produits de la mer de la région. Des pays comme la Chine, le Japon et l'Inde appliquent des règles de sécurité alimentaire plus strictes pour répondre aux normes internationales, incitant les groupes locaux de produits de la mer à adopter un logiciel de traçabilité. L'augmentation du marché est également stimulée par l'incidence croissante des maladies d'origine alimentaire, ce qui conduit les consommateurs à réclamer davantage de produits de la mer sûrs et traçables. L'adoption de technologies, soutenue par des tâches gouvernementales, améliore la transparence de la chaîne d'approvisionnement et renforce la crédibilité des produits de la mer asiatiques sur les marchés internationaux.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

Les principaux acteurs de l'industrie façonnent le marché grâce à l'innovation et à l'expansion du marché

Les principaux groupes du marché des logiciels de traçabilité des produits de la mer orientent l'innovation grâce à des technologies avancées telles que la blockchain, l'analyse basée sur l'IA et l'intégration de l'IoT. Ils améliorent la transparence de la chaîne de livraison en développant des réponses de suivi en temps réel, des plateformes informatisées de partage d'informations et des outils de reporting axés sur la conformité. Les stratégies d'élargissement du marché englobent des partenariats avec des producteurs de fruits de mer, des magasins et des organismes de réglementation pour garantir une normalisation mondiale. De plus, les investissements dans des systèmes de traçabilité totale et des packages mobiles basés sur le cloud améliorent l'accessibilité pour les petites et moyennes organisations. En se spécialisant dans la durabilité, en réduisant la fraude dans le domaine des produits de la mer et en optimisant la logistique, ces acteurs de l'industrie façonnent l'avenir de la traçabilité des produits de la mer avec des solutions de pointe, évolutives et conformes à la réglementation.

• VERICATCH : Selon IB Times, Vericatch a fourni des solutions de traçabilité dans 4 pays (Canada, Belize, Bahamas, Chili) d'ici 2023, dotant les pêcheries d'outils basés sur les données.

• RFXCEL CORP. (Frequentz) : selon les rapports de marché, RFXCEL CORP. a été classé parmi les 10 principaux fournisseurs mondiaux de logiciels de traçabilité des produits de la mer en 2023.

Liste des principales sociétés de logiciels de traçabilité des fruits de mer

• VIRACATCH (Canada)
• RFXCEL CORP. (Frequentz) (U.S.)
• Maritech (Norway)
• CAI Software LLC (U.S.)
• ThisFish Inc. (Canada)
• Legit Fish Inc. (U.S.)
• Wisefish Inc. (Iceland)
• FishWise (U.S.)
• Sedna Technologies (Canada)
• Fish Trax Systems, Inc. (U.S.)

DÉVELOPPEMENTS CLÉS DE L'INDUSTRIE

Février 2024 :Trace Register et Wholechain, deux principales sociétés de traçabilité des produits de la mer, ont franchi une étape importante en mettant en place l'interopérabilité entre leurs systèmes de traçabilité distincts. Cette collaboration, fondée sur les normes du Dialogue mondial sur la traçabilité des produits de la mer (GDST), permet une alternance transparente des informations entre les systèmes, améliorant ainsi la transparence et l'efficacité de la chaîne d'approvisionnement. En facilitant la transmission automatique et standardisée des données, cette amélioration aide les agences à respecter les exigences réglementaires et à répondre aux demandes croissantes des clients en matière de traçabilité des produits de la mer de bout en bout.

COUVERTURE DU RAPPORT

Le marché des logiciels de traçabilité des produits de la mer connaît une croissance rapide, tirée par la conformité réglementaire, la demande de transparence des consommateurs et les améliorations technologiques. Les entreprises intègrent la blockchain, l'IoT et l'IA pour amplifier la visibilité de la chaîne et prévenir la fraude dans le domaine des produits de la mer. Alors que les coûts de mise en œuvre élevés et les chaînes de livraison fragmentées posent des défis, l'augmentation des mandats gouvernementaux et des projets de développement durable font avancer l'industrie. Les marchés régionaux comme l'Amérique du Nord et l'Europe sont les principaux pays d'adoption, au moment même où l'Asie émerge comme un acteur clé en raison de son importante production et de ses exportations de produits de la mer. 

L'augmentation future du marché peut être alimentée par les collaborations industrielles, l'interopérabilité des systèmes de traçabilité et les efforts de transformation virtuelle. Les entreprises qui investissent dans des solutions entièrement basées sur le cloud et dans une surveillance automatique bénéficieront d'un avantage concurrentiel. Cependant, il reste crucial de combler les lacunes en matière de sensibilisation des consommateurs et de garantir l'accessibilité aux statistiques de traçabilité. À mesure que les changements internationaux dans le secteur des produits de la mer s'étendent, des réponses solides en matière de traçabilité seront cruciales pour maintenir la sécurité alimentaire, respecter les exigences réglementaires et renforcer la confiance des clients, façonnant à terme une industrie des produits de la mer plus transparente et plus durable.