Taille durable du marché des fruits de mer, part, croissance et analyse de l'industrie, par type (bivalves, mollusques et invertébrés aquatiques, céphalopodes, crustacés, salmonidés, thon et espèces de thon et autres), par application (supermarchés, marchés ouverts, hypermarchés, ateptes de poissons et autres), invitations régionales et prévisions de 2025 pour 2033

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Présentation du rapport sur le marché des fruits de mer durable

La taille mondiale du marché des fruits de mer durable était de 12,77 milliards USD en 2024 et le marché devrait toucher 16,38 milliards USD d'ici 2033 à un TCAC de 2,8% au cours de la période de prévision.

Les fruits de mer durables se réfèrent à des produits de fruits de mer qui proviennent et récoltés d'une manière qui assure la santé et la viabilité à long terme de l'écosystème marin, tout en considérant le bien-être social et économique des communautés impliquées dans l'industrie des fruits de mer. L'objectif des pratiques de fruits de mer durables est de minimiser les impacts négatifs sur l'environnement, de protéger les espèces vulnérables et de soutenir les moyens de subsistance des pêcheurs et des communautés côtières.

Le marché durable des fruits de mer fait référence à l'achat et à la vente de produits de fruits de mer qui proviennent et récoltés de manière respectueuse de l'environnement et socialement éthique. Ce marché a augmenté en réponse aux préoccupations concernant la surpêche, la destruction de l'habitat et les pratiques de pêche non durables qui ont menacé la santé des écosystèmes marins et la disponibilité des ressources de fruits de mer.

Impact Covid-19

Le marché a été confronté à une baisse de la demande en raison de défis économiques pendant la pandémie

La pandémie mondiale Covid-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché durable des fruits de mer subissant une demande inférieure à celle-ci dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. L'augmentation soudaine du TCAC est attribuable à la croissance du marché et à la demande de retour aux niveaux pré-pandemiques une fois la pandémie terminée.

Il n'y avait pas de secteur unique non affecté par Covid-19. Le marché durable des fruits de mer a également été affecté. Les préférences des consommateurs se sont déplacées pendant la pandémie. Le ralentissement économique causé par la pandémie exerce une pression financière sur divers secteurs de l'industrie des fruits de mer, y compris les pêcheurs,aquacultureopérateurs et transformateurs de fruits de mer. Cette tension financière a rendu plus difficile pour certaines entreprises d'investir dans des initiatives de durabilité.

Dernières tendances

Inclusion de la technologie avancée et de la traçabilité pour rendre le marché plus efficace 

Le marché durable des fruits de mer est aussi dynamique que n'importe quel marché. Sur le marché, il existe des développements quotidiens sur le marché pour y ajouter plus d'avantages. L'utilisation de la technologie, y comprisblockchain, L'IoT (Internet des objets) et les applications mobiles, ont continué à se développer dans l'industrie des fruits de mer. Ces technologies améliorent la traçabilité, permettant aux consommateurs de suivre le voyage de leurs fruits de mer de la source à la plaque, assurant la transparence et l'authenticité.

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Segmentation du marché des fruits de mer durable

Par type

Selon le type, le marché peut être segmenté en bivalves, mollusques et invertébrés aquatiques, céphalopodes, crustacés, salmonidés, thon et espèce de type thon et autres.

 En termes de services, les salmonidés sont le plus grand segment, car il détient la part maximale du marché.

Par demande

Sur la base de l'application, le marché peut être divisé pour les supermarchés, les marchés ouverts, les hypermarchés, les poissons et les autres.

Facteurs moteurs

Les préoccupations environnementales ont une demande accrue sur le marché

La sensibilisation croissante à la surpêche, à la destruction de l'habitat et à l'épuisement des stocks de poissons a suscité des inquiétudes concernant la santé à long terme des écosystèmes marins. Les consommateurs, les gouvernements et les organisations se concentrent de plus en plus sur les pratiques durables pour atténuer ces impacts environnementaux. Les préoccupations environnementales ont un impact significatif et direct sur le marché durable des fruits de mer. Ces préoccupations jouent un rôle central dans la formation du comportement des consommateurs, l'influence sur les politiques gouvernementales et la conduite des pratiques de l'industrie. Les préoccupations environnementales sont une force motrice à l'origine des exigences d'accès au marché dans de nombreux pays. Dans des régions comme l'Amérique du Nord et l'Europe, l'accès à certains marchés nécessite souvent le respect des normes de durabilité. Cela incite les producteurs de fruits de mer à adopter des pratiques plus respectueuses de l'environnement pour accéder aux marchés lucratifs.

La responsabilité des entreprises a influencé la demande sur le marché

De nombreuses entreprises, détaillants et restaurants de fruits de mer ont reconnu l'importance de la durabilité dans leurs chaînes d'approvisionnement. Ils adoptent des pratiques d'approvisionnement responsables et fixent des objectifs de durabilité pour répondre aux attentes des consommateurs et aux engagements de responsabilité sociale des entreprises.  Les gouvernements du monde entier mettent en œuvre des réglementations visant à promouvoir des pratiques de pêche et d'aquaculture durables. Ces réglementations comprennent souvent des limites de capture, des restrictions de vitesse et des mesures de protection de l'habitat pour assurer la viabilité à long terme des pêcheries. Cela contribue à la croissance durable du marché des fruits de mer.  

Facteurs de contenus

Le coût de la certification et de la conformité pourrait entraîner une baisse de la tendance sur le marché 

L'obtention de certifications pour les pratiques de fruits de mer durables, telles que MSC ou ASC, peut être coûteuse pour les pêcheries et les opérations d'aquaculture. Cette dépense peut décourager certaines opérations à plus petite échelle et moins viables sur la poursuite des certifications de durabilité. En conséquence, il peut y avoir une tendance à la baisse sur le marché. 

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Informations régionales du marché des fruits de mer durable

La région d'Amérique du Nord domine le marché a une grande taille de marché 

L'Amérique du Nord possède la plus grande part de marché des fruits de mer durable industrielle, car les pays de cette région ont montré une forte préférence pour les produits de fruits de mer d'origine durable. Il y a une prise de conscience croissante des problèmes environnementaux et sociaux associés à l'industrie des fruits de mer, et les consommateurs sont prêts à payer une prime pour les produits qui répondent aux normes de durabilité. Cette forte demande de fruits de mer durables encourage les détaillants et les restaurants à offrir de tels produits. L'Amérique du Nord possède une grande base de consommateurs aisées, ce qui en fait un marché attrayant pour les fruits de mer durables.

La taille du marché crée des opportunités pour les entreprises d'investir dans des pratiques et des certifications durables, car elles peuvent atteindre une large clientèle. Les principaux détaillants et les chaînes de restaurants en Amérique du Nord se sont engagés à trouver des fruits de mer durables. Ces engagements ont un impact significatif sur le marché, car ils stimulent l'adoption de normes et de pratiques de durabilité tout au long de la chaîne d'approvisionnement. Le Marine Stewardship Council (MSC) et d'autres programmes de certification de durabilité sont largement reconnus et utilisés en Amérique du Nord. Ces certifications offrent aux consommateurs un moyen de confiance d'identifier les produits de fruits de mer durables, ce qui stimule davantage la demande.

Jouants clés de l'industrie

Les acteurs clés se concentrent sur la transparence et les collaborations pour l'expansion mondiale 

Mise en œuvre de systèmes de traçabilité pour suivre l'origine des produits de fruits de mer de la source au marché, en assurant la transparence et la responsabilité. Partage d'informations sur les sources de fruits de mer avec les consommateurs, souvent grâce à l'étiquetage des produits et aux plateformes en ligne. Collaborer avec les organisations de certification pour assurer le respect des normes et des exigences de durabilité. Participer aux programmes de certification des fruits de mer et travailler avec des évaluateurs pour répondre aux critères de certification. Examiner et évaluer régulièrement les pratiques de durabilité et apporter des améliorations continues en fonction des nouvelles informations et des meilleures pratiques de l'industrie. Fixer des objectifs de durabilité et des références pour l'approvisionnement en fruits de mer de l'entreprise. Divers partenariats et collaborations internationaux et régionaux, tels que la Global Sustainable Seafood Initiative (GSSI) et le Seafood Task Force, facilitent la coopération entre les acteurs de l'industrie pour stimuler l'amélioration de la durabilité.

Liste des meilleures entreprises de fruits de mer durables

• M.F. Foley Company, Inc.(U.S.)
• Walker Seafoods(Australia)
• Zoneco Group Co., Ltd(U.S.)
• Maruha Nichiro Corporation(Japan)
• Austral Fisheries(Australia)

Reporter la couverture

Le rapport rassemble des recherches approfondies sur les facteurs qualitatifs et quantitatifs affectant le marché. Il donne une vision globale de macro et de micro de l'industrie des services de réputation en ligne. Cette recherche profite d'un rapport avec des études approfondies sur le marché des services de gestion de la réputation en ligne qui décrivent les entreprises affectant la période de prévision. Des études détaillées offrent également une analyse complète en inspectant des facteurs tels que la segmentation, les opportunités, les développements industriels, les tendances, la croissance, la taille, la part, les contraintes et autres.

En outre, l'effet de la pandémie post-19 après 19 ans sur les restrictions internationales de marché et une compréhension approfondie de la façon dont l'industrie se remet et des stratégies sont également énoncées dans le rapport. Enfin, le paysage concurrentiel a également été examiné en détail pour apporter une clarification du paysage concurrentiel.