Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché des congélateurs à spirale, par type (congélateurs à spirale à tambour unique, congélateurs à spirale à double tambour) par application (transformation de la viande, fruits de mer et poissons, produits de boulangerie et autres), prévisions régionales jusqu’en 2031

Mis à jour le: 29 April 2024

Aperçu du rapport sur le marché des congélateurs à spirale

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La taille du marché mondial des congélateurs à spirale était de 3 563,38 millions de dollars en 2022 et devrait atteindre 7 450,3 millions de dollars d'ici 2031, avec un TCAC de 8,54 % au cours de la période de prévision.

La pandémie mondiale de COVID-19 est sans précédent et stupéfiante, le marché des congélateurs à spirale connaissant une forte demande dans toutes les régions par rapport aux niveaux d'avant la pandémie. L’augmentation soudaine du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d’avant la pandémie une fois la pandémie terminée.

Ce marché fait référence au marché des équipements commerciaux de congélation d'aliments qui congèlent les aliments à l'aide d'une méthode de bande transporteuse en spirale. Il est fréquemment utilisé dans l'industrie agroalimentaire pour congeler une variété de produits tels que des produits de boulangerie, de la viande, de la volaille, du poisson, des fruits et légumes et des plats cuisinés.

Ces congélateurs sont conçus pour congeler rapidement et efficacement les produits alimentaires, garantissant ainsi la qualité des produits et éliminant le risque de croissance bactérienne. Le marché est stimulé par la demande croissante de produits alimentaires surgelés, le besoin accru d’équipements de congélation économes en énergie et une sensibilisation accrue à la sécurité et à la qualité des aliments. Le marché est très compétitif, avec plusieurs entreprises établies opérant à l'échelle mondiale et proposant une gamme diversifiée de modèles de surgélateurs à spirale avec des capacités variées.

Impact du COVID-19 : la pandémie a eu un impact mitigé sur la demande du marché

La pandémie de COVID-19 a eu une influence sur le marché mondial, provoquant des perturbations de la chaîne d'approvisionnement et une diminution de la demande de produits alimentaires dans l'industrie de transformation alimentaire. Cependant, lorsque les clients se sont tournés vers davantage de produits alimentaires surgelés et emballés en raison de problèmes de sécurité alimentaire, la demande de produits a grimpé en flèche. Alors que les fabricants tentaient de réduire leurs coûts opérationnels et de minimiser le contact humain dans le processus de fabrication, le marché a également constaté une tendance vers des congélateurs automatisés et économes en énergie. Bien que la pandémie ait eu un impact à court terme sur l'industrie, la demande croissante de produits alimentaires surgelés et les investissements continus dans le développement technologique devraient soutenir la croissance à long terme du marché des congélateurs à spirale.

Dernières tendances

"Une technologie haut de gamme pour améliorer l'efficacité du marché" 

Les tendances les plus récentes du marché incluent l'utilisation croissante de l'automatisation et de la robotique dans le processus de congélation, le développement de solutions de congélation économes en énergie et respectueuses de l'environnement, ainsi que la demande croissante de congélateurs à spirale personnalisés et polyvalents capables de gérer une large gamme de produits. gamme de produits. En outre, les fabricants se concentrent sur l’amélioration des exigences en matière d’hygiène et de sécurité des congélateurs en mettant en œuvre une technologie moderne de nettoyage et de stérilisation. L'utilisation de l'intelligence artificielle et de l'apprentissage automatique dans la conception et le fonctionnement des congélateurs est également croissante, permettant une surveillance en temps réel et une maintenance prédictive.

Segmentation du marché des congélateurs à spirale

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• Analyse par type

Selon le type, le marché peut être segmenté en congélateurs à spirale à tambour unique et en congélateurs à spirale à double tambour

• Par analyse d'application

En fonction des applications, le marché peut être divisé en transformation de la viande, fruits de mer et poisson, produits de boulangerie et autres 

Facteurs déterminants

"La demande croissante de produits alimentaires surgelés pour accélérer la croissance du marché "

Le marché des congélateurs à spirale est stimulé par la demande croissante de produits alimentaires surgelés en raison de l'évolution des modes de vie des consommateurs et des horaires chargés. La demande de produits alimentaires surgelés est stimulée par le besoin des consommateurs d'options alimentaires pratiques et faciles à préparer.

"Divers avantages du produit pour stimuler l'expansion du marché"

Les congélateurs à spirale sont plus efficaces et offrent des temps de congélation plus rapides que les congélateurs classiques, ce qui favorise l'adoption de produits par les industries de transformation alimentaire. De plus, ils sont moins chers et offrent un retour sur investissement plus important, ce qui en fait une option attrayante pour les entreprises. Le développement de technologies de congélation respectueuses de l’environnement et économes en énergie devrait stimuler encore davantage l’expansion du marché. Les fabricants adoptent rapidement des technologies et des matériaux innovants qui ont un faible impact environnemental.

Facteurs restrictifs

"Coûts d'installation et de maintenance coûteux limitant l'adoption des congélateurs"

La croissance du marché des congélateurs à spirale est entravée par de nombreux problèmes, notamment des coûts d'installation et de maintenance élevés, qui limitent l'adoption de ces congélateurs par les petites et moyennes entreprises. L’augmentation des restrictions réglementaires et des dépenses de conformité liées aux équipements de transformation des aliments freine également l’expansion du marché. En outre, dans certaines régions, la demande de produits alimentaires frais et non surgelés peut freiner la croissance du marché. Enfin, la pandémie de COVID-19, qui a provoqué des perturbations de la chaîne d'approvisionnement et une diminution de la demande de produits alimentaires, a eu un impact sur la trajectoire de croissance du marché à court terme.

Aperçu régional du marché des congélateurs à spirale

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"La demande croissante en Europe et en Amérique du Nord devrait stimuler l'expansion du marché"

L'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique, l'Amérique latine, le Moyen-Orient et l'Afrique font partie des régions qui composent le marché mondial. Les plus grands marchés sont l’Europe et l’Amérique du Nord, en raison de la demande importante de produits alimentaires surgelés et des lois strictes en matière de sécurité alimentaire. La région Asie-Pacifique devrait connaître une croissance significative au cours des prochaines années, portée par la demande croissante de produits alimentaires surgelés et de solutions de congélation économes en énergie et technologiquement sophistiquées. L'Amérique latine, le Moyen-Orient et l'Afrique devraient tous connaître une croissance constante en raison de la demande croissante d'aliments surgelés et des investissements continus dans les installations de transformation alimentaire.

Acteurs clés du secteur

"Adoption de stratégies innovantes par des acteurs clés influençant le développement du marché"

Des acteurs importants du marché déploient des efforts de collaboration en s'associant avec d'autres entreprises pour garder une longueur d'avance sur la concurrence. De nombreuses entreprises investissent également dans le lancement de nouveaux produits pour élargir leur portefeuille de produits. Les principaux acteurs clés du marché sont ICS Spiral Freezers, KAAK Spirals, RMF Freezers, Square Technology, Dohmeyer, Mayekawa, VDL Systems, Nantong Sinrofreeze, I.J. White, Starfrost, Heinen Freezing, DSI Dantech, Advanced Equipment Inc., Jet Coldchain, JBT, GEA, Midwest Food Technology, FPS Food Process Solutions, Linde Group, Aeroasia et Scanico (Middleby).

Les fusions et acquisitions font également partie des stratégies clés utilisées par les acteurs pour élargir leur portefeuille de produits. En outre, les stratégies visant à développer de nouvelles technologies, à investir en capital dans la R&D, à améliorer la qualité des produits, à acquérir, à fusionner et à rivaliser pour la concurrence sur le marché les aident à perpétuer leur position et leur valeur sur le marché. En outre, la collaboration avec d'autres sociétés et la possession étendue de la part de marché des congélateurs à spirale par les principaux acteurs stimulent la croissance du marché.

Liste des acteurs du marché profilés

• Congélateurs à spirale ICS - Pays-Bas
• Spirales KAAK - Pays-Bas
• Congélateurs RMF – États-Unis
• Square Technologie – Chine
• Dohmeyer - France
• Mayekawa - Japon
• VDL Systems – Pays-Bas
• Nantong Sinrofreeze - Chine
• I.J. Blanc - États-Unis
• Starfrost – Royaume-Uni
• Heinen Freezing - Allemagne
• DSI Dantech - Danemark
• Advanced Equipment Inc. – États-Unis
• Jet Coldchain – Chine
• JBT – États-Unis
• GEA – Allemagne
• Midwest Food Technology – États-Unis
• Solutions de transformation alimentaire FPS - Canada
• Groupe Linde - Irlande
• Aeroasia - Chine
• Scanico (Middleby) - Danemark

Couverture du rapport

Ce rapport examine la compréhension de la taille du marché, de la part, du taux de croissance, de la segmentation par type, de l'application, des acteurs clés et des scénarios de marché précédents et actuels. Le rapport recueille également des données précises et des prévisions du marché réalisées par des experts du marché. En outre, il décrit l'étude des performances financières, des investissements, de la croissance, des marques d'innovation et des lancements de nouveaux produits de ce secteur par les plus grandes entreprises et offre des informations approfondies sur la structure actuelle du marché, une analyse concurrentielle basée sur les principaux acteurs, les principales forces motrices et les contraintes. qui affectent la demande de croissance, les opportunités et les risques.

En outre, les effets de la pandémie post-COVID-19 sur les restrictions du marché international et une compréhension approfondie de la manière dont le secteur va se rétablir et des stratégies sont également exposés dans le rapport. Le paysage concurrentiel a également été examiné en détail pour fournir des éclaircissements sur le paysage concurrentiel.

Ce rapport divulgue également la recherche basée sur des méthodologies qui définissent l'analyse des tendances des prix des entreprises cibles, la collecte de données, les statistiques, les concurrents cibles, l'import-export, les informations et les enregistrements des années précédentes basés sur les ventes sur le marché. De plus, tous les facteurs importants qui influencent le marché, tels que le secteur des petites ou moyennes entreprises, les indicateurs macroéconomiques, l’analyse de la chaîne de valeur et la dynamique de la demande, avec tous les principaux acteurs commerciaux, ont été expliqués en détail. Cette analyse est sujette à modification si les principaux acteurs et l'analyse réalisable de la dynamique du marché changent.