Dimensioni del mercato della birra in bottiglia, quota, crescita e analisi del settore, per tipo (birra chiara, birra, robusta, mestiere), per applicazione (in trade (bar, ristoranti), off-trade (vendita al dettaglio, online) e intuizioni regionali e previsioni a 2033

•   
•   
  

  Richiedi un campione gratuito per saperne di più su questo rapporto

    

Panoramica del mercato della birra in bottiglia

La dimensione del mercato globale della birra in bottiglia era di 123,49 miliardi di dollari nel 2025 e si prevede che tocchi 168,23 miliardi di dollari entro il 2033, esibendo un CAGR del 3,94% durante il periodo di previsione. 

Il segmento della birra in bottiglia è un settore affidabile, duraturo e enorme dell'industria delle bevande alcoliche del mondo, caratterizzata da una ricca diversità di prodotti e da una domanda dei consumatori che è molto diffusa. Questo mercato ha un'enorme varietà di varietà di birra, che vanno dalla luce al buio, dalla birra artigianale agli Stout, dalle lager alle birre, tutte confezionate in bottiglie di vetro di diverse dimensioni. Una cultura da bere affermata in tutto il mondo rende più stabile essere consumati come birre confezionate nei negozi ea casa. Insieme a ciò è l'innovazione che i birrai continuano a creare, introducendo nuove opzioni di sapore e prodotti premium che mirano ai consumatori riposizionati.

Il mercato è in rapida crescita e questa tendenza è spinta dall'aumento del reddito disponibile e dall'urbanizzazione nel settore dell'ospitalità globale. Il consumo di birra in bottiglia, nonostante abbia una forte concorrenza da altre bevande alcoliche e formati alternativi come lattine, continua a causa della qualità, della tradizione e dell'idoneità del consumo percepiti in contesti sociali. Le innovazioni nelle tecniche di birra, l'ascesa di birrifici artigianali e strategie di marketing ben strutturate dai principali attori continuano a aumentare la crescita di questo prodotto nei paesi sviluppati e in via di sviluppo.

Covidio 19 Impact

L'industria della birra in bottiglia ha avuto un effetto negativo a causa dell'interruzione della catena di approvvigionamento durante la pandemica Covid-19

La pandemia di Covid-19 ha avuto un impatto profondo e multilivo sul mercato globale della birra in bottiglia, nel complesso, con una disturbo immediato del modello di consumo esistente e dei metodi di distribuzione stabiliti per molti anni. La chiusura iniziale e immediata di tutti i luoghi locali, come bar, pub, ristoranti e club, è stata il risultato di blocchi e restrizioni sugli incontri sociali. Questi punti vendita sono un importante punto di vendita per la birra e la chiusura di tali luoghi ha portato a un fenomenale calo delle vendite di birra alla spina e volumi complessivi di birra in questi canali, causando un'enorme perdita di entrate per i birrifici.

Tuttavia, le vendite off -premise sono aumentate in modo significativo, rendendo questo declino molto minimo, in modo tale che i consumatori hanno iniziato a bere birra a casa, con conseguente domanda promossa di birra confezionata, sia in bottiglia che in scatola, venduta attraverso negozi di alimentari, negozi di liquori e minimarket. Il rapido aumento delle tendenze accelerate del consumo di casa come le vendite di e-commerce e DTC per i birrifici, che li hanno costretti a riadattare rapidamente i loro modelli di business. Per quanto il turno ha controllato la contrazione complessiva nel mercato, ha presentato diverse sfide come le interruzioni della catena di approvvigionamento, tra cui la carenza di materiali come bottiglie e una maggiore complessità nella logistica. Ciò era dovuto al cambiamento dei modelli di domanda e protocolli di sicurezza.

Ultime tendenze

Il mercato della birra in bottiglia sta cambiando rapidamente a causa del trasferimento di interesse al consumatore, uno scoppio di tecnologia e una forte enfasi verso la sostenibilità.

Una tendenza importante è stata la costante premiumizzazione e diversificazione dei portafogli di prodotti. I consumatori hanno sempre più richiesto esperienze di birra di qualità, distintive e artigianali, dando origine a una crescita vivace della birra artigianale e delle birre in bottiglia speciali. Questi includono le richieste di sapori espansi al regno della frutta (con ciliegie e lamponi che guidano la carica) e una preferenza per fare riferimento a "vere lager" o aurinanza rispetto alle legger controparti industriali su cui la qualità e l'autenticità sono accordate a un valore più elevato. Stili nuovi vengono sperimentati nei birrifici, tra cui birre al gusto di caramelle, nonché quelli che attraversano un'interfaccia con Ale e Lager.

Un'altra tendenza importante è quella della salute e del benessere, avvolgendosi alla sostenibilità. Ciò può essere visto nella crescente domanda di birre in bottiglia non alcolica (NA) e a basso alcol (LO/NO), che sono popolari tra gli stili di vita attenti alla salute e il movimento "sobrio-curioso" e che stanno assistendo a maggiori vendite in molti mercati. Un altro elemento che si trova in cima all'elenco è l'imballaggio sostenibile, con una maggiore enfasi sul vetro leggero, un maggiore uso del contenuto riciclato (Cullet) e l'introduzione di modelli di imballaggio riutilizzabili. I birrai sono anche in procinto di migliorare la produzione più efficiente dal punto di vista energetico e l'approvvigionamento sostenibile degli ingredienti per rispondere alle esigenze dei consumatori e normative per le pratiche ecologiche.

•   
•   
  

  Richiedi un campione gratuito per saperne di più su questo rapporto

    

Segmentazione del mercato della birra in bottiglia

Per tipo

Sulla base del tipo, il mercato globale può essere classificato in lager, birra, robusta, artigianato

• Lager: questo stile include birre che sono fermentate con lievito di fermentazione del fondo a temperature più fredde e quindi in ritardo (immagazzinate a freddo) per un periodo di tempo con conseguente birra più pulita, più croccante e in genere corposa. Il rinfrescante Pilsner, American Lager e Bock sono alcuni degli stili più popolari all'interno di questa categoria e sono molto attraenti.

• Ale: questo tipo di birra è fermentato con lievito più ferment a temperature più elevate, sviluppando generalmente un sapore più ricco, più pieno e spesso più fruttata e più piccante di una birra chiara. I sotto-stili di Ale sono molti e includono Pale Ale, India Pale Ale (IPA), Porter, Stout e Beer di grano, con molti gusti e profumi diversi.

• Stout: una birra scura di un tipo specifico, gli Stout sono definiti dalla loro colorazione scura, a volte provenienti da malto o orzo arrostiti, e di solito includono gusti di caffè, cioccolato, caramello o panna. Esempi notevoli includono Irish Dry Stout e Imperial Stout, che si distinguono per le loro qualità ricche, a volte cremose e spesso corpose.

• Artigianato: questa categoria descrive in genere birre da piccoli produttori di birra indipendenti che si concentrano su sapore, qualità e metodi di birra vecchi, spesso con una certa innovazione. Le birre in bottiglia artigianale coprono spesso una gamma di stili di birra e birra chiara ma sono differenziate dall'etica del loro produttore di birra e tendono ad avere un sapore e una base di ingredienti più estesi e più sperimentali, attraente per i consumatori che richiedono bevitori che desiderano esperienze nuove e autentiche.

Per applicazione

Sulla base dell'applicazione, il mercato globale può essere classificato in trade (bar, ristoranti), off-trade (vendita al dettaglio, online)

• On-Trade (bar, ristoranti): questo canale viene utilizzato per descrivere la birra che viene acquistata e ubriaca in un locale autorizzato. Copre le vendite per bar, pub, ristoranti, hotel, club e altri stabilimenti di ospitalità in cui le bevande sono generalmente bevute nei locali. Questo canale svolge un ruolo importante nel consumo dello stesso giorno e negli eventi sociali.

• Off-Trade (vendita al dettaglio, online): questa categoria include birra in bottiglia acquistata da un negozio di vendita al dettaglio per consumo all'esterno, normalmente a casa o in eventi privati. Incorpora le vendite attraverso diversi canali di vendita al dettaglio come supermercati, ipermercati, minimarket, negozi di liquori e ora di più, attraverso siti Web online e servizi di consegna di e-commerce. Questo canale di distribuzione genera di solito la maggior parte del volume delle vendite di birra in bottiglia in tutto il mondo.

Dinamiche di mercato

Le dinamiche del mercato includono fattori di guida e restrizione, opportunità e sfide che indicano le condizioni di mercato.

Fattori di guida

Crescere reddito disponibile e urbanizzazione

L'accelerazione dei redditi usa e getta, in particolare nelle economie in via di sviluppo, combinate con l'urbanizzazione, sono driver chiave. Con un numero maggiore di persone che si staccano nei centri urbani e i loro redditi in aumento, c'è una maggiore propensione a spendere sugli articoli di vita, come la birra confezionata in bottiglie, per l'uso sociale e il consumo di casa. Questo spostamento della popolazione Kinda la domanda costante attraverso diversi prezzi.

Aumentare la domanda di birre premium e artigianali

I consumatori cercano sempre più esperienze di birra differenziate, differenziate e di alta qualità, e questo si traduce in una solida tendenza di premiumizzazione attraverso il mercato per la birra in bottiglia. L'aumento della trazione per birre artigianali, birre speciali e profili di aromi differenziati portano all'innovazione da parte dei birrifici e costringe i consumatori ad acquistare prodotti in bottiglia che offrono un'esperienza di bere più elegante o innovativa.

Fattore restrittivo

Crescere la consapevolezza e la tassazione della salute

Un deterrente chiave è la tendenza generale in tutto il mondo verso la salute e il benessere, che ha portato molti consumatori a ridurre o evitare il bere alcolici. Ciò ha stimolato la domanda di varianti a basso contenuto di alcol e analcoliche, che potrebbero colpire il tradizionale consumo di birra in bottiglia. Inoltre, ad alte accise, prelievi e diversi ambienti normativi nelle regioni e nei paesi possono aumentare notevolmente il costo al dettaglio della birra in bottiglia, creandolo meno accessibile ad alcuni consumatori e rallentando lo sviluppo del mercato.

Crescita di segmenti di birra non alcolica (NA) e a basso alcol (LO/NO)

Opportunità

La crescente tendenza per bevande più sane è una delle principali opportunità per il mercato della birra in bottiglia all'interno dei segmenti non alcolici e di basso alcol. I birrifici possono innovare e ampliare il proprio portafoglio per offrire gustose birre in bottiglia LO/NO che fanno appello ai consumatori incentrati sulla salute, consentendo loro di impegnarsi in eventi di consumo sociale senza il completo contenuto di alcol. Questo segmento presenta elevate opportunità di crescita e consente agli attori del mercato di accedere a nuovi gruppi di consumo.

Forte concorrenza e mutevoli gusti dei consumatori

Sfida

L'industria della birra confezionata affronta una forte concorrenza non solo da altri segmenti di bevande alcoliche (ad es. Vino, alcolici) ma anche da una varietà di altre bevande alternative. Il cambiamento dei gusti dei consumatori, alimentati da tendenze come la sperimentazione con birra artigianale, la crescita in cocktail pronti a bere (RTD) e alternative analcoliche, richiedono un'innovazione e adattamento continui da parte dei birrai. La fidelizzazione del marchio e la quota di mercato in questo ambiente frenetico e competitivo rappresentano una sfida continua.

•   
•   
  Richiedi un campione gratuito per saperne di più su questo rapporto

    

Approfondimenti regionali del mercato della birra in bottiglia

• Asia

Asia-Pacifico ha la più grande quota di mercato della birra in bottiglia al mondo e dovrebbe crescere al ritmo più rapido. Questo dominio è guidato da una grande e in espansione della popolazione adulta, specialmente in Cina e India, combinata con l'aumento dei redditi usa e getta e l'urbanizzazione accelerata. La regione sta vivendo una tendenza in crescita verso la vita in stile occidentale e l'aumento del consumo sociale, che sta guidando questo consumo di bottiglie di birra, secondo Euromonitor International. Sebbene le lager classiche dominino ancora, il mercato della birra artigianale sta crescendo rapidamente poiché i consumatori cercano una varietà di sapori e prodotti premium in mercati chiave come Cina, India e Sud -est asiatico.

• Europa

L'Europa è un mercato della birra in bottiglia grande e storicamente importante. L'Europa ha una ricca tradizione di birra e una cultura della birra eterogenea con modelli di consumo sonori in nazioni come la Germania, il Regno Unito e la Francia. Sebbene il consumo complessivo della birra abbia subito alcune diminuzioni in alcune nazioni, la categoria in bottiglia viene rianimata dalla rapida espansione della birra artigianale e della preferenza dei consumatori per le birre confezionate premium e speciali. L'innovazione del sapore e gli sforzi di imballaggio sostenibili sono anche tendenze centrali che guidano il mercato in Europa, assicurando la sua posizione solida nonostante i diversi tassi di consumo regionali.

• America del Nord

Il Nord America è un mercato leader per birra in bottiglia con alta domanda di consumatori e condizioni altamente competitive. Il mercato della birra in bottiglia degli Stati Uniti è il contributo principale del mercato di questa regione, con una crescita costante guidata dalla domanda costante sia per i prodotti macro-brewery che per un mercato della birra artigianale in ristrutturazione. I consumatori nordamericani cercano sempre più varietà all'interno degli stili di birra, come le versioni stagionali e limitate, e c'è anche un marcato aumento della domanda di formati di birra in bottiglia in bottiglia a basso contenuto alcol e non alcolici man mano che i consumatori diventano più attenti alla salute. La comodità fuori premessa dei canali, tra cui una presenza di vendita al dettaglio online in rapida crescita, contribuisce anche alla crescita del mercato della birra in bottiglia in questa regione.

Giocatori del settore chiave

I leader del settore della birra in bottiglia stanno modellando e migliorando il mercato con le loro innovazioni e direzioni strategiche.

Questi includono giganti della birra globale e importanti attori regionali che guidano l'innovazione nello sviluppo del prodotto, nelle pratiche sostenibili e nell'espansione del mercato. Queste aziende si concentrano sull'ottimizzazione delle loro pratiche di produzione operativa, sviluppando nuove offerte di birra in bottiglia con profili di gusto più diversi e garantendo una rete di distribuzione globale in grado di soddisfare le mutevoli esigenze dei consumatori. Queste strategie sono alimentate da investimenti significativi in R&S per sviluppare nuovi gusti, lanciare una gamma di marchi nello spazio non a basso contenuto di alcol e innovare gli accordi di imballaggio adatti ai consumatori contemporanei.

Di conseguenza, i principali attori del settore si concentrano sull'innovazione del prodotto, mentre si impegnano verso la sostenibilità riducendo le impronte di carbonio nella produzione, utilizzando materiali di imballaggio riciclabili o riutilizzabili e adottando catene di approvvigionamento ecologiche. Ottengono una maggiore equità del marchio e fedeltà ai clienti attraverso acquisizioni strategiche, espandendosi in nuovi territori geografici e impiegando strategie di marketing all'avanguardia. Tutti questi continui progressi da un'eccellenza della birra e dalla diversificazione del portfolio attraverso la produzione responsabile per il marketing-epower in tutto il mondo e consentono a questi attori chiave di guidare innovazioni e tendenze nel settore della birra in bottiglia.

Elenco delle migliori compagnie di birra in bottiglia

• Anheuser-Busch InBev (Belgium)
• Heineken N.V. (Netherlands)
• Molson Coors Beverage Company (USA)
• China Resources Beer (China)
• Carlsberg Group (Denmark)
• Asahi Group Holdings, Ltd. (Japan)
• Tsingtao Brewery Co., Ltd. (China)
• Kirin Holdings Company, Limited (Japan)
• Constellation Brands (USA)
• Sapporo Breweries Ltd. (Japan)

Sviluppo chiave del settore

Dicembre 2023: Sierra Nevada Brewing Co. è andata fuori e ha lanciato la sua prima linea di birre analcoliche, IPA di Trail Pass e Trail Pass Golden - un notevole salto da un grande produttore di birra artigianale a questa categoria in rapido sviluppo. Allo stesso modo, incontrando il cambiamento delle preferenze dei consumatori, United Breweries (sussidiaria Heineken) ha lanciato Heineken Silver, un'estensione più leggera del marchio Heineken in India

Copertura dei rapporti

Tutto sull'analisi SWOT in dettaglio e quale mercato per la birra in bottiglia ha in serbo. Il tentativo di analizzare i fattori che hanno il potenziale per guidare la crescita di questo mercato sono una sezione piuttosto ampia di segmentazione sul lato del tipo di prodotto, nonché lager, Ale, Stout, Craft, ecc., I campi di applicazione come il trade (bar, i ristoranti), le aree di mercato), la vendita al dettaglio, il commercio al dettaglio (online), ecc. Alla fine di Mid-May 2025, si prevede che il mercato della birra in bottiglia crescerà a causa dell'inclinazione dei consumatori verso marchi e varietà artigianali, la crescente domanda di bevande senza alcol e la tendenza in rapida crescita dei canali di vendita attraverso il commercio elettronico e l'out-premetti.