Dimensioni del mercato del capsicum, quota, crescita e analisi del settore globale per tipo (capsicum fresco e capsicum secco), per applicazione (cucina quotidiana, industria della trasformazione alimentare, industria farmaceutica e altri), impatto Covid-19, ultime tendenze, segmentazione, fattori trainanti, fattori di trattenimento, fattori chiave dell'industria regionale e previsioni da 2025 a 2033

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Panoramica del mercato del capsicum

La dimensione del mercato del capsicum globale era di circa 4,81 miliardi di dollari nel 2024 e si prevede che crescerà a 7,59 miliardi di dollari entro il 2033, con un CAGR del 5,2% durante il periodo di previsione.

Il capsicum è un pepe che è un genere di pianta fiorita nella famiglia Nightshade, Solanaceae. È originario delle Americhe e ha un'ampia varietà di nomi a seconda del luogo e del tipo. La forma grande si chiama peperoncino e varietà più piccanti sono chiamate peperoni di chillis. Il frutto del Capsicum aiuta a ridurre il gonfiore e il dolore. Sono frutti di varietà con valore commerciale noto con diversi nomi come Bell Peppers, Jalapeño e Pepperoncino.

Si prevede che la crescente domanda di capsicum aumenterà a causa delle sue varie proprietà come le proprietà antinfiammatorie. Si prevede che le proprietà nutrizionali del pepe guidino la domanda del mercato. Si prevede che sono previsti modelli dietetici robusti che sono costituiti da alimenti arricchiti con macronutrienti e micronutrienti. Si prevede inoltre anche un aumento degli usi dei peperoni e delle insalate per guidare la domanda di questo mercato.

Impatto covid-19

Fermati sull'industria alimentare e delle bevande per ostacolare lo sviluppo del mercato

La pandemia globale di Covid-19 è stata senza precedenti e sbalorditive, con il capsicum che ha una domanda più alta del atteso in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemici. Il picco del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato del capsicum e alla domanda che ritorna a livelli pre-pandemici una volta terminata la pandemia. 

Gli effetti della pandemia di Covid-19 sono già stati avvertiti a livello globale, il mercato globale del capsicum è notevolmente influenzato. Nel 2020, Covid-19 ha avuto un impatto negativo su molti mercati. Diversi paesi sono andati in blocco. Con l'improvvisa pandemia, tutti i tipi di aziende hanno osservato interruzioni. Con molte restrizioni nella pandemia, diversi tipi di mercati sono stati influenzati negativamente. L'industria alimentare e delle bevande è stata influenzata in modo significativo poiché la domanda di verdure crude è stata ridotta a causa dell'arresto delle catene di approvvigionamento. Anche il consumo di casa era limitato e il consumo fuori casa è stato notevolmente influenzato a causa di interruzioni delle catene di approvvigionamento e della logistica. L'impatto sul settore agricolo ha influito sui rendimenti delle colture per le verdure e di conseguenza ha influito sulla domanda di verdure.  

Ultime tendenze

Trend delle diete a base vegetale per spingere l'espansione del mercato

Si stima che una crescente tendenza per i peperoni consumante aumenti la crescita del mercato globale del capsicum. La tendenza a consumare peperoni è dovuta all'aumento della tendenza per le diete a base vegetale e senza glutine. Consapevolezza dei benefici delle verdure e della frutta che sta guidando la domanda di diete a base vegetale. Gli alimenti a base vegetale non contengono glutine e offrono l'opportunità di mangiare e produrre cibo in modo sostenibile. Fanno un'alternativa possibile ed economica alle diete a base di carne. L'adozione è dovuta alla crescente popolazione vegana e alla crescente numero di investimenti e imprese nelle aziende alimentari a base vegetale. Il Capsicum è uno dei verdure più popolari che viene utilizzato in cucina e anche come verdura per insalata. La tendenza aumentata a mangiare cibi crudi ha portato a una generazione di prodotti alimentari innovativi.  

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Segmentazione del mercato del capsicum

• Per tipo

Basato sul tipo; Il mercato è diviso in peperoncino fresco e capsicum essiccato.

Fresh Capsicum è la parte principale del segmento di tipo.

• Per applicazione

In base all'applicazione; Il mercato è diviso in cucina quotidiana, industria della trasformazione alimentare, industria farmaceutica e altri.

La cottura quotidiana è la parte principale del segmento delle applicazioni.

Fattori di guida

Benefici dietetici per aumentare la crescita del mercato

Si prevede che la crescita del mercato del capsicum globale aumenterà a causa della crescente consapevolezza delle proprietà e dei benefici per la salute. Sono ricchi di antiossidanti e dovrebbero guidare la domanda nei consumatori attenti alla salute. Ciò può aumentare le raccomandazioni per il suo utilizzo nelle diete dei pazienti con epatiche, cancro e malattie cardiovascolari. Hanno anche proprietà di conservazione eccezionali a causa del loro grande grado di pungenza e profonda penetrazione. Alta natura antiossidante dei peperoni previsto per consentire la domanda di base di consumatori attente alla salute. Tali vantaggi del capsicum dovrebbero guidare la domanda del mercato.    

Varietà di peperoni per estendere la domanda 

La popolarità di tali verdure deriva da varietà del prodotto. Esistono tre tipi di peperoni; Verde, arancione, giallo, viola e rosso che sono usati in modo diverso in cucina e per mangiare. Si prevede che tale varietà di peperoni induce la domanda di pepe. È anche dovuto a diversi gusti che hanno e proprietà. Si prevede che l'inclinazione verso i prodotti biologici aumenterà la domanda per il prodotto. Si prevede che ciò aumenti la domanda di tali semi.

Fattori restrittivi

Riduzione della durata di conservazione per ostacolare la crescita del mercato

Esistono numerosi fattori che possono spingere la crescita del mercato. Fattori restrittivi come la presenza di varie alternative. Hanno una durata molto meno di conservazione, il che significa che possono diventare stantii o diventare marci molto presto. Inoltre, troppo consumo di peperoni può causare disturbi gastrointestinali che possono astenersi le persone di acquistarli. Tali fattori dovrebbero ridurre la domanda per il prodotto sul mercato.

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Capsicum Market Regional Insights

Asia Pacifico per dominare il mercato a causa dell'alta produzione

Asia Pacifico detiene la maggior parte della quota di mercato del capsicum globale in quanto è la più alta regione di produzione per il prodotto. La Cina è il più grande produttore di peperoni a causa della crescente domanda dalla regione. Esporta anche peperoni a campana in elevate quantità. La regione ha terreni ampi e diversi con alta eterogeneità ecologica che è attribuita al consumo unico di pepe. È dovuto ai diversi sistemi di coltivazione e condizioni climatiche che hanno diverse abitudini di consumo di pepe a campana.

Giocatori del settore chiave

Giocatori chiave per aumentare la domanda che porta alla crescita del mercato

Il rapporto fornisce informazioni sull'elenco degli attori del mercato e sul loro lavoro nel settore. Le informazioni vengono raccolte e riportate con adeguate ricerche, sviluppi tecnologici, acquisizioni, fusioni, linee di produzione in espansione e partenariati. Altri aspetti esaminati per questo mercato includono le aziende che producono e introducono nuovi prodotti, regioni in cui conducono le loro operazioni, automazione, adozione della tecnologia, generazione del maggior numero di entrate e fare la differenza con i loro prodotti.

Elenco delle migliori società di capsicum

• Levarht (Netherlands)
• Lipman Produce (U.S.)
• J&J Family of Farms Corporate (U.S.)
• Pero Family Farms Inc. (U.S.)
• Oakes Farms (U.S.)
• Southern Paprika Limited (SPL) (New Zealand)
• Fruit Farm Group (Brazil)
• NatureFresh™Farms (U.S.)
• Fresh Start Produce Sales (U.S.)
• GK Fresh Greens (India)
• Paprika Oleo's India Limited (India)
• Titan Farms Inc. (U.S.)
• Lewis Taylor Farms (U.S.)

Sviluppo industriale

Aprile 2022:La società olandese Frestia sta pianificando di espandere il suo peperone da snack in un nuovo paese; Portogallo. L'espansione viene eseguita tenendo presente la qualità degli snack coltivati ​​nella regione.  

Copertura dei rapporti

Questa ricerca profila un rapporto con studi diffusi che prendono in una spiegazione delle imprese che esistono sul mercato che influenzano il periodo di previsione. Con studi dettagliati, offre anche un'analisi completa esaminando i fattori come la segmentazione, le opportunità, gli sviluppi industriali, le tendenze, la crescita, le dimensioni, la quota, le restrizioni, ecc. Questa analisi è soggetta ad alterazione se i principali attori e le probabili analisi delle dinamiche di mercato.