Dimensione del mercato, quota, crescita e analisi del mercato della zuppa refrigerata, per tipo (bottiglie in PET, imballaggi in cartone, tazze/vaschette e buste), per applicazione (supermercato/ipermercato, negozi di alimentari premium, vendita al dettaglio online e vendita diretta), previsioni regionali fino al 2035

Ultimo Aggiornamento:05 January 2026
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PANORAMICA DEL MERCATO DELLE ZUPPE REFRIGERATE

Il mercato globale delle zuppe refrigerate è valutato a circa 0,88 miliardi di dollari nel 2026 e si prevede che raggiungerà 1,39 miliardi di dollari entro il 2035. Cresce a un tasso di crescita annuale composto (CAGR) di circa il 5,21% dal 2026 al 2035.

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La dimensione del mercato della zuppa refrigerata negli Stati Uniti è prevista a 0,288 miliardi di dollari nel 2025, la dimensione del mercato della zuppa refrigerata in Europa è prevista a 0,174 miliardi di dollari nel 2025 e la dimensione del mercato della zuppa refrigerata in Cina è prevista a 0,174 miliardi di dollari nel 2025.

I prodotti nel mercato delle zuppe refrigerate includono bottiglie in pet, imballaggi in cartone, tazze/vaschette e buste. Le bottiglie in PET sono il formato preferito per la loro facilità d'uso nell'affrontare qualsiasi problema. Possono essere consumati in viaggio o a casa grazie alla chiusura a tenuta stagna, che impedisce perdite anche se agitati. I cartoni stanno diventando sempre più popolari anche grazie alla loro portabilità, che consente loro di soddisfare i consumatori di massa che desiderano prodotti alimentari convenienti quando si spostano fuori casa.

Uno dei principali fattori che guidano la crescita del mercato delle zuppe fredde è l'aumento globale della domanda di piatti pronti. La crescente popolarità delle zuppe secche grazie al loro contenuto nutrizionale, vitaminico, minerale e proteico più elevato rispetto ad altre forme di zuppe pronte, nonché una maggiore consapevolezza sui vantaggi per la salute delle zuppe fredde, guidano l'espansione del mercato. Il desiderio della popolazione attiva in espansione dialimenti trasformatia causa dei suoi benefici per la salute, così come l'elevata preferenza per le zuppe fredde confezionate rispetto alle zuppe servite nei ristoranti e nei punti vendita di generi alimentari grazie alla comodità di accesso e alla durabilità delle confezioni, tutti questi fattori hanno un impatto sulla quota di mercato e sulle entrate delle zuppe fredde.

RISULTATI CHIAVE

  • Dimensioni e crescita del mercato:Con un valore di 0,88 miliardi di dollari nel 2026, si prevede che raggiungerà 1,39 miliardi di dollari entro il 2035, con una crescita CAGR del 5,21%
  • Fattore chiave del mercato:Il comportamento dei consumatori attenti alla salute ha influenzato il 42,7% delle preferenze di prodotto verso le zuppe fredde a basso contenuto calorico e senza conservanti.
  • Principali restrizioni del mercato:Le limitate infrastrutture della catena del freddo hanno influenzato il 28,5% dell'efficienza della distribuzione delle zuppe refrigerate nelle economie emergenti.
  • Tendenze emergenti:Le zuppe fredde a base vegetale hanno rappresentato il 36,9% dei lanci di nuovi prodotti, con una domanda in aumento da parte dei consumatori vegani e flessibili.
  • Leadership regionale:L'Europa rappresenta il 47,4% del consumo totale di zuppe fredde, guidata dalla forte domanda nel Regno Unito, Germania e Francia.
  • Panorama competitivo:I marchi del distributore hanno conquistato il 31,6% dello spazio sugli scaffali delle zuppe fredde nei supermercati, intensificando la concorrenza basata sui prezzi.
  • Segmentazione del mercato:Le tazze/vaschette rappresentavano il 39,3%, gli imballaggi in cartone il 28,7%, le buste il 21,1% e le bottiglie in PET rappresentavano il 10,9% del totale degli imballaggi.
  • Sviluppo recente:Il 34,2% dei lanci recenti ha introdotto gusti o formati di confezionamento innovativi per migliorare praticità e attrattiva.

IMPATTO DEL COVID-19

 Pandemia per influenzare la crescita del mercato Zuppa Refrigerata

La pandemia ha causato numerosi effetti economici in tutto il mondo. furono imposti numerosi limiti a particolari produzioni, provocando flessioni di mercato in numerosi settori e imprese. Le persone hanno smesso di mangiare fuori casa, il che ha ridotto la domanda di cibo di strada e di cibo di lusso in generale, poiché le persone hanno preferito mangiare a casa. La popolazione mondiale ha iniziato a cenare a casa propria. Le persone preferiscono una cucina morbida che dia soddisfazione a casa; le salsicce non sarebbero una scelta popolare per molti. Questa diminuzione della domanda di tali prodotti alimentari ha portato a una riduzione per questo mercato specifico, causando un calo della quota di mercato della zuppa refrigerata e anche le entrate sono state influenzate, con conseguenti diversi errori e fallimenti finanziari.

ULTIME TENDENZE

Bottiglie in PET per guidare la crescita del mercato delle zuppe refrigerate

Uno dei principali fattori trainanti del mercato è la crescente domanda di prodotti per zuppe refrigerate come bottiglie in PET, imballaggi in cartone, tazze/vaschette e buste di varie forme. Anche l'aumento del reddito disponibile nei paesi in via di sviluppo sta guidando l'espansione di questo mercato. Inoltre,sicurezza alimentareGli standard hanno spinto i produttori a essere più cauti riguardo ai loro ingredienti, il che li ha spinti a utilizzare materie prime di qualità superiore che sono più costose di prima, aumentando le vendite nella maggior parte dei paesi del mondo.

  • Secondo Research Reports, il 60% dei nuovi lanci di zuppe refrigerate nel 2025 erano a base vegetale e su base annua è stata registrata una crescita della domanda del 45%.

 

  • Secondo Global Growth Insights, le bottiglie in PET rappresentano ora il 40% del confezionamento di zuppe refrigerate, mentre i cartoni sottovuoto offrono un miglioramento del 20% nella durata di conservazione.

 

 

 

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SEGMENTAZIONE DEL MERCATO DELLE ZUPPE FREDDE

Per tipo di analisi

A seconda della tipologia, il mercato può essere segmentato in bottiglie in PET, imballaggi in cartone, tazze/vaschette e buste tra cui le bottiglie in PET sono il segmento leader.

Per analisi dell'applicazione

In base all'applicazione, il mercato può essere suddiviso in supermercati/ipermercati, negozi di alimentari premium, vendita al dettaglio online e vendita diretta tra cui il supermercato è il segmento leader.

FATTORI DRIVER

L'aumento della domanda del prodotto aumenterà la crescita del mercato delle zuppe refrigerate

Secondo alcune stime, il mercato delle zuppe fredde registrerà una crescita nella sua catena di domanda e offerta. La zuppa fredda ha un grande valore nutritivo. Ha un'alta concentrazione di calcio in particolare. È un'alternativa molto più sana ai budelli delle salsicce. Poiché questi involucri sono composti interamente da ingredienti vegetali, sono completamente nutrienti e sani. Vegani e vegetariani hanno un'ottima opzione per i budelli. Questo aspetto ha spinto fortemente il mercato.

  • Secondo i rapporti di ricerca, il 65% dei consumatori preferisce le zuppe etichettate come "biologiche" o "prive di additivi artificiali", guidando lo sviluppo del prodotto.

 

  • Con il 35% dei consumatori che preferisce i piatti pronti e il 70% che cita la praticità come fattore chiave, le zuppe fredde sono sempre più scelte dagli acquirenti attenti al tempo

Adozione di una dieta sana ma rapida per proliferare la crescita del mercato delle zuppe refrigerate

Vegani e vegetariani insistono su cibi vegetariani e senza glutine al 100%. Poiché queste zuppe fredde sono interamente costituite da ingredienti vegetali, sono vegetariane e nutrienti al 100%, il che significa che non contengono glutine. Sono disponibili involucri senza glutine. Questi involucri sono progettati per soddisfare le esigenze e i desideri delle persone che li utilizzano. Poiché questi articoli sono molto richiesti, si prevede che il mercato delle zuppe fredde si espanderà con maggiore vigore.

FATTORI LIMITANTI

L'inconsapevolezza dei prodotti nelle ultime parti del mondo influenzerà la crescita del mercato delle zuppe refrigerate

Ci sono ancora alcune regioni del mondo in cui vegetariani e vegani non sono consapevoli dell'esistenza di un simile involucro. Questa mancanza di comprensione della zuppa fredda potrebbe interrompere l'intera catena di domanda e offerta, poiché si prevede che la domanda per questo prodotto diminuirà. Se la domanda è bassa, la produzione sarà inferiore, con conseguenti errori finanziari per l'intero settore. Avrà anche un impatto sulla produzione totale dei beni, provocando enormi interruzioni. Queste ragioni potrebbero limitare la crescita del mercato delle zuppe fredde.

  • La logistica del freddo comporta costi più alti del 25% rispetto alle zuppe a temperatura ambiente, rendendo la zuppa refrigerata meno redditizia nei mercati in via di sviluppo

 

  • Solitamente limitate a 7-10 giorni, le zuppe refrigerate presentano tassi di deterioramento fino al 15%, in base ai risultati di Global Growth Insights

 

 

 

 

APPROFONDIMENTI REGIONALI SUL MERCATO DELLE ZUPPE FREDDE

Il Nord America è da attribuire alla crescita del mercato delle zuppe refrigerate

Secondo la ricerca, si prevede che il Nord America contribuirà maggiormente alla crescita del mercato delle zuppe fredde. È stato osservato che le persone in questa regione, in particolare negli Stati Uniti, sono significativamente più propense a fare uno spuntino almeno una volta al giorno rispetto alle persone in altre parti della regione. Questa zona ha il maggior numero di vegani e vegetariani. Le salsicce sono più un alimento per il brunch o il pasto di mezzogiorno (pomeriggio) in questa regione, indicando che il consumo e la produzione di questo prodotto sono molto elevati. la zuppa fredda è piuttosto salutare, il che è essenziale in questo campo. Pertanto, il Nord America contribuisce alla crescita del mercato delle zuppe fredde.

L'Europa seguirà il Nord America nell'attribuire il Crescita del mercato degli involucri per salsicce vegetariane.

L'Europa ha un numero sufficiente di persone che preferiscono una sana dieta vegetariana. Le salsicce vengono consumate anche durante i brunch e i pranzi in questa regione. Questa regione ha anche un consumo e una produzione considerevoli di questo prodotto. Di conseguenza, l'Europa sembra seguire l'esempio del Nord America nel contribuire all'espansione del mercato delle zuppe fredde.

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

I principali attori adottano strategie di acquisizione per rimanere competitivi

Diversi attori del mercato stanno utilizzando strategie di acquisizione per costruire il proprio portafoglio di attività e rafforzare la propria posizione di mercato. Inoltre, le partnership e le collaborazioni rientrano tra le strategie comuni adottate dalle aziende. I principali attori del mercato stanno effettuando investimenti in ricerca e sviluppo per portare sul mercato tecnologie e soluzioni avanzate.

  • Tio Gazpacho: ogni bottiglia da 355 g fornisce 138 kcal, 126 mg di vitamina C (140% DV) e 3,9 g di fibre.

 

  • Marchi Sonoma: riconosciuti anche tra i primi 10 marchi che dominano il mercato

Elenco delle migliori aziende produttrici di zuppe refrigerate

  • Tio Gazpacho
  • The Hain Daniels
  • Soupologie
  • Woolworths
  • PepsiCo
  • Campbell Soup
  • The Billington
  • Sonoma Brands

COPERTURA DEL RAPPORTO

Questa ricerca delinea un rapporto con studi approfonditi che descrivono le aziende esistenti sul mercato che influenzano il periodo di previsione. Con studi dettagliati eseguiti, offre anche un'analisi completa esaminando fattori come segmentazione, opportunità, sviluppi industriali, tendenze, crescita, dimensioni, quota e restrizioni. Questa analisi è soggetta a modifiche se cambiano gli attori chiave e la probabile analisi delle dinamiche di mercato.

Mercato delle zuppe fredde Ambito e segmentazione del report

Attributi Dettagli

Valore della Dimensione di Mercato in

US$ 0.88 Billion in 2026

Valore della Dimensione di Mercato entro

US$ 1.39 Billion entro 2035

Tasso di Crescita

CAGR di 5.21% da 2026 to 2035

Periodo di Previsione

2026 - 2035

Anno di Base

2025

Dati Storici Disponibili

Ambito Regionale

Globale

Segmenti coperti

Per tipo

  • Bottiglie in PET
  • Imballaggio in cartone
  • Tazze/Vaschette
  • Buste

Per applicazione

  • Supermercato/ipermercato
  • Negozi di alimentari di prima qualità
  • Vendita al dettaglio in linea
  • Vendita diretta

Domande Frequenti