Sistemi di ventilazione della cucina commerciale Dimensioni del mercato, quota, crescita e analisi del settore per tipo (cappuccio a baldacchino montato a parete, cappucci per baldacchino dell'isola, cappe di prossimità, cappe per sopracciglia e altri) per applicazione (ristoranti, hotel, ospedali, imprese, scuole e altri), approfondimenti regionali e previsioni da 2025 a 2033

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Panoramica del mercato dei sistemi di ventilazione della cucina commerciale

La dimensione del mercato globale dei sistemi di ventilazione della cucina commerciale era di 2,3 miliardi di dollari nel 2024 e si prevede che crescerà a 3,04 miliardi di dollari entro il 2033, con un CAGR del 3,1% durante il periodo di previsione.

È fondamentale concentrarsi pesantemente su un efficiente sistema di ventilazione nelle condizioni difficili di una cucina commerciale per mantenere un ambiente di lavoro sano e sicuro insieme a salvaguardare gli strumenti sofisticati dalla corrosione.  Al fine di raccogliere più detriti di fumo e superficie possibile, abbastanza spesso è verticalmente sopra l'area di cottura. È complicato ventilare una cucina commerciale, in modo che le esigenze dell'aria circolano rapidamente ed efficacemente attraverso le condotte. Spesso queste cucine commerciali hanno poco spazio vuoto, quindi la posizione delle attrezzature di sfiato deve essere attentamente pensato. Un efficiente sistema di ventilazione di scarico protegge il personale e i clienti rimuovendo i contaminanti dall'ambiente della cucina.

Il sistema di ventilazione di un cucina commerciale è fondamentale e integrale di qualsiasi cucina commerciale che sembra essere una scatola semplice che fa uscire l'aria è in realtà un sistema complicato di componenti correlati che devono lavorare insieme per fornire un flusso di sfiato efficace. Inoltre, ha funzionalità di sistemi di soppressione integrati che garantiscono la sicurezza dello spazio della cucina commerciale. L'obiettivo principale di ogni sistema di ventilazione della cucina è quello di eliminare i contaminanti nell'aria succhiando l'aria in uno sfiato. L'aria fresca dall'esterno scorre all'interno della cucina una volta che l'aria contaminata viene eliminata. Pertanto, esiste una solida domanda di sistema di ventilazione da cucina commerciale da parte di ristoranti, hotel, ospedali, imprese e altri.

Impatto Covid-19: forte calo della domanda a causa delle restrizioni di blocco

La pandemia globale di Covid-19 è stata senza precedenti e sbalorditive, con sistemi di ventilazione da cucina commerciale che hanno una domanda più alta del previsto in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemici. L'improvviso aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda di ritorno a livelli pre-pandemici una volta terminata la pandemia.

Il Covid-19 era un virus estremamente contagioso che si diffuse rapidamente attraverso connessioni casuali. Dato che c'erano così tanti casi, era necessario intraprendere un'azione drastica per ridurre gli effetti della pandemia sul sistema sanitario. Le imprese, le scuole e i luoghi pubblici, compresi hotel e centri ricreativi, sono stati chiusi. Di conseguenza, la maggior parte delle cucine commerciali era chiusa o semplicemente parzialmente operativa e il numero di nuove cucine commerciali è significativamente diminuito. Pertanto, durante la pandemia, la domanda di sistemi di ventilazione della cucina commerciale era estremamente bassa.

Ultime tendenze

Aumento del sistema HVAC per contribuire alla crescita del mercato

Uno dei modi migliori per garantire che la cucina commerciale venga ventilata in modo appropriato in tutto lo spazio è utilizzare il sistema di riscaldamento, ventilazione e condizionamento dell'aria (HVAC). Poiché le ventole compatte o l'aria condizionata di Windows non possono essere utilizzate attorno al sistema di sfiato del cofano, il sistema di raffreddamento ideale per tale cucina commerciale è l'aria condizionata centrale che è parte integrante del sistema HVAC. La quota di mercato dei sistemi di ventilazione della cucina commerciale si espanderà man mano che è aiutata dalla costante adozione dei sistemi HVAC, che si prevede che continuerà durante il periodo di previsione.

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Segmentazione del mercato dei sistemi di ventilazione della cucina commerciale

• Per tipo di analisi

Secondo il tipo, il mercato può essere segmentato in cappe a baldacchino montate a parete, cappe dell'isola, cappe di prossimità, cappe per sopracciglia e altri. In base al segmento di tipo, i cappucci di prossimità sono il segmento principale.

• Mediante analisi dell'applicazione

Sulla base dell'applicazione, il mercato può essere diviso in ristoranti, hotel, ospedali, imprese, scuole e altri. Nel segmento delle applicazioni, il segmento dei ristoranti detiene la maggior parte della quota di mercato.

Fattori di guida

Regole rigide relative alle emissioni di COV per spingere la domanda di mercato

Le cucine commerciali con ambienti di lavoro impegnati e impegnativi producono molti composti organici volatili (COV) che non dovrebbero essere inalati direttamente dai lavoratori per il loro benessere. Di conseguenza, i governi di tutte le economie sono coinvolti per la sicurezza e la sicurezza dei lavoratori in tali impegnativi ambienti di cucina commerciali. Per rendere la cucina un luogo confortevole per i lavoratori, le autorità hanno stabilito regolamenti rigorosi che mirano a limitare le emissioni di COV. Un sistema di ventilazione da cucina commerciale è essenziale per raggiungere questo obiettivo. Di conseguenza, tali regolamenti rigorosi aumenterebbero la domanda di sistemi di ventilazione da cucina commerciali.

Aumentare la consapevolezza verso i GHG per guidare la crescita del mercato

Il vapore, l'anidride carbonica, il monossido e altri gas serra (GHG) sono prodotti spesso da cucine commerciali. Gli individui stanno diventando più consapevoli di questi GHG e dei loro effetti dannosi sul clima e sull'ecosistema. L'installazione di un sistema di ventilazione da cucina commerciale è una tecnica molto efficace per ridurre l'impatto dei GHG. C'è stata molta azione per diffondere la consapevolezza su come ridurre i GHG in aumento sul posto di lavoro. Di conseguenza, la crescente consapevolezza dei consumatori dei GHG sta promuovendo il mercato per i sistemi di ventilazione della cucina commerciale.

Fattori restrittivi

Alto costo del sistema di ventilazione per danneggiare la crescita del mercato

I sistemi di ventilazione della cucina commerciale sono sistemi complessi che li rendono altamente costoso raccogliere gli investimenti di capitale per numerosi punti vendita alimentari, ristoranti e altri spazi commerciali con cucine non possono permettersi di installare sistemi di ventilazione da cucina commerciali commerciali specialmente nei paesi a medio e basso reddito. Costi così elevati dei sistemi di ventilazione per danneggiare la domanda di mercato per i sistemi di ventilazione della cucina commerciali.

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Sistemi di ventilazione della cucina commerciale Market Insights Regional Insights

Il Nord America domina il mercato a causa della domanda di tecnologia ad alta efficienza energetica

Il mercato per i sistemi di ventilazione della cucina commerciale è dominato dal Nord America. L'aumento della domanda di tecnologie ad alta efficienza energetica sul mercato per i sistemi di ventilazione della cucina commerciale è principalmente per tenere conto dell'aumento della domanda del sistema di ventilazione della cucina commerciale nella regione. La maggior parte dei partecipanti al mercato è quindi centrata in Nord America, che quindi domina il mercato della ventilazione della cucina commerciale. L'Europa è la seconda regione del mercato dopo il Nord America.

Giocatori del settore chiave

I giocatori chiave si concentrano sulle partnership per ottenere un vantaggio competitivo

I principali attori del mercato stanno facendo sforzi collaborativi collaborando con altre aziende per stare al passo con la concorrenza. Molte aziende stanno inoltre investendo in nuovi lanci di prodotti per espandere il proprio portafoglio di prodotti. Le fusioni e le acquisizioni sono anche tra le strategie chiave utilizzate dai giocatori per espandere i loro portafogli di prodotti.

Elenco delle migliori società di sistemi di ventilazione della cucina commerciale

• CaptiveAire Systems (U.S.)
• Gaylord (U.S.)
• Daikin (Japan)
• Air System Components (U.S.)
• Greenheck Fan (U.S.)
• Halton (Finland)
• Flakt Woods (Germany)
• Systemair (Sweden)
• Unified Brands (U.S.)
• Elta Group (U.K.)
• Polypipe (U.K.)
• Nuventas (Lithuania)
• HANIL ONEEX (South Korea)
• Munters AB (Sweden)
• Loren Cook (U.S.)
• GIF ActiveVent (Germany)
• IMC Britannia (U.K.)
• Melink (U.S.)

Copertura dei rapporti

Questa ricerca profila un rapporto con ampi studi che prendono la descrizione delle imprese che esistono sul mercato che influenzano il periodo di previsione. Con studi dettagliati, offre anche un'analisi completa ispezionando i fattori come la segmentazione, le opportunità, gli sviluppi industriali, le tendenze, la crescita, le dimensioni, la quota, le restrizioni, ecc. Questa analisi è soggetta ad alterazione se i principali attori e le probabili analisi delle dinamiche di mercato cambiano.