Dimensioni del mercato della consegna alimentare, quota, crescita e analisi del settore, per tipo (alimenti e farmaci), per applicazione (sotto i 25, 25-34, 35-44, 45-54, 55-64 e più anziani) e previsioni regionali per 2033

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Panoramica del mercato delle consegne di cibo

Le dimensioni del mercato delle consegne alimentari sono state valutate a circa 59,62 miliardi di dollari nel 2024 e si prevede che raggiungerà 183 miliardi di dollari entro il 2033, crescendo a un tasso di crescita annuale composto (CAGR) di circa il 15,1% dal 2025 al 2033.

Il mercato delle consegne alimentari si è sviluppato in un segmento attivo nel tempo a causa del mutevole domanda e tecnologia. Oggi i clienti hanno una grande opportunità di ordinare deliziosi piatti dal menu del loro ristorante preferito con alcuni colpi sullo schermo del lorosmartphone. Questo mercato comprende la consegna di routine, la consegna del kit di pasti settimanali e la drogheria con diverse preferenze e esigenze di cottura. Poiché la necessità di servizi di consegna alimentare rimane elevata quando i progressi dell'urbanizzazione e le persone conducono una vita più affollata, il mercato della consegna alimentare si svilupperà e si diversificherà ulteriormente in futuro.

Crisi globali che incidono sul mercato della consegna degli alimenti

"L'industria delle consegne alimentari ha avuto un effetto positivo a causa delle restrizioni pandemiche durante Covid-19 "

La pandemia globale di Covid-19 è stata senza precedenti e sbalorditive, con il mercato che ha una domanda più alta del atteso in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemici. L'improvvisa crescita del mercato riflessa dall'aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda che ritorna a livelli pre-pandemici.

L'epidemia di Covid-19 ha portato a una rapida espansione dei servizi di consegna alimentare, date le impostazioni chiuse e le misure di distanziamento sociale che hanno dominato nel 2020. A causa delle chiusure di ristoranti per il consumo, ciò ha portato ad una maggiore enfasi sulla consegna per la maggior parte dei ristoranti, Quindi un aumento dell'uso delle piattaforme di consegna. Questo passaggio non solo ha salvato una serie di imprese in difficoltà, ma ha anche costretto i consumatori ad adottare la consegna di cibo come pratica quotidiana a seguito del servizio di consegna a domicilio promosso. Tuttavia, la situazione Covidid ha cambiato il mercato della consegna degli alimenti e il suo vettore, aumentando la diffusione e sviluppando nuovi servizi a causa della comodità e della sicurezza delle consegne.

Ultima tendenza

" Le cucine fantasma stanno guidando la crescita del mercato soddisfacendo la domanda focalizzata sulla consegna"

Ci sono fenomeni interessanti nella consegna di cibo al momento, come la popolarità delle cucine virtuali o scure, la consegna senza contatto e l'uso diIntelligenza artificiale (AI)Tecnologie per la personalizzazione. È stato osservato la crescente domanda di ciò che è noto come cucine fantasma, ristoranti progettati per servizi di cucina e consegna che non hanno aree da pranzo. Questo modello aiuta gli uomini d'affari a ridurre i costi operativi e ad attingere al crescente mercato dei consumatori orientati alla consegna senza un negozio fisso. Con le palette dei clienti in evoluzione e le crescenti esigenze di una maggiore varietà di opzioni alimentari e servizi più convenienti, le cucine fantasma stanno emergendo come una delle forze significative nel cambiare il volto dei sistemi di erogazione degli alimenti.

Segmentazione del mercato della consegna alimentare

Per tipo

Sulla base del tipo, il mercato globale può essere classificato in cibo e droga

• Cibo: il segmento alimentare del mercato delle consegne offre un gran numero di scelte, dai pasti del ristorante attraverso i kit di pasti fino al servizio di consegna di generi alimentari. I consumatori potrebbero beneficiare della convenienza e della varietà dei codi di cucina; La preferenza potrebbe essere il più diversificata possibile. L'uso di app mobili e piattaforme online ha reso più facile per le persone ottenere le loro scelte alimentari, facile come ordinare cibo da un ristorante.

• Drug: il segmento di consegna di farmaci significa la consegna dei prodotti medici, vale a dire i farmaci e altri prodotti relativi alla salute e al fitness, alla casa del consumatore. Durante l'ulteriore sviluppo dei servizi di telehealth e l'espansione delle farmacie online, questo segmento è un'opzione piuttosto adatta per i pazienti che richiedono farmaci da prescrizione o altri prodotti OTC senza visitare personalmente un negozio o una farmacia. Covid-19 ha messo molta attenzione alla salute delle persone e, pertanto, la necessità di un efficace sistema di rilascio di farmaci è aumentata.

Per applicazione

Sulla base dell'applicazione, il mercato globale può essere classificato in meno di 25, 25-34, 35-44, 45-54, 55-64 e più anziani

• Under 25: qui il gruppo di clienti che preferiscono i servizi di consegna del cibo è di 25 anni e inferiore, in particolare le persone universitarie e che sono utenti di tecnologia di ordinanza, in particolare in questioni relative alle app mobili. Dal momento che sono giovani, preferiscono vari e vari piatti, motivo per cui ristoranti e ristoranti casuali in rapida crescita che offrono cibo sono popolari tra loro. Inoltre, le opzioni di ristorazione sono influenzate dai social media e particolare importanza viene data a Instagram.

• 25-34: Inoltre, il gruppo di consumatori 25-34 anni è uno dei segmenti chiave della consegna di cibo, poiché le persone spesso combinano un impiego attivo e una vita notturna attiva. La tendenza è che questo gruppo preferisce diete e alimenti sani, compresi servizi come la consegna del kit per pasti. Inoltre, sono propensi a prendere parte a programmi di fidelizzazione e promozioni che elaborano molto valore dai luoghi alimentari.

• 35-44: la fascia di età 35-44 sta anche utilizzando costantemente i servizi di consegna del cibo poiché sono impegnate persone con obblighi familiari e di lavoro, rispettivamente. Questo demografico è principalmente attento alla salute e ha interesse per la qualità, la quantità e gli alimenti nutrienti, preferendo pacchetti familiari di grandi dimensioni e cibi sani. Inoltre, apprezzano il modo in cui alcune piattaforme sono facili da usare e apprezzano le consegne soddisfatte da alcune aziende; Inoltre, segue la loro lealtà verso piattaforme specifiche.

• 45-54: Pertanto, il servizio di consegna degli alimenti, in una certa misura, con il 56% delle persone di età compresa tra 45-54 anni che utilizzano il servizio per rendere più semplice la pianificazione dei pasti e migliorare il godimento della cucina, ha supportato questa idea. Questo segmento è sempre alla ricerca di folle di novità e formidabili e non considera nulla di economico come una misura del buon cibo. Penso anche che a loro piaccia anche provare qualcosa di nuovo in diversi ristoranti senza necessariamente affrontare i problemi di uscire a cenare, rendendo di nuovo nobile la consegna di cibo.

• 55-64: esiste una tendenza indicata dalle statistiche che la popolazione di 55-64 anni utilizza la consegna di cibo a causa della comodità implicita da tali servizi. La caratteristica comune di questo segmento è il desiderio di alimenti a basso contenuto calorico e meno trasformati compatibili con diete specifiche. Con il tempo, la tecnologia sta diventando sempre più amichevole e più di questa fascia di età si sta adattando all'ordinamento online, rendendo più ampia la loro interazione con le piattaforme di consegna di alimenti.

• Più vecchio: gli spettatori si rivolgono gradualmente ai servizi di consegna degli alimenti, si spera per comodità e aiuto con i pasti in generale, in particolare i consumatori più anziani. Questo segmento è spesso interessato a cibi sani che potrebbero avere una consegna mirata, rendendo tali opzioni ancora più convenienti. Ciò è stato ulteriormente sostenuto dai progressi della tecnologia in base ai quali la maggior parte dei siti Web e dei programmi di applicazioni sono facili da usare, nonché un aumento delle relazioni personalizzate dei consumatori.

Dinamiche di mercato

Le dinamiche del mercato includono fattori di guida e restrizione, opportunità e sfide che indicano le condizioni di mercato.

Fattori di guida

"L'ascesa dei servizi di ordinazione alimentare sta guidando la crescita del mercato"

La proliferazione dei servizi di ordinazione alimentare è un'altra tendenza critica testimoniata nel mercato della consegna alimentare; Con i consumatori che continuano a vivere una vita più significativa, diverse aziende sono alla ricerca di soluzioni di pasti senza sforzo. Oggi, con alcuni colpi sullo schermo dei loro smartphone, molte persone possono avere qualsiasi tipo di pasto di cui hanno bisogno senza dover cucinare o uscire a mangiare. Questo consente di risparmiare tempo ed è preferibile per i lavoratori e le famiglie che hanno molte cose da fare e poco tempo per farli.

"L'automazione e l'analisi dei dati stanno alimentando la crescita del mercato"

I processi automatizzati hanno notevolmente aiutato a migliorare l'esercizio di consegna degli alimenti da quando è diventato più facile e conveniente. Conapplicazioni mobilie servizi online, i consumatori possono accedere liberamente ai menu e monitorare i servizi di consegna in tempo reale e creare un metodo di pagamento sicuro. Inoltre, l'analisi dei dati viene rapidamente sviluppata, consentendo alle organizzazioni di raccomandare i prodotti più adatti al cliente e risultante per la crescita del mercato delle consegne alimentari.

Fattore restrittivo

"Le preoccupazioni di qualità e igiene stanno limitando la crescita del mercato"

Un importante fattore limitante che colpisce il mercato della consegna degli alimenti è la questione del mantenimento della qualità e dell'igiene degli alimenti da consegnare. Alcuni consumatori si aspettano che gli ordini dei pasti potrebbero non arrivare a portata di mano nelle condizioni richieste in termini di temperatura o freschezza, che potrebbero lasciare insoddisfatti tutti i consumatori. Allo stesso modo, questioni relative alla consegna come ordini errati o alimenti contaminati possono ridurre la fiducia dei consumatori nei servizi di consegna, eliminando quindi i nuovi clienti.

Opportunità

"Le opzioni di pasto focalizzate sulla salute guidano opportunità di crescita del mercato"

Il primo fattore importante che definisce le mie prospettive di crescita nel mercato delle consegne alimentari è l'opportunità di espandere l'offerta nella direzione dei servizi di consegna degli alimenti orientati alla salute. Man mano che i consumatori sono consapevoli della qualità del cibo che consumano e delle implicazioni per la salute delle loro diete, esiste un potenziale per trarne vantaggio sviluppando programmi che facilitano il consumo di alcuni tipi di pasti, come vegani, senza glutine o basse carboidrati. Inoltre, promuovere l'incorporazione di dietisti e chef per progettare pasti sani e veloci può anche attirare i clienti che sono attenti al peso. Prestare attenzione alle preoccupazioni per la salute e andare per la personalizzazione non solo si allinea con gli attuali dati demografici mutevoli per la maggiore consapevolezza dei consumatori, ma mette anche servizi di consegna in una mappa di approvvigionamento strategica e pertinente per supportare i consumatori a condurre una vita sana.

Sfida

"La forte concorrenza limita la crescita del mercato"

Uno dei problemi principali che l'industria delle consegne alimentari non è stata in grado di risolvere è la forte concorrenza tra i giocatori esistenti, che riduce i margini di profitto oltre i livelli di pareggio. Sebbene sia comune per le aziende competere per l'attenzione dei consumatori, un eccessivo impegno nelle promozioni dei prezzi crea sfide nel realizzare profitti nel settore. Inoltre, una situazione del genere può anche rendere estremamente difficile per gli attori nuovi e più piccoli del settore registrarsi e mantenere una presenza di mercato significativa. Per la sostenibilità dell'azienda in questo settore nauseabondo, è necessario bilanciare i prezzi concorrenti con la qualità del servizio fornita.

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Mercato delle consegne di cibo Intuizioni regionali

• America del Nord

"Progressi tecnologici e prelievo per la crescita del mercato nel settore delle consegne alimentari del Nord America"

Il settore delle consegne alimentari è principalmente dominato dal Nord America a causa delle sue capacità tecnologiche avanzate unite ad elevati redditi usa e getta e alla cultura prevalente del consumo di cibo rapido e conveniente. Una parte significativa di questo controllo emana dal mercato delle consegne alimentari degli Stati Uniti a causa della varietà di piattaforme e cucine disponibili su tali piattaforme. Inoltre, l'aumento dell'uso di Internet per ordinare cibo e abbonamento a pasti preparati è un pilota di crescita aggiuntivo per il mercato in questa particolare regione. Quando si tratta di innovazioni e coinvolgimento dei consumatori, gli Stati Uniti rimangono molto avanti rispetto a qualsiasi altra nazione in Nord America nella consegna di cibo e stabiliscono le tendenze per la regione.

• Europa

"Crescita del mercato dell'urbanizzazione e della convenienza "

L'Europa, grazie alle sue numerose cucine e alla crescente ossessione delle persone con comodità, sta giocando un ruolo nel mercato della consegna di cibo. In Europa si manifesta una crescita del numero di agenzie di consegna nazionali e internazionali in grado di soddisfare diverse esigenze dietetiche locali e straniere. Inoltre, i miglioramenti della tecnologia mobile uniti alla fornitura di pagamenti digitali hanno migliorato i processi di ordinazione dei clienti. Dati i crescenti livelli di urbanizzazione, i servizi di consegna alimentare in Europa sono tenuti ad aumentare, rafforzando così la posizione del continente all'interno della geopolitica del commercio alimentare.

• Asia

L'Asia detiene una notevole quota di mercato della consegna alimentare, guidata dalla sua popolazione e urbanizzazione in rapida crescita, che creano una forte domanda di comode soluzioni da pranzo. La regione vanta una vivace scena culinaria, con diverse opzioni alimentari che attirano i consumatori desiderosi di esplorare varie cucine dal comfort delle loro case. La proliferazione di app mobili e sistemi di pagamento digitale ha anche reso l'ordine più accessibile ed efficiente. Mentre le abitudini dei consumatori continuano a evolversi, l'Asia è pronta a condurre l'innovazione nel settore delle consegne alimentari, con mercati emergenti che mostrano un potenziale di crescita sostanziale.

Giocatori del settore chiave

"Le innovazioni e le partnership dei principali attori guidano la crescita del mercato delle consegne alimentari"

Gli attori chiave del settore stanno influenzando in modo significativo la crescita del mercato della consegna alimentare innovando la tecnologia e l'espansione delle offerte di servizi. Le principali piattaforme investono in app intuitive, analisi dei dati e logistica efficiente per migliorare le esperienze dei clienti. Inoltre, le partnership con ristoranti locali e fornitori di alimentari aumentano la portata del mercato, mentre le strategie di prezzi competitive attirano più consumatori, guidando la domanda complessiva di servizi di consegna in vari dati demografici.

Elenco delle migliori società di consegna alimentare

• GrubHub (US)
• Blue Apron (US)
• DoorDash (US)
• HelloFresh (Germany)
• Takeaway.com (Netherland)

Sviluppo chiave del settore

Luglio 2023: La pizza di Domino ha fatto una mossa significativa nel mercato delle consegne alimentari collaborando con Uber Eats e Postmates. Questa partnership consente ai clienti di Domino di effettuare gli ordini di consegna attraverso queste app di terze parti, segnando un cambiamento nella posizione tradizionale di Domino di gestire i propri servizi di consegna. Questo sviluppo fa parte di una tendenza più ampia tra le società di consegna di alimenti a formare partenariati con importanti catene di ristoranti, migliorando le opzioni di consegna per i consumatori e l'espansione del mercato per i ristoranti coinvolti.

Copertura dei rapporti

Lo studio comprende un'analisi SWOT completa e fornisce approfondimenti sugli sviluppi futuri all'interno del mercato. Esamina vari fattori che contribuiscono alla crescita del mercato, esplorando una vasta gamma di categorie di mercato e potenziali applicazioni che possono influire sulla sua traiettoria nei prossimi anni. L'analisi tiene conto sia delle tendenze attuali che dei punti di svolta storici, fornendo una comprensione olistica dei componenti del mercato e identificando potenziali aree per la crescita.

Questo rapporto di ricerca esamina la segmentazione del mercato utilizzando metodi sia quantitativi che qualitativi per fornire un'analisi approfondita che valuta anche l'influenza delle prospettive strategiche e finanziarie sul mercato. Inoltre, le valutazioni regionali del rapporto considerano le forze di offerta e offerta dominanti che incidono sulla crescita del mercato. Il panorama competitivo è dettagliato meticolosamente, comprese le azioni di significativi concorrenti del mercato. Il rapporto incorpora tecniche di ricerca, metodologie e strategie chiave non convenzionali su misura per il tempo atteso. Nel complesso, offre approfondimenti preziosi e completi sulle dinamiche del mercato in modo professionale e comprensibile.